Nhìn qua tưởng cốc chè bưởi nhưng đây lại là món mặn làm từ khoai tây: Ăn sáng hay ăn tối đều hợp lý!
Chị em đã thử làm khoai tây nghiền hấp cùng trứng và thịt xông khói bao giờ chưa?
- 1. Khoai tây 2 củ
- 2. Thịt ba chỉ xông khói (thịt bacon) Số lượng tùy theo sở thích
- 3. Trứng 1-2 quả
- 4. Bơ, sữa 2-3 thìa canh bơ lạt, 200ml sữa tươi không đường
- 5. Gia vị Muối, hạt tiêu
Món khoai tây nghiền hấp trứng và thịt xông khói mà chúng tôi gợi ý cho bạn trong bài viết này không chỉ ngon lạ mà còn cực "đa zi năng". Làm món ăn sáng, ăn tối hay lót dạ buổi xế chiều đều hợp lý!
Cách làm khoai tây nghiền hấp trứng, thịt ba chỉ xông khói
Sơ chế các nguyên liệu
Bạn nạo vỏ 2 củ khoai tây, thái thành miếng nhỏ và rửa nhiều lần với nước để khoai nhả bớt nhựa. Thái nhỏ thịt ba chỉ xông khói.
Hấp và nghiền khoai tây
Bạn cho phần khoai tây đã sơ chế vào xửng hấp, hấp khoảng 7-10 phút là khoai chín mềm. Sau đó, bạn cho khoai vào bát và dầm nhuyễn.
Dầm nhuyễn khoai tây sau khi hấpRán thịt ba chỉ xông khói
Trong thời gian đợi hấp khoai tây, chị em hãy cho phần ba chỉ xông khói vào chảo, đảo đều tay khoảng 2-3 phút trên lửa vừa để thịt chín và săn lại.
Rán xong, vớt lấy phần thịt ba chỉ hun khói, bỏ mỡ nha.
Hấp khoai tây với trứng và thịt ba chỉ xông khói
Bạn cho vào bát khoai tây đã dầm nhuyễn: Phần thịt ba chỉ xông khói đã rán, 2-3 thìa canh bơ lạt, 150-200ml sữa tươi không đường. Trộn đều rồi chia hỗn hợp vào 2 cốc hoặc bát.
Tiếp theo, thêm vào mỗi cốc/bát 1 quả trứng gà.
Cuối cùng, dùng giấy bạc bọc kín miệng cốc/bát và cho vào xửng hấp, hấp khoảng 5-7 phút trên lửa vừa là xong!
Bạn có thể rắc thêm bột rau ngò (nếu có). Vậy là đã có thể thưởng thức món khoai tây nghiền hấp trứng và thịt ba chỉ xông khói rồi! Khoai tây bùi kết hợp với vị ngậy của bơ và sữa, thêm phần "topping trứng" ở trên nữa nên món ăn không chỉ đậm đà mà còn đẹp mắt.
Chúc chị em sẽ thành công với cách làm khoai tây nghiền hấp trứng và thịt ba chỉ xông khói này nhé!
Tin liên quan
Ăn loại củ này hỗ trợ chữa viêm đường hô hấp
Ăn - 31 phút trướcGĐXH - Đây là những củ quả giàu dưỡng chất, có tác dụng hỗ trợ điều trị các bệnh lý viêm đường hô hấp. Bạn có thể tham khảo trong bài viết sau để bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày.
7 bữa sáng siêu nhanh mà bổ dưỡng: Mỗi ngày 1 ly vừa nhanh, ngon lại dưỡng da, bổ khí huyết, tốt cho tỳ vị...
Ăn - 54 phút trướcVới cách làm cực nhanh, 7 công thức sữa hạt bổ dưỡng này thích hợp cho bữa sáng bận rộn. Chúng đều có hương vị thơm ngon, dễ làm và giàu dinh dưỡng.
Chọn ngay 3 loại 'hải sản quốc dân' này, đảm bảo sạch 100%, thịt ngọt lừ, trẻ con người già ăn đều tốt
Ăn - 1 giờ trướcNếu đang phân vân giữa "ma trận" hải sản ngoài chợ, chị em hãy nhắm ngay 3 loại cá này. Đây là những giống cá "cứng đầu" không thể nuôi nhốt, hoàn toàn lớn lên từ biển cả bao la, thịt vừa lành vừa ngọt, lại đang vào độ béo nhất trong năm.
Bất ngờ món ăn vặt có chứa gừng ở Việt Nam lọt top món ăn ngon trên thế giới, ngày lạnh càng ưa chuộng
Ăn - 14 giờ trướcGĐXH - Với hương vị ngọt ấm đặc trưng, đây là một trong những món ăn được nhiều người ưa chuộng trong những ngày tiết trời se lạnh. Món ăn có chứa gừng này đã lọt top món ăn ngon trên thế giới.
'Thuốc bổ tự nhiên' bán nhiều ở chợ Việt, ăn cả vỏ mới tốt, hỗ trợ kiểm soát đường trong máu, chế biến được nhiều món ngon
Ăn - 18 giờ trướcGĐXH- Khoai tây, loại củ quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày, không chỉ là nguồn cung cấp tinh bột dồi dào mà còn chứa đựng một kho tàng các vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.
Trời lạnh rồi, gia đình tôi mê 3 món hấp này lắm: Ít dầu mỡ, bổ dưỡng, chỉ cần hấp thôi là ấm bụng và ngon lành
Ăn - 18 giờ trướcChia sẻ với bạn 3 món hấp mà gia đình tôi thường xuyên làm. Đây đều là những món làm nhanh, ngon giúp đổi món mỗi ngày để có một bữa ăn bổ dưỡng và dễ dàng.
5 công thức nấu đồ uống ấm nóng ngon miệng và dễ làm cho bữa sáng lành mạnh phù hợp với mọi lứa tuổi
Ăn - 1 ngày trướcĐây là công thức làm 5 loại đồ uống tốt cho sức khỏe đã được tối ưu hóa từ sự kết hợp các thành phần đến chi tiết chuẩn bị.
Loại rau mọc hoang nhưng đắt ngang thịt là “thực phẩm vàng” cho người bị gout và tiểu đường, làm ngay món này đơn giản mà bổ dưỡng
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH – Đây là loại rau mọc hoang được coi là “thực phẩm vàng” cho người bị gout, tiểu đường. Cây có thân mọng nước, giòn, lá nhỏ hình tim màu xanh đậm. Nhờ dễ trồng và sinh trưởng nhanh, ngày nay càng được dùng phổ biến hơn trong bữa ăn gia đình.
Cách sử dụng bếp nướng điện đúng cách để không bị cháy đảm bảo an toàn
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcGĐXH - Bếp nướng điện là sản phẩm hiện đại, vô cùng tiện dụng, lại thiết kế nhỏ gọn như là bếp điện từ hay bếp hồng ngoại giúp bạn có thể dễ dàng di chuyển theo những địa điểm mà bạn mong muốn.
Gió mùa về, nhà nào cũng nên có nồi canh này: Vừa là 'thuốc bổ' tăng đề kháng, vừa thơm ngon đến giọt cuối cùng
Ăn - 1 ngày trướcTrời chuyển lạnh cũng là lúc virus gây bệnh hoành hành. Thay vì đợi ốm mới uống thuốc, các mẹ hãy chủ động bảo vệ gia đình bằng đường ăn uống. Chỉ cần một nồi canh gà hầm nấm hương nóng hổi, ngọt lừ, không chỉ trôi cơm mà còn là tấm khiên vững chắc tăng cường miễn dịch cho cả nhà.
Xù xì bên ngoài nhưng củ này “quý như sâm”, tốt cho đường huyết, chế biến được nhiều món ngon ngày lạnh
ĂnGĐXH – Dù hình dáng xù xì, nhưng loại củ dân dã này không chỉ ngon miệng mà còn có giá trị bổ dưỡng như nhân sâm. Những món ăn được chế biến từ củ này rất tốt cho tim mạch, tiêu hóa và đặc biệt là đường huyết.
