Chuyên gia chia sẻ cách việc ăn uống trong tiết Lập Thu năm 2024 để có cơ thể khỏe mạnh
GĐXH – Tiết Lập Thu là lúc thời kỳ dương khí bắt đầu thu lại, âm khí lớn dần. Theo chuyên gia phong thủy để tránh những điều không may, ảnh hưởng sức khỏe, việc ăn uống trong tiết Lập Thu năm 2024 cũng cần chú ý dưới đây.
Tiết Lập Thu năm 2024 vào ngày nào? Những điều nên làm trong Lập Thu để đón vận may, tài lộc ngập trànẨm thực dưỡng sinh trong tiết Lập Thu năm 2024
Chuyên gia phong thủy Nguyễn Song Hà cho biết, khí hậu lập thu là lúc thời tiết chuyển từ nóng sang mát mẻ, cũng là thời kỳ dương khí bắt đầu thu lại, âm khí lớn dần, từ dương thịnh chuyển sang âm thịnh, là mùa vạn vật đủ chín để có thể thu hoạch. Đây cũng là thời kỳ quá độ xuất hiện dương tiêu âm trưởng trong quá trình trao đổi âm dương của cơ thể con người.
Trong lí luận Đông y, thuộc tính ngũ hành của sự vật đều được phân loại theo kiểu quy nạp: Ngũ âm, ngũ vị, ngũ sắc, ngũ hóa, ngũ khí, ngũ phương, ngũ quý trong thế giới tự nhiên; ngũ tạng lục phủ, ngũ quan ngũ hình, ngũ thanh trong cơ thể con người. Từ đó có thể thấy mùa thu ứng với phế, phế ở chí là bi (buồn), buồn rầu dễ làm tổn thương phế, khí phế suy khả năng chịu đựng những yếu tố kích thích không tốt của cơ thể sẽ giảm xuống, tinh thần dễ ủ rũ, chán chường.
Bởi vậy, mọi người cần chú ý điều dưỡng tinh thần, sinh hoạt hàng ngày. Để đảm bảo sức khỏe cần tăng giúp việc kháng lạnh, tránh hàn nhập dưới đây:
Những thực phẩm nên dùng
Sau đầu mùa thu, mặc dù thời tiết vẫn còn nắng nóng nhưng mọi người sẽ bắt đầu có các triệu chứng khó chịu như da khô ngứa, miệng khô, táo bón, ho khan, chảy máu cam, đây chính là biểu hiện của "mùa thu hanh khô". Bước vào kỳ hạn dương này, phổi rất dễ bị tổn thương. Bởi vì phổi mỏng manh và bẩn, chúng sợ khô. Hệ thống phổi bao gồm miệng, mũi, phổi và da,… Nhiều bệnh liên quan, đặc biệt là bệnh ngoài da và đường hô hấp dễ xuất hiện trong giai đoạn này.
Bạn nên ăn một số thực phẩm để dưỡng âm và làm ẩm phổi, giảm bớt tình trạng khô hanh của mùa thu, tạo nền tảng vững chắc cho cơ thể. Bệnh dị ứng vào mùa thu rất phát triển, người bị dị ứng mũi có thể chăm sóc tốt vào đầu mùa thu. Đông y chỉ ra, đầu mùa thu hãy chăm sóc phổi của bạn, và sau khi bước vào mùa đông, dị ứng sẽ ít xảy ra hơn.

Ảnh minh họa
+ Nên: thực phẩm nhuận phế, dưỡng dạ dày, củ cải, cà chua, củ từ, đậu cove, ngó sen, hạt sen, bí đỏ, long nhãn, gạo nếp, gạo tẻ, sơn trà, dứa, táo đỏ, hạch đào, mật ong, chế phẩm từ sữa, vừng. Hạn chế những đồ cay, nhiệt, dầu thực vật, rượu, hoa quả có tính hàn, lê.
+ Món ăn dưỡng sinh: cá hấp dấm, canh hạch đào nấu vừng, chè đường phèn hạt sen, quả ngào mật ong.
+ Mật ong: Có tác dụng làm ẩm phổi và giảm ho, làm ẩm ruột, giữ ẩm cho da. Sau khi thêm nước đun sôi để pha và uống, nó cũng có thể thêm nước.
+ Nước lê: làm ẩm phổi và giảm ho, trừ đàm ( đờm dãi), khử hỏa. Tuy nhiên, nó có tính lạnh, những người có thể chất thiếu hụt không nên ăn nhiều.
Đông y học chỉ ra rằng nếu ở nhà có trẻ bị viêm khí quản, bạn có thể chế biến lê hầm với đường phèn mà trẻ thích ăn sẽ giúp bổ phổi, nếu cẩn thận hơn bạn có thể cho thêm vỏ trân châu vào. Những người hay cáu gắt, thể trạng khô sẽ dễ bị chảy máu cam do niêm mạc mũi sau mùa thu khô, cũng có thể ăn lê hầm với đường phèn để dưỡng can.
+ Củ sen: củ sen sống có tính mát, có tác dụng thanh nhiệt, mát huyết, cầm máu, tán huyết tiêu ứ. Sau khi nấu chín, tính chất chuyển từ lạnh sang ấm, có công dụng dưỡng huyết, khai vị, cường tỳ, dưỡng khí, dưỡng âm.
+ Củ Từ: Sau đầu mùa thu, củ từ giúp tập trung vào việc nuôi dưỡng âm phổi và âm dạ dày. Trong số các loại củ từ thông thường trên thị trường thì củ từ nếp là ngon nhất, vị dẻo và trơn hơn củ từ thường, tác dụng dưỡng ẩm cũng tốt hơn. Bạn cũng có thể ăn canh sườn heo củ từ để bồi bổ cơ thể, nhưng vì củ từ cũng là một thành phần giàu tinh bột nên những người đang giảm cân nên chú ý đến lượng ăn vào.
+ Bạch truật: Còn được gọi là "tổ yến của người nghèo", có tác dụng dưỡng ẩm rất tốt. Bạch truật có vị ngọt, nhạt, không độc, thích hợp với các chứng như ho nhiệt phổi, ho khan phổi, nhiệt miệng, táo bón và các chứng khác.
Thực phẩm cần tránh
Chuyên gia khuyên, mọi người nên tránh thức ăn nóng và các phương pháp nấu ăn. Thức ăn nóng: bánh quy, các loại hạt, sô cô la, thức ăn cay (gừng, hành lá, ớt). Phương pháp nấu khô và nóng: chiên, nướng, rán, nướng.
Nhiều nam giới có thói quen tập thể dục ăn nhiều các loại hạt để bổ sung protein chất lượng cao. Đông y học chỉ ra rằng các loại hạt là thực phẩm khô, và những người dễ nổi nóng có thể ăn một lượng nhỏ mỗi ngày vào đầu mùa thu, và thay thế phần còn lại bằng các loại protein chất lượng cao khác. Những người có cơ địa nóng cũng không được khuyến khích ăn các loại hạt mỗi ngày. Đông y khuyên bạn nên dùng nấm trắng hầm vào đầu mùa thu để dưỡng âm và làm ẩm phổi, bổ tỳ vị và khai vị.
Đừng xem thường gạo lứt đen nếu biết điều này
Ăn - 35 phút trướcGạo lứt đen, còn gọi là gạo tím hay gạo cẩm, có màu tím đậm đặc trưng nhờ chứa sắc tố anthocyanin - một chất chống oxy hóa mạnh. Những năm gần đây, loại gạo này được nhiều người lựa chọn nhờ giá trị dinh dưỡng cao và tiềm năng hỗ trợ phòng ngừa bệnh tật.
Món ăn đơn giản nhiều người nghĩ tầm thường nhưng lại mang ý nghĩa khai lộc đầu năm
Ăn - 1 giờ trướcGĐXH - Trong văn hóa ẩm thực của người Việt, đặc biệt là những ngày đầu năm, bữa cơm gia đình không chỉ đơn thuần là chuyện ăn uống. Trên mâm cơm ngày xuân, mỗi món ăn đều mang theo một tầng ý nghĩa: cầu may mắn, cầu tài lộc, cầu sự bình an cho cả năm.
Lá khổ qua có ăn được không? Sự thật khiến nhiều người bất ngờ
Ăn - 17 giờ trướcLá khổ qua (mướp đắng) vốn quen thuộc trong nhiều món ăn dân dã và bài thuốc dân gian. Tuy nhiên, không ít người vẫn băn khoăn liệu loại lá có vị đắng đặc trưng này có ăn được hay không và cần lưu ý gì khi sử dụng.
Có 3 thứ trong bếp nên thay mới ngay nếu không muốn cả tháng Giêng trì trệ
Bếp đẹp - 17 giờ trướcGĐXH - Sau những ngày Tết rộn ràng, căn bếp – nơi từng đỏ lửa suốt từ 27, 28 âm lịch đến mùng 3 – bắt đầu chậm lại. Đây cũng là lúc nhiều gia đình tranh thủ dọn dẹp, sắp xếp lại không gian để chuẩn bị cho nhịp sống thường ngày.
Sai lầm nghiệm trọng nhiều bà nội trợ mắc phải khi luộc rau vứt chất bổ
Mẹo nấu nướng - 22 giờ trướcGĐXH - Luộc rau tưởng chừng là công việc rất đơn giản nhưng không phải bà nội trợ nào cũng biết cách luộc rau vừa xanh ngon, vừa giữ được chất dinh dưỡng.
Các món ăn thơm ngon, bổ dưỡng từ ngô không phải ai cũng biết
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcGĐXH - Ngô là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, rất dễ ăn và dễ kiếm. Nhưng không phải ai cũng biết những tác dụng tuyệt vời mà thực phẩm này mang lại.
Loại quả thơm lừng, ngọt như đường là "thuốc bổ tự nhiên" ít người biết tận dụng
Ăn - 1 ngày trướcQuả mít không chỉ hấp dẫn bởi hương vị ngọt lịm, mùi thơm nồng nàn mà còn là một kho báu dinh dưỡng với rất nhiều vitamin và khoáng chất. Từ múi mít chín, xơ mít cho đến hạt mít, tất cả đều mang lại những công dụng tuyệt vời cho cơ thể.
3 công thức nước uống dùng đều đặn vào sáng - chiều - tối giúp dễ dàng loại bỏ chất thải và làm sạch đường ruột
Ăn - 1 ngày trướcKhông chỉ ngon miệng, 3 công thức nước uống này còn được biết đến như "nước làm sạch đường ruột", đặc biệt hiệu quả trong việc giúp thúc đẩy cặn bã ra ra khỏi ruột.
Gần 20.000 người lưu lại công thức trà “dưỡng nhan” này, tôi thử rồi và hiểu vì sao ai cũng thích
Ăn - 1 ngày trướcChỉ với vài khúc mía, chút trà đen và chiếc nồi chiên không dầu, bạn có một ấm trà thơm lừng, ngọt thanh tự nhiên. Tôi đã thử và thấy kết quả bất ngờ.
Cách kho cá đậm đà thơm ngon, không bị nát
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Cá kho là món ăn thường có mặt trong thực đơn hàng ngày bữa cơm gia đình, tuy nhiên không phải bà nội trợ nào cũng biết cách kho cá thơm ngon, không bị nát.
Cách ăn và chế biến trứng gà vô cùng nguy hại
ĂnGĐXH - Trứng gà là thức ăn quen thuộc với tất cả chúng ta nhưng liệu bạn đã biết cách ăn trứng sao cho không gây nguy hại đến sức khỏe chưa? Hãy tham khảo những cách chế biến sai lầm có trong bài viết sau.
