Khéo tay làm mực nhồi cá cơm
Món mực nhồi có phần cá cơm mềm bên trong và phần mực giòn bên ngoài vừa đẹp mắt, vừa đủ chất.
Nguyên liệu:
Cho phần mực:
2 củ tỏi; 500gr mực ống; 3 thìa dầu ô liu nguyên chất; 1 thìa rau mùi thái nhỏ; 1 thìa rượu trắng.
Cách làm:
- Làm sạch mực, bỏ râu. Băm nhỏ râu mực. Tỏi đập giập, phi thơm.
- Thái nhỏ cá cơm và cho vào một chiếc bát con. Cho thêm 2 tép tỏi tươi băm nhỏ, 3 thìa dầu ô liu.
- Xào sơ cá cơm đến khi cá chuyển màu nâu thì cho râu mực vào. Cho thêm 1 thìa rượu trắng. Cắt nhỏ bánh mì thành từng khối vuông.
- Cho thêm bánh mì, rau mùi vào chảo cá cơm. Sau đó, đập 2 quả trứng và cho pho mát nạo vào.
- Trong lúc đảo hỗn hợp cá, trứng..., nêm thêm muối và hạt tiêu. Tắt bếp, lấy hỗn hợp ra, để nguội vài phút rồi nhồi vào trong mực, ghim đầu lại bằng một que tăm.
Lịch cúp điện TP. Cần Thơ tuần này (từ ngày 30/3 - 5/4/2026): Cập nhật khu vực bị mất điện nhiều giờ trong ngày
Sản phẩm - Dịch vụ - 38 phút trướcGĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), tuần này nhiều khu vực thuộc TP. Cần Thơ sẽ mất điện cả ngày.
Tỷ giá USD/ VND hôm nay 30/3: 'Chợ đen' bật tăng trở lại, ngân hàng thương mại giữ mức ổn định
Giá cả thị trường - 51 phút trướcGĐXH - Sáng 30/3, thị trường ngoại tệ ghi nhận diễn biến đáng chú ý khi tỷ giá USD trên thị trường tự do quay đầu tăng sau những phiên điều chỉnh trước đó, trong khi giá USD tại ngân hàng vẫn giữ ổn định.
Phần thi ứng xử giúp Phương Oanh giành vương miện Miss World Vietnam 2025
Giải trí - 1 giờ trướcGĐXH - Phan Phương Oanh đã giành vương miện Miss World Vietnam 2025. Phần ứng xử lưu loát, đầy đủ góp phần giúp cô giành chiến thắng thuyết phục.
Thói quen xấu của 12 cung hoàng đạo khiến cuộc đời 'giậm chân tại chỗ'
Gia đình - 1 giờ trướcGĐXH - Đôi khi chỉ cần điều chỉnh một hành vi nhỏ cũng đủ giúp các cung hoàng đạo mở ra những cơ hội mới trong công việc, tình cảm và các mối quan hệ.
Hà Nội cấm xe qua cầu Long Biên: Người dân chật vật tìm cách qua sông Hồng
Thời sự - 1 giờ trướcGĐXH - Sáng 30/3, việc tổ chức lại giao thông phục vụ thi công trên hai cây cầu trọng điểm bắc qua sông Hồng đã khiến việc đi lại của người dân Hà Nội gặp nhiều trở ngại, đặc biệt trong khung giờ cao điểm đầu ngày.
Lam Anh đi cùng người đàn ông bí ẩn
Xem - nghe - đọc - 1 giờ trướcGĐXH - Sau khi Hà Lê được giải cứu, Minh Kiên quan tâm chăm sóc cho cô hơn, trong khi đó xuất hiện một người đàn ông bí ẩn bên cạnh Lam Anh.
MS 1073: Hai mẹ con cùng mắc bệnh tan máu, bé gái 6 tuổi dân tộc cần gấp khoảng 10 triệu đồng phẫu thuật
Cảnh ngộ - 1 giờ trướcGĐXH – Phát hiện bệnh Thalassemia từ nhỏ, cô bé 6 tuổi dân tộc Pà Thẻn đang ở thể nặng, cần phẫu thuật cắt lách sớm. Trong hoàn cảnh quá éo le, người mẹ cũng đành bất lực khi không biết xoay xở đâu ra số tiền khoảng 10 triệu đồng để con được phẫu thuật.
Tại sao gia chủ gặp hạn xây nhà? Lý giải của dân gian và cách hóa giải
Ở - 1 giờ trướcGĐXH - Câu nói "Xây nhà xong gặp hạn" lưu truyền trong dân gian từ lâu đã khiến nhiều gia chủ lo lắng dù đang đứng trước niềm vui hoàn thiện tổ ấm. Cũng theo quan niệm dân gian, nguyên nhân gặp hạn có thể xuất phát từ nhiều khía cạnh, trong đó có một số trường hợp sau.
Diện tích tối thiểu tách thửa đất nông nghiệp tại Cà Mau năm 2026
Sản phẩm - Dịch vụ - 1 giờ trướcGĐXH - Hiện nay, căn cứ theo quy định số 48/2024/QĐ – UBND tỉnh Cà Mau, thửa đất nông nghiệp phải đảm bảo diện tích tối thiểu là 300m2 tại các phường và thị trấn, 500m2 tại các xã thì đủ điều kiện tách sổ đỏ.
Đời thực nhiều màu sắc của nữ NSƯT đóng vai bà Dung trong 'Bước chân vào đời'
Giải trí - 1 giờ trướcGĐXH - NSƯT Quách Thu Phương vào vai bà Dung mạnh mẽ và có phần độc đoán, cay nghiệt trong phim "Bước chân vào đời". Ngoài đời, chị là một người mẹ không áp đặt con nhưng luôn định hướng rõ ràng về trách nhiệm và giá trị sống.
Tin vui tới hàng triệu khán giả khi 'Táo quân' trở lại vào tối nay (29/3 trên VTV3)
Giải tríGĐXH - Chương trình "Cuộc hẹn với tháng Ba" với điểm nhấn là "Táo quân" sẽ lên sóng lúc 20h00 ngày 29/3 trên VTV3.
