Đồ uống được làm từ một loại rau dại bất ngờ ‘lên ngôi’ khi thời tiết vào mùa nắng nóng
GĐXH - Nhiều loại đồ uống giá rẻ xuất hiện trên thị trường phục vụ nhu cầu giải khát của người tiêu dùng khi thời tiết bắt đầu vào mùa nắng nóng.
Nhiều năm gần đây, đa dạng các loại đồ uống được ra đời để phục vụ nhu cầu của người dân. Bên cạnh các sản phẩm đóng chai sẵn thì khách hàng ngày càng ưa chuộng những loại nước được chế biến từ rau, quả tươi. Các loại nước ép trái cây, nước me, sấu, mơ, nước mía, trà chanh,… giá rẻ là những loại đồ uống được nhiều người ưa chuộng để giải khát khi thời tiết vào hè.

Các loại đồ uống từ nguyên liệu quả tươi được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng.
Theo các tiểu thương kinh doanh đồ uống chia sẻ, mùa hè là thời điểm chạy hàng các loại nước giải khát, chỉ từ 10.000 – 30.000 đồng là người tiêu dùng có thể được thưởng thức một thức uống ngon lành, ngọt mát, tốt cho sức khỏe.

Nước mía là một trong những loại đồ uống giải khát giá rẻ được nhiều người ưa chuộng trong những ngày hè.
Chị Hoàng Thị Vân (chủ một cửa hàng đồ uống tại Đông Anh, Hà Nội) chia sẻ, bên cạnh các loại nước ép hoa quả, nước mía, trà chanh, quất, me, sấu, mơ đá… thì nước rau má đậu xanh được nhiều người ưa chuộng vì được làm từ nguyên liệu tự nhiên, tốt cho sức khỏe.

Nước rau má đậu xanh là một trong những đồ uống 'hot' trong thời gian gần đây.
"Đối với nước rau má đậu xanh thì nguyên liệu quan trọng nhất chính là rau má. Khi làm hàng bán cho khách, tôi sẽ chọn rau má ta lá nhỏ, thân nhỏ thay vì chọn rau má thân, lá to. Tuy rau má ta nhiều rễ, khó sơ chế nhưng bù lại cho ra hương vị đậm đà, thơm ngon hơn loại rau má lai.
Rau má sau khi mua về sẽ sơ chế, cắt bỏ rễ rửa sạch 5 đến 6 lần nước rồi ngâm muối hạt cho sạch hẳn rồi mang đi xay. Còn đối với rau má lai thì lá, thân to nên sơ chế dễ hơn, cho ra màu nước đẹp hơn nhưng lại không thơm và đậm vị như rau má ta.

Rau má tốt cho sức khỏe và có thể chế biến được nhiều món ăn, đồ uống thơm ngon.
Để có được đồ uống chất lượng, tươi ngon, tôi thường tìm mối quen chuyên cung cấp rau má ta vườn nhà cho mình, nhưng cũng không phải lúc nào cũng sẵn để hái được, có đợt 5 - 7kg/ngày, có đợt ít thì chỉ có 1 - 2kg/ngày. Giá của rau má tùy vào từng thời điểm sẽ dao động từ 30.000 - 50.000 đồng/kg.

Nước rau má nguyên chất kết hợp cùng đậu xanh cho ra một thức uống bổ dưỡng.
Còn đậu xanh thì tôi sẽ chọn loại chưa tách vỏ để làm, tuy nhiều công đoạn nhưng chất lượng đồ uống ngon hơn đậu xanh đã làm sạch vỏ sẵn. Một lưu ý khi say rau má, mọi người nên chọn nước lọc đã đun sôi để nguội để đảm bảo vệ sinh. Đậu ngâm qua đêm vo sạch vỏ rồi đun sôi cho vài hạt muối hạt, sau đó để nguội đem xay nhuyễn cùng nước cốt dừa, đường trắng, sữa tươi không đường và cho lên bếp nấu sôi hỗn hợp đậu vừa xay.

Để có một cốc nước đậu xanh rau má, trước hết nguồn nguyên liệu phải đảm bảo.
Nước rau má đậu xanh rất tốt cho sức khỏe, chỉ khoảng 20.000 đồng là người tiêu dùng có ngay một ly đồ uống thơm ngon, ngọt mát giải khát trong những ngày hè oi bức".

Việt Nam sở hữu hơn 180.000 ha 'sản vật' quý hiếm của thế giới, thu về 123 triệu USD kể từ đầu năm
Xu hướng - 9 giờ trướcXuất khẩu mặt hàng này đã tăng mạnh kể từ đầu năm đến nay.

TP HCM: Đua nhau rao bán căn hộ dịch vụ
Xu hướng - 1 ngày trướcĐầu tư căn hộ dịch vụ nở rộ trong 1-2 năm gần đây nhưng diễn biến thị trường đang có sự thay đổi lớn

Rót 300 triệu đầu tư bán bún cá, chủ quán 'trắng tay' sau 2 tháng
Xu hướng - 3 ngày trướcSau hai tháng ròng rã gồng mình kinh doanh, quán bún cá do anh Toàn làm chủ đã buộc phải đóng cửa và nhượng lại mặt bằng.

Thứ bỏ đi từ trái dừa thành "mỏ vàng", Việt Nam kiếm hàng chục triệu đô: Thế giới đổ xô đặt hàng
Xu hướng - 4 ngày trướcTừng bị coi là thứ bỏ đi, các phụ phẩm từ trái dừa như gáo, xơ, mụn… nay đã trở thành "mỏ vàng" mới, tiềm năng mang về cho Việt Nam hàng trăm triệu USD mỗi năm.

Bỏ nghề cơ khí, anh nông dân Hà Tĩnh trồng nho quý thu về tiền tỷ
Xu hướng - 6 ngày trướcThuê lại vùng đất hoang, anh nông dân Nguyễn Đăng Mạnh (trú tại TP Hà Tĩnh) đã cải tạo, trồng nho mẫu đơn và dưa lưới công nghệ cao. Mỗi năm, khu vườn của anh mang lại thu nhập tiền tỷ.

Doanh nghiệp chi tiền gấp 11 lần nhập khẩu dừa giữa lúc giá cao kỷ lục
Xu hướng - 1 tuần trướcViệt Nam đang là nhà xuất khẩu dừa lớn thứ 5 thế giới, nhưng 4 tháng qua, các doanh nghiệp ở nước ta đã chi ra số tiền gấp 11 lần so với cùng kỳ năm ngoái để nhập khẩu mặt hàng này giữa lúc giá cao kỷ lục.

Đồ chơi Labubu ‘độc bản toàn cầu’ đấu giá hơn 4,5 tỷ, giới trẻ tranh nhau sở hữu
Xu hướng - 1 tuần trướcMột mô hình đồ chơi Labubu cao 1,3m được bán đấu giá hơn 1,24 triệu NDT (khoảng 4,5 tỷ đồng), lập kỷ lục thế giới cho dòng sản phẩm đang làm mưa làm gió tại Trung Quốc và dần bước chân vào thị trường sưu tầm nghệ thuật.

Lộ diện 3 quốc gia rót tiền khủng mua 41% lượng ‘vàng đen’ của Việt Nam
Xu hướng - 1 tuần trướcMột mặt hàng được ví như 'vàng đen' của Việt Nam xuất khẩu tiếp tục tăng mạnh. Trong đó, có 3 quốc gia đã rót lượng tiền khủng để mua 41% lượng hàng mà nước ta xuất bán trong 5 tháng vừa qua.

Cô gái Mường thu tiền tỷ nhờ nuôi cá ‘quý tộc’ trên đỉnh núi
Xu hướng - 1 tuần trướcHọc xong ngành sư phạm thể dục thể thao, cô gái Mường Lương Thị Lực ở huyện Quan Sơn (Thanh Hóa) lấy chồng, về quê nuôi cá tầm, đến nay vợ chồng chị thu tiền tỷ mỗi năm từ mô hình này.

Sau sầu riêng, thêm một mặt hàng của Campuchia 'đối đầu' Việt Nam ở Trung Quốc: Nước ta là nguồn cung lớn nhất, chiếm đến 97% thị phần
Xu hướng - 2 tuần trướcTrung Quốc-Campuchia vừa ký kết các thỏa thuận thương mại lớn về sầu riêng và một loại trái cây quan trọng.

Từ 1/7, UBND cấp xã được cấp phép, cưỡng chế xây dựng, quản lý nhà nước về kinh doanh bất động sản, nhà ở xã hội
Xu hướngGĐXH - Nghị định 140 của Chính phủ quy định, từ ngày 1/7, UBND cấp xã sẽ tiếp nhận, thực hiện rất nhiều dịch vụ hành chính liên quan đến cấp phép, cưỡng chế xây dựng, kinh doanh bất động sản... được chuyển giao từ cấp huyện.