Tags:
Loại rau dân dã bán đầy chợ Việt, người bệnh tiểu đường ăn theo cách này để kéo dài tuổi thọ
GĐXH - Rau cần được chứng minh có khả năng thúc đẩy giải phóng insulin, giúp giảm lượng đường trong máu cho người bệnh tiểu đường.
Người bệnh tiểu đường ăn rau cần có tốt không?
Rau cần là một trong những loại rau thông dụng ở nước ta. Theo nghiên cứu dược lý cho thấy, rau cần ta có chứa tinh dầu, acid hữu cơ, caroten, vitamin P, C, đạm, đường, canxi, phôtpho, sắt...
Rau cần được chứng minh có khả năng thúc đẩy giải phóng insulin, giúp giảm lượng đường trong máu cho người bệnh tiểu đường. Bên cạnh đó, cần còn giàu chất xơ, canxi, protein, photpho... đây là những chất cần thiết giúp duy trì sức khỏe cho người bệnh. Chính vì vậy, người bệnh tiểu đường có thể ăn rau cần để nâng cao hiệu quả điều trị bệnh và bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể.
Ảnh minh họa
Công dụng của rau cần với người bệnh tiểu đường
Giúp hỗ trợ kiểm soát đường huyết
Rau cần giàu chất xơ, hàm lượng chất xơ chiếm tỷ lệ cao nhất. Khi người bệnh tiểu đường ăn thực phẩm chứa nhiều chất xơ sẽ giúp kéo dài thời gian tiêu hóa thức ăn, làm giảm tốc độ đường trong thức ăn đi vào máu, giúp người bệnh ổn định đường huyết.
Tăng cường sức đề kháng
Hợp chất flavonoid chiết xuất từ rau cần nước có công dụng hỗ trợ miễn dịch tế bào, giúp cơ thể nâng cao sức đề kháng. Từ đó, người bệnh sẽ có một sức khỏe tốt để điều trị bệnh hiệu quả.
Cải thiện sức khỏe tim mạch
Rau cần ta là thực phẩm có hàm lượng chất xơ cao. Chất xơ sẽ làm giảm sự hấp thu chất béo, giúp người bệnh duy trì cân nặng hợp lý và cải thiện sức khỏe tim mạch.
Món ăn bài thuốc từ rau cần với người bệnh tiểu đường, cao huyết áp
Bạn có thể dùng rau cần cho người bệnh tiểu đường theo cách chế biến như sau: Chuẩn bị khoảng 200 gr rau cần tươi, một ít nấm mèo (loại màu đen), 10 gr vị thuốc đỗ trọng, một ít gừng tươi (chừng 5 gr), một ít hành tươi (chừng 10 gr), tỏi 15 gr, dầu ăn.
Đỗ trọng đem nướng khô, cho vào máy xay nhuyễn; nấm mèo đen ngâm nước cho nở, cắt nhỏ; rau cần rửa sạch cắt đoạn.
Bắc chảo lên bếp đợi nóng, cho ít dầu ăn vào, tiếp theo cho gừng, hành, tỏi vào phi thơm rồi trút rau cần, nấm mèo, bột đỗ trọng (vừa làm ở trên) vào xào đến khi rau cần chín, nêm ít muối trộn đều thì hoàn tất. Món ăn bài thuốc này có công hiệu giảm huyết áp, dùng thích hợp cho người bệnh tiểu đường kèm huyết áp cao.
Ảnh minh họa
Những ai không nên ăn rau cần?
Phụ nữ trong kỳ kinh nguyệt
Thế nhưng rau cần là thực phẩm có tính mát và khi dung nạp vào cơ thể, chúng có thể khiến cho việc tuần hoàn máu gặp nhiều cản trở. Khi đó hiện tượng đau bụng kinh sẽ càng thêm trầm trọng, dễ khiến cho các chị em rơi vào trạng thái bí bách, khó chịu.
Người bị huyết áp thấp
Với những thực phẩm có tính thanh nhiệt, hạ hỏa và làm mát cơ thể như rau cần thì chúng sẽ luôn đi kèm một tác dụng liên đới khác, đó là hạ huyết áp. Điều này sẽ rất tốt với bệnh nhân cao huyết áp nhưng với những người có huyết áp thấp thì rau cần lại trở thành yếu tố nguy cơ. Vậy nên nếu bạn cũng là một trong số đó thì nên tiết chế sử dụng loại thực phẩm này.
Người mắc bệnh da liễu
Arachidon trong rau cần được xem là nhân tố gây kích ứng da và chúng có thể làm phát sinh hiện tượng mẩn đỏ trên các cơ địa nhạy cảm. Bên cạnh đó, người có tiền sử mắc á sừng, vảy nến, ngứa không rõ nguyên nhân,... cũng có thể xuất hiện những triệu chứng đáng ngại khi thường xuyên ăn rau cần.
Người mắc bệnh tiêu hóa
Rau cần có tính hàn, nếu ăn nhiều sẽ rất dễ bị tiêu chảy, rối loạn tiêu hóa. Ngoài ra, rau cần trưởng trong môi trường đặc thù (bùn nước), có thể nhiễm sán và nhiều hóa chất độc hại nên sẽ khiến chức năng tiêu hóa ngày càng yếu thêm.
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Tin liên quan
3 loại nước là 'kẻ cắp canxi' nếu uống nhiều: Loại cuối cùng người Việt tưởng bổ xương
Bệnh thường gặp - 2 giờ trướcNhiều người chỉ quan tâm đến bổ sung canxi mà quên mất việc tránh những “kẻ cướp canxi” trong chế độ ăn uống hàng ngày.
20 tuổi bị đột quỵ, tôi hối hận vì 1 thói quen mà rất nhiều người Việt đều đang làm
Bệnh thường gặp - 2 giờ trướcĐây là thói quen khá phổ biến tại Việt Nam, đặc biệt là với người trẻ.
3 kiểu dùng gối "bẻ cong" xương khớp, khiến nhiều người còn trẻ mà tối ngày đau nhức, xương yếu hơn người già
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcNằm gối theo 3 kiểu dưới đây không chỉ xương khớp mà hệ tim mạch, hô hấp cũng bị "tra tấn".
Người phụ nữ suy thận cấp vì uống thứ nước 'vạn người mê', bác sĩ chỉ ra 4 loại đồ uống cần đặc biệt cảnh giác
Bệnh thường gặp - 5 ngày trướcGĐXH - Trong làn sóng sống khỏe, ăn sạch đang lan rộng, nhiều người tin rằng những thực phẩm “tự nhiên”, giàu chất xơ và men vi sinh luôn an toàn tuyệt đối. Tuy nhiên, thực tế y khoa đang cho thấy một nghịch lý đáng sợ: không ít ca suy thận nghiêm trọng lại bắt nguồn từ những món đồ uống được gắn mác “healthy”.
Người đàn ông phải cắt bỏ 1 phần 'của quý' vì nhiễm 1 bệnh suốt 12 năm, nhiều người tưởng chỉ nữ giới mới mắc
Bệnh thường gặp - 1 tuần trướcQuan niệm sai lầm rằng “chỉ phụ nữ mới nhiễm HPV” đã khiến ông M. phải trả giá đắt.
Nam sinh 22 tuổi bị suy thận thừa nhận có 2 thói quen xấu mà giới trẻ Việt dễ mắc nhất
Bệnh thường gặp - 1 tuần trướcGĐXH - Nam sinh suy thận thừa nhận có lối sống thiếu lành mạnh kéo dài trong suốt những năm đại học, đó là thức khuya và thường xuyên uống nước ngọt.
Người đàn ông 39 tuổi đột ngột phát hiện nhiễm sán não trong lần đi khám vì đau đầu
Bệnh thường gặp - 1 tuần trướcGĐXH - Bệnh nhân bị nhiễm sán não nhập viện trong tình trạng co giật, đau đầu... những biểu hiện này dễ khiến nhiều người nghĩ đến u não.
Người phụ nữ phát hiện ung thư da từ nốt đen dưới mắt, tồn tại nhiều năm mà không biết
Bệnh thường gặp - 1 tuần trướcGĐXH - Ung thư da của người bệnh được phát hiện từ nốt đen nhỏ dưới mi, tồn tại suốt nhiều năm, không đau, không chảy máu, chỉ sậm màu hơn theo thời gian.
Cô gái 22 tuổi bị đột quỵ xuất huyết não, từng xuất hiện dấu hiệu này nhưng đã bỏ qua
Bệnh thường gặp - 1 tuần trướcGĐXH - Cô gái nhập viện trong tình trạng hôn mê sâu do đột quỵ xuất huyết não. Đáng chú ý, trước đó cô phát hiện mắc dị dạng mạch máu não nhưng chưa điều trị.
Người phụ nữ 32 tuổi bất ngờ phát hiện u thần kinh nội tiết từ một việc nhiều người Việt bỏ qua
Bệnh thường gặp - 1 tuần trướcGĐXH - Kiểm tra sức khỏe định kỳ, người phụ nữ tình cờ phát hiện u thần kinh nội tiết đại tràng, dù trước đó không có bất kỳ triệu chứng bất thường.
Nam sinh 22 tuổi bị suy thận thừa nhận có 2 thói quen xấu mà giới trẻ Việt dễ mắc nhất
Bệnh thường gặpGĐXH - Nam sinh suy thận thừa nhận có lối sống thiếu lành mạnh kéo dài trong suốt những năm đại học, đó là thức khuya và thường xuyên uống nước ngọt.
