Muôn vàn cách tận dụng đồ thừa ngày Tết của giới trẻ thời nay, đúng là không bỏ sót món nào!
Những ngày Tết đã sắp qua, đã đến lúc các bạn trẻ bắt đầu công cuộc chinh chiến những món ăn còn sót lại trên bữa tiệc, mâm cỗ.
Chưa kịp hết Tết mà các bạn trẻ đã hơi ngán nhiều món ăn trong dịp năm mới như thịt kho tàu, thịt đông, đặc biệt là bánh chưng, bánh tét. Tuy các món ăn này là thứ bắt buộc phải có trong dịp Tết nhưng sau 2-3 ngày thì ăn hoài cũng hơi "sợ", nên không lạ gì khi nhiều bạn đã không ngần ngại sáng tạo nên món ăn mới dựa theo các món truyền thống. Trong đó có nhiều sự biến tấu mà các bậc phụ huynh cũng không ngờ đến.
Trên mạng xã hội TikTok, nhiều người đã có cách tận dụng những thức ăn thừa vô cùng độc đáo. Không những vậy, các bạn còn "hô biến" những món ăn ấy thành phiên bản cực kỳ mới lạ khiến nhiều người bất ngờ.
Đầu tiên là món giò xào hay thịt đông được một bạn nữ trên TikTok tận dụng cực kỳ "đỉnh cao". Phần nước sốt thịt còn sót lại được người bạn ví như là món ngon ngày Tết khi tất cả gia vị đậm đà đều lắng đọng dưới đáy nồi. Khi cô bạn vét hết phần nước sốt thì sẽ ăn cùng với cơm nóng, cực kỳ đưa cơm!
Món ngon không ngờ tới dịp Tết: sốt của giò xào hay thịt đông còn sót lại. (Ảnh: @taarou20)
Một món ăn không thể ngờ tới chính là món cơm trộn vét tủ lạnh từ cô bạn TikToker đảm đang. Tuy là món ăn đặc sản của nước bạn nhưng cô nàng cũng có thể sáng tạo ra món cơm trộn vô cùng thuần Việt với chả nem, giò tủ, dưa muối cùng loại sốt tự chế.
Chiên thêm một quả trứng ốp la thì cũng ngon lành không kém gì nhà hàng. (Ảnh: mii.duynn)
Thêm một món ăn thường xuyên có mặt trong mâm cỗ Tết của mọi gia đình, đó chính là gà luộc. Cô nàng này đã nghĩ ngay một cách biến món gà luộc hơi nhạt vị thành món bánh gà chiên vô cùng vui miệng, có thể ăn chơi hoặc nhâm nhi trong những ngày kế.
Xé nhỏ gà luộc rồi trộn với bột, phô mai là có món bánh gà chiên giòn rụm. (Ảnh: @bepcongchua25)
Một cách hay để tận dụng món gà luộc sau khi cúng xong mâm cỗ chính là món gỏi gà bóp thấu. Đây là món ăn chống ngán cực kỳ hữu dụng bởi vị chua cay, mặn ngọt cùng hành tây. Với món này, bạn cũng có thể cho thêm chả lụa hay chả bò tùy thích để món ăn thêm phần phong phú.
Món gỏi gà bóp thấu có màu sắc lẫn hương vị hấp dẫn nhiều người (Ảnh: @khoai_tay2k)
Bếp Trưởng Review cũng có thêm một cách để sáng tạo món giò chả trong những ngày Tết, chính là nhúng lẩu chua cay hay lẩu nấm. Món lẩu được nhúng giò chả sẽ thêm phần đa dạng và sự đậm đà thấm từng lớp chả.
Món chả lụa, giò chả cũng có thể nhúng lẩu cũng có hương vị rất thơm ngon (Ảnh: @beptruongreview)
Cuối cùng là "giải quyết" món bánh chưng, bánh tét còn đầy ắp dịp Tết. Hai món bánh thường có trong mâm cỗ nhưng cũng là món còn tồn nhiều nhất sau những ngày Tết. Thế nên anh chàng này đã tận dụng nếp trong bánh để làm thành món ăn vặt trứ danh - xôi chiên. Nhìn món xôi chiên của anh chàng cũng không khác gì ngoài tiệm với lớp vỏ vàng giòn rụm.
Làm thêm nhân thịt xào nấm nữa là chuẩn món xôi chiên ngon như ngoài hàng (Ảnh: @nguyenhimatto)
Ăn đồ hộp thường xuyên, nhiều nhà gặp cùng một vấn đề ảnh hưởng sinh khí và tài lộc
Ăn - 6 giờ trướcPhong thủy gọi đó là khí tĩnh.
Tác hại ăn cà chua xanh khi không chế biến đúng cách
Ăn - 6 giờ trướcGĐXH - Cà chua là loại thực phẩm phổ biến trong các bữa ăn hàng ngày, nhưng cà chua xanh có thể gây nguy hại nếu không được chế biến đúng cách.
Những lưu ý để tránh bị ngộ độc khi ăn măng
Ăn - 11 giờ trướcGĐXH - Trong quá trình chế biến măng, việc chú ý đến các điều sau đây không chỉ giúp món ăn trở nên ngon miệng mà còn giảm nguy cơ ngộ độc.
'Vua các loại rau thơm' bán rẻ như cho ở chợ Việt, hỗ trợ tiêu hóa và giải độc gan, chế biến thành nhiều món ngon
Ăn - 13 giờ trướcGĐXH - Dinh dưỡng từ loại rau này hỗ trợ chức năng gan bằng cách thúc đẩy sản sinh các enzyme giải độc, giúp cơ thể loại bỏ các độc tố tích tụ từ thực phẩm bẩn hoặc rượu bia.
Cách làm gỏi sứa ngâm mắm nhĩ trộn cà pháo thơm ngon
Ăn - 13 giờ trướcGỏi sứa ngâm mắm nhĩ trộn cà pháo là sự kết hợp hài hòa giữa độ giòn sần sật của sứa, cà pháo cùng hương mắm nhĩ đậm đà và các loại rau thơm dân dã.
Loại quả hỗ trợ thải độc gan và phòng ung thư, nấu chín ngon ngọt lại bổ đủ đường
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Loại quả này giúp tăng cường chức năng gan và hỗ trợ thải độc gan, phòng chống ung thư.
Loại thịt 'bổ hơn sâm' không chỉ làm nhiều món ngon còn là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, đặc sản Nghệ An
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Thịt lươn Nghệ An không chỉ là món ăn ngon mà còn là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Khám phá những món ngon và lợi ích sức khỏe từ thịt lươn, giúp bổ não, tốt cho tim mạch.
Cần lưu ý: Bạn đang sử dụng "Pate Cột đèn Hải Phòng" hay “Pate Chợ Cột Đèn”?
Ăn - 1 ngày trướcNgười tiêu dùng cần phải chú ý điều này.
Những món ăn nguy hiểm có thể gây ngộ độc bạn cần biết
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Ít người biết rằng, những thức ăn, thực phẩm hàng ngày có thể vô tình gây ngộ độc nếu sử dụng không đúng cách. Dưới đây là những thực phẩm dễ gây ngộ độc mà chúng ta cần tránh xa.
Ba bộ phận rất quý trên cơ thể lợn tốt như nhân sâm, tổ yến, chế biến theo cách này ăn giúp cơ thể tràn đầy sức sống
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH - Thịt lợn là loại thực phẩm được rất nhiều gia đình Việt sử dụng chế biến trong các bữa ăn thường ngày. Khi đi chợ thấy 3 bộ phận này bạn đừng nên bỏ qua, vì nó rất tốt cho sức khỏe.
Loại rau mùa đông gặp ở ngoài chợ đừng bỏ qua vì giàu canxi, tốt cho xương khớp, hỗ trợ giấc ngủ, ít phun thuốc
ĂnGĐXH - Đây là loại rau rất phổ biến trong mùa đông. Rau giàu canxi, ăn tốt cho xương khớp, hỗ trợ giấc ngủ rất tốt. Loại rau này rất lành khi ăn lá, hầu như không bị phun thuốc trừ sâu.
