Nhìn qua tưởng cốc chè bưởi nhưng đây lại là món mặn làm từ khoai tây: Ăn sáng hay ăn tối đều hợp lý!
Chị em đã thử làm khoai tây nghiền hấp cùng trứng và thịt xông khói bao giờ chưa?
- 1. Khoai tây 2 củ
- 2. Thịt ba chỉ xông khói (thịt bacon) Số lượng tùy theo sở thích
- 3. Trứng 1-2 quả
- 4. Bơ, sữa 2-3 thìa canh bơ lạt, 200ml sữa tươi không đường
- 5. Gia vị Muối, hạt tiêu
Món khoai tây nghiền hấp trứng và thịt xông khói mà chúng tôi gợi ý cho bạn trong bài viết này không chỉ ngon lạ mà còn cực "đa zi năng". Làm món ăn sáng, ăn tối hay lót dạ buổi xế chiều đều hợp lý!
Cách làm khoai tây nghiền hấp trứng, thịt ba chỉ xông khói
Sơ chế các nguyên liệu
Bạn nạo vỏ 2 củ khoai tây, thái thành miếng nhỏ và rửa nhiều lần với nước để khoai nhả bớt nhựa. Thái nhỏ thịt ba chỉ xông khói.
Hấp và nghiền khoai tây
Bạn cho phần khoai tây đã sơ chế vào xửng hấp, hấp khoảng 7-10 phút là khoai chín mềm. Sau đó, bạn cho khoai vào bát và dầm nhuyễn.
Dầm nhuyễn khoai tây sau khi hấpRán thịt ba chỉ xông khói
Trong thời gian đợi hấp khoai tây, chị em hãy cho phần ba chỉ xông khói vào chảo, đảo đều tay khoảng 2-3 phút trên lửa vừa để thịt chín và săn lại.
Rán xong, vớt lấy phần thịt ba chỉ hun khói, bỏ mỡ nha.
Hấp khoai tây với trứng và thịt ba chỉ xông khói
Bạn cho vào bát khoai tây đã dầm nhuyễn: Phần thịt ba chỉ xông khói đã rán, 2-3 thìa canh bơ lạt, 150-200ml sữa tươi không đường. Trộn đều rồi chia hỗn hợp vào 2 cốc hoặc bát.
Tiếp theo, thêm vào mỗi cốc/bát 1 quả trứng gà.
Cuối cùng, dùng giấy bạc bọc kín miệng cốc/bát và cho vào xửng hấp, hấp khoảng 5-7 phút trên lửa vừa là xong!
Bạn có thể rắc thêm bột rau ngò (nếu có). Vậy là đã có thể thưởng thức món khoai tây nghiền hấp trứng và thịt ba chỉ xông khói rồi! Khoai tây bùi kết hợp với vị ngậy của bơ và sữa, thêm phần "topping trứng" ở trên nữa nên món ăn không chỉ đậm đà mà còn đẹp mắt.
Chúc chị em sẽ thành công với cách làm khoai tây nghiền hấp trứng và thịt ba chỉ xông khói này nhé!
Tin liên quan
Tôi giảm 2kg nhờ món 'bánh trứng cà chua 10 calo': Nghe vô lý nhưng ai thử cũng ghiền
Ăn - 1 giờ trướcChỉ với trứng và cà chua, bạn có thể làm ra một chiếc bánh nóng hổi, đẹp mắt, ít calo mà ngon đến mức ăn một lần là muốn làm lại ngay hôm sau.
Mousse dừa nho khô: bản giao hưởng thanh khiết tặng những nàng thơ
Ăn - 3 giờ trướcNếu bạn đang tìm kiếm một ngôn ngữ không lời để bày tỏ lòng ngưỡng mộ và sự nâng niu dành cho người phụ nữ mình yêu, Mousse Dừa Nho Khô mang đến sự kết hợp hài hòa giữa vị béo của dừa, hương matcha dịu nhẹ và vị ngọt tự nhiên của nho khô California. Những hạt nho khô dai mềm giúp món tráng miệng thêm cân bằng và thú vị.
Qua Rằm tháng Giêng rồi, ăn gì để 'rửa' vị dầu mỡ mà vẫn giữ sinh khí đầu năm?
Ăn - 4 giờ trướcGĐXH - Sau những ngày Tết ngập tràn thịt kho, giò chả, bánh chưng, bánh tét, không ít gia đình rơi vào trạng thái “ngán đến cổ”. Cơ thể nặng nề, bụng đầy hơi, miệng còn vương vị mặn – đó là cảm giác quen thuộc sau chuỗi ngày ăn uống dư thừa đạm và dầu mỡ. Tuy nhiên, nhiều người lại băn khoăn: nếu chuyển sang ăn quá thanh đạm ngay đầu năm có bị xem là “mất lộc”, thiếu sung túc?
Cách ăn và chế biến trứng gà vô cùng nguy hại
Ăn - 7 giờ trướcGĐXH - Trứng gà là thức ăn quen thuộc với tất cả chúng ta nhưng liệu bạn đã biết cách ăn trứng sao cho không gây nguy hại đến sức khỏe chưa? Hãy tham khảo những cách chế biến sai lầm có trong bài viết sau.
Top món canh ngon cho mâm cơm gia đình thêm đậm đà
Ăn - 10 giờ trướcGĐXH - Canh là món ăn không thể thiếu trong mâm cơm gia đình Việt Nam. Các bạn hãy cùng khám phá công thức nấu các món canh ngon có trong bài viết dưới đây.
Ăn gì chống rụng tóc?
Ăn - 23 giờ trướcGĐXH - Bên cạnh các bước chăm sóc tóc, chế độ ăn dinh dưỡng sẽ giúp kích thích quá trình mọc tóc nhằm đem lại mái tóc dày và dài hơn. Dưới đây là một số loại thực phẩm tốt nhất cho sự phát triển của tóc.
Công thức đốt mỡ thừa sau Tết đỉnh cao Kỳ Duyên vừa hé lộ, từ những nguyên liệu rẻ bèo, bán đầy chợ Việt
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Việc đốt mỡ chưa bao giờ dễ dàng thế với gợi ý từ Kỳ Duyên!
Ăn món ăn ai cũng mê này vào tháng Giêng có thật sự 'hao tài'?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Đầu tháng, đặc biệt là tháng Giêng, không ít gia đình Việt rỉ tai nhau đủ điều kiêng kỵ ăn uống để “giữ vía”, “giữ lộc”. Trong danh sách ấy, thịt vịt gần như bị “cấm cửa” vì bị cho là mang đến xui xẻo, hao tài, công việc lận đận.
Nấm hương và rau cải thìa: 4 lưu ý nhất định phải biết để sự kết hợp hoàn hảo làm nên món rau xào cực đưa cơm
Ăn - 1 ngày trướcDù là một món ăn đơn giản nhưng trước khi nấu, bạn hãy ghi nhớ 4 lưu ý này thì sự kết hợp nguyên liệu dân giã sẽ trở nên "bùng nổ", hoàn hảo!
Làm món hấp chỉ với 4 nguyên liệu dễ mua: 15 phút nấu xong mà mềm ngon, ăn 1 miếng là vị giác được đánh thức
Ăn - 1 ngày trướcMón ăn này mềm và ngon mà không cần thêm một giọt nước nào, chỉ cần một miếng thôi cũng đủ đánh thức vị giác của bạn.
Món ngon mỗi ngày giúp giải ngán, dọn tủ lạnh sau Tết: 20 mâm cơm gia đình thanh mát, dễ làm, đậm vị truyền thống Việt
Ẩm thực 360GĐXH - Sau Tết, tủ lạnh vẫn còn đầy ắp thịt kho, giò chả, bánh chưng… nhưng nhìn đến là thấy ngán. Đây chính là lúc bạn cần những món ngon mỗi ngày thanh mát, nhẹ bụng mà vẫn đậm vị truyền thống Việt. Dưới đây là 20 mâm cơm gia đình giải ngán vừa dễ làm, vừa giúp “dọn kho” hiệu quả.
