Cơn sốt "rượu bổ dưỡng" của giới trẻ Hàn Quốc
Makkoli, một loại rượu đang ngày càng được ưa chuộng như một thứ đồ uống có lợi cho sức khoẻ tại xứ sở củ sâm.
Giúp tăng sinh lực
Sau một ngày lao động mệt nhọc, việc các nông dân ngồi ở cánh đồng lúa, tán gẫu quanh một bát rượu gạo rất lớn có tên "Makkoli" rất phổ biến. Do gạo không còn dư thừa như hồi giữa thế kỷ 20, người ta đã kết hợp các loại ngũ cốc để làm rượu.
Ngày nay, Makkoli được làm bằng cách lên men gạo nấu chín với nước. Makkoli phần lớn được sản xuất trong nhà máy để phục vụ nhu cầu địa phương lẫn xuất khẩu.
Kim Kab Bae, quản lý nhà máy JeonJu Jon nói: "Makkoli là rượu cho dân thường. Các nông dân và người lao động uống nó sau một ngày làm việc vất vả. Hình ảnh của Makkoli đã thay đổi do gần đây nó tập trung vào vấn đề sức khoẻ. Rượu này cũng được ưa chuộng tại Nhật và nó làm thay đổi cách người Hàn Quốc nghĩ về chuyện uống rượu".
Makkoli hiện đang lấn lướt Soju, loại rượu rất nặng, chỉ phục vụ trong ly nhỏ và chỉ 2 chai cũng có thể đánh gục một người đàn ông. Khác với rượu Soju, có độ cồn khoảng 20-25%, rượu Makkoli chỉ gồm 6-7% độ cồn.
"Tôi thường uống Makkoli với bạn bè khi đi bia bọt với họ", Kim Min-kyung, sinh viên, 26 tuổi cho biết. Kim cho hay, cô đã dẫn vài người bạn Nhật tới quán bar Makkoli gần trường học ở Seoul để uống loại rượu này. "Nó giống soda, và tôi thích nó vì cảm thấy uống makkoli không như uống những loại rượu mạnh khác".
Theo cơ quan thuế quốc gia, số lượng tiêu thụ Makkoli đã tăng vọt vào năm 2008 khi suy thoái kinh tế ảnh hưởng tới doanh số bán rượu vang và whiskey. Ba trung tâm bán lẻ lớn nhất Hàn Quốc cho biết, doanh số bán rượu gạo cổ truyền này tăng 45-60% trong 2008.
Thông báo
