Muôn vàn cách tận dụng đồ thừa ngày Tết của giới trẻ thời nay, đúng là không bỏ sót món nào!
Những ngày Tết đã sắp qua, đã đến lúc các bạn trẻ bắt đầu công cuộc chinh chiến những món ăn còn sót lại trên bữa tiệc, mâm cỗ.
Chưa kịp hết Tết mà các bạn trẻ đã hơi ngán nhiều món ăn trong dịp năm mới như thịt kho tàu, thịt đông, đặc biệt là bánh chưng, bánh tét. Tuy các món ăn này là thứ bắt buộc phải có trong dịp Tết nhưng sau 2-3 ngày thì ăn hoài cũng hơi "sợ", nên không lạ gì khi nhiều bạn đã không ngần ngại sáng tạo nên món ăn mới dựa theo các món truyền thống. Trong đó có nhiều sự biến tấu mà các bậc phụ huynh cũng không ngờ đến.
Trên mạng xã hội TikTok, nhiều người đã có cách tận dụng những thức ăn thừa vô cùng độc đáo. Không những vậy, các bạn còn "hô biến" những món ăn ấy thành phiên bản cực kỳ mới lạ khiến nhiều người bất ngờ.
Đầu tiên là món giò xào hay thịt đông được một bạn nữ trên TikTok tận dụng cực kỳ "đỉnh cao". Phần nước sốt thịt còn sót lại được người bạn ví như là món ngon ngày Tết khi tất cả gia vị đậm đà đều lắng đọng dưới đáy nồi. Khi cô bạn vét hết phần nước sốt thì sẽ ăn cùng với cơm nóng, cực kỳ đưa cơm!


Món ngon không ngờ tới dịp Tết: sốt của giò xào hay thịt đông còn sót lại. (Ảnh: @taarou20)
Một món ăn không thể ngờ tới chính là món cơm trộn vét tủ lạnh từ cô bạn TikToker đảm đang. Tuy là món ăn đặc sản của nước bạn nhưng cô nàng cũng có thể sáng tạo ra món cơm trộn vô cùng thuần Việt với chả nem, giò tủ, dưa muối cùng loại sốt tự chế.


Chiên thêm một quả trứng ốp la thì cũng ngon lành không kém gì nhà hàng. (Ảnh: mii.duynn)
Thêm một món ăn thường xuyên có mặt trong mâm cỗ Tết của mọi gia đình, đó chính là gà luộc. Cô nàng này đã nghĩ ngay một cách biến món gà luộc hơi nhạt vị thành món bánh gà chiên vô cùng vui miệng, có thể ăn chơi hoặc nhâm nhi trong những ngày kế.


Xé nhỏ gà luộc rồi trộn với bột, phô mai là có món bánh gà chiên giòn rụm. (Ảnh: @bepcongchua25)
Một cách hay để tận dụng món gà luộc sau khi cúng xong mâm cỗ chính là món gỏi gà bóp thấu. Đây là món ăn chống ngán cực kỳ hữu dụng bởi vị chua cay, mặn ngọt cùng hành tây. Với món này, bạn cũng có thể cho thêm chả lụa hay chả bò tùy thích để món ăn thêm phần phong phú.


Món gỏi gà bóp thấu có màu sắc lẫn hương vị hấp dẫn nhiều người (Ảnh: @khoai_tay2k)
Bếp Trưởng Review cũng có thêm một cách để sáng tạo món giò chả trong những ngày Tết, chính là nhúng lẩu chua cay hay lẩu nấm. Món lẩu được nhúng giò chả sẽ thêm phần đa dạng và sự đậm đà thấm từng lớp chả.


Món chả lụa, giò chả cũng có thể nhúng lẩu cũng có hương vị rất thơm ngon (Ảnh: @beptruongreview)
Cuối cùng là "giải quyết" món bánh chưng, bánh tét còn đầy ắp dịp Tết. Hai món bánh thường có trong mâm cỗ nhưng cũng là món còn tồn nhiều nhất sau những ngày Tết. Thế nên anh chàng này đã tận dụng nếp trong bánh để làm thành món ăn vặt trứ danh - xôi chiên. Nhìn món xôi chiên của anh chàng cũng không khác gì ngoài tiệm với lớp vỏ vàng giòn rụm.


Làm thêm nhân thịt xào nấm nữa là chuẩn món xôi chiên ngon như ngoài hàng (Ảnh: @nguyenhimatto)

Mẹo rang đậu phộng không dùng dầu mà vẫn giòn bùi, thơm lâu
Ăn - 51 phút trướcGĐXH - Không cần dầu, không cần cầu kỳ, chỉ với một chút mẹo nhỏ và khéo léo trong cách rang, bạn đã có thể làm ra mẻ đậu phộng giòn rụm, thơm bùi như ngoài hàng. Hãy thử áp dụng mẹo này cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn!

Viết thư pháp trên quả vải thiều, chàng trai gen Z Hà Nội gây sốt mạng
Ăn - 3 giờ trướcThay cho giấy dó và lụa, Việt Út viết thư pháp lên quả vải thiều; hình ảnh mang nét đẹp vừa truyền thống vừa mới lạ này khiến cư dân mạng sửng sốt và thích thú.

5 món ăn này đặc biệt hợp trong mùa hè, ăn mãi mà không chán, rất sảng khoái và có thể giải nhiệt
Ăn - 21 giờ trướcNhững món ăn này làm vừa dễ, ăn lại ngon, đồng thời giúp thanh nhiệt, giải khát trong những ngày hè nắng nóng. Hãy nhanh tay lưu lại để trổ tài cho gia đình thưởng thức nhé.

Rán đậu đừng cho ngay vào chảo, thêm 2 bước đậu vàng giòn, không lo vỡ nát
Ăn - 1 ngày trướcVới bí quyết vô cùng đơn giản dưới đây, bạn sẽ có món đậu phụ rán giòn tan, ăn thơm ngon hết nấc.

Cách làm muối rau răm thơm lừng chấm gì cũng ngon
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nếu đã quá quen thuộc với việc thưởng thức hải sản cùng với muối tiêu chanh, nước sốt cay cay hay cùng với phô mai béo ngậy. Bạn có thể thử một loại muối mới, thơm nồng mùi răm hòa thêm một chút vị cay nhẹ của ớt, vị chua của chanh, tắc.

Hãy đổi vị cho gia đình bằng món gà hấp rau răm thơm nồng, mới lạ
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Món gà hấp rau răm thơm nồng, the cay, lạ miệng là một món ăn hấp dẫn với sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của thịt gà, vị cay nồng của rau răm và các loại gia vị khác, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo.

5 cách để có nồi nước dùng, nước canh không cần hạt nêm vẫn 'ngon từ thịt ngọt từ xương'
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Không cần đến bột ngọt hay hạt nêm, món canh vẫn có thể tròn vị và đậm đà nếu bạn biết cách chọn nguyên liệu phù hợp và nấu đúng kỹ thuật. Đây không chỉ là bí quyết nấu ăn ngon, mà còn là cách chăm sóc sức khỏe cho cả gia đình mỗi ngày.

Loại cá thuộc hàng tốt nhất thế giới bán đầy ở chợ Việt, vừa nhiều vừa rẻ, người bị bệnh về tim mạch nên ăn đều đặn
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Các chuyên gia từ Hiệp hội Tim mạch Mỹ khuyến nghị người trưởng thành mỗi tuần nên ăn 2 khẩu phần hải sản, trong đó có cá. Tuy nhiên, tới 90% người dân Mỹ không đạt được điều này.

Thay đổi thói quen mùa hè: Đừng uống sữa lạnh hay đậu nành đá nữa, đây mới là 'thần dược' cho dạ dày!
Ăn - 1 ngày trướcLoại sữa 5 vị này mới là 'người hùng' cứu dạ dày ngày nóng.

Mùa hạt sen, tôi ăn đều đặn 2 lần/tuần và kết hợp với 2 nguyên liệu: Kết quả là da mịn mướt, dưỡng ẩm tốt hơn cả đắp mặt nạ
Ăn - 2 ngày trướcĂn đều 2 lần mỗi tuần, làn da của tôi có sự "lột xác" ngoài mong đợi. Tôi cảm thấy mình trẻ lại từ trong ra ngoài.

Mùa hạt sen, tôi ăn đều đặn 2 lần/tuần và kết hợp với 2 nguyên liệu: Kết quả là da mịn mướt, dưỡng ẩm tốt hơn cả đắp mặt nạ
ĂnĂn đều 2 lần mỗi tuần, làn da của tôi có sự "lột xác" ngoài mong đợi. Tôi cảm thấy mình trẻ lại từ trong ra ngoài.