Món ăn giúp trẻ khỏe mạnh

Thứ năm, 11:19 28/05/2009 | Gia đình

Giadinh.net - Một đứa con khỏe mạnh, thông minh, nhanh nhẹn là hạnh phúc của bất cứ người làm cha làm mẹ nào. Vì thế, các bậc cha mẹ thường không tiếc công, tiếc của để chọn cho con những thứ tốt nhất, đặc biệt là những món ăn bổ dưỡng. Tuy nhiên, nhiều khi cất công tìm chọn những thực phẩm đắt tiền mà quên những món ăn như là sữa chua - bình thường, giản dị mà tốt cho sự phát triển của con mình.

Theo các nghiên cứu khoa học, một hộp sữa chua có chứa lượng canxi cao hơn rất nhiều so với một hộp sữa tươi cùng trọng lượng. Mỗi ngày, trẻ chỉ cần cung cấp cho cơ thể 226g sữa chua có nghĩa là đã bổ sung 20% lượng protein cần thiết và 30% - 40% nhu cầu canxi cho cơ thể - giúp trẻ tăng trưởng chiều cao. Thêm vào đó, lượng vitamin D dồi dào trong sữa chua giúp cơ thể dễ hấp thụ canxi hơn.

Để trẻ có thể phát triển chiều cao tốt, theo khuyến cáo của Hội Nhi khoa Mỹ, lượng canxi cần sử dụng hàng ngày là: 210mg (với trẻ dưới 6 tháng tuổi), 270mg (với trẻ từ 1-3 tuổi), 800mg (với trẻ từ 4-8 tuổi) và 1.300mg (với trẻ từ 9-18 tuổi).Vì thế, chỉ cần dùng từ 1 – 2 hộp mỗi ngày, trẻ có thể nhận được đủ lượng canxi cần thiết cho sự tăng trưởng.

Sữa chua giúp cơ thể đốt mỡ nhanh, kích thích nhu cầu ăn uống ở trẻ. Ảnh minh họa.

“Trong sữa chua có nhiều canxi làm chất xúc tác, giúp cơ thể thiêu đốt mỡ rất nhanh. Canxi không chỉ giúp tăng chiều cao mà còn giúp chuyển hóa mỡ thừa thành năng lượng và đốt cháy hoàn toàn thay vì đọng lại trong cơ thể” – PGS.TS Nguyễn Thị Lâm, Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết.

Theo nghiên cứu của bác sĩ Georges Halpern, Đại học California, ăn mỗi ngày 1 hộp sữa chua sẽ giảm được 25% nguy cơ bị cảm lạnh so với những trẻ không ăn. Ngay cả khi trẻ gặp vấn đề về tiêu hóa, phải hạn chế một số thực phẩm thì sữa chua vẫn được khuyến khích cho trẻ ăn. Hoặc nếu trẻ đang bị viêm họng, chúng ta cũng có thể ngâm ấm sữa chua trước khi cho bé ăn mà vẫn giữ được giá trị dinh dưỡng ban đầu của sữa chua.

Ông Trần Quốc Nguyên, Tổng giám đốc công ty Kido, nơi sản xuất sữa chua Well Yo cho biết đã ứng dụng sản xuất loại sữa chua không đông đá với đặc tính mềm mịn, sánh đặc, giảm bớt độ lạnh do đông đá dễ thấy ở sữa chua.

PGS.TS Nguyễn Thị Lâm cho rằng, hiện nay, trong khẩu phần ăn hằng ngày của chúng ta – nhất là trẻ em – hàm lượng thức ăn làm từ động vật rất cao. Điều đó đồng nghĩa với việc ngày càng gia tăng chất béo trong bữa ăn, và hệ lụy của nó là sự gia tăng các loại bệnh tật nguy hiểm. Cho trẻ sử dụng sữa chua thường xuyên, hằng ngày có thể kiềm tỏa được sự nguy hại đó.

Hiền Phương

lehuong

Chia sẻ facebook

Bình luận

Xem thêm bình luận

Ý kiến của bạn

Cùng chuyên mục

Trẻ em Việt được dùng điện thoại sớm 4 năm so với thế giới: Tỷ phú Bill Gates khẳng định đây mới là độ tuổi an toàn nhất để trẻ sử dụng smartphone

Nuôi dạy con - 1 giờ trước

Trung bình cứ 9 tuổi, trẻ em Việt Nam được sở hữu điện thoại di động, trong khi độ tuổi tương tự trên thế giới là 13.

7 việc làm của cha mẹ hôm nay sẽ khiến con có một tương lai thất bại

Nuôi dạy con - 1 giờ trước

GĐXH - Cha mẹ đang dọn sẵn sự thất bại cho con nếu vẫn đang nuôi dạy con theo cách này.

Cuộc sống của mỹ nhân Hà Nội U40 từng "đổi đời" nhờ một bức ảnh: Lấy chồng doanh nhân, nhan sắc luôn ở top đầu

Gia đình - 2 giờ trước

Bạn còn nhớ người đẹp đình đám một thời này chứ?

Phụ nữ sinh tháng này có số làm mệnh phụ phu nhân, lấy chồng giàu có

Gia đình - 6 giờ trước

GĐXH - 5 cung hoàng đạo nữ này sinh ra đã có số kết hôn với người giàu sang, cả đời ăn sung mặc sướng.

Yêu 5 tháng cô gái sốc khi phát hiện mình là 'tiểu tam', đàng trai dựng lên kịch bản chi tiết để lừa dối

Chuyện vợ chồng - 6 giờ trước

Ai từng rơi vào tình huống éo le này sẽ cực kỳ đồng cảm.

Tháng 5 đầy hứa hẹn của 5 con giáp, không chỉ được quý nhân phù trợ thăng hoa trong tình yêu mà còn may mắn trong việc này

Gia đình - 11 giờ trước

GĐXH - Tháng 5 hứa hẹn sẽ mang đến tình yêu ngọt ngào, hứa hẹn một chặng đường phía trước đầy phấn khởi và thịnh vượng cho năm con giáp.

Tranh cãi chuyện người đàn ông đòi lại sính lễ sau cái chết của vợ sắp cưới

Chuyện vợ chồng - 12 giờ trước

Việc người đàn ông ở Trung Quốc đòi nhà gái trả sính lễ do vị hôn thê tự tử ngay trước lễ đính hôn khiến nhiều cư dân mạng phẫn nộ, nhưng nhiều người khác lại bênh.

5 cung hoàng đạo không cam chịu số phận

Gia đình - 1 ngày trước

GĐXH - Những cung hoàng đạo này luôn tìm cách phá vỡ giới hạn của bản thân, vươn đến những mục tiêu cao nữa, cao mãi.

Sinh ra 'ngậm thìa vàng' nhưng hai con gái của Quyền Linh không hề kiêu ngạo mà đều ngoan ngoãn, học giỏi, biết chia sẻ. Vậy bí kíp của nam MC là gì?

Nuôi dạy con - 1 ngày trước

GĐXH - Mặc dù bận rộn với dự án nghệ thuật nhưng Quyền Linh luôn đặt việc chăm sóc, giáo dục con cái lên hàng đầu với những phương pháp, triết lý riêng...