Hà Nội
23°C / 22-25°C

Món ngon hàng ngày: Cá trứng rán xù

Thứ ba, 10:08 14/07/2009

Mọi người trong gia đình bạn sẽ cảm thấy ngon miệng hơn với món ăn chế biến từ cá trứng này.

Nguyên liệu:

400g cá trứng, 1 gói bột vảy xù, 1 lòng trắng trứng gà, 200g đậu cô-ve Nhật, tương cà, hành tỏi băm, muối, dầu ăn, hạt nêm.
 

Thực hiện:

Cá rã đông, ướp với 1/4 thìa cà-phê muối, 1/2 thìa cà-phê hành tỏi băm, 1/2 thìa cà-phê hạt nêm. Đậu cô-ve tước bỏ xơ, rửa sạch, thái khúc, sau đó đem luộc chín. Lòng trắng trứng đánh tan, để riêng. Đun nóng 4 thìa súp dầu ăn, lấy từng con cá nhúng vào lòng trắng trứng, sau đó lăn qua bột vảy xù, rán chín vàng giòn. Cho đậu cô-ve ra đĩa, xếp cá lên trên, rưới tương cà.

Mách bạn:

Khi mua cá trứng, bạn nên chọn cá có thân tròn, mập, không nên chọn loại nhỏ, dẹt vì đó có thể là cá đã để lâu ngày, không ngon.
 
Theo Vào bếp
thuhuyen
Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Tùng Dương, Hòa Minzy và Đức Phúc biểu diễn tại Chương trình nghệ thuật 'Âm vang Tổ quốc'

Tùng Dương, Hòa Minzy và Đức Phúc biểu diễn tại Chương trình nghệ thuật 'Âm vang Tổ quốc'

Giải trí - 33 phút trước

GĐXH - Chương trình nghệ thuật chính luận đặc biệt “Âm vang Tổ quốc” được tổ chức tại Sân vận động Quốc gia Mỹ Đình vào tối ngày 28/04/2026.

Đang đi dạo, người dân phát hiện cảnh tượng "nổi da gà" giữa đường

Đang đi dạo, người dân phát hiện cảnh tượng "nổi da gà" giữa đường

Chuyện đó đây - 2 giờ trước

Thấy cảnh tượng nổi da gà trước mắt người phụ nữ liền gọi thanh niên làng ra hỗ trợ.

48 tuổi mới nhận ra: 3 thói quen âm thầm “làm mệt” tuyến tiền liệt, nhiều nam giới vẫn lặp lại mỗi ngày

48 tuổi mới nhận ra: 3 thói quen âm thầm “làm mệt” tuyến tiền liệt, nhiều nam giới vẫn lặp lại mỗi ngày

Phòng the - 2 giờ trước

GĐXH - "Tôi năm nay 48 tuổi, làm văn phòng đã hơn hai chục năm. Công việc nhiều áp lực khiến tôi quen với việc thức khuya, uống trà đặc để tỉnh táo và gần như ngồi lì trước máy tính suốt cả ngày.

Nữ diễn viên phim Sex Education từng gặp nhiều sóng gió trước khi thành ngôi sao

Nữ diễn viên phim Sex Education từng gặp nhiều sóng gió trước khi thành ngôi sao

Giải trí - 2 giờ trước

GĐXH - Diễn viên Aimee Lou Wood của phim "Sex Education" là một hot girl xinh đẹp và nổi tiếng trong phim nhưng ngoài đời lại từng có nhiều biến cố.

Tuổi già an nhàn của cụ ông sống một mình: 'Lương hưu đáng tin hơn con cái'

Tuổi già an nhàn của cụ ông sống một mình: 'Lương hưu đáng tin hơn con cái'

Gia đình - 3 giờ trước

GĐXH - Với nhiều người, con cái là chỗ dựa, nhưng với cụ ông này, "tấm bảo hiểm" vững chắc nhất lại chính là lương hưu đều đặn mỗi tháng.

Uống chanh và mật ong giải độc gan hiệu quả không phải ai cũng biết

Uống chanh và mật ong giải độc gan hiệu quả không phải ai cũng biết

Ăn - 3 giờ trước

GĐXH - Một số công thức hỗ trợ giải độc gan bằng chanh và mật ong, bạn có thể tham khảo trong bài viết sau.

Không dựa con cái, không cần viện dưỡng lão: Cụ ông 74 tuổi tiết lộ cách 'dưỡng già' ít ai nghĩ tới

Không dựa con cái, không cần viện dưỡng lão: Cụ ông 74 tuổi tiết lộ cách 'dưỡng già' ít ai nghĩ tới

Tâm sự - 3 giờ trước

GĐXH - Ở tuổi 74, sống một mình suốt nhiều năm, từng sợ nhất là ngã xuống không ai hay, cụ ông trong câu chuyện đã tìm được cách “dưỡng già” vừa ấm áp, vừa ít tốn kém. Không phải con cái, không phải bảo mẫu hay viện dưỡng lão, mà chính tình làng nghĩa xóm – những điều tưởng chừng giản dị – lại trở thành chỗ dựa vững chắc nhất.

Hai vợ chồng cùng mắc ung thư gan chỉ trong 2 tháng, bác sĩ chỉ ra sai lầm nấu ăn nhiều người Việt mắc phải

Hai vợ chồng cùng mắc ung thư gan chỉ trong 2 tháng, bác sĩ chỉ ra sai lầm nấu ăn nhiều người Việt mắc phải

Sống khỏe - 3 giờ trước

GĐXH - Cặp vợ chồng lần lượt được chẩn đoán mắc ung thư gan có 1 thói quen sử dụng dầu ăn sai cách. Đây là điều rất nhiều gia đình Việt đang mắc phải.

Nữ ca sĩ hát nhạc bolero nức tiếng phòng trà ở tuổi 45 đơn thân nuôi con trai, có tình mới hết lòng yêu chiều

Nữ ca sĩ hát nhạc bolero nức tiếng phòng trà ở tuổi 45 đơn thân nuôi con trai, có tình mới hết lòng yêu chiều

Giải trí - 3 giờ trước

GĐXH - Lệ Quyên ở tuổi 45 có cuộc sống viên mãn, ngoài đắt show phòng trà hay các show diễn lớn nhỏ trong và ngoài nước, cô còn có đời thực hạnh phúc khi nuôi con một mình và hẹn hò cùng bạn trai kém tuổi.

Tuổi 20 của Lọ Lem nhà MC Quyền Linh

Tuổi 20 của Lọ Lem nhà MC Quyền Linh

Giải trí - 4 giờ trước

GĐXH - Lọ Lem - con gái lớn của MC Quyền Linh, vừa chào đón sinh nhật 20 tuổi với vẻ đẹp dịu dàng. Cô hiện đang học tại Đại học RMIT và hoạt động như một KOL nổi bật trên mạng xã hội.

Top