Món ăn nhẹ: Súp vi cá
Trong văn hóa ẩm thực Trung Hoa, súp vi cá được liệt vào hàng "Bát Trân" - 8 loại sơn hào hải vị vừa quý hiếm, vừa có tác dụng bồi bổ sức khỏe hoặc chữa những căn bệnh nhất định.
 |
Thực hiện:
Vi cá ngâm trong nước ấm (từ 30 - 40 độ C), cho ít rượu và gừng vào để khử bớt mùi tanh, sau đó vớt ra hấp cách thủy khoảng 1 giờ. Nấm đông cô ngâm nước ấm, rửa sạch.
Đun nóng một thìa súp dầu ăn, khử mùi bằng một nhánh hành khô (hoặc tỏi), vớt hành hoặc tỏi ra, cho vi cá vào đảo đều vài lượt. Nước dùng bằng xương gà cho thêm thịt cua xé (có thể thay bằng một quả trứng gà đánh tơi, đổ nhẹ thành sợi nhỏ), đun sôi rồi bỏ vi cá vào. Nêm gia vị vừa ăn.
Thưởng thức:
Kết quả xổ số - KQXS hôm nay thứ Hai, ngày 29/4/2024
Xã hội - 2 phút trướcGĐXH - Kết quả xổ số hôm nay - KQXS thứ Hai ngày 29/4/2024: Xổ số miền Nam - XSMN, xổ số miền Trung - XSMT, xổ số miền Bắc - XSMB như thế nào? Mời độc giả cập nhật kết quả ngay dưới đây.
Mẹ nhận được video con gái bị bắt cóc nên vội báo cảnh sát, nào ngờ phát hiện sự thật đau lòng
Tiêu điểm - 3 phút trướcKhi nhận được video cô con gái của mình bị trói và bịt miệng, vừa khóc vừa cầu xin bố mẹ giúp đỡ, người phụ nữ đã vô cùng hoảng hốt, vội đi báo cảnh sát để cứu con.
Bất ngờ nam diễn viên 'Về nhà đi con' làm giám khảo Miss Grand Vietnam
Giải trí - 16 phút trướcGĐXH - Diễn viên Quốc Trường và người mẫu Minh Tú là 2 thành viên giám khảo tiếp theo của Miss Grand Vietnam - Hoa hậu Hòa bình Việt Nam 2024.
Chớ phạm phải những sai lầm này khi dùng điều hòa kẻo sốc nhiệt, hại sức khỏe
Sống khỏe - 52 phút trướcKhi nhiệt độ ngoài trời tăng cao, nắng nóng oi bức kéo dài thì ngồi trong nhà với chiếc điều hòa mát lạnh là điều vô cùng dễ chịu, ai cũng yêu thích. Tuy nhiên, việc sử dụng điều hòa sai cách trong thời gian dài sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe và 'túi tiền' người dùng.
Nghỉ lễ dài ngày, nhà nghỉ tăng giá gấp đôi, dòng người xếp hàng 2 tiếng vẫn chưa vào được điểm du lịch
Giá cả thị trường - 58 phút trướcGĐXH - Nếu nhiều điểm lưu trú bình dân tại Hà Giang tăng giá nghỉ một gấp đôi thì ở Sa Pa (Lào Cai), dòng người xếp hàng 2 giờ đồng hồ vẫn chưa đến lượt được vào cabin cáp treo, để lên đỉnh Fansipan.
Công an thông tin vụ cửa hàng điện thoại chìm trong biển lửa ở TPHCM
Thời sự - 58 phút trướcPhát hiện lửa bùng phát tại kho của cửa hàng điện thoại, 3 nhân viên dùng bình chữa cháy dập lửa nhưng không thành nên tháo chạy ra ngoài.
Xe chở hơn 100 con dê gặp tai nạn, người dân kêu gọi 'giải cứu'
Đời sống - 1 giờ trướcGĐXH - Ô tô tải gặp tai nạn khiến hơn 100 con dê trên xe chết và bị thương. Phát hiện sự việc, người dân đăng tải lên mạng xã hội, kêu gọi người khác thu mua để hỗ trợ tài xế.
Khách đổ xô đi ‘đổi gió’, resort gần Hà Nội hết nhẵn phòng
Giá cả thị trường - 1 giờ trướcSát kỳ nghỉ lễ 30/4-1/5, thay vì đi máy bay do giá vé đắt đỏ, khách du lịch chọn đi gần nên các resort, biệt thự quanh Hà Nội kín phòng. Hành trình bằng đường bộ cũng trở nên sôi động.
Những loại trái cây thanh nhiệt, giải độc giá vừa túi tiền
Sản phẩm - Dịch vụ - 1 giờ trướcGĐXH - Thời tiết nóng bức nên bổ sung trái cây để cung cấp vitamin, khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Dưới đây là 5 loại thực phẩm giải nhiệt ngày hè không nên bỏ qua.
Vụ truy sát trong đêm và phát súng giữa đèo (P1): Những gã giang hồ cộm cán
Pháp luật - 1 giờ trướcGĐXH - Một đêm tháng 4/2017, đường Ngô Gia Tự (TP. Nam Định, tỉnh Nam Định) chìm trong những ánh đèn đường vàng oạch, mờ ảo. Từ phía góc khuất bất ngờ xuất hiện 1 người đàn ông loạng choạng, vừa chạy vừa lấy tay đè vào vết thương chảy máu xối xả. Trong đêm tối, vang lên nhưng tiếng hò hét, khuấy động cả một con phố nhỏ.
Tin mới nhất về đợt gió mùa Đông Bắc sắp đổ bộ miền Bắc sau đợt nắng nóng như ‘đổ lửa’
Đời sốngGĐXH - Theo dự báo thời tiết, khoảng sau ngày 30/4, trong 1-2 ngày đầu tháng 5 khả năng có không khí lạnh yếu gây ra hiện tượng mưa dông, chấm dứt nắng nóng ở phía Đông Bắc Bộ.
