Hà Nội
23°C / 22-25°C

Loại cỏ dại tưởng không ăn được giờ thành đặc sản cực kỳ bổ dưỡng, muốn mua nhiều khi phải chờ

Chủ nhật, 19:09 13/11/2022 | Sản phẩm - Dịch vụ

GiadinhNet – Trước kia loại rau cỏ dại này thường chỉ dùng làm thức ăn cho lợn, cho gà… nhưng giờ thành đặc sản. Chúng được bán với giá khá cao, nhiều khi muốn mua phải chờ.

Cây vốn mọc hoang ở trong ao hồ giờ thành đặc sản dù bán giá cao vẫn nhiều người săn lùngCây vốn mọc hoang ở trong ao hồ giờ thành đặc sản dù bán giá cao vẫn nhiều người săn lùng

GiadinhNet – Trước loại cây này còn phải nhổ bỏ vì coi là cây hoang dại “giành” đất sống của cây lúa, nhưng giờ thành đặc sản được ưa chuộng ở nhiều tỉnh thành. Dù giá cao vẫn được ưa chuộng.

Rau dừa nước là loại cỏ mọc dại ở những đầm nước và trên cánh đồng. Rừa nước này có thân mọc bò nổi trên nước giống với loại rau rút, phần rễ của chúng bám vào bùn đất. Giữa mỗi đoạn thân của cây có một lớp phao trắng, mềm xốp bao quanh. Cây dừa nước sinh trưởng tốt, lan rất nhanh dưới nước. Ở trên cạn, các phao trắng sẽ tiêu biến.

Ở các ruộng lúa thường hay thấy cây dừa nước này, người nông dân phải nhổ bỏ để cho cây lúa phát triển. Nhiều người dân trước cũng hay lấy cây dừa nước mọc dại này để cho lợn ăn. Ít ai nghĩ được loại cỏ dại này bỗng nhiên lại trở thành đặc sản được bán với giá khá đắt đỏ.

Loại cỏ dại tưởng không ăn được giờ thành đặc sản cực kỳ bổ dưỡng, muốn mua nhiều khi phải chờ - Ảnh 2.

Rau dừa nước là loại cỏ mọc dại ở những đầm nước và trên cánh đồng

Trong những năm gần đây, tại những chợ buôn bán online, rau dừa nước được rao bán với giá 120.000 - 150.000 đồng/kg. Tuy không rẻ so với các loại rau khác nhưng nhiều người đặt mua, thậm chí phải đặt trước mới có hàng.

Chị Chinh – người bán rau đặc sản ở trên chợ mạng cho biết: "Thời gian đầu khi chị rao bán rau dừa nước ở trên mạng, nhiều người ngạc nhiên lắm. Mọi người bảo rau cho lợn ăn chứ ai ăn bao giờ. Thế nhưng người dân miền Tây họ lại coi đây là loại rau đặc sản. Tôi gom bán cho các nhà hàng, và bán lẻ với những người thích loại rau này nhúng lẩu… Vì số lượng không nhiều và cũng không để được lâu nên mỗi ngày tôi chỉ nhập số lượng vừa phải và chủ yếu trả đơn khách đặt sẵn".

Được biết, loại rau cỏ dại này được chế biến thành nhiều món ăn rất ngon. Sau khi sơ chế bỏ hết phần gốc và thân già thì ngọn và lá được làm luộc ăn như rau khác hoặc làm rau sống. Chúng cũng có thể được chế biến cùng trong các món gỏi, nhúng lẩu, đem xào hoặc là được kết hợp là một gia vị ở trong các món bún riêu, bún mắm…

"Người nào mới ăn lần đầu chưa quen có thể sẽ thấy vị nồng, hơi ngứa cổ. Nhưng khi đã quen, hương vị thanh mát của rau dừa hòa quyện cùng thứ nước chấm béo, ngọt, mặn, chua, cay của mắm khiến ai ăn một lần cũng nhớ mãi" – chị Chinh cho hay.

Loại cỏ dại tưởng không ăn được giờ thành đặc sản cực kỳ bổ dưỡng, muốn mua nhiều khi phải chờ - Ảnh 3.

Là một trong những nguyên liệu nhúng lẩu rất ngon

Trong y học cổ truyền, rau dừa nước còn là một vị thuốc. Với vị ngọt ngạt, tính hàn, rau dừa nước có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu, tiêu thũng. Trong rau dừa nước có chứa các thành phần flavonoid, tanin, nhiều kali, natri… tốt cho sức khỏe.

Loại quả bán đầy trên mạng nghe tên lạ lẫm hút khách dù giá caoLoại quả bán đầy trên mạng nghe tên lạ lẫm hút khách dù giá cao

GiadinhNet – Quả mác noạng - một cái tên lạ lẫm - giờ đã là đặc sản được bán nhiều trên mạng với giá khá "chát", thậm chí giá tăng cao gấp đôi khi được đưa ra nước ngoài. Loại quả này ăn thường xuyên có lợi cho việc tăng cường trí nhớ và tiêu hóa…

Hà My
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Giá lăn bánh Toyota Vios mới nhất giảm sốc, rẻ chưa từng có, chỉ như sedan hạng A, Hyundai Accent và Honda City dễ thua doanh số

Giá lăn bánh Toyota Vios mới nhất giảm sốc, rẻ chưa từng có, chỉ như sedan hạng A, Hyundai Accent và Honda City dễ thua doanh số

Giá cả thị trường - 2 giờ trước

GĐXH - Giá lăn bánh Toyota Vios mới nhất đang hấp dẫn hơn hẳn những đối thủ cạnh tranh trực tiếp như Hyundai Accent hay Honda City, hứa hẹn sẽ làm sôi động thị trường sedan hạng B thời gian tới.

Xuất hiện ngân hàng lãi suất cao tới 7,7%: Gửi 500 triệu đồng 12 tháng nhận bao nhiêu tiền lãi?

Xuất hiện ngân hàng lãi suất cao tới 7,7%: Gửi 500 triệu đồng 12 tháng nhận bao nhiêu tiền lãi?

Giá cả thị trường - 2 giờ trước

GĐXH - Lãi suất tiết kiệm kì hạn 12 tháng trong hệ thống ngân hàng dao động quanh ngưỡng 4,9 - 9%.

Lịch cúp điện Đồng Nai từ ngày 4 – 6/7/2025: Cúp điện 13 tiếng/ngày hàng loạt khu dân cư và khu công nghiệp

Lịch cúp điện Đồng Nai từ ngày 4 – 6/7/2025: Cúp điện 13 tiếng/ngày hàng loạt khu dân cư và khu công nghiệp

Sản phẩm - Dịch vụ - 2 giờ trước

GĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), hôm nay đến hết tuần nhiều khu dân cư và đơn vị thuộc Đồng Nai sẽ mất điện cả ngày.

Lịch cúp điện Bình Thuận từ ngày 4 – 6/7/2025: Nhiều khu dân cư nằm trong diện cúp điện cả ngày để sửa chữa

Lịch cúp điện Bình Thuận từ ngày 4 – 6/7/2025: Nhiều khu dân cư nằm trong diện cúp điện cả ngày để sửa chữa

Sản phẩm - Dịch vụ - 3 giờ trước

GĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), trong tuần nhiều khu dân cư và đơn vị thuộc Bình Thuận sẽ mất điện cả ngày.

Giá vàng hôm nay 4/7: Vàng SJC, vàng nhẫn đột ngột giảm

Giá vàng hôm nay 4/7: Vàng SJC, vàng nhẫn đột ngột giảm

Giá cả thị trường - 3 giờ trước

GĐXH - Giá vàng hôm nay ở vàng miếng SJC và nhẫn trơn giảm 600 nghìn đến 1 triệu đồng mỗi lượng, mất mốc 121 triệu đồng (vàng miếng) và 117-118 triệu đồng (vàng nhẫn).


Giá xe Hyundai Santa Fe giảm kỷ lục tới 200 triệu đồng, thấp hơn cả xe cũ, thậm chí chỉ ngang Honda CR-V

Giá xe Hyundai Santa Fe giảm kỷ lục tới 200 triệu đồng, thấp hơn cả xe cũ, thậm chí chỉ ngang Honda CR-V

Giá cả thị trường - 5 giờ trước

GĐXH - Giá xe Hyundai Santa Fe đang được các đại lý áp dụng chính sách giảm kỷ lục, nhiều nhất lên tới gần 200 triệu đồng, thậm chí đưa giá bán xe mới xuống thấp hơn cả nhiều xe cũ đã qua sử dụng, có loại ngang giá CR-V tiêu chuẩn.

Việt Nam sở hữu hơn 180.000 ha 'sản vật' quý hiếm của thế giới, thu về 123 triệu USD kể từ đầu năm

Việt Nam sở hữu hơn 180.000 ha 'sản vật' quý hiếm của thế giới, thu về 123 triệu USD kể từ đầu năm

Xu hướng - 5 giờ trước

Xuất khẩu mặt hàng này đã tăng mạnh kể từ đầu năm đến nay.

Vụ Công ty C.P. Việt Nam bị 'tố' dùng lợn bệnh: Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường 'truy' trách nhiệm công tác kiểm soát giết mổ

Vụ Công ty C.P. Việt Nam bị 'tố' dùng lợn bệnh: Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường 'truy' trách nhiệm công tác kiểm soát giết mổ

Bảo vệ người tiêu dùng - 17 giờ trước

GĐXH - Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường cho rằng, cơ quan quản lý nhà nước về chăn nuôi và thú y có quyền xử phạt, có quyền thu hồi giấy phép cơ sở giết mổ vi phạm, chứ không chờ đến khi có sự vào cuộc của Bộ Công an.

Kết quả xổ số (KQXS) hôm nay thứ Năm ngày 3/7/2025

Kết quả xổ số (KQXS) hôm nay thứ Năm ngày 3/7/2025

Sản phẩm - Dịch vụ - 19 giờ trước

GĐXH - Kết quả xổ số hôm nay - KQXS thứ Năm ngày 3/7/2025: Xổ số miền Nam - XSMN, xổ số miền Trung - XSMT, xổ số miền Bắc - XSMB, xổ số Vietlott - XS Vietlott.

Kỳ điều hành ngày 3/7, giá bán xăng giảm từ hơn 21.000 đồng xuống còn hơn 19.000 đồng/lít

Kỳ điều hành ngày 3/7, giá bán xăng giảm từ hơn 21.000 đồng xuống còn hơn 19.000 đồng/lít

Giá cả thị trường - 20 giờ trước

GĐXH - Ngày 3/7, Bộ Công thương công bố giá xăng dầu bán lẻ trên thị trường mới, áp dụng từ 15h chiều cùng ngày. Kỳ điều hành này, giá bán các mặt hàng xăng dầu đều giảm.

Top