Tags:
Nhiều mẫu bột làm bún bị phát hiện chứa chất tẩy trắng
Ngành y tế Cà Mau vừa phát hiện một ghe hàng từ Đồng Tháp chứa bột nguyên liệu làm bún, phở nhiễm chất tẩy trắng công nghiệp.
Chiều 10/10, Sở Y tế tỉnh Cà Mau công bố 14 mẫu bún, bánh hỏi và bột nguyên liệu nhiễm chất cấm Tinopal. Trong đó có sáu mẫu bột được lấy từ kho nguyên liệu của một cơ sở chế biến thực phẩm và trên ghe hàng đến từ thị xã Sa Đéc (Đồng Tháp).
Hai tháng qua nhà chức trách phát hiện rất nhiều mẫu bún ở miền Tây chứa chất tẩy trắng. Ảnh: Duy Khang.
Theo nhà chức trách, những bao hàng của chủ ghe được đóng gói sơ sài, xét nghiệm cho thấy hàm lượng Tinopal chiếm tỷ lệ rất cao. Để bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng, ngoài xử phạt, ngành y tế Cà Mau thông báo kết quả cho nhà chức trách Đồng Tháp phối hợp ngăn chặn tình trạng trộn chất cấm vào nguyên liệu sản xuất bún, phở, bánh hỏi…
Một tháng trước Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Cà Mau cũng lấy ngẫu nhiên 16 mẫu bún, phở và bánh ướt tại các cơ sở sản xuất trong toàn tỉnh để xét nghiệm chất cấm. Kết quả có đến 14 mẫu dương tính với Tinopal, trong đó nhiều nhất là bún.
Tại Đồng Tháp - nơi bị cho là có những ghe bán bán bột nguyên liệu nhiễm chất cấm - hai tháng trước ngành y tế cũng đã lấy 20 mẫu bún, hủ tiếu, bánh canh… xét nghiệm. Kết quả 19 mẫu của 16 cơ sở nhiễm Tinopal, liều lượng 0,33-14 mg/kg. Mới đây, mẫu bún của cơ sở ở phường 1, thị xã Sa Đéc cũng bị phát hiện chứa chất tẩy trắng.
Hơn hai tháng nay ngành y tế các tỉnh miền Tây tăng cường kiểm tra chất cấm trong thực phẩm sản xuất từ tinh bột. Có gần 100 mẫu bún, phở, bánh hỏi, hủ tiếu, bánh lọt… ở Cần Thơ, Bến Tre, Hậu Giang, Vĩnh Long, An Giang, Sóc Trăng, Cà Mau, Đồng Tháp được cho là nhiễm chất tẩy trắng công nghiệp Tinopal, axít oxalic và chất bảo quản Natri benzoat. Không ít chủ cơ sở khai nhận mua chất tẩy về trộn với nguyên liệu để thực phẩm làm ra trắng sáng và dai hơn bình thường.
Tinopal là hóa chất công nghiệp, nếu vào cơ thể có thể làm tổn thương hệ tiêu hóa, niêm mạc thành ruột, dẫn đến viêm loét ruột, dạ dày, tổn thương những mao mạch. Do đó cơ thể gặp khó khăn trong việc hấp thụ các chất dinh dưỡng cũng như tiêu hóa thức ăn.
Chuyên gia y tế hướng dẫn người tiêu dùng, trước khi mua bún, bánh canh… cần đưa ra ánh sáng để kiểm tra độ sáng, bóng. Nếu các thực phẩm này có độ sáng bất thường thì khả năng cao bị nhiễm Tinopal. Nếu được soi dưới ánh đèn cực tím, bún chứa chất tẩy trắng sẽ phát sáng.
Theo VnExpress
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Người phụ nữ 70 tuổi nhập viện sau khi ăn nhầm gói chống ẩm trong túi bánh
Y tế - 8 giờ trướcGĐXH - Người bệnh nữ 70 tuổi vô tình ăn phải gói chống ẩm trong túi bánh, dẫn đến rối loạn tiêu hóa chỉ sau vài giờ.
Vận động viên đổ gục, ngừng tim ngay trên đường chạy khi cách vạch đích 10m
Y tế - 3 ngày trướcGĐXH - Bệnh viện Bạch Mai vừa cấp cứu kịp thời một vận động viên ngừng tim ngay trên đường chạy. Bác sĩ khuyến cáo, người tham gia chạy cần đặc biệt lưu ý các dấu hiệu cảnh báo khi xuất hiện những biểu hiện này, cần dừng vận động ngay và tìm kiếm hỗ trợ y tế.
Nữ sinh bị dây điện giăng ngang đường cứa vào cổ
Y tế - 6 ngày trướcTrong lúc đi học về, 1 nữ sinh ở Quảng Trị vướng dây điện giăng ngang đường nên ngã xuống, bị chấn thương vùng cổ, đầu.
Tri ân gia đình thiếu nữ Anh hiến tạng, trao cơ hội sống cho 3 người Việt
Y tế - 1 tuần trướcGĐXH - Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức trang trọng tổ chức Lễ tri ân gia đình O.S.W (19 tuổi, quốc tịch Anh) - người đã hiến tạng, mang lại sự sống cho 3 bệnh nhân Việt Nam đang cần được ghép tạng.
Cô gái 19 tuổi người Anh qua đời, trao cơ hội sống cho 3 bệnh nhân Việt Nam: Nỗi đau thành 'phép màu' sự sống
Y tế - 1 tuần trướcGĐXH - Gia đình cô gái 19 tuổi quốc tịch Anh đã đưa ra quyết định hiến tạng sau khi cô chết não trong chuyến du lịch tại Việt Nam, giúp 3 bệnh nhân hồi sinh sự sống.
Đông đảo người dân được khám, tư vấn sức khỏe miễn phí tại Lễ mít tinh phát động Ngày Sức khỏe toàn dân
Y tế - 1 tuần trướcSáng 5/4, tại không gian phố đi bộ Trần Nhân Tông, Công viên Thống Nhất (Hà Nội), đã diễn ra Lễ mít tinh phát động Ngày Sức khỏe toàn dân (7/4) với chủ đề "Chủ động phòng bệnh – Vì một Việt Nam khỏe mạnh". Trong khuôn khổ buổi lễ, đông đảo người dân đã được khám, tư vấn sức khỏe miễn phí.
Ngày Sức khỏe toàn dân 7/4: Người dân hào hứng khám, trải nghiệm tại các gian hàng y tế
Y tế - 1 tuần trướcKhu vực khám, tư vấn sức khỏe miễn phí tại Lễ Mít tinh phát động Ngày sức khỏe toàn dân 7/4 thu hút nhiều người dân đến trải nghiệm. Năm nay, nhiều bệnh viện đã mang các thiết bị y tế hiện đại đến thăm khám chuyên sâu cho người dân.
Từ ca ghép tạng domino đến hợp tác hỗ trợ chuyên môn y tế: Khi các bệnh viện cùng vì người bệnh
Y tế - 1 tuần trướcGĐXH - Không chỉ dừng lại ở một thỏa thuận hợp tác chuyên môn, sự kiện ký kết hợp tác hỗ trợ chuyên môn y tế giữa Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức và Bệnh viện Việt Pháp Hà Nội còn là minh chứng rõ nét cho xu hướng liên kết y tế hiện đại. Trước đó, thành công của ca ghép tạng domino đã cho thấy khi các cơ sở y tế phối hợp chặt chẽ, người bệnh chính là đối tượng hưởng lợi lớn nhất.
Người phụ nữ 52 tuổi ở Bắc Ninh sốc nhiễm khuẩn, suy đa tạng chỉ từ một tổn thương nhỏ sau tiêm
Y tế - 2 tuần trướcGĐXH - Từ một tổn thương sưng tấy nhỏ ở mu bàn tay sau khi tiêm thuốc điều trị xương khớp, nữ bệnh nhân 52 tuổi ở Bắc Ninh phải nhập viện cấp cứu khi rơi vào tình trạng sốc nhiễm khuẩn, suy đa tạng nguy kịch.
Hi hữu: Người phụ nữ 61 tuổi ở Lâm Đồng bị ong kẹt trong mắt hơn 24 giờ
Y tế - 2 tuần trướcGĐXH - Bệnh viện đã tiếp nhận và xử trí kịp thời một trường hợp côn trùng kẹt lại trong mắt bệnh nhân suốt hơn một ngày gây phù nề và ảnh hưởng đến thị lực.
Bé 15 tháng tuổi ở Ninh Bình bị ô tô cán qua người và 4 ngày giành giật sự sống nghẹt thở
Y tếGĐXH - Một bé trai 15 tháng tuổi bị ô tô lùi cán qua người, rơi vào tình trạng đa chấn thương nguy kịch, suy hô hấp nặng. Nhờ sự can thiệp kịp thời và phối hợp hiệu quả của các chuyên khoa, các bác sĩ Bệnh viện Sản Nhi tỉnh Ninh Bình đã giành lại sự sống cho bệnh nhi sau 4 ngày điều trị tích cực.
