Hà Nội
23°C / 22-25°C

Món ngon cuối tuần: Bánh chưng rán sốt chua cay

Chủ nhật, 11:00 21/02/2010

Sau ngày Tết, nhà vẫn còn bánh chưng nhưng bạn muốn thay đổi khẩu vị, vậy thì hãy vào bếp làm món bánh chưng rán sốt chua cay nhé.

 
Nguyên liệu:
 
- 1 cái bánh chưng, khoảng 500g, cắt miếng vừa ăn
- 3 muỗng súp tương ớt
- 2 quả ớt hiểm băm nhỏ
- 2 muỗng súp nước cốt me
- 4 muỗng cà phê đường cát trắng
- 3 muỗng súp tôm khô, ngâm mềm, giã nát
- 1 muỗng súp nước mắm chấm ngon
- Hành tỏi băm, tiêu, dầu ăn và hạt nêm
 
 
Thực hiện:  
 
1. Cho vào chảo không dính một chút dầu, đun nóng rồi cho bánh chưng vào chiên vàng 2 mặt.
 
2. Dầu nóng, cho hành tỏi băm vào phi thơm, rồi cho tôm khô vào xào thơm, cho nước cốt me, tương ớt, ớt hiểm vào xào thơm. Nêm 4 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước mắm chấm ngon, 1 thìa cà phê hạt nêm, tắt bếp.

3. Cho bánh chưng ra đĩa, rưới sốt sa tế me lên trên. Dùng nóng.
Vị sốt me chua chua, ngọt ngọt lại cay cay rất hấp dẫn, bánh chưng rán sẽ càng tuyệt hơn với chút dưa hành, dưa góp hoặc củ kiệu chua ăn kèm.
 
Theo Afamily
thuhuyen
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Trường THCS & THPT Nguyễn Tất Thành bỏ tuyển thẳng lớp 10

Trường THCS & THPT Nguyễn Tất Thành bỏ tuyển thẳng lớp 10

Giáo dục - 6 phút trước

Năm 2025, thí sinh đạt giải nhất học sinh giỏi cấp tỉnh không được tuyển thẳng Trường THCS & THPT Nguyễn Tất Thành (Trường Đại học Sư phạm Hà Nội), mà phải thi theo đề riêng của trường.

Bắt đối tượng đột nhập nhà dân trộm số tiền, vàng trị giá gần 3 tỷ đồng

Bắt đối tượng đột nhập nhà dân trộm số tiền, vàng trị giá gần 3 tỷ đồng

Pháp luật - 11 phút trước

Khám xét nơi ở của đối tượng, công an thu giữ hơn 1,4 tỉ đồng, 7 nhẫn vàng và cùng các tang vật khác có liên quan.

Bắt đối tượng trộm xe của người đàn ông đưa con đi cấp cứu

Bắt đối tượng trộm xe của người đàn ông đưa con đi cấp cứu

Pháp luật - 20 phút trước

GĐXH - Bỏ xe ở vỉa hè để đưa con đi cấp cứu, khi quay ra người đàn ông phát hiện phương tiện đã bị lấp trộm.

Thực khách thích thú trải nghiệm món ngon truyền thống tại hội chợ Đền Lừ

Thực khách thích thú trải nghiệm món ngon truyền thống tại hội chợ Đền Lừ

Ăn - 24 phút trước

GĐXH - Tại khu vực Đền Lừ, quận Hoàng Mai, Hà Nội đang trở thành điểm đến hấp dẫn cho những tín đồ yêu thích ẩm thực với Hội chợ Đền Lừ. Sự kiện này không chỉ là cơ hội để thưởng thức các món ăn đặc sản từ nhiều vùng miền, mà còn là dịp để người dân và du khách khám phá, trải nghiệm nền văn hóa ẩm thực phong phú.

Phát hiện mộ pharaoh chưa rõ danh tính trên núi thiêng

Phát hiện mộ pharaoh chưa rõ danh tính trên núi thiêng

Tiêu điểm - 37 phút trước

Vị pharaoh bí ẩn đã được chôn cất khoảng 3.550-3.700 năm trước trên Anubis, ngọn núi thiêng có đỉnh hình kim tự tháp ở tỉnh Sohag, miền Trung Ai Cập.

Tỷ giá USD, tỷ giá ngoại tệ, tỷ giá hối đoái hôm nay (6/4/2025)

Tỷ giá USD, tỷ giá ngoại tệ, tỷ giá hối đoái hôm nay (6/4/2025)

Giá cả thị trường - 1 giờ trước

GĐXH - Tỷ giá ngoại tệ hôm nay, ngày 6/4/2025: USD. 25,570.00, 25,960.00. EUR. 27,594.17, 29,106.52. JPY. 169.90, 180.70. KRW. 15.46, 18.63. SGD. 18,776.77, 19,613.64...

Con giáp có tính cách rộng rãi nên được Thần tài trao cho sự giàu có và sung túc

Con giáp có tính cách rộng rãi nên được Thần tài trao cho sự giàu có và sung túc

Đời sống - 1 giờ trước

GĐXH - Những con giáp này nhận được nhiều may mắn nhờ tấm lòng rộng lượng, hào phóng của bản thân.

Diễn viên 'Bao Thanh Thiên' bị u não, đang nợ 154 tỷ đồng

Diễn viên 'Bao Thanh Thiên' bị u não, đang nợ 154 tỷ đồng

Thế giới showbiz - 1 giờ trước

Từ Hanh - diễn viên phim "Bao Thanh Thiên" bị u não khiến ngoại hình thay đổi, sức khỏe suy kiệt.

Cách ngăn ngừa rủi ro, nám sạm sau peel da

Cách ngăn ngừa rủi ro, nám sạm sau peel da

Chăm sóc da - 1 giờ trước

SKĐS – Peel da là một biện pháp giúp làn da đẹp, đều màu, sáng mịn. Tuy nhiên, không ít người sau peel da có thể gặp phải tình trạng nám sạm tăng lên. Nguyên nhân do đâu và cách nào để ngăn ngừa?

Dòng người đội mưa xem đua thuyền rồng ở lễ hội Đền Hùng

Dòng người đội mưa xem đua thuyền rồng ở lễ hội Đền Hùng

Đời sống - 1 giờ trước

Bất chấp mưa rét, người dân vẫn nô nức đổ về khu vực hồ Văn Lang (TP Việt Trì, Phú Thọ) để theo dõi và cổ vũ cuộc đua thuyền rồng đầy khí thế trong Lễ hội Đền Hùng.

Top