Món ăn nhẹ: Súp vi cá
Trong văn hóa ẩm thực Trung Hoa, súp vi cá được liệt vào hàng "Bát Trân" - 8 loại sơn hào hải vị vừa quý hiếm, vừa có tác dụng bồi bổ sức khỏe hoặc chữa những căn bệnh nhất định.
 |
Thực hiện:
Vi cá ngâm trong nước ấm (từ 30 - 40 độ C), cho ít rượu và gừng vào để khử bớt mùi tanh, sau đó vớt ra hấp cách thủy khoảng 1 giờ. Nấm đông cô ngâm nước ấm, rửa sạch.
Đun nóng một thìa súp dầu ăn, khử mùi bằng một nhánh hành khô (hoặc tỏi), vớt hành hoặc tỏi ra, cho vi cá vào đảo đều vài lượt. Nước dùng bằng xương gà cho thêm thịt cua xé (có thể thay bằng một quả trứng gà đánh tơi, đổ nhẹ thành sợi nhỏ), đun sôi rồi bỏ vi cá vào. Nêm gia vị vừa ăn.
Thưởng thức:
Một loại quả quen thuộc bán đầy chợ Việt chính thức có ‘visa’ sang Trung Quốc ai ăn một lần cũng nhớ mãi
Sản phẩm - Dịch vụ - 7 phút trướcGĐXH - Loại quả Việt này có hương vị thơm ngon, tốt cho sức khỏe, giá cả lại phải chăng nên được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng. Đặc biệt, đây còn là một trong những mặt hàng hoa quả có kinh ngạch xuất khẩu đứng hàng đầu nước ta.
Lộ số tiền thanh toán của người đàn ông lưu trú khách sạn hạng sang tới 67 năm khiến nhiều người bất ngờ
Tiêu điểm - 8 phút trướcGĐXH - Bất kì ai nghe xong câu chuyện này đều cảm thấy vô thực bởi người đàn ông thật sự xem nơi đây là nhà và ngay cả khách sạn cũng chấp nhận sự lưu trú dài hạn của ông.
Tôi có sai không khi giấu vợ cho anh trai tiền?
Tâm sự - 58 phút trướcMột tuần nay vợ chồng tôi căng thẳng cãi vã vì chuyện tôi giấu vợ cho anh trai 20 triệu để trả nợ.
Mẹ chồng chi chục triệu cúng bái giải hạn, càng làm lễ, gia đạo càng rối ren
Gia đình - 1 giờ trướcCứ vài ba tháng mẹ chồng tôi lại mời thầy về nhà làm lễ cúng bái. Mỗi lần như thế cũng tốn cả chục triệu đồng chứ không ít.
Nên ăn sữa chua trước hay sau bữa ăn để bổ sung protein và giúp tiêu hóa tốt hơn?
Sống khỏe - 1 giờ trướcCâu hỏi về thời điểm tốt nhất để ăn sữa chua luôn là chủ đề gây tranh cãi. Vậy nên ăn sữa chua thời điểm nào để có lợi cho hệ tiêu hóa và tăng cường protein cho cơ thể?
Ấm lòng cảnh dân làng "giải cứu" 10 tấn dưa cho người phụ nữ bị gãy chân
Xã hội - 1 giờ trướcTrong lúc ra đồng làm việc, chị Mong không may bị tai nạn gãy chân. Đến kỳ thu hoạch, cả làng đã cùng ra đồng hái và kết nối tiêu thụ 10 tấn dưa bở giúp gia đình chị.
Những cung hoàng đạo 'cao thủ' viện lý do chia tay, nghe xong chỉ biết cạn lời
Gia đình - 1 giờ trướcGĐXH - Trong 12 cung hoàng đạo, một vài chòm sao nổi tiếng với việc viện đủ cớ, đôi khi nghe qua đã thấy thiếu thuyết phục nhưng vẫn được dùng để kết thúc mối quan hệ.
Cấp cứu du khách Trung Quốc bị ngất khi leo đảo Ti Tốp
Sống khỏe - 1 giờ trướcSự cố xảy ra trong hành trình tham quan vịnh Hạ Long (Quảng Ninh) khi một du khách Trung Quốc bất ngờ ngất xỉu trên đường lên đỉnh đảo Ti Tốp. Kíp y tế thường trực đã nhanh chóng tiếp cận, sơ cứu và giúp bệnh nhân qua cơn nguy kịch.
Những tác hại khó tưởng tượng do bão Mặt Trời gây ra
Xã hội - 1 giờ trướcMặc dù thời tiết không gian cực đoan khó có thể gây ra một kịch bản tận thế, nó vẫn có thể gây ra những hậu quả nghiêm trọng đối với hạ tầng hiện đại.
Trải nghiệm xe ga Honda 160cc giá 45 triệu đồng đẹp cổ điển, trang bị chẳng kém SH, rẻ như Lead được lòng chị em
Giá cả thị trường - 1 giờ trướcGĐXH - Xe ga Honda 160cc gây chú ý với loạt màu mới, đặc biệt bản Burgundy cao cấp, thiết kế retro hiện đại, giá từ khoảng 45 triệu đồng.
Gặp sếp trong thang máy: Người EQ thấp chỉ biết chào, người EQ cao nói 3 câu khiến tương lai khác hẳn
Đời sốngGĐXH - Người EQ thấp thường lúng túng, trong khi người EQ cao lại biến khoảnh khắc ấy thành cơ hội tạo thiện cảm với lãnh đạo.
