Nhìn qua tưởng cốc chè bưởi nhưng đây lại là món mặn làm từ khoai tây: Ăn sáng hay ăn tối đều hợp lý!
Chị em đã thử làm khoai tây nghiền hấp cùng trứng và thịt xông khói bao giờ chưa?
- 1. Khoai tây 2 củ
- 2. Thịt ba chỉ xông khói (thịt bacon) Số lượng tùy theo sở thích
- 3. Trứng 1-2 quả
- 4. Bơ, sữa 2-3 thìa canh bơ lạt, 200ml sữa tươi không đường
- 5. Gia vị Muối, hạt tiêu
Món khoai tây nghiền hấp trứng và thịt xông khói mà chúng tôi gợi ý cho bạn trong bài viết này không chỉ ngon lạ mà còn cực "đa zi năng". Làm món ăn sáng, ăn tối hay lót dạ buổi xế chiều đều hợp lý!
Cách làm khoai tây nghiền hấp trứng, thịt ba chỉ xông khói
Sơ chế các nguyên liệu
Bạn nạo vỏ 2 củ khoai tây, thái thành miếng nhỏ và rửa nhiều lần với nước để khoai nhả bớt nhựa. Thái nhỏ thịt ba chỉ xông khói.
Hấp và nghiền khoai tây
Bạn cho phần khoai tây đã sơ chế vào xửng hấp, hấp khoảng 7-10 phút là khoai chín mềm. Sau đó, bạn cho khoai vào bát và dầm nhuyễn.
Dầm nhuyễn khoai tây sau khi hấpRán thịt ba chỉ xông khói
Trong thời gian đợi hấp khoai tây, chị em hãy cho phần ba chỉ xông khói vào chảo, đảo đều tay khoảng 2-3 phút trên lửa vừa để thịt chín và săn lại.
Rán xong, vớt lấy phần thịt ba chỉ hun khói, bỏ mỡ nha.
Hấp khoai tây với trứng và thịt ba chỉ xông khói
Bạn cho vào bát khoai tây đã dầm nhuyễn: Phần thịt ba chỉ xông khói đã rán, 2-3 thìa canh bơ lạt, 150-200ml sữa tươi không đường. Trộn đều rồi chia hỗn hợp vào 2 cốc hoặc bát.
Tiếp theo, thêm vào mỗi cốc/bát 1 quả trứng gà.
Cuối cùng, dùng giấy bạc bọc kín miệng cốc/bát và cho vào xửng hấp, hấp khoảng 5-7 phút trên lửa vừa là xong!
Bạn có thể rắc thêm bột rau ngò (nếu có). Vậy là đã có thể thưởng thức món khoai tây nghiền hấp trứng và thịt ba chỉ xông khói rồi! Khoai tây bùi kết hợp với vị ngậy của bơ và sữa, thêm phần "topping trứng" ở trên nữa nên món ăn không chỉ đậm đà mà còn đẹp mắt.
Chúc chị em sẽ thành công với cách làm khoai tây nghiền hấp trứng và thịt ba chỉ xông khói này nhé!
Tin liên quan
Hé lộ cách làm món ăn giúp Đình Bắc tăng 20cm chiều cao trong 7 tháng, tăng tốc như xe F1 để rực sáng ở VCK U23 Châu Á 2026
Ăn - 6 giờ trướcGĐXH - Cao lớn (hiện cao 1m80), tăng tốc như xe công thức 1, nhưng ít ai biết bí quyết đã giúp vua phá lưới U23 Châu Á 2026 Đình Bắc "lột xác" ngoạn mục về thể hình.
Cách làm bánh chưng cốm dẻo thơm đón Tết ấm áp
Ăn - 7 giờ trướcGĐXH - Nếp và cốm là một trong những tinh hoa của nguồn lương thực Việt Nam. Sẽ thật đặc biệt nếu nếp và cốm cùng hòa chung trong một chiếc bánh chưng đặc trưng vào dịp Tết.
Tết ông Công ông Táo 2026 rơi vào ngày nào Dương lịch? Mâm cúng đầy đủ gồm những gì?
Ăn - 8 giờ trướcGĐXH - Ngày 23 tháng Chạp được xem là ngày ông Táo lên thiên đình báo cáo việc nhân gian. Việc xác định chính xác Tết ông Công ông Táo năm 2026 rơi vào ngày nào theo Dương lịch sẽ giúp các gia đình chủ động hơn trong việc sắp xếp thời gian, chuẩn bị lễ cúng và công việc cuối năm.
Top nước chấm “quốc dân” không thể thiếu ngày tết
Ăn - 13 giờ trướcGĐXH - Ngày Tết, ngoài các món ăn đặc sắc, các loại nước chấm ngon, đậm đà là yếu tố quan trọng giúp các món ăn thêm phần hấp dẫn. Dưới đây là một số loại nước chấm “quốc dân” không thể thiếu trong mâm cơm ngày Tết.
Món ăn được coi là “gói lộc” trong mâm cỗ Tết nhưng nhiều nhà lại thiếu sót
Ăn - 14 giờ trướcTheo quan niệm cũ, màu vàng tượng trưng cho tài lộc và thịnh vượng.
Loại quả giúp bổ sung nước và điện giải tự nhiên, đang vào mùa, bán đầy chợ Việt không phải ai cũng biết
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Không chỉ góp phần làm phong phú bữa ăn hàng ngày, loại dưa này còn chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe.
Đây là nguyên nhân vì sao mâm cỗ Tết của người Việt không thể thiếu gà luộc nguyên con
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Theo tín ngưỡng của người Việt, con gà luộc vàng óng, nguyên con đóng vai trò là "linh hồn", là vật phẩm quan trọng nhất trên bàn thờ đêm Giao thừa và mâm cỗ ba ngày Tết.
Có nên dùng tiếp nồi cơm điện khi lớp chống dính đã bị bong tróc?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nồi cơm điện là thiết bị mà bất kỳ bà nội trợ nào cũng ưu ái sở hữu. Tuy nhiên sẽ rất ít người quan tâm đến cách bảo quản cũng như thay mới chúng một cách khoa học.
Công thức làm 6 món bánh áp chảo chỉ 10 phút cho bữa sáng đủ chất, con mê tít, mẹ chẳng còn lo muộn làm
Ăn - 1 ngày trướcĐừng chỉ quanh quẩn với bún, phở hay bánh mì mua vội ven đường, hãy thử ngay 6 công thức bánh bữa sáng "siêu tốc" vừa ngon, vừa đủ dinh dưỡng, giúp mẹ thảnh thơi mà con vẫn có khởi đầu hoàn hảo.
Loại bánh chưng từ truyền thống đến biến tấu “độc lạ” thơm ngon khó cưỡng
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Bánh chưng dường như được xem là món không thể thiếu ở mỗi gia đình trong dịp Tết đến, xuân về. Để bánh chưng phong phú hơn, bắt mắt hơn, giờ đây người Việt đã biến tấu nhiều loại bánh chưng độc lạ.
Có nên rửa thịt trước khi cho vào tủ lạnh không?
ĂnGĐXH - Nhiều người nghĩ thói quen rửa thịt trước khi cất vào tủ lạnh giúp thịt sạch hơn nhưng lại tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm nếu thực hiện không đúng cách.
