Hà Nội
23°C / 22-25°C

Món nước uống ngon tuyệt tiêu tan mệt mỏi, khô miệng, căng thẳng... sẵn nguyên liệu và rất dễ làm

Thứ hai, 08:02 30/09/2019 | Ăn

GiadinhNet – Chỉ cần kết hợp quất, sả, mật ong, chị Thanh Huyền đã pha chế ra món nước uống mới với hương vị thơm ngon, tốt cho sức khoẻ khi dùng hàng ngày.

Quất – sả - mật ong tiêu mệt, giải cảm

Gần đây ở một số chùa mỗi khi lễ hội, học hành, nghe giảng pháp thường có một phụ nữ trẻ hay mang đến cúng dường món nước quất - sả - mật ong rất thơm ngon, bổ dưỡng giúp mọi người khỏe mạnh, tỉnh táo tham dự hết buổi học. Đó là Nguyễn Thanh Huyền (pháp danh Diệu Hoa, ở T5 Timecity, Hà Nội).

Theo Lương y Quốc gia Nguyễn Anh Đào (nguyên Bác sĩ Viện Y học cổ truyền Quân đội),  món nước quất - sả - mật ong được làm từ các vị dược thảo trong đông y. Khi chúng kết hợp với nhau thành thứ nước giải khát có hương vị thơm ngon đặc biệt, nguyên liệu lại rất rẻ tiền và sạch, giúp tất cả mọi người từ già tới trẻ, cả người đau dạ dày, đại tràng, tiểu đường... cũng uống được.

Độc đáo món nước uống mới ngon tuyệt tiêu tan mệt mỏi, khô miệng, căng thẳng... sẵn nguyên liệu và rất dễ làm - Ảnh 1.

Quả quất được dùng chủ đạo. Ảnh minh 

Lương y Nguyễn Anh Đào phân tích, trong đông y thì quả quất thơm, vị chua ngọt, vỏ có tinh dầu thơm cay nên tính ấm, đi vào các kinh phế, vị, can. Quả quất có công năng hóa đảm, trị ho, trừ đờm, giải uất, tiêu thực, kích thích tiêu hóa, trị trướng bụng đau, chán ăn, nôn nấc, tiêu đờm (vỏ quất còn có tác dụng mạnh hơn) và nhiều tác dụng khác nữa như tốt cho mắt, giảm cân, ngăn ngừa và kìm hãm bệnh tiểu đường, tăng cường hệ thống miễn dịch...

Hạt quất có tác dụng giảm ho, cầm máu, chống nôn. Lá quất có nhiều tinh dầu, có tác dụng chữa cảm mạo phong hàn rất tốt.

Vì quả quất ăn cả vỏ, hạt, xơ đều tốt cho hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường hấp thu dinh dưỡng.

Độc đáo món nước uống mới ngon tuyệt tiêu tan mệt mỏi, khô miệng, căng thẳng... sẵn nguyên liệu và rất dễ làm - Ảnh 2.

Củ sả cũng là một vị thuốc đông y. Ảnh minh họa.

Củ sả theo đông y là vị thuốc tốt, tính ấm tốt cho sức khỏe, ngừa ung thư, giải cảm, giải độc, giảm cân, tiêu hóa tốt, loại bỏ khí từ ruột, ngừa đầy hơi, khử hôi miệng, tiêu đờm, trị đau nhức đầu... và là thảo dược tốt cho sắc đẹp phụ nữ. Nhưng để ăn sả thì không dễ, bởi nó cứng không mấy người thích nhai. Vì vậy nên thái lát sả thành những miếng mỏng dính để dễ ăn.

Độc đáo món nước uống mới ngon tuyệt tiêu tan mệt mỏi, khô miệng, căng thẳng... sẵn nguyên liệu và rất dễ làm - Ảnh 3.

Mật ong rừng rất tốt cho sức khỏe. Ảnh minh họa

Mật ong rừng có rất nhiều lợi ích như làm đẹp da, chống oxy hoá, thanh lọc cơ thể, giải độc, kháng khuẩn, hỗ trợ giảm cân, tăng cường trao đổi chất, cải thiện trí nhớ khả, tốt cho giấc ngủ, chống stress, làm dịu các dây thần kinh và giảm bớt mệt mỏi… Mật ong hấp thụ nhanh vào máu, làm cho việc thư giãn và giảm các rối loạn tâm lý trở nên hiệu quả hơn. 

Độc đáo món nước uống mới ngon tuyệt tiêu tan mệt mỏi, khô miệng, căng thẳng... sẵn nguyên liệu và rất dễ làm - Ảnh 4.

Chị Nguyễn Thanh Huyền (Diệu Hoa)

Chị Thanh Huyền chia sẻ, mỗi lần tham dự lễ hội, hay nghe giảng pháp, học hành ở chùa chị thấy mọi người hay bị mệt mỏi, căng thẳng... nên ảnh hưởng tới việc tiếp thu kiến thức. Chị vốn học đông y, lại có bố chồng là Lương y Phạm Tất Đạt (Hội Đông y quận Đống Đa) tư vấn nên đã nhanh chóng tìm ra những vị dược thảo làm nước uống đáp ứng yêu cầu ngon, bổ, rẻ, hợp với tất cả mọi người và xua tan căng thẳng, mệt mỏi. Đó là món nước pha trộn 3 vị thảo dược quất - sả - mật ong với các tính chất dược thảo tốt như Lương y Quốc gia Nguyễn Anh Đào đã phân tích ở trên. 

Độc đáo món nước uống mới ngon tuyệt tiêu tan mệt mỏi, khô miệng, căng thẳng... sẵn nguyên liệu và rất dễ làm - Ảnh 5.

Quất, sả thái lát mỏng, hòa mật ong vừa uống vừa ăn rất thơm miệng.

Theo Lương y Nguyễn Anh Đào, 3 thứ quất - sả - mật ong, từng món đã là vị dược thảo tốt, chị Thanh Huyền đem kết hợp với nhau tạo thành thứ nước giải khát rất dễ uống, ngon miệng ai cũng uống được lại  giàu vitamin C, thơm bổ, ấm bụng, dễ tiêu, xua tan mệt mỏi, đặc biệt là chứng khô miệng, háo nước... của mùa thu - đông, giúp cơ thể không bị mệt, không bị đói khi giữa buổi.

Độc đáo món nước uống mới ngon tuyệt tiêu tan mệt mỏi, khô miệng, căng thẳng... sẵn nguyên liệu và rất dễ làm - Ảnh 6.

Món nước quất - sả - mật ong ai cũng thích uống. 

Sau đây chị Thanh Huyền đã chia sẻ cách làm để mùa thu này ai cũng có thể dùng món nước ngon mát bổ dưỡng này:

Nguyên liệu: (cho 1 cốc nước 200ml)

Quất 4 quả

Sả 2 nhánh

Mật ong 2 thìa cà phê

Chút muối trắng, đường phèn (hoặc đường trắng).

Cách làm:

Rửa quất, sả sạch, để ráo. Vắt 4 quả quất vào cốc.

Sả xắt lát nhỏ và mỏng (3-5cm).

Cho 110 ml nước đun sôi (khoảng già 1 cốc nước - để còn cho thêm nước đá), với lượng đường (tuỳ vị đậm nhạt của từng người) vào khuấy cho tan hết. Đổ sả vào đun cùng nước đường khoảng 5-10 phút, cho đến khi thấy có mùi thơm của sả bay ra thì đổ nước sả ra, để nguội.

Sau đó trộn nước sả với nước quất vắt trước đó. Rồi cho 2 thìa cà phê mật ong vào, khuấy đều. Cách pha chế, gia giảm Quất - sả - mật ong tùy cảm nhận vị giác, ý thích của từng người.

Cốc nước quất – sả - chanh hoàn thiện có vị chua ngọt của quất, vị thơm của sả và mật ong quyện thành thứ thức uống ngọt thanh, hơi chua rất hấp dẫn. Vừa uống vừa nhai những lát quất, lát sả rất thơm ngon. Ai muốn thích thì có thể cho thêm nước đá vào cốc cho mát. Thứ nước uống này còn giúp giải cảm, chữa cảm mạo phong hàn, bài trừ độc tố và giảm cân rất hiệu quả.

Nước Quất - sả - mật ong có thể bảo quản được lâu bằng cách rót vào các chai nước và cất vào tủ lạnh, uống dần.

Uyển Hương


Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Đây mới là cách làm món đậu phụ hấp rau răm siêu lạ, dân dã, ngon khó tả

Đây mới là cách làm món đậu phụ hấp rau răm siêu lạ, dân dã, ngon khó tả

Ăn - 3 giờ trước

GĐXH - Đậu phụ hấp rau răm món ăn dân dã nhưng lại thơm ngon khó cưỡng. Bài viết dưới đây mách bạn công thức nấu món hấp này siêu dễ làm.

Món hấp này chỉ dùng 2 nguyên liệu, thời gian nấu chỉ 10-15 phút mà ngon miệng lại tốt để giảm cân, giữ dáng

Món hấp này chỉ dùng 2 nguyên liệu, thời gian nấu chỉ 10-15 phút mà ngon miệng lại tốt để giảm cân, giữ dáng

Ăn - 6 giờ trước

Khi 2 món hấp này hoàn thành, bạn sẽ thấy hương vị thơm ngon từ các nguyên liệu quen thuộc đời thường như được nâng tầm.

Mách bạn cách làm gà kho rau răm thơm ngon đơn giản, cực lạ miệng

Mách bạn cách làm gà kho rau răm thơm ngon đơn giản, cực lạ miệng

Ăn - 6 giờ trước

GĐXH - Những món ăn từ gà luôn thường thấy trong mâm cơm của gia đình Việt với đa dạng cách chế biến khác nhau. Bài viết sau đây sẽ mách bạn công thức nấu món gà kho rau răm cực đơn giản, lạ miệng.

Loại rau mọc hoang ven đường nhưng giúp thanh lọc gan, giảm mỡ máu cực hiệu quả

Loại rau mọc hoang ven đường nhưng giúp thanh lọc gan, giảm mỡ máu cực hiệu quả

Ăn - 8 giờ trước

GĐXH - Trong khi nhiều người tốn tiền triệu mỗi tháng để tìm đến những loại thực phẩm chức năng đắt đỏ nhằm “giải độc gan”, “giảm mỡ máu”, thì một loại rau mọc hoang ven đường – tưởng chừng chẳng mấy ai để ý – lại mang trong mình công dụng tuyệt vời ấy. Loại rau này chính là rau má.

Hãy thử ngay món ăn này: Làm trong chốc lát mà nguyên liệu rẻ, hương vị lại cực ngon

Hãy thử ngay món ăn này: Làm trong chốc lát mà nguyên liệu rẻ, hương vị lại cực ngon

Ăn - 12 giờ trước

Vào những ngày bận rộn, ít có thời gian nấu ăn bạn có thể làm ngay món này cho gia đình thưởng thức hoặc dùng cho bữa sáng cũng mau lẹ, đủ năng lượng.

Món rau rẻ bèo mà gây nghiện cả mùa hè: Thanh mát, đẹp mắt, cả nhà ăn sạch veo!

Món rau rẻ bèo mà gây nghiện cả mùa hè: Thanh mát, đẹp mắt, cả nhà ăn sạch veo!

Ăn - 1 ngày trước

Món ăn tưởng đơn giản mà gây thương nhớ nhất hè trên mâm cơm Việt không thể thiếu đó chính là rau muống luộc.

Mẹo rang đậu phộng không dùng dầu mà vẫn giòn bùi, thơm lâu

Mẹo rang đậu phộng không dùng dầu mà vẫn giòn bùi, thơm lâu

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Không cần dầu, không cần cầu kỳ, chỉ với một chút mẹo nhỏ và khéo léo trong cách rang, bạn đã có thể làm ra mẻ đậu phộng giòn rụm, thơm bùi như ngoài hàng. Hãy thử áp dụng mẹo này cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn!

Viết thư pháp trên quả vải thiều, chàng trai gen Z Hà Nội gây sốt mạng

Viết thư pháp trên quả vải thiều, chàng trai gen Z Hà Nội gây sốt mạng

Ăn - 1 ngày trước

Thay cho giấy dó và lụa, Việt Út viết thư pháp lên quả vải thiều; hình ảnh mang nét đẹp vừa truyền thống vừa mới lạ này khiến cư dân mạng sửng sốt và thích thú.

5 món ăn này đặc biệt hợp trong mùa hè, ăn mãi mà không chán, rất sảng khoái và có thể giải nhiệt

5 món ăn này đặc biệt hợp trong mùa hè, ăn mãi mà không chán, rất sảng khoái và có thể giải nhiệt

Ăn - 2 ngày trước

Những món ăn này làm vừa dễ, ăn lại ngon, đồng thời giúp thanh nhiệt, giải khát trong những ngày hè nắng nóng. Hãy nhanh tay lưu lại để trổ tài cho gia đình thưởng thức nhé.

Rán đậu đừng cho ngay vào chảo, thêm 2 bước đậu vàng giòn, không lo vỡ nát

Rán đậu đừng cho ngay vào chảo, thêm 2 bước đậu vàng giòn, không lo vỡ nát

Ăn - 2 ngày trước

Với bí quyết vô cùng đơn giản dưới đây, bạn sẽ có món đậu phụ rán giòn tan, ăn thơm ngon hết nấc.

Top