Hướng dẫn cách làm mứt khoai lang không cần nước vôi chuẩn bị đón Tết
Từng viên mứt khoai lang nhỏ xinh vàng ươm mà cách làm lại rất dễ, bạn hãy nhanh tay làm để khay bánh kẹo ngày Tết nhà mình thêm phần ngon miệng, đẹp mắt nhé.
- 1. Khoai lang 2 củ
- 2. Bột mì 120g
- 3. Men nở khô 2g
- 4. Đường, vừng, nước lọc, dầu ăn lượng thích hợp
Vào mùa đông, các chợ thường bán rất nhiều khoai, khoai cũng có giá thành khá rẻ. Khoai lang có thể chế biến được nhiều món ăn khác nhau và được xem như là một loại thực phẩm trường thọ. Khoai lang rất giàu protein, tinh bột, pectin, chất xơ, axit amin, vitamin và các loại khoáng chất khác nhau. Ngoài khoai lang sấy dẻo trong ngày Tết thì món mứt khoai lang dưới đây cũng sẽ là một lựa chọn hay cho bạn.
Cách làm mứt khoai lang không cần nước vôi
Sơ chế và hấp khoai
Trộn bột
Trộn đều bột.
Nhồi bột thành khối dẻo mịn không dính tay. Sau đó ủ khối bột khoảng 30 phút. Sau 30 phút lấy khối bột ra, lăn thành từng dải dài rồi chia thành từng viên bột nhỏ, viên tròn lại.
Chiên khoai
Ngào đường

Nhanh tay đổ khoai lang và vừng vào đảo đều, tiếp tục đun nhỏ lửa.

Vừa đun vừa đảo đều cho đường kết tinh bám vào khoai là xong.

Thành phẩm:
Mứt khoai lang không còn là món mứt xa lạ mỗi khi tết về. Nhưng mứt khoai lang viên thì có vẻ khá lạ phải không bạn. Từng miếng mứt giòn tan thêm chút ngọt nhẹ tạo cảm giác thích thú khi ăn, chắc chắn các bạn nhỏ nhà bạn sẽ thích món mứt này đấy.

Để làm được mứt khoai lang thì bạn sẽ chi phí khoảng 25.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 90 phút.
Chúc bạn thành công với cách làm mứt khoai lang không cần nước vôi này nhé!
Sườn nướng chuẩn nhà hàng tại gia: Bí quyết mềm mọng, thơm lừng chỉ với nồi chiên hơi nước
Ăn - 11 giờ trướcGĐXH - Sườn nướng là "món ruột" của rất nhiều gia đình, nhưng để làm ra miếng sườn mềm tan, đậm vị và không bị khô dai thì không phải ai cũng nắm được bí quyết. Mẹ đảm Thanh Huệ dưới đây chia sẻ một công thức làm món sườn nướng lạ miệng, thơm ngon ngày lạnh.
Món ngon dân dã mùa đông miền Bắc đậm đà hương vị quê hương
Ăn - 13 giờ trướcGĐXH - Mùa đông miền Bắc không chỉ mang đến cái lạnh đặc trưng mà còn gợi nhớ đến những món ăn dân dã, bình dị nhưng đầy hấp dẫn. Hãy khám phá món ngon dân dã mùa đông miền Bắc khi trời trở lạnh sau.
Cách làm gân, vó bò ngâm chua ngọt cực ngon
Ăn - 16 giờ trướcChỉ cần vài nguyên liệu quen thuộc, bạn đã có thể chế biến món gân bò, vó bò ngâm chua ngọt giòn sần sật, thơm ngon, để tủ lạnh ăn dần không ngán.
Top món cháo nên ăn trong mùa đông để giữ ấm cơ thể
Ăn - 19 giờ trướcGĐXH - Cháo là món ăn thông dụng trong cuộc sống, dễ chế biến, dễ tiêu hóa, rất phù hợp với trẻ em, người già và người ốm. Tuy nhiên, trong mùa đông việc dùng loại cháo nào cho phù hợp là điều không phải ai cũng biết.
Hãy ăn nhiều loại rau này vào mùa đông: Nấu 2 món ngon miệng lại giúp nhuận tràng, long đờm và diệt khuẩn
Ăn - 23 giờ trướcĐây là loại rau không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Hãy cùng khám phá 2 công thức nấu ăn đơn giản và hấp dẫn để bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể trong mùa đông!
63 bàn tiệc cưới của Tiên Nguyễn gây choáng với toàn món nhà giàu
Ăn - 1 ngày trướcGiữa không gian xa hoa của một trong những trung tâm tiệc cưới sang trọng nhất TP.HCM, thực đơn đám cưới của Tiên Nguyễn đã khiến quan khách không khỏi choáng ngợp.
Tôi đã giảm cân từ 60kg xuống còn 48kg một cách tình cờ và phát hiện ra một cách ăn uống tuyệt vời để giảm cân
Ăn - 1 ngày trướcCuối cùng tôi cũng hiểu rằng thay đổi thói quen ăn uống hiệu quả hơn nhiều so với việc ăn kiêng khắc nghiệt.
Bị cảm cúm nên kiêng ăn gì? 4 thực phẩm ăn trong thời gian này càng lâu khỏi bệnh
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Một chế độ ăn uống lành mạnh, cân bằng có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch và giúp cơ thể chống lại virus cúm. Vậy người bị cảm cúm kiêng ăn gì?
Một loài vật trong truyền thuyết Việt Nam có thật ngoài đời, nay thành đặc sản đắt đỏ
Ăn - 1 ngày trướcTưởng chừng chỉ là hình ảnh bước ra từ truyền thuyết, loài vật đặc biệt này lại đang hiện diện ngoài đời thật và gắn với danh xưng "đặc sản kén người thưởng thức".
Cà rốt kỵ với những thực phẩm nào?
Mẹo nấu nướng - 2 ngày trướcGĐXH - Cà rốt là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, ít ai biết rằng, sự kết hợp không đúng cách giữa cà rốt và một số thực phẩm khác có thể làm giảm giá trị dinh dưỡng hoặc thậm chí gây hại cho sức khỏe.
10 món dân dã 'hao cơm' nhà Tăng Thanh Hà khiến chị em vừa thích thú, vừa nể phục
Mẹo nấu nướngGĐXH - Tăng Thanh Hà chuộng làm các món dân dã như tép rang khế, cá nục kho, ba rọi cháy cạnh... vừa đưa cơm, vừa không tốn quá nhiều thời gian sơ chế, nấu nướng.