Những nhóm thực phẩm giúp bạn tăng cân nhanh

Tham gia vào một chương trình tư vấn về cân nặng hay chăm tập thể dục nhưng không ăn những thực phẩm thích hợp thì cũng chỉ khiến bạn tốn tiền của và thời gian mà thôi. Những người muốn tăng cân nên ăn những loại thực phẩm có chứa hàm lượng calo cao. Những người thiếu cân vì quá nôn nóng mà ăn những thực phẩm không hợp lý (ăn vặt) sẽ gây ra nhiều vấn đề về sức khoẻ. Việc tăng cân cần phải kết hợp với vận động tích cực và không được sử dụng những thực phẩm tăng cân ảnh hưởng tiêu cực đến sức khoẻ.

Các loại thực phẩm giúp tăng cân tốt nhất

Một chế độ ăn uống giàu protein, chất béo và carbohydrate lành mạnh sẽ giúp bạn tăng cân một cách đúng cách. Do vậy cần phải xác định được các loại thực phẩm giàu các chất dinh dưỡng này. Những loại thực phẩm giàu protein sẽ giúp cơ thể đạt được khối lượng cơ bắp mà không tạo ra lượng chất béo dư thừa. Sữa là một nguồn thực phẩm tuyệt vời với hàm lượng protein cao. Uống sữa sau khi tập luyện giúp thúc đẩy sự phát triển của cơ bắp. Thêm sữa bột vào nước sốt hoặc súp cũng là một cách dễ dàng để tăng lượng calo. Những thức ăn giàu protein giúp tăng cân một cách lành mạnh đó là cá (cá hồi, cá ngừ, cá tuyết), các sản phẩm từ sữa như phô mai và sữa chua ít béo.

Thịt gà không da cũng là một nguồn thức ăn giàu protein. Các loại thịt và thịt gia cầm khác chứa hàm lượng protein cao cũng rất tốt cho sức khoẻ bao gồm thịt nạc gà tây và thịt thỏ. Trứng, các loại hạt (hạnh nhân) và hạt hướng dương cũng rất giàu protein. Hãy sử dụng những loại thực phẩm này trong thực đơn tăng cân tự nhiên hàng ngày của bạn. Nếu bạn không thích ăn hạnh nhân nguyên chất, bạn cũng có thể thử “phiên bản” khác của nó, ví dụ như bơ hạnh nhân.

Nhóm thực phẩm chứa cacborhydrate

Nhóm thực phẩm này là một phần không thể thiếu của chế độ ăn giúp tăng cân. Carbohydrate duy trì mức năng lượng cho cơ thể để thực hiện các hoạt động hàng ngày. Rau củ và trái cây cũng được coi là nguồn carbohydrate tốt, bao gồm các loại rau như súp lơ xanh, cà rốt, khoai tây, rau chân vịt, súp lơ trắng, cà chua, các loại trái cây như: táo, cam, xoài, bơ, dứa và đu đủ.

Các nguồn cacborhydrate tốt khác là gạo lức và ngũ cốc nguyên hạt. Một bữa sáng đầy đủ chất dinh dưỡng nên có bánh mì nguyên cám hoặc mì nguyên cám. Một bữa ăn nhẹ lành mạnh giàu carbohydrate bao gồm trái cây khô, nho và chuối. Bạn cũng có thể cho thêm trái cây khô vào các món sa lat và sữa chua để tăng lượng calo cho cơ thể.

Nhóm thực phẩm chứa chất béo lành mạnh

Khi lựa chọn các loại thực phẩm tăng cân, bạn nên tránh sử dụng các loại thực phẩm chứa chất béo bão hoà để hạn chế những rối loạn về sức khoẻ. Chất béo bão hoà làm tăng lượng cholesterol trong máu và làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Sữa tách kem có chứa đủ lượng protein nhưng lại không chứa chất béo. Cá (cá hồi), omega 3, bơ, các loại hạt như hạnh nhân, quả óc chó, hạt điều và hạt dẻ là những thực phẩm chất béo rất tốt cho sức khoẻ. Dầu ép lạnh được chiết xuất từ các loại hạt như: hướng dương, dầu cây rum cũng nằm trong danh sách nhóm thực phẩm chất béo.

Các chuyên gia chăm sóc sức khoẻ thường khuyên sử dụng dầu oliu ép lạnh để nấu ăn. Ai muốn tăng cân đều cần đưa những loại thực phẩm chất béo này vào chế độ ăn của mình, thêm một chút dầu oliu vào món salad cũng là một một cách dễ dàng để bổ xung loại chất béo tốt cho sức khoẻ này. 

Làm sao để tăng cân khỏe mạnh?

Nếu bạn thực sự muốn tăng cân thì bạn phải tăng số lượng bữa ăn của bạn lên thay vì ăn 3 bữa một ngày thì bạn nên ăn 6 bữa bao gồm: ăn sáng, ăn trưa, ăn tối và 3 bữa ăn nhỏ. Mỗi bữa nên cách nhau hai tiếng rưỡi hoặc 3 tiếng. Ngoài ra, đừng quên uống nhiều nước và nước trái cây tươi để tránh mất nước.

Dù có là thức ăn tốt cho sức khoẻ thì nếu như nấu không đúng cách nó cũng sẽ biến thành một món ăn có hại cho cơ thể bạn. Thói quen sử dụng thực phẩm chiên rán phải được loại bỏ ngay và thay vào đó là những lựa chọn nấu ăn lành mạnh như luộc, hấp hoặc hầm.

Ngoài việc ăn những thức ăn tốt cho sức khoẻ thì tập luyện cũng là một yếu tố quan trọng để có được kết quả như mong muốn. Các bài tập giúp tăng cơ bắp và điều này rất quan trọng để tăng trọng lượng cơ thể bạn. Do vậy, bên cạnh việc tăng lượng protein, bạn còn nên tập các bài tập để nâng cao cơ bắp.