Hà Nội
23°C / 22-25°C

Loại thực phẩm bổ như 'nhân sâm', rẻ tiền bán đầy chợ Việt, người bệnh tiểu đường nên ăn để kéo dài tuổi thọ

Thứ năm, 16:29 07/11/2024 | Bệnh thường gặp

GĐXH - Người bệnh tiểu đường ăn trứng gà giúp no lâu, đảm bảo năng lượng và tránh ăn vặt gây tăng đường huyết.

Dấu hiệu đường huyết tăng vọt, người bệnh tiểu đường cần kiểm soát để phòng biến chứngDấu hiệu đường huyết tăng vọt, người bệnh tiểu đường cần kiểm soát để phòng biến chứng

GĐXH - Bệnh nhân tiểu đường cần lưu ý theo dõi, duy trì đường huyết ổn định để ngăn ngừa biến chứng xảy ra.

Người bệnh tiểu đường ăn trứng có làm tăng đường huyết không?

Trứng gà thực phẩm có chỉ số và tải lượng đường huyết là 0. Do đó, ăn thực phẩm này gần như không có khả năng gây tăng đường huyết, phù hợp với chế độ ăn hàng ngày của người bệnh tiểu đường

Theo nghiên cứu, trứng gà giàu đạm chất lượng cao cùng các vitamin và khoáng chất đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tổng thể. Ăn trứng có thể giúp người bệnh đái tháo đường no lâu, đảm bảo năng lượng và tránh ăn vặt gây tăng đường huyết.

Ngoài ra, trứng gà giàu vitamin và khoáng chất như vitamin D, vitamin nhóm B, canxi, selen và choline. Những dưỡng chất này hỗ trợ hệ thống miễn dịch, thị lực, thần kinh và sức khỏe của nhiều bộ phận khác nhau trong cơ thể.

Loại quả bổ như 'nhân sâm', rẻ tiền bán đầy chợ Việt, người bệnh tiểu đường nên ăn để kéo dài tuổi thọ - Ảnh 2.

Ảnh minh họa

Người bệnh tiểu đường ăn trứng gà bao nhiêu là đủ?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, người bệnh đái tháo đường có thể hấp thụ tối đa 200-300mg cholesterol mỗi ngày. Trong khi đó, một quả trứng lớn có khoảng 186 mg cholesterol. Người bệnh tiêu thụ khoảng 4 quả mỗi tuần hoặc một quả trứng mỗi ngày và tránh thực phẩm chứa nhiều cholesterol khác như thịt bò, thịt lợn. 

Người bệnh đái tháo đường nên ăn trứng cùng thực phẩm giàu vitamin, chất chống oxy hóa và chất xơ khác để cân bằng dinh dưỡng và hạn chế hấp thụ cholesterol từ trứng. 

Người bệnh tiểu đường ăn trứng thể nào tốt nhất?

Mặc dù trứng là một nguồn thực phẩm lành mạnh, nhưng cách bạn nấu trứng có thể ảnh hưởng đến lợi ích dinh dưỡng của nó. Ví dụ, chiên trứng bằng bơ hoặc dầu ăn sẽ tăng lượng calo và chất béo trong bữa ăn, điều này không tốt cho sức khỏe.

Phương pháp chế biến trứng lành mạnh nhất là trứng luộc. Cách nấu này không chỉ nhanh chóng mà còn không cần thêm bất kỳ dầu mỡ hay nguyên liệu nào khác. Trứng luộc giúp cung cấp protein phong phú và nhẹ nhàng, phù hợp cho cả chế độ ăn kiêng giảm cân và có lợi cho người bị tiểu đường. 

Protein giúp cảm giác no lâu mà không làm tăng đường huyết. Việc tiêu thụ thực phẩm giàu protein cũng làm chậm quá trình tiêu hóa và giảm tốc độ hấp thụ glucose, điều này rất có lợi cho người mắc bệnh tiểu đường.

4 nhóm người không nên ăn trứng gà

Loại quả bổ như 'nhân sâm', rẻ tiền bán đầy chợ Việt, người bệnh tiểu đường nên ăn để kéo dài tuổi thọ - Ảnh 3.

Ảnh minh họa

Người bệnh tim mạch

Nghiên cứu mới của các nhà khoa học thuộc Đại học Western (Canada) cho thấy rằng, ăn 3 quả trứng một tuần có thể làm các mảng bám ở thành động mạch dày lên. Các mảng bám này sẽ thu hẹp không gian bên trong động mạch, khiến máu chảy qua khó khăn hơn, buộc trái tim phải bơm mạnh hơn, làm gia tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ. Vì vậy, người mắc bệnh tim mạch nên hạn chế ăn trứng.

Người bị sỏi mật

Trứng gà là thức ăn có hàm lượng đạm rất cao, trong khi đó, do sự kích thích của viên sỏi lâu ngày trong túi mật, chức năng co bóp của túi mật của người bệnh sẽ yếu dần, nếu người bệnh dùng thức ăn có hàm lượng đạm như trứng gà, đường ruột sẽ tiết nhiều chất làm co bóp túi mật, khiến túi mật vốn đã bị bệnh phải làm việc quá tải, dễ dẫn đến đau thắt mật và viêm mật.

Người bị tiêu chảy

Nhiều người cho rằng khi bị tiêu chảy, người bệnh sẽ mất nước và chất dinh dưỡng nên cần bồi bổ cơ thể bằng cách ăn nhiều trứng gà. Thật ra, đây là quan niệm sai lầm. Bởi khi bị tiêu chảy, dịch tiêu hóa sẽ tiết ra ít hơn, hoạt tính men tiêu hóa bị giảm nên việc hấp thu chất mỡ, đạm và đường thường bị rối loạn. Cho nên, việc bổ sung trứng gà (thực phẩm giàu đạm và chất béo) cho người bệnh không những sẽ làm mất đi tác dụng bổ dưỡng cơ thể, mà ngược lại còn làm cho tình trạng bệnh càng nặng thêm. 

Người bị sốt

Thành phần chủ yếu của trứng gà là chất đạm, trong đó, chủ yếu là nhóm chất đạm có thành phần đơn giản và luôn ở trạng thái hòa tan nên rất dễ hấp thu vào cơ thể, dù vậy, sau khi ăn chúng sẽ tạo ra nhiệt lượng rất cao. Do đó, nếu cơ thể đã bị sốt, người bệnh nên tránh thêm trứng gà vào thực đơn bổ sung dinh dưỡng.

Người mắc bệnh tiểu đường ăn thịt lợn cần biết điều này để ổn định đường huyếtNgười mắc bệnh tiểu đường ăn thịt lợn cần biết điều này để ổn định đường huyết

GĐXH - Người tiểu đường hoàn toàn ăn được thịt lợn, tuy nhiên, nên ăn với liều lượng và tần suất vừa phải bởi thịt lợn chứa nhiều chất béo bão hòa không có lợi cho quá trình điều trị.

Loại thịt giàu dinh dưỡng tốt cho đường huyết, người bệnh tiểu đường nên ăn để tăng đề kháng, kéo dài tuổi thọLoại thịt giàu dinh dưỡng tốt cho đường huyết, người bệnh tiểu đường nên ăn để tăng đề kháng, kéo dài tuổi thọ

GĐXH - Người bệnh tiểu đường tiêu thụ thịt bò một cách cân đối và điều độ sẽ không làm tăng đường huyết bởi chỉ số đường huyết của thịt bò bằng 0.

Loại quả "siêu dinh dưỡng" rẻ tiền bán đầy chợ Việt, người bệnh tiểu đường ăn theo cách này để ổn định đường huyếtLoại quả 'siêu dinh dưỡng' rẻ tiền bán đầy chợ Việt, người bệnh tiểu đường ăn theo cách này để ổn định đường huyết

GĐXH - Người bệnh tiểu đường vẫn có thể ăn trứng vịt, nhưng nên ăn kèm với các thực phẩm giàu chất xơ (rau, củ, quả) và các thực phẩm giàu chất béo lành mạnh (cá biển, dầu ô-liu,..).

M.H (th)
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Dấu hiệu nhận biết và biến chứng đáng sợ của bệnh zona thần kinh

Dấu hiệu nhận biết và biến chứng đáng sợ của bệnh zona thần kinh

Bệnh thường gặp - 12 giờ trước

GĐXH - Sau một tuần điều trị, bệnh nhân đã đỡ cảm giác đau rát, châm chích vùng mạn sườn, ko còn đau dữ dội như trước, chỉ còn đau âm ỉ.

Đi khám vì nước tiểu sậm màu, bé 9 tuổi phát hiện bị tổn thương thận do căn bệnh này gây nên

Đi khám vì nước tiểu sậm màu, bé 9 tuổi phát hiện bị tổn thương thận do căn bệnh này gây nên

Bệnh thường gặp - 15 giờ trước

GĐXH - Căn bệnh lupus ban đỏ của bé đã ảnh hưởng đến thận nên cần ăn nhạt, ít muối, hạn chế tiếp xúc ánh nắng, tốt nhất trước 8 giờ sáng và sau 5 giờ chiều...

Nga lên tiếng về loại virus chưa xác định gây ra tình trạng sốt và ho ra máu

Nga lên tiếng về loại virus chưa xác định gây ra tình trạng sốt và ho ra máu

Bệnh thường gặp - 15 giờ trước

Rospotrebnadzor - cơ quan của Nga chịu trách nhiệm giám sát việc bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng và sức khỏe cộng đồng - đã lên tiếng về loại virus lạ này.

Liên tiếp 3 người ở Quảng Ninh ngừng tim do nhồi máu cơ tim cấp

Liên tiếp 3 người ở Quảng Ninh ngừng tim do nhồi máu cơ tim cấp

Bệnh thường gặp - 19 giờ trước

GĐXH - Cả 3 bệnh nhân nhồi máu cơ tim lần này đều rơi vào tình trạng rung thất, ngừng tim chỉ trong vài giây...

Đo đường huyết, người bệnh tiểu đường cần làm điều này để có kết quả chính xác nhất

Đo đường huyết, người bệnh tiểu đường cần làm điều này để có kết quả chính xác nhất

Bệnh thường gặp - 20 giờ trước

GĐXH - Người bệnh tiểu đường cần đo đường huyết thường xuyên để biết lượng đường trong cơ thể đang ở mức cao hay thấp. Từ đó điều chỉnh chế độ ăn uống và thói quen sinh hoạt của mình.

Dấu hiệu cảnh báo sớm bệnh thận? Chị em có 1 trong 8 dấu hiệu này cần cảnh giác

Dấu hiệu cảnh báo sớm bệnh thận? Chị em có 1 trong 8 dấu hiệu này cần cảnh giác

Bệnh thường gặp - 1 ngày trước

GĐXH - Bệnh thận yếu ở nữ giới nếu không phát hiện và điều trị có thể tiến triển nặng, trường hợp nguy hiểm nhất là mất hoàn toàn chức năng thận, khi đó người bệnh phải chạy thận, lọc máu nhân tạo.

Người đàn ông bị xương sườn đâm thủng phổi

Người đàn ông bị xương sườn đâm thủng phổi

Bệnh thường gặp - 1 ngày trước

GĐXH - Hình ảnh chụp cắt lớp ngực ghi nhận bệnh nhân bị tràn khí, tràn máu màng phổi với một hình ảnh mảnh xương sườn đâm vào nhu mô phổi.

Đo đường huyết, chỉ số đường huyết bao nhiêu thì mắc bệnh tiểu đường?

Đo đường huyết, chỉ số đường huyết bao nhiêu thì mắc bệnh tiểu đường?

Bệnh thường gặp - 1 ngày trước

GĐXH - Nếu chỉ số đường huyết thường xuyên trong khoảng 5.6 đến 7 mmol /l thì được xem là bị tiền đái tháo đường, nếu vượt quá 7mmol/l và HbA1C ≥ 6,5 mmol.l thì có thể bệnh nhân đã mắc bệnh tiểu đường.

Bí quyết cải thiện lipid máu bằng cách ăn quả bơ mỗi ngày

Bí quyết cải thiện lipid máu bằng cách ăn quả bơ mỗi ngày

Bệnh thường gặp - 1 ngày trước

Ăn một quả bơ mỗi ngày có thể cải thiện chất lượng ăn uống, giấc ngủ và lipid máu - những yếu tố quan trọng giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ mắc các bệnh rối loạn chuyển hóa.

Người đàn ông 52 tuổi mắc bệnh tiểu đường qua đời do mắc sai lầm này

Người đàn ông 52 tuổi mắc bệnh tiểu đường qua đời do mắc sai lầm này

Bệnh thường gặp - 2 ngày trước

GĐXH - Dù phát hiện mắc bệnh tiểu đường đã lâu, nhưng do điều kiện cũng như hiểu biết hạn hẹp, ông đã bỏ qua mọi cảnh báo.

Top