'Món tủ' khiến Ngọc Trinh lên cân
Trợ lý bật mí 'thủ phạm' khiến Ngọc Trinh lên cân là mắm chua Tây Ninh. Bữa nào trộn mắm cùng cơm cô cũng ăn hết một chén đầy.
Trợ lý bật mí 'thủ phạm' khiến Ngọc Trinh lên cân là mắm chua Tây Ninh. Bữa nào trộn mắm cùng cơm cô cũng ăn hết một chén đầy.
Ngọc Trinh chăm chỉ luyện tập ở nhà để lấy lại vóc dáng thon gọn. Mùa dịch, 'nữ hoàng nội y' lên cân do thường xuyên thưởng thức các món ăn ngon. Trợ lý Thuý Kiều nấu ăn "lên tay" sau mùa dịch, mỗi ngày nấu một món mới để thay đổi khẩu vị cho Ngọc Trinh như kem chuối sầu riêng, xôi mặn, các loại chè, thịt nướng và gỏi cuốn.
Có lối sống sang chảnh và thường xuyên ghé qua các nhà hàng đắt tiền nhưng Ngọc Trinh vẫn giữ khẩu vị miền Tây, ưa thích các món dân dã. Mới đây, trợ lý của cô nàng tiết lộ "thủ phạm" khiến Ngọc Trinh lên cân là mắm chua đặc sản Tây Ninh. "Bình thường, chị ăn chỉ nửa chén cơm thôi nhưng mỗi lần tôi trộn mắm chua thì quất luôn một chén đầy. Món ngon chưa bao giờ thoát khỏi tay chị mà", cô chia sẻ.
Với món đặc sản Tây Ninh đậm đà, Ngọc Trinh chỉ cần ăn kèm thịt luộc và đậu rồng. Đây được xem là sự kết hợp đúng bài và phổ biến ở Tây Ninh, được người dân địa phương ưa thích. Mắm chua có vị khá nồng, quyện với vị tươi giòn của đậu rồng, vị béo bùi của thịt luộc, cuốn với bánh tráng. Là "thánh ăn cay", Ngọc Trinh không quên thêm ớt tươi để hương vị thêm hấp dẫn.
Mắm chua được làm từ các loại cá nhỏ, xương mềm, ngọt thịt như cá cơm, cá lòng tong, cá rễ tre. Cá được rửa sạch với nước muối, để ráo, ướp với muối hột rang giã nhuyễn, đường trắng cùng thính, tỏi, ớt, tiêu băm nhỏ, trộn đều cho thấm vào từng lớp cá và ủ. Sau nửa tháng, món mắm chua sẽ có vị nồng, thơm, đậm đà, ăn kèm cơm trắng và các loại rau sống như đậu rồng, chuối chát đều rất ngon.
Ngọc Trinh còn chuẩn bị thêm các nguyên liệu khác để làm món gỏi cuốn như thanh cua, tôm luộc bóc vỏ, dứa thái nhỏ... Nếu mua mắm chua sẵn, bạn có thể đổ mắm chấm ra ăn trực tiếp hoặc cho thêm một củ tỏi, vài trái ớt, thêm chút đường và mì chính để trộn cho tăng thêm hương vị.
Có biệt danh là "cô bé ăn hàng", Ngọc Trinh có đam mê ăn vặt bất tận. Trước dịch, người đẹp Trà Vinh thường xuyên đến review ở các quán ăn yêu thích, từ quán vỉa hè tới nhà hàng sang trọng. Cô cũng rất tích cực quảng bá cho các đặc sản ở quê hương. Mùa dịch, người đẹp và gia đình sống trong biệt thự sang trọng, hàng ngày nấu ăn cùng nhau, đôi khi mở những bữa tiệc BBQ nhỏ ở sân nhà.
Theo Nguyên Chi/Ngôi sao
Tin liên quan
Thực phẩm giúp tăng đề kháng, tránh mệt mỏi khi làm bài thi
Ăn - 12 phút trướcGĐXH - Để tăng cường sức đề kháng cho sĩ tử mùa thi, cần tập trung vào thực phẩm giàu vitamin C, vitamin D, và chất chống oxy hóa. Ngoài ra, cần bổ sung các thực phẩm tốt cho não như cá béo, trứng và các loại hạt.
Thực phẩm 'tiếp sức mùa thi' cho các sĩ tử có sức khỏe, không bị ốm
Ăn - 14 giờ trướcGĐXH - Mùa thi đến gần, nhu cầu năng lượng để đáp ứng cho việc phát triển trí não của sĩ tử ngày càng tăng cao. Vì vậy, việc lựa chọn những thực phẩm tốt để con không bị ốm trong thời gian này được nhiều ông bố bà mẹ quan tâm.
Việt Nam có loại rau là 'vua thảo mộc' giúp giảm huyết áp cao, chống oxy hóa cực tốt
Ăn - 15 giờ trướcGĐXH - Người ta cũng cho rằng loại cây này có đặc tính chống oxy hóa cũng như tác dụng kháng khuẩn và kháng nấm, và hỗ trợ giảm huyết áp ở người huyết áp cao.
Thực phẩm dễ tìm và dễ chế biến giúp tăng cường thị lực, bảo vệ mắt trong mùa thi cho trẻ
Ăn - 15 giờ trướcGĐXH – Ngoài việc nghỉ ngơi hợp lý, chế độ dinh dưỡng giàu dưỡng chất tốt cho mắt là “vũ khí” hiệu quả giúp trẻ giữ thị lực tốt trong mùa thi. Dưới đây là những thực phẩm vàng cho đôi mắt kèm cách chế biến hấp dẫn, lạ miệng.
Mẹ đảm 9X gợi ý những mâm cơm chống ngán ngày hè
Ăn - 17 giờ trướcTrần Thị Anh Thư (31 tuổi, Hà Nội) đều đặn chia sẻ mâm cơm hàng ngày của gia đình mình lên hội nhóm bếp núc, giúp những người nội trợ có thêm gợi ý nấu ăn.
Ăn cá sẽ bị 'não cá vàng' - Kiêng kỵ tai hại khiến nhiều sĩ tử thiếu chất dinh dưỡng, ảnh hưởng kết quả thi
Ăn - 19 giờ trướcGĐXH - Cá không những là nguồn cung cấp đạm mà còn cung cấp các axit béo (hay còn gọi là omega) có lợi cho hệ tim mạch, thần kinh. Các loại cá thu, cá basa, cá trích... nên có trong thực đơn dinh dưỡng của sĩ tử mùa thi,
Hôm nay ăn gì? - gợi ý 130+ món ăn ngon của mẹ đảm cho ngày cuối tuần khiến cả nhà thốt lên 'MasterChef phiên bản Việt'
Ẩm thực 360 - 21 giờ trướcGĐXH - Bạn đang loay hoay không biết hôm nay ăn gì? Không muốn mất thời gian nghĩ thực đơn nhưng vẫn muốn bữa cơm gia đình ngon, đủ chất, tiết kiệm? Dưới đây là những gợi ý mâm cơm mỗi ngày giúp bạn đánh bay nỗi lo “đầu bếp bất đắc dĩ”, lại còn được khen đảm đang như 'MasterChef' phiên bản Việt!
Miến lươn - đặc sản Hà Nội được Michelin ca ngợi
Ăn - 22 giờ trướcCẩm nang ẩm thực Michelin cho biết 'chìa khóa' của món này nằm ở cách chế biến lươn giòn và nấu nước dùng đặc trưng.
Mâm cỗ vịt cúng lễ của mẹ đảm Hà thành khiến bao người trầm trồ và tự hào về vẻ đẹp ẩm thực Việt
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH - Trong dịp lễ truyền thống 5/5 âm lịch vừa qua, có một mâm cỗ vịt do chị Thu Hương (Hà Nội) bày biện với thịt vịt hoa sen, gỏi ngó sen, chè sen, bánh su sê, rượu nếp... khiến bao người thích thú. Không chỉ mang đậm nét truyền thống, mâm cỗ của chị còn toát lên tinh thần sáng tạo, chăm chút từng chi tiết, khiến người xem không khỏi trầm trồ và tự hào về vẻ đẹp ẩm thực Việt.
Thi vào giữa mùa nắng nóng, sĩ tử nên ăn gì để thanh nhiệt, 'giải độc' cơ thể?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Để hạ nhiệt mùa nóng, nên dùng các loại rau, trái cây nhiều nước, thực phẩm giàu điện giải và khoáng chất, các loại trà thảo mộc hoặc món ăn dễ tiêu hóa, giúp các sĩ tử 'mát từ bên trong'.
Món ăn mỗi ngày: Thực đơn 12 mâm cơm gia đình ngon dễ làm, đủ dinh dưỡng cho tuần mới
Ẩm thực 360GĐXH - Giữa nhịp sống hiện đại đầy vội vã, mâm cơm gia đình Việt vẫn vẹn nguyên ý nghĩa thiêng liêng là nơi gắn kết yêu thương, sẻ chia câu chuyện và vun đắp sức khỏe. Dù đơn giản hay cầu kỳ, bữa cơm mỗi ngày đều là bản hòa ca của hương vị, ký ức và giá trị văn hóa. Bài viết này sẽ đưa bạn trở về với những món ăn mộc mạc, gần gũi, từ thịt kho tàu, canh rau xanh đến tôm rim mặn ngọt, để cảm nhận trọn vẹn tinh hoa ẩm thực Việt và gợi nhắc giá trị sum vầy trong mỗi gia đình.
