Hanoli: Chỉ nhập dầu ô liu loại 1

Thứ ba, 15:03 17/01/2012 | Gia đình

GiadinhNet - Dầu ô liu đã xuất hiện ở Việt Nam khá lâu và chúng ta đều biết đến công dụng làm đẹp cũng như chăm sóc sức khỏe của loại dầu thượng hạng này.

 
Chị Bùi Tú Ngọc bên cạnh cây ô liu trĩu quả của vùng Messinia

Nhưng, cho đến nay, đa phần người tiêu dùng vẫn chưa biết phải mua dầu ô liu chính hãng ở đâu, lựa chọn và sử dụng như thế nào. Để giúp cho những bà nội trợ trở thành những người tiêu dùng thông thái với sản phẩm dầu ô liu, chúng tôi đã có cuộc trò chuyện với chị Bùi Tú Ngọc – giám đốc công ty cổ phần Oliu Hà Nội và cũng là một giáo viên giỏi có tiếng ở Hà Nội.

Là một giáo viên dạy giỏi có tiếng ở HN đồng thời đã có nhiều trung tâm đào tạo của riêng mình, hẳn là chị rất bận rộn vậy mà vẫn thành lập thêm công ty dầu ô liu Hà Nội, chắc có lẽ phải có một tình cảm đặc biệt dành cho dầu ô liu chị mới tâm huyết như thế?

Đúng vậy, mình được biết đến những công dụng đặc biệt của Oliu đối với sức khỏe, đối với việc chăm sóc sắc đẹp của Oliu từ rất lâu. Mình đã dùng và sử dụng dầu Oliu cũng cả chục năm và thực sự thấy những tác dụng của Oliu đối với sức khỏe, sắc đẹp với chị em phụ nữ, với trẻ nhỏ trong quá trình nuôi dưỡng. Với mong muốn không chỉ mình mà mọi người cần được biết đến và sử dụng loại dầu ăn, thần dược thiên nhiên này, mình đã tìm hiều và quyết tâm thành lập công ty nhập khẩu dầu ăn và các sản phẩm từ Ô liu, các sản phẩm mỹ phẩm chế xuất từ Ôliu.

Cơ duyên nào đã đưa chị đến với dầu ô liu và không phải loại dầu ô liu của Ý hay Tây Ban Nha mà là dầu ô liu Hy Lạp?

Mình biết nhiều đến dầu Oliu trong thời gian học ở Úc từ năm 2000. Cộng đồng Hy lạp tại đó bán rất nhiều sản phẩm Oliu. Ăn và cảm nhận hương vị dầu Oliu Hy lạp, quả Ôliu và gắn với Oliu là cả Thần thoại Hy lạp nổi tiếng mình đọc trong thời thơ ấu. Do vậy mình rất ấn tượng với dầu Ôliu Hy Lạp.Về Việt Nam, khi đó mình chỉ có thể mua dầu của Ý. Riêng mình cảm nhận thì mình thấy mùi dầu Ý hơi đậm, không hợp với các món ăn Việt. Mình cố công tìm hiểu qua bạn bè, qua mạng và qua những chuyến công tác sang Pháp, Ý, Tây Ban Nha và khi tới Hy lạp thì mình quyết định nhập dầu Hy Lạp.
 
Mình được biết Hy Lạp là nước duy nhất không nhập dầu Oliu mà chỉ có xuất khẩu dầu Oliu tới các nước khác. Công nghiệp chiết xuất dầu có từ hàng chục nghìn năm kết hợp với những phòng thí nghiệm hiện đại phân tích dầu theo tiêu chuẩn cao nhất của châu Âu giúp Hy lạp có thể xuất khẩu tới 80% dầu của mình tới các nước châu Âu, kể cả Ý. Nhiều hãng dầu nổi tiếng của Ý cũng nhập dầu Hy Lạp rồi thêm một số hương vị của họ, đóng chai và xuất khẩu sang các nước khác. Mình ăn dầu Ý tại Việt Nam nhưng thực chất là ăn dầu Hy Lạp được Ý chế lại.
 
Chị có thể cho biết rõ hơn về dầu ô liu Hy Lạp?
 
Hy lạp nổi tiếng là đất Ô Liu, cả đất nước Hy lạp đi đến đâu cũng gặp cây Oliu được trồng bạt ngàn nhưng chỉ có những vùng đất đặc biệt nhất cho ra dầu Oliu với hương vị tuyệt vời đó là vùng Messinia ở đồng bằng Peloponese và Đảo Crete là những vùng tự hào có những sản phẩm dầu, quả Oliu ngon nhất. Dầu Oliu Hy Lạp tại vùng này có mùi hương thơm rất nhẹ, độ axit quyết định mùi hương và chất lượng của dầu. Trong khi hiệp hội dầu Oliu thế giới cho phép độ axit lên đến 0.8 thì tại vùng này độ axit chỉ từ 0.2 - 0.3. Quả Oliu tím Kalamata nổi tiếng thế giới về độ dinh dưỡng, hương vị ngon cũng từ vùng Messinia này. Dầu Oliu vùng đảo Crete cũng có những chỉ số tuyệt nhất.
 
Dòng dầu ép nguội ô liu đầu tiên xanh ngắt

Cái tên Hanoli có ý nghĩa như thế nào?

Chị Ngọc phát biểu trong lễ trồng cây ô Liu tại Hoàng Thành Thăng Long
HANOLI - là sự kết hợp của chữ Hà Nội- Oliu. Hà Nội nổi tiếng là sành ăn, tinh tế , thanh lịch … Oliu cũng là một sản phẩm với các đặc điểm như vậy. Là một người Hà Nội, mình muốn tên Hà Nội được nhắc đến không chỉ cả nước mà còn ở nước ngoài. Và khi nhắc đến Hanoli, mình tự hào và tự nhủ phải xứng đáng với Hà Nội.

Chị Ngọc và đại sứ Hy Lạp tại VN bà Rose Ieremia tặng cây ô liu cho Hà Nội
Chị nói Hanoli cam kết chỉ nhập dầu siêu nguyên chất loại một, dầu rán ô liu, quả ô liu loại một nguyên chai của Hy Lạp vậy chị có bằng chứng gì cho cam kết này không?
 
Chị Bùi Tú Ngọc và bà Rose Ieremia cùng phó vụ trưởng vụ Châu Âu Ngô Tiến Dũng tại lễ quốc khánh Hy Lạp ở Hà Nội

 Mình đã tới hàng chục cơ sở sản xuất dầu Oliu tại vùng này, tham dự những khóa học nếm dầu Oliu, được tận mắt hòa chung cuộc sống của người sản xuất, người nông dân trồng oliu tại vùng này cả tháng trời nên mình thực sự cảm nhận, khám phá những tác dụng có thể nói là nhiều không thể tưởng tượng được khi sử dụng dầu Oliu và thế nào là dầu ngon, tốt nhất cho sức khỏe. Quy trình chiết xuất: ép nguội lần 1 ra dầu Extra Virgin trong thời gian 1h30’ với loại dầu này, tất cả những gì tinh túy nhất của Oliu được giữ. Họ tiếp tục dùng bã ép tiếp lần 2 ra loại Virgin, rồi lại tiếp tục lần 3 với nước được chế vào ra loại PURE, lần 4 được hòa thêm rất nhiều nước để ép lại bã, dùng chất tẩy để tẩy màu, mùi… rồi tinh luyện ra loại EXTRA LIGHT – siêu nhẹ. Cuối cùng là loại xác bã POMACE kết hợp dầu rau. Khi được biêt tận mắt thấy quá trình sản xuất như vậy mình quyết định chỉ nhập loại 1.

Bằng chứng: các chỉ số đã được một phòng thí nghiệm độc lập có chứng nhận của hiệp hội dầu Oliu thế giới cấp làm các xét nghiệm cho từng lô hàng Siêu nguyên chất loại 1 Extra Virgin Olive Oil với các chỉ số theo tiêu chuẩn châu Âu. Các lô hàng đó được đánh dấu và có chữ ký của người đại diện công ty Hanoli bên đó đảm bảo cho lô hàng. Hàng được đóng chai , dán nhãn ngay tại Hy Lạp rồi mới xuất bến. Hải quan Hy Lạp cũng kiểm tra một lần nữa theo cách ngẫu nhiên với các sản phẩm đóng chai  để đảm bảo rằng lô hàng loại 1 đúng với chất lượng đã được khai báo. Ngay trên tem, nhãn hàng hóa cũng thể hiện các chứng nhận

Mùa thu hoạch của Oliu bắt đầu từ tháng 11 và kết thúc tháng 12. Các sản phẩm tươi mới nhất cũng cho ra vào tháng này. Đó là lí do tại sao sản phẩm Hanoli cũng băt đầu đóng chai từ tháng này để có được loại dầu mới nhất.

Để mua được dầu ô liu chính hãng của Hanoli người tiêu dùng phải liên hệ và đặt mua ở đâu?

Chúng tôi đang phát triển hệ thống trên toàn quốc để thuận lợi nhất tới người tiêu dùng. Địa chỉ các đại lý chúng tôi sẽ cập nhật tại website: www.hanoli.com.vn. Hiện tại chúng tôi có cửa hàng tại: 30A Nam Ngư Cửa Nam- Hoàn Kiếm Hà Nội – Đặt hàng theo đường dây nóng : 0936151116 - Giao hàng tại nhà số lượng từ 1 thùng trở lên.
 
Các chuỗi  siêu thị FIVI MART, INTIMEX, HAPRO, CITI MART, COOPMART tại Hà Nội.
MAXIMARK tại TP.HCM, Cam ranh, Cần Thơ, Intimex tại Đà Nẵng.
 
Vâng, chúc chị sức khỏe và cảm ơn chị về buổi trò chuyện!
 Phan Hồng (thực hiện)

 

lehuong
Ý kiến của bạn
Bước qua tuổi 50, đàn ông khôn ngoan sẽ từ bỏ 3 thứ, giữ chặt 2 điều để nghỉ hưu an nhàn

Bước qua tuổi 50, đàn ông khôn ngoan sẽ từ bỏ 3 thứ, giữ chặt 2 điều để nghỉ hưu an nhàn

Gia đình - 1 giờ trước

GĐXH - Nếu có kế hoạch đúng đắn về công việc, tài chính và cuộc sống, 10 năm sau bạn sẽ bước vào tuổi nghỉ hưu với tâm thế chủ động, vững vàng và ít áp lực hơn.

Tưởng đáng tin nhưng 3 cung hoàng đạo này lại dễ khiến đối tác 'vỡ mộng'

Tưởng đáng tin nhưng 3 cung hoàng đạo này lại dễ khiến đối tác 'vỡ mộng'

Gia đình - 2 giờ trước

GĐXH - Theo góc nhìn chiêm tinh, một số cung hoàng đạo có xu hướng thiếu kiên trì hoặc dễ mất động lực trong công việc. Nếu hợp tác làm ăn dễ gặp rủi ro không đáng có.

Sống với con gái 3 năm, cha già lặng lẽ về quê vì một cuốn sổ

Sống với con gái 3 năm, cha già lặng lẽ về quê vì một cuốn sổ

Gia đình - 4 giờ trước

GĐXH - Quyết định rời thành phố để trở về quê của ông không xuất phát từ mâu thuẫn gia đình, mà từ tình yêu thương dành cho con gái.

Gặp lại con gái sau 4 năm ép cưới, cha nghẹn đắng khi con nói một câu

Gặp lại con gái sau 4 năm ép cưới, cha nghẹn đắng khi con nói một câu

Gia đình - 5 giờ trước

GĐXH - Bỏ nhà đi suốt 4 năm để trốn cuộc hôn nhân bị ép buộc, con gái thốt lên một câu khi gặp lại cha: "Thà sống ở nghĩa trang còn hơn về nhà".

5 thói quen của những người bố có con thành công

5 thói quen của những người bố có con thành công

Nuôi dạy con - 17 giờ trước

GĐXH - Không phải điều kiện kinh tế hay những khóa học đắt đỏ, chính cách người bố đồng hành cùng con mỗi ngày mới là yếu tố tạo nên sự khác biệt trong quá trình trưởng thành.

Về già đừng lui tới 4 nơi này: Nhiều người hối tiếc khi nhận ra thì đã muộn

Về già đừng lui tới 4 nơi này: Nhiều người hối tiếc khi nhận ra thì đã muộn

Gia đình - 17 giờ trước

GĐXH - Nhiều người sau khi nghỉ hưu thường tìm cách lấp đầy sự trống trải bằng những cuộc gặp gỡ và giao lưu. Tuy nhiên, theo nhiều chuyên gia tâm lý, có những nơi càng lui tới càng dễ khiến người cao tuổi rơi vào cảm giác hụt hẫng, mệt mỏi và tự tạo áp lực cho chính mình.

Không giàu nhất nhưng 3 con giáp nam này là người chồng đáng lấy nhất

Không giàu nhất nhưng 3 con giáp nam này là người chồng đáng lấy nhất

Gia đình - 20 giờ trước

GĐXH - Không chỉ biết yêu thương, những con giáp nam dưới đây còn được đánh giá là mẫu người chồng lý tưởng khi luôn đặt gia đình lên hàng đầu.

Nhà gái trao hồi môn gần 31 tỷ đồng vẫn không khiến chú rể vui vẻ trong ngày cưới

Nhà gái trao hồi môn gần 31 tỷ đồng vẫn không khiến chú rể vui vẻ trong ngày cưới

Gia đình - 21 giờ trước

GĐXH - Một đám cưới xa hoa với của hồi môn trị giá hàng chục tỷ đồng lẽ ra phải ngập tràn niềm vui. Thế nhưng, chú rể lại gây xôn xao với gương mặt không cảm xúc.

5 lý do nhiều người vẫn muốn đi làm sau khi nghỉ hưu

5 lý do nhiều người vẫn muốn đi làm sau khi nghỉ hưu

Gia đình - 21 giờ trước

GĐXH - Nghỉ hưu không có nghĩa là phải ngừng làm việc, cũng không có nghĩa là ai cũng nên tiếp tục đi làm. Mỗi người sẽ có một lựa chọn khác nhau, tùy vào sức khỏe, hoàn cảnh và mong muốn của mình. Điều quan trọng nhất không phải là bạn còn đi làm hay đã nghỉ ngơi. Mà là mỗi sáng thức dậy, bạn vẫn cảm thấy cuộc sống của mình có niềm vui, có ý nghĩa và còn những điều để mong chờ.

Cung hoàng đạo quyến rũ nhất chốn công sở: 5 cái tên gây bất ngờ

Cung hoàng đạo quyến rũ nhất chốn công sở: 5 cái tên gây bất ngờ

Gia đình - 1 ngày trước

GĐXH - 5 cung hoàng đạo này còn gây ấn tượng mạnh nhờ phong thái chuyên nghiệp, tinh thần trách nhiệm và khí chất nổi bật, giúp họ luôn trở thành tâm điểm ở môi trường công sở.

Top

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.