Món ngon: Nộm bò khô

Món nộm quen thuộc mà ăn hoài không thấy chán. Bạn có thể tự làm để thởng thức ở nhà cùng mọi người.


Nguyên liệu:

- 1 quả đu đủ xanh cỡ nhỏ khoảng 300-400g
- 1 củ cà-rốt
- Mớ rau thơm hay lá bạc hà
- Thịt bò khô/Gan khô
- Lạc rang
- Nước mắm chua ngọt
- Tương ớt
 
 
Cách làm:

Rang lạc. Ủ kín, bỏ vỏ lụa của lạc. Giã nhỏ.

Rau thơm rửa sạch, vẩy ráo nước.

Đu đủ và cà-rốt gọt vỏ, nạo sợi nhỏ.

Cho đu đủ và cà-rốt vào nước lạnh với 1 chút muối.  Ngâm khoảng 15 phút, vớt ra vẩy ráo nước.

Pha nước trộn chua ngọt: nước mắm ngon đường chanh và một chút tương ớt.

Bày đĩa nộm:  Đu đủ và cà rốt xếp lên đĩa.  Dùng kéo cắt nhỏ rau (nếu thích cũng có thể để nguyên cành).

Cắt sợi thịt bò khô, dọc theo thớ.

Rưới nước mắm pha. Rắc lạc đã giã nhỏ…

Trộn đều, và xuýt xoa.
 
Theo Xinh xinh
thuhuyen
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn

Cùng chuyên mục

Tuổi già mới nhận ra: Có những điều cha mẹ càng cố làm cho con, con càng muốn tránh xa

Tuổi già mới nhận ra: Có những điều cha mẹ càng cố làm cho con, con càng muốn tránh xa

Tâm sự -

GĐXH - Cả đời cha mẹ quen hy sinh, lo lắng và dành những điều tốt đẹp nhất cho con. Nhưng đến khi con trưởng thành, có những người mới chạnh lòng nhận ra: Mình càng quan tâm, con càng ít chia sẻ; mình càng muốn giúp đỡ, con càng tìm cách từ chối. Phải chăng, khi con đã lớn, tình yêu thương đôi khi cần một cách thể hiện khác?

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.