Hà Nội
23°C / 22-25°C

Ngộ độc thức ăn ở bé

Thứ ba, 14:41 11/08/2009 | Gia đình

Các triệu chứng ngộ độc thường xảy ra sau khi bé ăn hoặc uống một vài loại thực phẩm có chứa vi khuẩn gây bệnh. Các dấu hiệu ngộ độc thức ăn điển hình là: tiêu chảy, nôn (trớ), quấy khóc liên tục, thậm chí là sốt.

 
Vi khuẩn gây ngộ độc

Campylobacter: Có nguồn gốc từ những loại thịt gia cầm chưa được nấu chín hoặc sữa bị nhiễm khuẩn, nguồn nước bị nhiễm bệnh.

Vi khuẩn này không lây lan từ người sang người nhưng một số trường hợp đặc biệt lại khá nguy hiểm; chẳng hạn, nếu bé bị nhiễm khuẩn Campylobacter và mắc tiêu chảy thì vi khuẩn có thể dính vào tay mẹ khi thay tã cho bé. Nếu mẹ không vệ sinh sạch sẽ bàn tay thì vi khuẩn sẽ theo thức ăn vào cơ thể mẹ. Kết quả, mẹ cũng có khả năng bị ngộ độc thức ăn.
Khuẩn Campylobacter cũng được tìm thấy trong phân mèo hay phân chó.

Các triệu chứng bị ngộ độc do nhiễm Campylobacter là: tiêu chảy (có thể lẫn với máu), nôn (trớ), đau bụng, sốt kéo dài trong vòng 2 ngày hoặc hơn.
 
 
Salmonella: Có mặt trong trứng, thịt gia súc, gia cầm sống (hoặc chưa được nấu chín); sữa và các sản phẩm từ sữa nhiễm khuẩn; thủy, hải sản nhiễm khuẩn.

Các triệu chứng ngộ độc thức ăn do khuẩn Salmonella là: sốt, tiêu chảy, đau bụng và có thể xuất hiện những chấm hồng nhỏ trên da, kéo dài 48h hoặc có khi lên tới cả tuần.

E. coli: được tìm thấy trong thức ăn, nước uống nhiễm khuẩn.

Triệu chứng ngộ độc do khuẩn E.coli là: đi tiêu ra máu, đau bụng, hiếm khi bị sốt, kéo dài 48h hoặc lên tới 5 ngày.

Botulism: Có mặt trong một số thức ăn đóng hộp, cá chưa chín kỹ hoặc cá hun khói, mật ong, nước ngọt.

Triệu chứng ngộ độc do botulism là: táo bón, yếu ớt (bé khóc yếu, kém bú và ít cử động hơn bình thường), mí mắt ủ rũ, khó khăn khi nuốt, trong vòng 8-36h. Nếu không được điều trị, vi khuẩn sẽ xâm nhập vào các cơ và khiến bé suy giảm hô hấp.

Chăm sóc bé

Bạn vẫn nên cho bé bú như bình thường. Ngoài ra, bác sĩ có thể chỉ định dùng nước điện phân (thành phần chủ yếu là muối và các khoáng chất) cho bé.

Tránh cho bé dùng nước hoa quả, nước ngọt vì chúng sẽ khiến tình trạng ngộ độc ở bé nghiêm trọng hơn.

Nếu bé bị sốt, bác sĩ sẽ chỉ định cho bé dùng thuốc hạ sốt an toàn.

Phòng tránh ngộ độc thức ăn cho bé

- Không nên bỏ thức ăn ra ngoài tủ lạnh quá lâu mới bắt đầu cho bé ăn hoặc uống.

- Khi hâm lại thức ăn cho bé, nên đảm bảo thức ăn phải được chín lại thực sự, chứ không chỉ được làm ấm.

- Không dùng chung đĩa, chung dao, thớt giữa thức ăn chín và thức ăn sống.

- Rửa sạch thịt, cá trước khi chế biến.

- Không cho bé dùng thức ăn có mùi, vị khác thường.

- Không dùng thức ăn quá hạn sử dụng, thực phẩm đóng hộp bị rách, nát; sữa không rõ nguồn gốc.
 
Theo Babyworld/Mẹ và Bé
lehuong
Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Tuổi già mới thấm: Chỗ dựa lớn nhất không phải con cái, mà là nắm chắc hai điều này

Tuổi già mới thấm: Chỗ dựa lớn nhất không phải con cái, mà là nắm chắc hai điều này

Gia đình - 11 giờ trước

GĐXH - Người già khôn ngoan hiểu rằng, muốn sống thảnh thơi và không trở thành gánh nặng, nhất định phải nắm chặt hai "vốn liếng" quan trọng nhất của đời mình.

Vận may tài chính bùng nổ: 3 cung hoàng đạo sắp chạm tay vào giàu có nửa đầu năm 2026

Vận may tài chính bùng nổ: 3 cung hoàng đạo sắp chạm tay vào giàu có nửa đầu năm 2026

Gia đình - 14 giờ trước

GĐXH - Nhờ sự kiên trì, nỗ lực không ngừng và khả năng nắm bắt thời cơ, một số cung hoàng đạo được dự báo sẽ có vận trình tài lộc khởi sắc trong sáu tháng đầu năm 2026.

Tôi sinh 2 con gái, mẹ chồng “điều đình” cho chồng tôi ra ngoài kiếm con trai

Tôi sinh 2 con gái, mẹ chồng “điều đình” cho chồng tôi ra ngoài kiếm con trai

Gia đình - 16 giờ trước

Sau 10 năm chung sống, có hai con gái ngoan ngoãn và một mái ấm tưởng chừng đủ đầy, tôi không ngờ lại rơi vào bế tắc khi mẹ chồng muốn tôi cho chồng ra ngoài “kiếm” con trai

Tôi ly hôn 10 năm, bố chồng cũ vẫn gửi 5 triệu/tháng dù lương hưu chỉ 10 triệu

Tôi ly hôn 10 năm, bố chồng cũ vẫn gửi 5 triệu/tháng dù lương hưu chỉ 10 triệu

Gia đình - 16 giờ trước

Trong suốt 10 năm qua, tháng nào bố chồng cũ cũng đều đặn gửi cho các cháu 5 triệu đồng, kể cả khi chồng tôi đã có gia đình mới…

Top cung hoàng đạo có vận trình u ám năm 2026: Làm nhiều nhưng khó hưởng

Top cung hoàng đạo có vận trình u ám năm 2026: Làm nhiều nhưng khó hưởng

Gia đình - 1 ngày trước

GĐXH - Năm 2026 được dự báo là giai đoạn không mấy dễ dàng với một số cung hoàng đạo khi liên tiếp phải đối mặt với áp lực từ công việc, tài chính cho đến các mối quan hệ cá nhân.

Bộ ảnh cưới chênh nhau 61 tuổi của cô dâu U90: Câu chuyện phía sau mới nghẹn lòng

Bộ ảnh cưới chênh nhau 61 tuổi của cô dâu U90: Câu chuyện phía sau mới nghẹn lòng

Gia đình - 1 ngày trước

GĐXH - Bộ ảnh cưới của "cô dâu" 85 tuổi và chàng trai 24 tuổi từng gây xôn xao vì chênh lệch 61 năm tuổi tác. Nhưng khi sự thật phía sau được hé lộ, nhiều người đã không kìm được nước mắt.

Giật mình khi con đòi tiền công đổ rác, vợ lại khen con 'hiểu giá trị lao động'

Giật mình khi con đòi tiền công đổ rác, vợ lại khen con 'hiểu giá trị lao động'

Nuôi dạy con - 1 ngày trước

Con trai yêu cầu được trả 10 nghìn đồng mới đổ rác, vợ không mắng mà còn khen thằng bé hiểu giá trị của lao động, còn tôi tự trách mình đã không dạy con sát sao hơn.

Phụ nữ ngoại tình thường bắt đầu từ 4 việc tưởng vô hại ban đầu chỉ nghĩ là 'cho vui'

Phụ nữ ngoại tình thường bắt đầu từ 4 việc tưởng vô hại ban đầu chỉ nghĩ là 'cho vui'

Gia đình - 2 ngày trước

GĐXH - Không phải lúc nào phụ nữ ngoại tình cũng vì ham muốn thể xác. Nhiều mối quan hệ ngoài luồng khởi nguồn từ những thói quen rất đời thường, lặp đi lặp lại mỗi ngày mà chính người trong cuộc cũng không nhận ra đó là dấu hiệu của sự rạn nứt cảm xúc.

Nuôi con gái, đừng làm 3 điều này nếu không muốn con lớn lên chịu đủ thiệt thòi

Nuôi con gái, đừng làm 3 điều này nếu không muốn con lớn lên chịu đủ thiệt thòi

Gia đình - 2 ngày trước

GĐXH - Không ít cha mẹ nghĩ rằng: con gái phải được “nuôi cho sướng”, càng bao bọc càng tốt. Nhưng thực tế, có những kiểu yêu thương tưởng là bảo vệ, lại vô tình trở thành cái bẫy khiến con gái lớn lên yếu thế, dễ chịu thiệt thòi trong hôn nhân và cuộc sống.

Tin nhắn ngân hàng đến sau buổi họp lớp khiến chàng trai sững sờ

Tin nhắn ngân hàng đến sau buổi họp lớp khiến chàng trai sững sờ

Gia đình - 2 ngày trước

GĐXH - Giữa lúc cuộc sống chật vật và mẹ đang bệnh nặng, chàng trai không ngờ buổi họp lớp ngắn ngủi lại trở thành điểm tựa lớn nhất của mình.

Top