Mẹo chiên cá không bị nát

Cá chiên là món ngon nhưng nhiều bà nội trợ thường ngại làm vì sợ cá bị nát, món ăn sẽ không đẹp mắt khi bày lên mâm. Xin giới thiệu cùng bạn phương pháp chiên cá sau đây:

 
Sau khi chảo nóng, dùng một vài lát gừng chà vào đáy và thành chảo, sau đó mới đổ dầu vào chiên cá. Dầu và gừng kết hợp sẽ tạo thành lớp màng để cá không bị dính vào chảo. Cho cá vào chiên sau khoảng 1-2 phút.

Với loại cá có ướp muối, bạn nên rửa sạch cá trước khi chiên.

Không nên để lửa quá to khi chiên cá, vì như thế nước trong cá sẽ thoát ra và da sẽ có độ dính cao.
 
Theo Phụ nữ
thuhuyen
Ý kiến của bạn
Thọ Sinh Đường và Bệnh viện Y học Cổ truyền TP. Hồ Chí Minh chính thức ký kết hợp tác toàn diện

Thọ Sinh Đường và Bệnh viện Y học Cổ truyền TP. Hồ Chí Minh chính thức ký kết hợp tác toàn diện

Sống khỏe -

Ngày 25/08/2026, Công ty TNHH Dược phẩm Thọ Sinh Đường và Bệnh viện Y học cổ truyền TPHCM đã chính thức ký kết Thỏa thuận hợp tác toàn diện (MOU). Sự kiện nhằm thúc đẩy nghiên cứu khoa học, đào tạo nguồn nhân lực, chuyển giao kỹ thuật và nâng cao giá trị y dược cổ truyền theo hướng chuẩn hóa, hiện đại.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.