Muôn vàn cách tận dụng đồ thừa ngày Tết của giới trẻ thời nay, đúng là không bỏ sót món nào!
Những ngày Tết đã sắp qua, đã đến lúc các bạn trẻ bắt đầu công cuộc chinh chiến những món ăn còn sót lại trên bữa tiệc, mâm cỗ.
Chưa kịp hết Tết mà các bạn trẻ đã hơi ngán nhiều món ăn trong dịp năm mới như thịt kho tàu, thịt đông, đặc biệt là bánh chưng, bánh tét. Tuy các món ăn này là thứ bắt buộc phải có trong dịp Tết nhưng sau 2-3 ngày thì ăn hoài cũng hơi "sợ", nên không lạ gì khi nhiều bạn đã không ngần ngại sáng tạo nên món ăn mới dựa theo các món truyền thống. Trong đó có nhiều sự biến tấu mà các bậc phụ huynh cũng không ngờ đến.
Trên mạng xã hội TikTok, nhiều người đã có cách tận dụng những thức ăn thừa vô cùng độc đáo. Không những vậy, các bạn còn "hô biến" những món ăn ấy thành phiên bản cực kỳ mới lạ khiến nhiều người bất ngờ.
Đầu tiên là món giò xào hay thịt đông được một bạn nữ trên TikTok tận dụng cực kỳ "đỉnh cao". Phần nước sốt thịt còn sót lại được người bạn ví như là món ngon ngày Tết khi tất cả gia vị đậm đà đều lắng đọng dưới đáy nồi. Khi cô bạn vét hết phần nước sốt thì sẽ ăn cùng với cơm nóng, cực kỳ đưa cơm!
Món ngon không ngờ tới dịp Tết: sốt của giò xào hay thịt đông còn sót lại. (Ảnh: @taarou20)
Một món ăn không thể ngờ tới chính là món cơm trộn vét tủ lạnh từ cô bạn TikToker đảm đang. Tuy là món ăn đặc sản của nước bạn nhưng cô nàng cũng có thể sáng tạo ra món cơm trộn vô cùng thuần Việt với chả nem, giò tủ, dưa muối cùng loại sốt tự chế.
Chiên thêm một quả trứng ốp la thì cũng ngon lành không kém gì nhà hàng. (Ảnh: mii.duynn)
Thêm một món ăn thường xuyên có mặt trong mâm cỗ Tết của mọi gia đình, đó chính là gà luộc. Cô nàng này đã nghĩ ngay một cách biến món gà luộc hơi nhạt vị thành món bánh gà chiên vô cùng vui miệng, có thể ăn chơi hoặc nhâm nhi trong những ngày kế.
Xé nhỏ gà luộc rồi trộn với bột, phô mai là có món bánh gà chiên giòn rụm. (Ảnh: @bepcongchua25)
Một cách hay để tận dụng món gà luộc sau khi cúng xong mâm cỗ chính là món gỏi gà bóp thấu. Đây là món ăn chống ngán cực kỳ hữu dụng bởi vị chua cay, mặn ngọt cùng hành tây. Với món này, bạn cũng có thể cho thêm chả lụa hay chả bò tùy thích để món ăn thêm phần phong phú.
Món gỏi gà bóp thấu có màu sắc lẫn hương vị hấp dẫn nhiều người (Ảnh: @khoai_tay2k)
Bếp Trưởng Review cũng có thêm một cách để sáng tạo món giò chả trong những ngày Tết, chính là nhúng lẩu chua cay hay lẩu nấm. Món lẩu được nhúng giò chả sẽ thêm phần đa dạng và sự đậm đà thấm từng lớp chả.
Món chả lụa, giò chả cũng có thể nhúng lẩu cũng có hương vị rất thơm ngon (Ảnh: @beptruongreview)
Cuối cùng là "giải quyết" món bánh chưng, bánh tét còn đầy ắp dịp Tết. Hai món bánh thường có trong mâm cỗ nhưng cũng là món còn tồn nhiều nhất sau những ngày Tết. Thế nên anh chàng này đã tận dụng nếp trong bánh để làm thành món ăn vặt trứ danh - xôi chiên. Nhìn món xôi chiên của anh chàng cũng không khác gì ngoài tiệm với lớp vỏ vàng giòn rụm.
Làm thêm nhân thịt xào nấm nữa là chuẩn món xôi chiên ngon như ngoài hàng (Ảnh: @nguyenhimatto)
Khai vận phong thủy trong tiết Sương Giáng bằng dưỡng sinh thực phẩm
Ăn - 9 giờ trướcGĐXH – Theo chuyên gia phong thủy, khai vận phong thủy trong tiết Sương Giáng bằng cách dưỡng sinh thực phẩm, nâng cao sức khỏe là điều nên làm. Khi tình trạng sức khỏe tốt, vận khí của mỗi người đều có xu hướng hanh thông tăng và tốt đẹp hơn.
Mẹo nấu canh rau giữ nguyên dưỡng chất
Ăn - 15 giờ trướcNấu canh rau tưởng chừng đơn giản nhưng để giữ nguyên dưỡng chất thì cần một vài bí quyết nhỏ như nấu nhanh với lửa lớn và chỉ cho rau vào khi nước đã sôi.
Đây là "thức uống vàng" mẹ tôi thường nấu cho cả nhà uống vào tiết thu hanh khô: Vừa dưỡng nhan lại ấm dạ
Ăn - 22 giờ trướcMùa thu là thời điểm cơ thể cần được "làm dịu" từ bên trong. Giữa tiết trời se lạnh, một tách trà lê ấm với vị ngọt thanh, hương mộc thoảng nhẹ sẽ là món quà hoàn hảo vừa dưỡng nhan, vừa làm ấm lòng.
Thực đơn 7 ngày thanh lọc bằng ăn uống cân bằng vị giác giúp cơ thể khỏe mạnh và trẻ hóa
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nhiều người nhầm tưởng thanh lọc cơ thể là ép xác "chống lại cơ thể", nhưng theo Ths. BS Thái Nhân Sâm, thanh lọc là học cách sống thuận tự nhiên với những bữa ăn cầu vồng, ăn đúng, ngủ đúng, nghĩ đúng – giúp từng tế bào tái sinh, là bí quyết trẻ hóa và tự phục hồi của cơ thể.
Bất ngờ với loại rau có khả năng hỗ trợ làm chậm tiến trình gan nhiễm mỡ, bán đầy ở chợ Việt
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Không phải cao lương mĩ vị, nhưng món ăn từ rau muống mang hương vị quê nhà, lại có tác dụng tuyệt vời đối với người bị gan nhiễm mỡ.
Sữa hạt – xu hướng dinh dưỡng lành mạnh cho cả gia đình
Ăn - 1 ngày trướcNếu như trước đây sữa hạt thường được xem là thức uống "thay thế" cho người ăn kiêng hoặc người lớn tuổi, thì nay nó đã trở thành lựa chọn dinh dưỡng quen thuộc trong nhiều gia đình Việt. Từ trẻ nhỏ đến người trưởng thành và người cao tuổi, mỗi thành viên đều có thể tìm thấy lợi ích riêng từ một hộp sữa hạt mỗi ngày.
Hoa hậu Đỗ Thị Hà sẽ trở thành nàng dâu hào môn dịu dàng, đảm đang trong căn bếp?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Hoa hậu cho biết muốn trở thành người vợ dịu dàng, là chỗ dựa cho chồng trong cuộc sống mỗi khi anh thấy mệt mỏi.
Cây dại ở bờ rào hóa "mỏ vàng", hái lá bán đều tay, thành đặc sản lạ nổi tiếng
Ăn - 1 ngày trướcLà món ăn dân dã, thạch găng mát lành được chế biến từ cây thạch găng. Nhờ đặc tính dễ trồng, ít sâu bệnh và nhu cầu tiêu thụ cao, loại cây này nhanh chóng trở thành đặc sản có giá trị, giúp nhiều hộ dân tăng thu nhập.
Loại thực phẩm thiết yếu giúp phòng ngừa và hỗ trợ điều trị gan nhiễm mỡ, có nhiều cách chế biến món ngon
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Một số loại rau củ quả còn chứa các dưỡng chất đặc hiệu giúp bảo vệ sức khỏe gan, giảm thiểu tích tụ mỡ và phục hồi tổn thương gan. Việc thường xuyên bổ sung những loại rau củ này vào chế độ ăn uống cân bằng là một phương pháp tự nhiên để tăng cường chức năng gan và sức khỏe tổng thể.
Quán phở đêm đông kín khách ở phố cổ Hà Nội
Ăn - 1 ngày trướcQuán phở trên phố Hàng Chiếu mở cửa sau 22h, luôn kín khách thưởng thức nhờ món tái lăn, sốt vang nóng hổi.
Loại thịt là thuốc bổ tự nhiên giúp bổ thận, chống già hiệu quả, đem làm ngay hai món siêu dễ làm này
ĂnGĐXH - Không chỉ là món ngon quen thuộc trong bữa cơm Việt, loại thịt này còn được xem là thuốc bổ tự nhiên, dưỡng thận và làm chậm quá trình lão hóa nếu ăn đều đặn mỗi tuần.
