Hà Nội
23°C / 22-25°C

Loại rau dân dã bán đầy chợ Việt, người bệnh tiểu đường ăn theo cách này để kéo dài tuổi thọ

Thứ bảy, 13:59 09/11/2024 | Bệnh thường gặp

GĐXH - Rau cần được chứng minh có khả năng thúc đẩy giải phóng insulin, giúp giảm lượng đường trong máu cho người bệnh tiểu đường.

Bất ngờ loại rau rẻ tiền chứa đầy "insulin thảo mộc", người bệnh tiểu đường nên ăn để ổn định đường huyếtBất ngờ loại rau rẻ tiền chứa đầy 'insulin thảo mộc', người bệnh tiểu đường nên ăn để ổn định đường huyết

GĐXH - Người bệnh tiểu đường được khuyên cân nhắc và có thể xem hành lá là món ăn bài thuốc, vì trong hành lá có chứa "insulin thảo mộc".

Người bệnh tiểu đường ăn rau cần có tốt không?

Rau cần là một trong những loại rau thông dụng ở nước ta. Theo nghiên cứu dược lý cho thấy, rau cần ta có chứa tinh dầu, acid hữu cơ, caroten, vitamin P, C, đạm, đường, canxi, phôtpho, sắt... 

Rau cần được chứng minh có khả năng thúc đẩy giải phóng insulin, giúp giảm lượng đường trong máu cho người bệnh tiểu đường. Bên cạnh đó, cần còn giàu chất xơ, canxi, protein, photpho... đây là những chất cần thiết giúp duy trì sức khỏe cho người bệnh. Chính vì vậy, người bệnh tiểu đường có thể ăn rau cần để nâng cao hiệu quả điều trị bệnh và bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể.

Loại rau dân dã bán đầy chợ Việt, người bệnh tiểu đường nên ăn để kéo dài tuổi thọ - Ảnh 2.

Ảnh minh họa

Công dụng của rau cần với người bệnh tiểu đường

Giúp hỗ trợ kiểm soát đường huyết

Rau cần giàu chất xơ, hàm lượng chất xơ chiếm tỷ lệ cao nhất. Khi người bệnh tiểu đường ăn thực phẩm chứa nhiều chất xơ sẽ giúp kéo dài thời gian tiêu hóa thức ăn, làm giảm tốc độ đường trong thức ăn đi vào máu, giúp người bệnh ổn định đường huyết.

Tăng cường sức đề kháng 

Hợp chất flavonoid chiết xuất từ rau cần nước có công dụng hỗ trợ miễn dịch tế bào, giúp cơ thể nâng cao sức đề kháng. Từ đó, người bệnh sẽ có một sức khỏe tốt để điều trị bệnh hiệu quả.

Cải thiện sức khỏe tim mạch

Rau cần ta là thực phẩm có hàm lượng chất xơ cao. Chất xơ sẽ làm giảm sự hấp thu chất béo, giúp người bệnh duy trì cân nặng hợp lý và cải thiện sức khỏe tim mạch.

Món ăn bài thuốc từ rau cần với người bệnh tiểu đường, cao huyết áp

Bạn có thể dùng rau cần cho người bệnh tiểu đường theo cách chế biến như sau: Chuẩn bị khoảng 200 gr rau cần tươi, một ít nấm mèo (loại màu đen), 10 gr vị thuốc đỗ trọng, một ít gừng tươi (chừng 5 gr), một ít hành tươi (chừng 10 gr), tỏi 15 gr, dầu ăn.

Đỗ trọng đem nướng khô, cho vào máy xay nhuyễn; nấm mèo đen ngâm nước cho nở, cắt nhỏ; rau cần rửa sạch cắt đoạn. 

Bắc chảo lên bếp đợi nóng, cho ít dầu ăn vào, tiếp theo cho gừng, hành, tỏi vào phi thơm rồi trút rau cần, nấm mèo, bột đỗ trọng (vừa làm ở trên) vào xào đến khi rau cần chín, nêm ít muối trộn đều thì hoàn tất. Món ăn bài thuốc này có công hiệu giảm huyết áp, dùng thích hợp cho người bệnh tiểu đường kèm huyết áp cao.

Loại rau dân dã bán đầy chợ Việt, người bệnh tiểu đường nên ăn để kéo dài tuổi thọ - Ảnh 3.

Ảnh minh họa

Những ai không nên ăn rau cần?

Phụ nữ trong kỳ kinh nguyệt

Thế nhưng rau cần là thực phẩm có tính mát và khi dung nạp vào cơ thể, chúng có thể khiến cho việc tuần hoàn máu gặp nhiều cản trở. Khi đó hiện tượng đau bụng kinh sẽ càng thêm trầm trọng, dễ khiến cho các chị em rơi vào trạng thái bí bách, khó chịu.

Người bị huyết áp thấp

Với những thực phẩm có tính thanh nhiệt, hạ hỏa và làm mát cơ thể như rau cần thì chúng sẽ luôn đi kèm một tác dụng liên đới khác, đó là hạ huyết áp. Điều này sẽ rất tốt với bệnh nhân cao huyết áp nhưng với những người có huyết áp thấp thì rau cần lại trở thành yếu tố nguy cơ. Vậy nên nếu bạn cũng là một trong số đó thì nên tiết chế sử dụng loại thực phẩm này.

Người mắc bệnh da liễu

Arachidon trong rau cần được xem là nhân tố gây kích ứng da và chúng có thể làm phát sinh hiện tượng mẩn đỏ trên các cơ địa nhạy cảm. Bên cạnh đó, người có tiền sử mắc á sừng, vảy nến, ngứa không rõ nguyên nhân,... cũng có thể xuất hiện những triệu chứng đáng ngại khi thường xuyên ăn rau cần.

Người mắc bệnh tiêu hóa

Rau cần có tính hàn, nếu ăn nhiều sẽ rất dễ bị tiêu chảy, rối loạn tiêu hóa. Ngoài ra, rau cần trưởng trong môi trường đặc thù (bùn nước), có thể nhiễm sán và nhiều hóa chất độc hại nên sẽ khiến chức năng tiêu hóa ngày càng yếu thêm.

Loại thực phẩm bổ như "nhân sâm", rẻ tiền bán đầy chợ Việt, người bệnh tiểu đường nên ăn để kéo dài tuổi thọLoại thực phẩm bổ như 'nhân sâm', rẻ tiền bán đầy chợ Việt, người bệnh tiểu đường nên ăn để kéo dài tuổi thọ

GĐXH - Người bệnh tiểu đường ăn trứng gà giúp no lâu, đảm bảo năng lượng và tránh ăn vặt gây tăng đường huyết.

Loại thịt giàu dinh dưỡng tốt cho đường huyết, người bệnh tiểu đường nên ăn để tăng đề kháng, kéo dài tuổi thọLoại thịt giàu dinh dưỡng tốt cho đường huyết, người bệnh tiểu đường nên ăn để tăng đề kháng, kéo dài tuổi thọ

GĐXH - Người bệnh tiểu đường tiêu thụ thịt bò một cách cân đối và điều độ sẽ không làm tăng đường huyết bởi chỉ số đường huyết của thịt bò bằng 0.

Loại quả "siêu dinh dưỡng" rẻ tiền bán đầy chợ Việt, người bệnh tiểu đường ăn theo cách này để ổn định đường huyếtLoại quả 'siêu dinh dưỡng' rẻ tiền bán đầy chợ Việt, người bệnh tiểu đường ăn theo cách này để ổn định đường huyết

GĐXH - Người bệnh tiểu đường vẫn có thể ăn trứng vịt, nhưng nên ăn kèm với các thực phẩm giàu chất xơ (rau, củ, quả) và các thực phẩm giàu chất béo lành mạnh (cá biển, dầu ô-liu,..).

M.H (th)
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Loại quả ngọt thơm đang ngon rẻ nhất chợ, người bệnh tiểu đường cần biết điều này khi ăn để ổn định đường huyết

Loại quả ngọt thơm đang ngon rẻ nhất chợ, người bệnh tiểu đường cần biết điều này khi ăn để ổn định đường huyết

Bệnh thường gặp - 10 giờ trước

GĐXH - Quả hồng giòn có chỉ số đường huyết trung bình là 70, thuộc mức đường huyết trung bình. Do đó, người bệnh tiểu đường khi muốn ăn loại quả này cần ăn một cách có chừng mực...

Thực hư công dụng chữa bệnh ung thư của loại cây được ví như 'thần dược' của người nghèo, mọc dại đầy làng quê Việt

Thực hư công dụng chữa bệnh ung thư của loại cây được ví như 'thần dược' của người nghèo, mọc dại đầy làng quê Việt

Bệnh thường gặp - 18 giờ trước

GĐXH - Hiện nay, nhiều hội nhóm cộng đồng đang rộ lên thông tin cây xương khỉ có thể chữa khỏi nhiều loại ung thư... Tuy nhiên, bác sĩ khẳng định không một loại thuốc hay thảo dược đơn lẻ nào có thể điều trị khỏi được ung thư.

Người đàn ông 48 tuổi Hà Nội bất ngờ đột quỵ khi tham gia giao thông thừa nhận có thói quen nhiều người Việt mắc phải

Người đàn ông 48 tuổi Hà Nội bất ngờ đột quỵ khi tham gia giao thông thừa nhận có thói quen nhiều người Việt mắc phải

Bệnh thường gặp - 1 ngày trước

GĐXH - Người đàn ông được phát hiện đột quỵ sau trong lúc cấp cứu vì tai nạn giao thông từng có tiền sử bị mỡ máu cao, thường xuyên sử dụng rượu bia và thuốc lá.

Bé 14 tuổi ở Vĩnh Phúc bị thiếu máu, thiếu sắt nặng vì bỏ qua dấu hiệu báo bệnh này

Bé 14 tuổi ở Vĩnh Phúc bị thiếu máu, thiếu sắt nặng vì bỏ qua dấu hiệu báo bệnh này

Bệnh thường gặp - 1 ngày trước

GĐXH - Nguyên nhân khiến bệnh nhi 14 tuổi bị thiếu máu, thiếu sắt được xác định do chảy máu kéo dài từ một polip đại tràng trong gần một năm.

Người bệnh tiểu đường ăn ốc cần biết điều này để ổn định đường huyết

Người bệnh tiểu đường ăn ốc cần biết điều này để ổn định đường huyết

Bệnh thường gặp - 3 ngày trước

GĐXH - Ăn ốc giúp người bệnh tiểu đường không bị tăng đường huyết, nhưng vẫn cần xây dựng chế độ ăn phù hợp với loại thực phẩm này.

Người phụ nữ ở Hà Nội bị u tuyến giáp suốt 30 năm thừa nhận một sai lầm nhiều người Việt mắc phải

Người phụ nữ ở Hà Nội bị u tuyến giáp suốt 30 năm thừa nhận một sai lầm nhiều người Việt mắc phải

Bệnh thường gặp - 3 ngày trước

GĐXH - Người phụ nữ mắc u tuyến giáp 'khổng lồ' cho biết, 30 năm nay bệnh nhân xuất hiện tuyến giáp đa nhân hai thùy, tuy nhiên không đi khám định kỳ cũng như điều trị.

Đau họng, khó nói, người đàn ông bất ngờ phải nhập viện gấp vì nhiễm trùng uốn ván

Đau họng, khó nói, người đàn ông bất ngờ phải nhập viện gấp vì nhiễm trùng uốn ván

Bệnh thường gặp - 4 ngày trước

GĐXH - Người đàn ông bị uốn ván toàn thân có dấu hiệu đau họng, khó há miệng khó nói và ăn uống kém...

Bất ngờ loại rau rẻ tiền chứa đầy 'insulin thảo mộc', người bệnh tiểu đường nên ăn để ổn định đường huyết

Bất ngờ loại rau rẻ tiền chứa đầy 'insulin thảo mộc', người bệnh tiểu đường nên ăn để ổn định đường huyết

Bệnh thường gặp - 5 ngày trước

GĐXH - Người bệnh tiểu đường được khuyên cân nhắc và có thể xem hành lá là món ăn bài thuốc, vì trong hành lá có chứa "insulin thảo mộc".

Loại thực phẩm bổ như 'nhân sâm', rẻ tiền bán đầy chợ Việt, người bệnh tiểu đường nên ăn để kéo dài tuổi thọ

Loại thực phẩm bổ như 'nhân sâm', rẻ tiền bán đầy chợ Việt, người bệnh tiểu đường nên ăn để kéo dài tuổi thọ

Bệnh thường gặp - 5 ngày trước

GĐXH - Người bệnh tiểu đường ăn trứng gà giúp no lâu, đảm bảo năng lượng và tránh ăn vặt gây tăng đường huyết.

Người đàn ông 40 tuổi ở Quảng Ninh phải thay khớp háng thừa nhận một sai lầm nhiều người Việt mắc phải

Người đàn ông 40 tuổi ở Quảng Ninh phải thay khớp háng thừa nhận một sai lầm nhiều người Việt mắc phải

Bệnh thường gặp - 6 ngày trước

GĐXH - Người đàn ông phải nhập viện phẫu thuật thay khớp háng từng phát hiện bệnh hoại tử chỏm xương đùi trái nhiều tháng nay nhưng tự mua thuốc nam về uống khiến tình trạng ngày càng nặng lên.

Top