Hướng dẫn cách làm mứt khoai lang không cần nước vôi chuẩn bị đón Tết
Từng viên mứt khoai lang nhỏ xinh vàng ươm mà cách làm lại rất dễ, bạn hãy nhanh tay làm để khay bánh kẹo ngày Tết nhà mình thêm phần ngon miệng, đẹp mắt nhé.
- 1. Khoai lang 2 củ
- 2. Bột mì 120g
- 3. Men nở khô 2g
- 4. Đường, vừng, nước lọc, dầu ăn lượng thích hợp
Vào mùa đông, các chợ thường bán rất nhiều khoai, khoai cũng có giá thành khá rẻ. Khoai lang có thể chế biến được nhiều món ăn khác nhau và được xem như là một loại thực phẩm trường thọ. Khoai lang rất giàu protein, tinh bột, pectin, chất xơ, axit amin, vitamin và các loại khoáng chất khác nhau. Ngoài khoai lang sấy dẻo trong ngày Tết thì món mứt khoai lang dưới đây cũng sẽ là một lựa chọn hay cho bạn.
Cách làm mứt khoai lang không cần nước vôi
Sơ chế và hấp khoai
Trộn bột
Trộn đều bột.
Nhồi bột thành khối dẻo mịn không dính tay. Sau đó ủ khối bột khoảng 30 phút. Sau 30 phút lấy khối bột ra, lăn thành từng dải dài rồi chia thành từng viên bột nhỏ, viên tròn lại.
Chiên khoai
Ngào đường

Nhanh tay đổ khoai lang và vừng vào đảo đều, tiếp tục đun nhỏ lửa.

Vừa đun vừa đảo đều cho đường kết tinh bám vào khoai là xong.

Thành phẩm:
Mứt khoai lang không còn là món mứt xa lạ mỗi khi tết về. Nhưng mứt khoai lang viên thì có vẻ khá lạ phải không bạn. Từng miếng mứt giòn tan thêm chút ngọt nhẹ tạo cảm giác thích thú khi ăn, chắc chắn các bạn nhỏ nhà bạn sẽ thích món mứt này đấy.

Để làm được mứt khoai lang thì bạn sẽ chi phí khoảng 25.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 90 phút.
Chúc bạn thành công với cách làm mứt khoai lang không cần nước vôi này nhé!

Nấu cơm nên dùng nước lạnh hay nước nóng?
Ăn - 1 giờ trướcLàm sao để nấu cơm ngon mà không bị mất đi chất dinh dưỡng, nên dùng nước lạnh hay nước nóng để nấu cơm thì không phải ai cũng biết!

Những đặc sản Mộc Châu Sơn La ăn một lần là nhớ mãi
Ăn - 7 giờ trướcGĐXH - Nổi tiếng không chỉ bởi thiên nhiên hoang sơ, những đồi chè bạt ngàn, Mộc Châu Sơn La còn níu chân du khách bởi các loại đặc sản ngon nức tiếng vùng cao phía Bắc.

Ngọt bùi đặc sản nham trám nức tiếng nên thử khi đến Bắc Giang
Ăn - 8 giờ trướcKhông biết từ khi nào, khi đến Bắc Giang, khách du lịch đều kháo nhau phải tìm ăn thử món nham trám nghe lạ lạ mà nức tiếng gần xa.

Cách làm sinh tố củ dền thải độc tốt và dưỡng trắng da mùa nắng nóng
Ăn - 11 giờ trướcCó lẽ, chẳng ai nỡ từ chối một ly sinh tố đẹp da và nịnh mắt thế này giữa ngày hè nóng nực.

7 quán cà phê muối ngon top đầu Hà Nội nhất định nên thử
Ăn - 14 giờ trướcGĐXH - Hiện nay, cafe muối đang là thức uống "được lòng" đông đảo du khách. Cùng Gia đình và Xã hội khám phá ngay 7 quán cà phê muối tại Hà Nội nhất định nên thử nhé.

Cô giáo 9x bật mí công thức làm tương ớt siêu ngon tại nhà
Ăn - 14 giờ trướcCông thức làm tương ớt tại nhà vừa thơm ngon, hợp vệ sinh, không chứa chất bảo quản mà không tốn nhiều thời gian.

Nên uống bột sắn dây sống hay chín?
Ăn - 1 ngày trướcNhiều người thường pha bột sắn dây để uống trong mùa hè, vậy nhưng nên uống bột sắn dây sống hay chín?

Loại cá trắng muốt, không xương: Mỗi năm chỉ có một lần
Ăn - 1 ngày trướcChiên cùng trứng, làm thành chả là 2 cách đơn giản và phổ biến nhất để thưởng thức cá ngần.

Bỏ túi công thức làm món bí đỏ non nướng ngọt mát thơm ngon
Ăn - 1 ngày trướcMón bí đỏ non nướng trứng phô mai này vừa đẹp mắt ăn lại ngon, mang đãi khách rất tuyệt.

NSND Hồng Vân gây ngỡ ngàng khi giảm 14kg, trông trẻ ra 10 tuổi ở tuổi U60, chia sẻ bí quyết ăn ngon eo thon
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Hậu giảm cân thành công, nghệ sĩ Hồng Vân được công chúng hết lời khen ngợi bởi sự thay đổi đáng kinh ngạc.

NSND Hồng Vân gây ngỡ ngàng khi giảm 14kg, trông trẻ ra 10 tuổi ở tuổi U60, chia sẻ bí quyết ăn ngon eo thon
ĂnGĐXH - Hậu giảm cân thành công, nghệ sĩ Hồng Vân được công chúng hết lời khen ngợi bởi sự thay đổi đáng kinh ngạc.