Hiếm như tiêu "ở truồng"
Ngay cả nhiều hộ gia đình ở xã Ba Lế (miền núi huyện Ba Tơ, Quảng Ngãi) - quê hương của loại tiêu bản địa này cũng không có để dùng do số lượng tiêu Ba Lế hiện ước tính chỉ còn một vài trăm gốc.
Hạt tiêu Ba Lế có phần thịt dày và hạt nhỏ hơn hơn các loại tiêu trồng bình thường. Còn mùi vị cũng khác biệt hẳn: Cay và rất thơm nhưng không nồng xé; có vị hơi ngọt. Vì vậy ngoài sử dụng làm gia vị tẩm ướp cho thực phẩm thịt, cá... tiêu Ba Lế còn được người dân ăn sống, giã vào mắm như ớt trái.

Không dùng trụ gỗ chết hay bê tông, điều đặc biệt ở chỗ 100% cây tiêu "ở truồng" được thả bò trên một số loại cây sống có thân to, chủ yếu là: gòn gai, mít, ké... Cây tiêu Ba Lế có vòng đời từ 20-25 năm. Vụ thu hoạch hàng năm của người dân địa phương diễn ra từ tháng 6-7, với số lượng hạt thu hoạch từ 3-6 kg tươi/cây.
Gọi là trồng, thế nhưng 100% số cây tiêu được cộng đồng người Hre ở Ba Lế để mọc, leo bò và phát triển hoàn toàn tự nhiên mà không có bất kỳ sự chăm bón gì. Do đó ,đại đa số cây tiêu 3-5 tuổi ở đây bị trụi đoạn phần gốc đến 1-2m, cho nên một số người còn gọi tên tiêu "ở truồng" là vậy.


Ông Phạm Văn Biu (50 tuổi, ở thôn Gọi Lế) kể: Vào những năm 80-90 thì gần như gia đình nào ở đây cũng có tiêu mọc trong vườn nhà, trên nương. Cứ mỗi lần xuống trung tâm huyện là thị trấn Ba Tơ, người dân thường mang theo 1-2 kg tiêu tươi, hoặc khô là thừa tiền mua gạo, thực phẩm.

Tuy nhiên mười mấy năm trở lại đây, khi cây nguyên liệu bạch đàn, rồi keo có giá, người dân bắt đầu phá bỏ tiêu để lấy đất trồng loại cây này. Dẫn đến số lượng cây tiêu tụt giảm "không phanh", ước toàn xã chỉ còn vài trăm gốc.
Cho nên hiện dù nhiều người biết tiếng đặt mua hạt tiêu tươi với giá 300-350.000 đồng/kg cũng không có. Già Phạm Văn Rin (62 tuổi) lắc đầu: "Bà con ở đây nhiều nhà không có để mà ăn thì lấy đâu ra bán".

Không ai ở huyện Ba Tơ biết chính xác cây tiêu bản địa của Ba Lế có nguồn gốc ở đâu và được trồng từ bao giờ, nhưng theo lời các già làng nơi đây thì từ thời ông, cha của họ kể lại là đã thấy trồng loại tiêu "ở truồng" này rồi.
Điều khá lạ là giống tiêu Ba Lế nếu đem trồng ở các vùng lân cận trong cùng huyện rất khó sống, hoặc nếu phát triển thì hạt rất ít và chất lượng cũng không bằng so với tại vùng đất Ba Lế.
Vì vậy hiện chính quyền huyện Ba Tơ đã triển khai đề án bảo tồn và phát triển nhân rộng lại loại tiêu bản địa quý này ngay tại vùng đất Ba Lế.
Theo Công Xuân
Dân Việt

Thực chất của điều hoà giá rẻ, chỉ hơn 4 triệu mát êm cả nhà không phải ai cũng biết
Sản phẩm - Dịch vụ - 12 giờ trướcGĐXH – Hiện nay trên thị trường xuất hiện nhiều mẫu điều hoà giá chỉ tầm 4 -5 triệu đồng được quảng cáo siêu tiết kiệm. Thực chất của những dòng điều hoà giá rẻ này sao?.

Mận Pu Nhi có gì đặc biệt mà được săn mua hàng đầu?
Sản phẩm - Dịch vụ - 12 giờ trướcMận Pu Nhi - loại mận được mệnh danh ngon hơn cả mận hậu - đang đổ bộ chợ Hà Nội. Loại mận được trồng duy nhất trên 1 quả núi ở Sơn La này được chị em đua nhau chốt đơn mua ăn.

Loạt ô tô giảm giá "sập sàn" cả trăm triệu, cơ hội "bắt đáy" đã đến?
Giá cả thị trường - 16 giờ trướcTrong đợt giảm giá tháng 5 này, nhiều mẫu ô tô đã xuống đáy tại thị trường trong nước.

5 nguyên tắc tiết kiệm để đổi tiền và quẹt thẻ tín dụng khi đi du lịch nước ngoài
Sản phẩm - Dịch vụ - 19 giờ trướcKhi đi du lịch nước ngoài, bạn sẽ cần phải lên kế hoạch cẩn thận cho tất cả các khoản thanh toán bằng thẻ tín dụng.

Đằng sau quyết định "thay áo mới" của LPBank
Sản phẩm - Dịch vụ - 20 giờ trướcNgày 26/5, Ngân hàng Bưu điện Liên Việt (tên viết tắt LPBank – phát âm eo-pi-bank) đã chính thức thay đổi nhận diện thương hiệu sau khi được Ngân Nhà nước chấp thuận.

Loại quả ở Việt Nam giá rẻ bèo, sang nước ngoài thành đặc sản
Sản phẩm - Dịch vụ - 21 giờ trướcMướp là loại quả phổ biến ở Việt Nam và được bán rất rẻ. Ở Trung Quốc, mướp trở thành đặc sản, có giá khá đắt. Xơ mướp cũng là mặt hàng đắt khách ở nhiều nước.

Giá vàng hôm nay 27/5: Đà lao dốc chưa được chặn, người mua lỗ nặng
Sản phẩm - Dịch vụ - 22 giờ trướcGĐXH - Giá vàng hôm nay 27/5 tiếp tục có những dấu hiệu không khả quan. Hiện tại, đà giảm của giá vàng vẫn chưa dừng lại.

Giá tiêu dùng tăng cao, người Hàn Quốc ngày càng “thắt lưng buộc bụng”
Giá cả thị trường - 23 giờ trướcTại Hàn Quốc, lạm phát tăng dẫn đến chi phí suất cơm trưa tại các nhà hàng đang trở nên quá đắt đỏ với thu nhập của các nhân viên văn phòng.

Không tốn điện, thiết bị làm mát này là gợi ý cho các gia đình trong ngày hè
Sản phẩm - Dịch vụ - 1 ngày trướcGĐXH – Hoá đơn tiền điện ‘tăng vọt’ ngày nắng nóng là nỗi ám ảnh của nhiều gia đình. Không tốn điện, nhiều người đã tìm đến thiết bị làm mát này.

Điểm những dự án nhà ở xã hội ở Thủ đô sắp đến tay người mua năm 2023
Sản phẩm - Dịch vụ - 1 ngày trướcGĐXH - Mới đây, TP Hà Nội đã đưa ra danh sách những dự án nhà ở xã hội dự kiến khởi công và mở bán năm 2023.

Không tốn điện, thiết bị làm mát này là gợi ý cho các gia đình trong ngày hè
Sản phẩm - Dịch vụGĐXH – Hoá đơn tiền điện ‘tăng vọt’ ngày nắng nóng là nỗi ám ảnh của nhiều gia đình. Không tốn điện, nhiều người đã tìm đến thiết bị làm mát này.