Dùng chất béo đúng cách trong bữa ăn của trẻ
Tắt bếp trước khi cho dầu tinh luyện vào chén thức ăn. Tỷ lệ cân đối giữa chất béo động vật và chất béo thực vật của trẻ được khuyến nghị khoảng 30 và 70%.
Trong thực đơn của trẻ khi bắt đầu ăn dặm bên cạnh các nhóm chất bột đường, đạm, vitamin và trái cây thì nhóm không thể thiếu là chất béo. Thông thường, 1g chất béo cho năng lượng gấp 2 lần 1g chất bột đường.
Bác sĩ CKI Nguyễn Thị Ngọc Hương, Trưởng Khoa Dinh dưỡng Lâm sàng, Trung tâm Dinh dưỡng TP HCM cho biết, chất béo cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể trẻ, là thành phần của màng tế bào và mô não. Chất béo là dung môi giúp các vitamin A, D, E, K hòa tan, hấp thu vào cơ thể. Đây là lý do vì sao nhiều viên vitamin bổ sung thường có mang theo tinh dầu.
Theo bác sĩ Hương, trong 6 tháng đầu, trẻ nhận được nguồn chất béo dồi dào từ sữa mẹ. Từ 6 tháng, khi bước sang lứa tuổi ăn dặm, trẻ cần được bổ sung chất béo trực tiếp trong khẩu phần ăn hàng ngày. Năng lượng do chất béo cung cấp trong tổng năng lượng khẩu phần của trẻ dưới 6 tháng tuổi là 45-50%, trẻ 7-11 tháng tuổi cần 40%, trẻ 1-3 tuổi là 35-40%.
"Tỷ lệ cân đối giữa chất béo động vật và chất béo thực vật ở trẻ thường được khuyến nghị khoảng 30% và 70%", bác sĩ Hương nhấn mạnh.
Bác sĩ Hương cũng chia sẻ, một số phụ huynh có tâm lý khi dùng dầu thực vật mắc tiền sẽ dùng ít lại. Đây là điều không nên, dù dầu gì thì cũng phải dùng đủ để đảm bảo năng lượng cho trẻ. Với trẻ ở tuổi ăn dặm, trong mỗi chén bột hoặc chén cháo cần có 5-10g dầu tinh luyện, tương đương với một muỗng lớn hoặc 2 muỗng nhỏ. Nếu trẻ đã ăn cơm thì sử dụng chất béo uyển chuyển trong các món chiên, xào hằng ngày. Cần linh hoạt sử dụng chất béo một cách đầy đủ, đa dạng và hợp lý vừa giúp bữa ăn của trẻ ngon miệng hơn, vừa cung cấp đủ năng lượng để trẻ phát triển trí tuệ, thể chất ngay trong những năm đầu đời.
Cãi nhau xong vẫn lạnh nhạt: 2 yếu tố khiến vợ chồng không thể hàn gắn như trước
Chuyện vợ chồng - 8 giờ trướcGĐXH - Sau mỗi lần cãi vã, nhiều cặp vợ chồng dù còn yêu vẫn không thể quay lại như trước. Hai yếu tố này chính là nguyên nhân sâu xa.
Câu nói 'con gái không có quyền thừa kế' và cái kết bi kịch của gia đình trọng nam khinh nữ
Gia đình - 8 giờ trướcGĐXH - Quyết định thừa kế dựa trên quan niệm "con gái lấy chồng là con nhà người ta" đã đẩy một gia đình vào bi kịch, nhưng lại mở ra bài học cay đắng về sĩ diện và tiền bạc.
Mẹ đi rửa bát thuê dù con là đại gia: Bài học sâu sắc về hạnh phúc
Gia đình - 12 giờ trướcGĐXH - Mỗi ngày đi rửa bát thuê, tối đến lại có xe Bentley sang trọng đưa đón. Đằng sau hình ảnh đối lập ấy là một câu chuyện giản dị về hạnh phúc.
Thành bại của một đời người: Hóa ra không nằm ở tiền bạc mà gói gọn trong 2 chữ quyết định này
Gia đình - 13 giờ trướcGĐXH - Bạn đã bao giờ tự hỏi, sự thành công hay thất bại của một đời người thực chất đã được định đoạt từ chính những thói quen nhỏ nhặt hàng ngày?
Về già, dù thân thiết đến mấy cũng đừng gặp 3 kiểu người này
Gia đình - 16 giờ trướcGĐXH - Càng về già, càng cần biết buông bỏ những mối quan hệ chỉ làm mình hao tổn. Đặc biệt là 3 kiểu người dưới đây, dù từng thân đến mấy, tốt nhất cũng nên để họ ở lại trong quá khứ.
Top cung hoàng đạo giữ chữ tín nhất: Nói ra là làm, không bao giờ 'bốc phét'
Gia đình - 17 giờ trướcGĐXH - Những cung hoàng đạo dưới đây chính là đại diện tiêu biểu cho kiểu người "nói là làm", hiếm khi khoác lác hay hứa suông.
Bí mật của người già sống thảnh thơi: Không tiêu 3 loại tiền, không gần 3 kiểu người
Gia đình - 19 giờ trướcGĐXH - Tuổi 60 không chỉ là cột mốc của nghỉ hưu, mà còn là điểm chuyển mình quan trọng trong cách sống.
Tôi từ chối chăm cháu, con dâu phán: 'Mẹ làm bà nội kiểu gì thế?'
Gia đình - 20 giờ trướcCon trai và con dâu có thể giận tôi, trách móc tôi nhưng tôi tin rằng, đây là quyết định đúng đắn. Tôi muốn sống cuộc đời của mình, tận hưởng tuổi già an nhàn.
Người khôn ngoan thường giữ im lặng, người dại thường giữ cái tôi
Gia đình - 1 ngày trướcGĐXH - Không phải người nói hay nhất mới là người giỏi nhất. Người khôn ngoan thường giữ im lặng, chờ đúng thời điểm và để giá trị tự lên tiếng. Đó là bản lĩnh của những người thành công bền vững.
Vợ bán nhà không báo chồng: Cái giá của 7 năm hôn nhân đầy tuyệt vọng
Chuyện vợ chồng - 1 ngày trướcGĐXH - Chỉ đến khi nhận được thông báo phải rời khỏi nơi đang sinh sống, người chồng mới sững sờ biết rằng vợ đã âm thầm bán nhà.
Người khôn ngoan thường giữ im lặng, người dại thường giữ cái tôi
Gia đìnhGĐXH - Không phải người nói hay nhất mới là người giỏi nhất. Người khôn ngoan thường giữ im lặng, chờ đúng thời điểm và để giá trị tự lên tiếng. Đó là bản lĩnh của những người thành công bền vững.