Ngoài chè đậu đỏ, đây là những món nên ăn vào ngày Thất Tịch mang lại lộc lá và may mắn không phải ai cũng biết
GĐXH – Theo chuyên gia, ngoài đậu đỏ, đây là những món nên ăn vào ngày Thất Tịch để đem lại lộc lá và may mắn.
Ngày Thất Tịch vì sao luôn có món đậu đỏ?
Trong ngày Thất Tịch, nhiều người thường ăn chè đậu đỏ, nhất là giới trẻ vì cho rằng sẽ giúp đường tình duyên suôn sẻ. Chuyên gia phong thủy Nguyễn Song Hà cho rằng, thực tế, đậu đỏ có nhiều giá trị dinh dưỡng, giúp cơ thể bồi bổ sức khỏe. Đậu đỏ còn có công dụng làm giảm cảm giác thèm ăn, vì thế, chè đậu đỏ là một công cụ hữu ích trong quá trình lấy lại vóc dáng thon gọn. Trong đậu đỏ có các chất sinh học cần thiết như là saponin và catechin có công dụng củng cố và duy trì mật độ xương, làm các bệnh về xương, cơ bắp giảm đi đáng kể.
Tại nhiều nước như Trung Quốc, Đài Loan, Hồng Kông, Nhật Bản, Hàn Quốc… việc sử dụng đậu đỏ trở nên rất phổ biến bởi màu sắc phong thủy của nó mang lại. Đậu đỏ thường được kết thành các vòng tay, vòng cổ hoặc được bỏ vào lọ thủy tinh với mục đích trang trí hoặc để tặng cho người mình yêu quý.
Trong ngày Thất Tịch luôn có món đậu đỏ vì niềm tin rằng ăn chè đậu đỏ sẽ ‘thoát ế’. Chuyên gia phong thủy cho rằng, điều này xuất phát từ việc màu đỏ sẫm của đậu đỏ thường mang lại cho người khác cảm giác may mắn. Về mặt phong thủy tượng trưng là thế nhưng việc ăn chè đậu đỏ có giúp ước mơ trở thành sự thật hay không lại là một vấn đề hoàn toàn khác.
Mỗi người có một số mệnh khác nhau, đồng thời, đi kèm với đó là yếu tố bản thân cũng chiếm một phần không nhỏ trong cuộc sống của mỗi người. Đậu đỏ chỉ nên được coi là một yếu tố tượng trưng, một biểu tượng của niềm tin để ta cố gắng. Đừng nghĩ đậu đỏ sẽ là một bảo bối thần thánh giúp chúng ta tránh xa khỏi những khó khăn, thử thách.
Những món ngon có đậu đỏ mang may mắn ngày Thất tịch
1. Bánh trung thu chiên với nhân đậu đỏ
Ngày Thất Tịch cũng là thời điểm báo hiệu ngày trung thu đang tới gần. Nếu có một chiếc lò nướng, bạn có thể làm thử món bánh trung thu chiên với nhân đậu đỏ. Lớp vỏ bánh khi chiên giòn rụm, nở ra thành nhiều tầng lớp đẹp mắt, còn bên trong lại là nhân đậu đỏ thơm mềm, ngọt thanh.
2. Chè đậu đỏ thạch sương sáo
Chè đậu đỏ thạch sương sáo là một món được nhiều người chọn trong ngày Thất Tịch. Đậu đỏ được nấu chín mềm, bùi bùi, ngọt ngọt hòa quyện cùng với thạch sương sáo mềm mát và dai dai từ trân châu, ngọt béo của sữa dừa rất ngon. Dân gian quan niệm, trong ngày Thất tịch ăn đậu đỏ sẽ cầu được nhân duyên. Và những người có đôi khi ăn đậu đỏ giúp cho vợ chồng thêm bền chặt, gặp may mắn.
3. Sữa đậu đỏ Tây hướng dương
Món sữa đậu đỏ Tây hướng dương này thích hợp cho mọi thành viên trong gia đình, giúp lưu thông khí huyết, làm đẹp da, ngừa các bệnh về tim mạch, thanh nhiệt và phòng ngừa béo phì.
4. Nước đậu đỏ rang giúp dưỡng nhan
Nước đậu đỏ rang được là một đồ uống giúp dưỡng nhan tốt cho chị em. Đậu đỏ chỉ cần rang lên và nấu thành nước rồi uống thay nước lọc. Nước đậu đỏ rang giúp giải nhiệt, đẹp da, giữ dáng tốt.
5. Canh củ sen hầm nấm đậu đỏ
Còn nếu muốn ăn một chén canh mặn với đậu đỏ, canh củ sen hầm nấm và đậu đỏ là lựa chọn cho bạn trong ngày Thất tịch này. Củ sen hầm nấm đậu đỏ thích hợp cho bữa cơm gia đình vừa ngon lạ miệng cùng nấm ngọt thanh tao.
6. Cháo đậu đỏ
Cháo đậu đỏ thường dùng để ăn nhẹ vào bữa sáng, được yêu thích trong ngày Thất tịch. Hàm lượng dinh dưỡng của món ăn cao và hỗ trợ kích thích hệ tiêu hóa, tăng cường sức đề kháng.
7. Xôi đậu đỏ
Bên cạnh cháo và chè đậu đỏ, xôi đậu đỏ cũng là món nên dùng trong ngày Thất Tịch. Xôi đậu đỏ thơm ngon mang ý nghĩa cầu mong hạnh phúc lứa đôi. Bạn cũng có thể ăn xôi đậu đỏ thay cơm trong ngày này.
8. Sữa chua đậu đỏ
Sự kết hợp giữa đậu đỏ và sữa chua tạo nên món ăn tráng miệng mới lạ, độc đáo cho người độc thân vào ngày lễ Thất tịch. Ăn sữa chua đậu đỏ cũng có thể giúp giải nhiệt tốt.
9. Trà sữa đậu đỏ
Trà sữa đậu đỏ là một trong những đồ uống giới trẻ yêu thích, nhất là trong những ngày Thất Tịch lại đắt hàng hơn bao giờ hết.
Miếng pizza bạn thích bộc lộ 'sự thật thú vị'
Ẩm thực 360 - 13 giờ trướcGĐXH - Miếng pizza bạn thích bộc lộ vấn đề đang khiến bạn stress và khó chịu gần đây.
Cô bé 11 tuổi nấu ăn cho cả gia đình khiến hội chị em 'muối mặt' với tài năng này
Ăn - 15 giờ trướcVới tài năng nấu nướng của mình bé gái 11 tuổi không chỉ khiến dân tình ngỡ ngàng mà còn thi nhau bào “xin vía”.
Cách làm cơm rang coca vừa lạ vừa ngon
Ăn - 19 giờ trướcCơm rang coca có lẽ là cái tên lạ tai với nhiều người nhưng ít ai từng ăn thử lại chê không ngon; cả nguyên liệu và cách làm đều rất đơn giản.
Tìm thấy hợp chất chống ung thư có trong món ăn quen thuộc này của người Việt
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Isoflavone là hợp chất phổ biến trong nhiều món ăn truyền thống của người Á Đông, đặc biệt là các món chế biến từ đậu nành.
Món ngon mùa Đông bổ, rẻ: Loại trứng nhỏ xíu chỉ hơn 1000k/quả nhưng bổ hơn trứng gà, ngày lạnh làm những món này ngon tuyệt lại dễ làm
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Loại trứng này tuy nhỏ hơn trứng gà, giá chưa tới 1000 đồng/quả nhưng rất bổ dưỡng. Ngày lạnh, bạn có thể tham khảo cách chế biến món ngon dưới đây, tạo nên các món ăn tốt cho bệnh mất ngủ hay quên, cao huyết áp…
Bữa tối mà nấu 3 món tuy đơn giản nhưng ngon miệng và bổ dưỡng này sẽ cho thấy tâm huyết và tình yêu thương của bạn
Ăn - 1 ngày trướcTrong cuộc sống bận rộn, việc chuẩn bị bữa tối cho gia đình một cách chu đáo chính là một loại hạnh phúc và một cách thể hiện tình yêu thương.
Quế Vân cho viên đá vào nồi cơm khiến cộng đồng mạng tranh cãi
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcGĐXH - Cách làm của cô nhận được nhiều bình luận trái chiều từ cộng đồng mạng. Nhiều người tỏ ra ngạc nhiên trước việc Quế Vân cho viên đá vào nồi cơm.
Cách làm cá kèo kho nghệ cực đơn giản
Ăn - 1 ngày trướcCá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm.
Khám phá phong vị đặc sắc trong thực đơn cỗ cưới tại miền Nam
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Thực đơn cưới miền Nam là sự kết hợp hoàn hảo của các món ăn đậm chất truyền thống, mang đến hương vị quê hương thân thuộc và tạo không khí ấm cúng. Các món đám cưới miền Nam không chỉ ngon miệng mà còn gắn kết mọi người trong ngày trọng đại.
Chưa bao giờ làm trứng gà ngâm tương lại dễ như thế, dắt túi 2 mẹo nhỏ, làm mẻ trứng nào cũng thơm ngon, nịnh mắt
Ăn - 2 ngày trướcChuẩn bị sẵn cơm nóng thôi nào vì món trứng gà ngâm tương thơm ngon, đậm đà này sẽ là món ăn kèm "ruột" của bạn cho bữa sáng, bữa trưa và bữa tối! Nếu bạn chưa bao giờ thử công thức trứng gà ngâm tương này, bạn thực sự đã bỏ lỡ một món ngon tuyệt vời.
Tìm thấy hợp chất chống ung thư có trong món ăn quen thuộc này của người Việt
ĂnGĐXH - Isoflavone là hợp chất phổ biến trong nhiều món ăn truyền thống của người Á Đông, đặc biệt là các món chế biến từ đậu nành.