Mỗi nhà mỗi... kiểu

Nhưng làm thế nào để con đạt được mong ước lại là câu chuyện muôn hình muôn vẻ, mà vạn sự khởi đầu là chế độ ăn uống, dinh dưỡng.

 

1 ngày nấu... 5 ngày ăn

Đây là sự sáng tạo đáng "nể" nhất trong giáo trình nấu ăn cho trẻ mà các bà mẹ từng thực hiện. Phương châm "1 ngày nấu, 5 ngày ăn, nhất cử lưỡng tiện" của Hạnh Nhân, một nhân viên maketting được cô cho là trên cả tuyệt vời.

 

Ảnh minh họa

Công nghệ chế biến thức ăn của Nhân quả là "tiện nhất quả đất". Nấu 1 nồi cháo, cô múc vào 5 khay đá viên nhỏ bỏ vào tủ lạnh. Tương tự, rau xay nhừ đun lên, thịt giã nhuyễn sốt cà chua cũng cho vào khay đá viên. "Mỗi bữa, người giúp việc ở nhà chỉ việc lấy 5 viên cháo 3 viên rau 2 viên thịt nước, dầu ăn, mắm muối gia vị thế là được bữa cháo dinh dưỡng ngon, bổ, rẻ và tiện nhất quả đất" - Hạnh Nhân hớn hở với sáng chế của mình. Theo cô, cách này đỡ cho cô rất nhiều thời gian. Cô tự hào vì trông mình chẳng giống gì người có con mọn. Được nhiều bạn bè ngưỡng mộ, công thức "tiện nhất quả đất" của cô được phổ biến rộng rãi, như một cẩm nang sống cho những người mẹ trẻ bận rộn.

 

Ăn nhiều vẫn bé

Mỗi người nuôi con mỗi kiểu và có một đáp số chung là tất cả các bé đều còi cọc, nuôi mãi chẳng lớn.

Cận cảnh bữa ăn nhà bé Bi ở Nghĩa Tân, Cầu Giấy mới thấy hết được sự nhẫn nại của người mẹ. Bé hiện nay được 17 tháng, lười ăn. Sáng ngủ dậy khoảng 9 giờ cháu mới chịu ăn nhưng chỉ thích ăn bim bim hoặc kẹo, bánh. Mỗi lần ăn cháo, bất kể có gì lấn cấn trong miệng là bé lại ọe. Mẹ bé cho hay, do bé quen ăn thịt, rau xay nhỏ nên nếu cứ miếng rau, miếng thịt nào hơi to to là bé nôn ra hết. Bé cũng không thể ăn được những đồ ăn khác như cháo, mì, bún, phở, mỗi bữa ăn của bé cũng phải mất cả tiếng đồng hồ. Bù lại, bé ăn được nhiều nên mẹ rất phấn khởi.

Rất nhiều bà mẹ than phiền, con được ăn uống không thiếu thứ gì nhưng mãi vẫn bé. "Mỗi ngày ngoài sữa, tôi dùng khoảng 2 lạng thịt nạc hoặc vài quả cật, 1 con chim bồ câu lớn hay cả con cá chép nấu cháo cho cháu nhưng không hiểu sao cháu vẫn không tăng cân, gần đây còn đi ngoài phân sống", chị Huyền ở Hải Phòng băn khoăn. Còn chị My ở Hải Dương thì tự hào: "Trông cháu còi còi thế thôi mà sành ăn lắm. Ăn là phải tôm to, cá to. Bữa nào thức ăn ngon mới ăn nhiều, còn không thì thôi. Nó không như con người ta, tạp ăn cái gì cũng chén đâu". Minh họa cho sự sành ăn như lời mẹ kể, cô bé 5 tuổi bé như trẻ lên 2 đang gảy gảy con tôm mẹ bóc sẵn, nhấm vài miếng rồi bỏ xuống, chống cằm.

Phần lớn trẻ được bố mẹ chăm sóc, cho ăn nhiều nhưng vẫn không tiêu hóa được. Còn những trẻ ăn ít thì theo quan sát, hầu hết các bé đều có món ăn "thay thế", đặc biệt là bim bim và bánh ngọt. Bé Bi ở Nghĩa Tân cứ đến bữa ăn là lờ đờ, ăn gì to to, gợn gợn là nôn hết nhưng nếu vớ được gói bim bim hoặc bánh ngọt thì mặt mũi hớn hở. Miếng bim bim hay bánh ngọt bé chẳng sợ to, cho vào miệng là nhai rau ráu, bim bim thì bất kể hình gì, to hay nhỏ bé vẫn xơi đều. Còn cô bé "sành ăn" nói trên cũng vậy, bánh, bimbim, ổi, kẹo mút bé chén nhiệt tình, rồi đến bữa ăn bé lại gảy đũa, trầm tư. 

"Dù rất cố gắng nhưng công sức của mình vẫn không được như ý. Chăm con thế mà khi đưa con đi khám, các bác sĩ đều bảo cháu bị suy dinh dưỡng, chế độ ăn uống không hợp lý. Thậm chí, các thuốc để kích thích ăn uống mình đều mua cả mà cũng không cải thiện được tình hình. Kết quả thu lại vẫn là sự biếng ăn của con, mình bế tắc quá", mẹ bé Bi bức xúc.   

 

Hà Anh