Lưu ý cần thiết khi bảo quản đồ ăn cho bé
Ngày nay, bạn có thể dễ dàng chọn lựa các loại thực phẩm cho bé hàng ngày từ chợ hay siêu thị về cho trẻ dùng dần. Tuy nhiên, các bà mẹ cần lưu ý những điều sau đây
Thứ hai, đồ hộp dành cho bé được đánh dấu theo độ tuổi, chẳng hạn, giai đoạn 1 dành cho bé mới ăn dặm; giai đoạn 2-3 dành cho bé 1-2 tuổi và bé lớn hơn. Với bé mới ăn dặm, đồ hộp được chế biến mịn, nhuyễn. Giai đoạn 2, độ đặc và độ lổn nhổn tăng lên và đến giai đoạn 3 là thức ăn lổn nhổn hoàn toàn.
Thứ ba, hãy kiểm tra cẩn thận hạn đồ hộp và đảm bảo chỗ dán còn kín, ở giữa nắp đồ hộp có dạng hơi lõm xuống. Khi chọn mua đồ hộp cho con, bạn đừng sợ chúng sẽ nhiều muối vì các hãng sản xuất hầu như không thêm muối vào đồ hộp dành cho các bé. Thay vào đó, hãy tránh những loại được thêm đường hay tinh bột, những loại ít kalo. Tốt hơn cả, nên mua đồ hộp dành cho bé riêng biệt (chẳng hạn, cà chua) thay vì kết hợp (cà chua và thịt bò; khoai tây thay vì khoai tây và đậu đỗ).
Thứ tư, đồ hộp sau khi được mở nắp, bạn nên bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng để chế biến làm đồ ăn cho bé tối đa không quá 24 tiếngvới các loại thịt, cá và không quá 48 tiếng với các loại rau củ. Bạn cũng nên tham khảo hướng dẫn thời gian sử dụng đồ hộp sau khi mở nắp được ghi chú bên ngoài vỏ nếu có.
Đồ hộp đông lạnh để lâu cũng dễ bị thay đổi hay phân hủy các thành phần dinh dưỡng có lợi. Hơn nữa, qua quá trình chế biến và sử dụng nhiều lần, đồ hộp vô tình là nơi trú ngụ của nhiều loại vi khuẩn có hại cho sức khỏe bé.
Tốt nhất, mỗi ngày bạn nên đi chợ một lần. chọn mua cá loại thực phẩm tươi sống và sử dụng để chế biến bữa ăn cho bé mỗi ngày. Nếu điều kiện hạn chế, bạn cũng có thể sơ chế qua và rửa sạch sẽ thực phẩm, sau đó bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần trong khoảng 2-3 ngày.
Có thể dùng lò vi sóng khi hâm nóng thức ăn cho con nhưng bạn cần cẩn thận. Thực phẩm hâm trong lò vi sóng thường nhanh nóng, thậm chí là quá nóng. Vì thế, một cách hâm nóng thức ăn hộp cho con là đặt hộp thức ăn trong một bát nước nóng. Nhấc hộp khỏi bát nước nóng rồi đặt ra ngoài vài phút cho đến khi hộp ấm là được.
Nếu hâm trong lò vi sóng, bạn phải cho thức ăn trong hộp ra một chiếc bát (đĩa) – loại an toàn với lò vi sóng và hâm nóng trong vài giây. Sau khi bỏ thức ăn ra, hãy khuấy đều trong ít phút. Kiểm tra nhiệt độ của thức ăn trước khi bạn cho con ăn.
Thức ăn tự chế biến
Trước tiên, bạn phải rửa sạch tay và các dụng cụ để chế biến thực phẩm. Tiếp đến, tùy từng loại thực phẩm, bạn nên có cách sơ chế và làm sạch khác nhau. Để tránh làm mất các loại vitamin và khoáng chất khi đun nấu, bạn hãy đợi nước sôi rồi mới cho rau vào, không nấu quá lâu và cho bé dùng ngay sau khi nấu chín.
Với các loại gạo hay ngũ cốc, bạn nên say mịn trước khi sử dụng để nấu cháo cho bé ăn. Với các loại thịt động vật, bạn nên loại bỏ lớp bì hay lớp mỡ thừa trước khi cho vào nồi nấu. Không cần thêm đường hay bất kỳ một chất phụ gia nào vào đồ ăn dành cho bé.
Thịt, trứng, cá… dành cho bé vẫn tươi ngon sau 24 tiếng nếu được bảo quản trong tủ lạnh. Thức ăn để trong ngăn đá của tủ lạnh vẫn đảm bảo chất lượng sau 1-2 tháng (với rau, quả, cách bảo quản này có độ an toàn lên tới 6 tháng).
Lưu ý với phủ tạng động vật
Bạn nên cẩn thận vì một số loại phủ tạng động vật chứa rất nhiều protein, đặc biệt là cholestorol khiến cơ thể bé không hấp thu được. Dù vậy, phủ tạng động vật lại chứa nhiều đạm và nhiều dưỡng chất khác cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển của bé. Vì vậy, bạn nên cho bé ăn một lượng vừa phải phủ tạng động vật, khoảng 1 tuần / 1 lần là được.
Bạn cũng nên thận trọng với một số loại rau quả rất dễ nhiễm nhiều thuốc trừ sâu hay hóa chất bảo quản như quýt, táo, lê…
Theo Babydevelopment/M&B
4 con giáp kiếm tiền giỏi nhất năm 2024 trở thành chỗ dựa vững chắc cho gia đình
Gia đình - 1 giờ trướcGĐXH - Những gia đình có thành viên thuộc con giáp may mắn này thường được cho là sẽ có cuộc sống êm đềm, hạnh phúc.
Những chòm sao nữ lắm chiêu trò khi yêu đương
Gia đình - 5 giờ trướcGĐXH - Khi có người yêu, Thiên Bình thường áp dụng chiêu 'lạt mềm buột chặt'; còn Bọ Cạp thường dùng chiêu thức 'Thả con săn sắt bắt con cá rô'.
Tôi bỏ anh giám đốc giàu có để yêu chàng nhân viên nghèo
Chuyện vợ chồng - 5 giờ trướcNgay sau khi chia tay, cười nhạt một cái, tôi quay sang hỏi anh đồng nghiệp nghèo có thích tôi không...
Tôi quá sốc khi biết mặt nhân tình của chồng
Chuyện vợ chồng - 17 giờ trướcTạm thời tôi chưa biết phải làm sao cho tròn vẹn, để tất cả chúng tôi cùng được thoải mái, bình yên. Tôi thấy mệt mỏi khi suy nghĩ hiện tại trong lòng chỉ toàn là tiêu cực.
Cha mẹ sốc khi xem ảnh chụp não đứa trẻ 3 tuổi hay bị la mắng, tiến sĩ Harvard chỉ ra hệ lụy tiêu cực khi kỷ luật trẻ bằng lời nói
Nuôi dạy con - 19 giờ trướcGĐXH - Cha mẹ luôn nghĩ rằng, việc la mắng con cái là cách để giáo dục một đứa trẻ trở nên ngoan ngoãn hơn. Thế nhưng, họ không ngờ rằng, hành động này có thể gây ra những tác động tiêu cực lâu dài tới một đứa trẻ.
Lời cảnh cáo của bố vợ khiến con rể xúc động
Chuyện vợ chồng - 22 giờ trướcGĐXH - Ông cho con rể biết, mình đã rất cực nhọc mới có được cô con gái tuyệt vời trao để cho anh, bởi thế 'con đừng có lộn xộn'.
Chồng bí mật lắp camera để chứng minh tôi là người vợ 'ăn hại'
Chuyện vợ chồng - 23 giờ trướcTôi từng muốn ly hôn sau khi biết chồng đã bí mật lắp camera để theo dõi mình. Anh muốn chứng minh tôi là người vợ lười biếng và "không thể cãi vào đâu".
Vận đào hoa sẽ quấn lấy 6 con giáp này trong năm 2024
Gia đình - 1 ngày trướcGĐXH - Trong số 12 con giáp, có một số tuổi may mắn, dường như họ luôn tìm được tình yêu đích thực mà không cần nỗ lực nhiều.
Vì câu nói này, tôi tuyên bố hủy hôn ngay trong buổi gặp mặt thông gia
Chuyện vợ chồng - 1 ngày trướcSuốt buổi gặp bàn chuyện cưới xin, tôi luôn nhịn khi mẹ Long khoe mẽ, tỏ ra "hơn người". Nhưng có câu nói này của mẹ anh khiến tôi không thể chấp nhận được.
Các con gái đều lấy chồng xa, bố ngày nào cũng lặp đi lặp lại một hành động đã lấy đi nước mắt của nhiều người
Gia đình - 1 ngày trướcGĐXH - 4 con gái đều lấy chồng xa nên rất ít khi về nhà. Đến ngày lễ, Tết, nhìn thấy con cái của người khác về sum họp, cụ ông lại buồn rầu.
Cặp đôi mới cưới 5 ngày đã đòi chia tay, chú rể đòi lại 137 triệu sính lễ vì mẹ vợ thu hết phong bì mừng cưới
Chuyện vợ chồngCho đến giờ anh khẳng định vẫn còn tình cảm với cô dâu nhưng mới cưới mà đã thế này thì chung sống cả đời sao được.