Nước mắm Nam Ngư bị "tố" chứa nhiều hóa chất: Người dùng lắng, siêu thị vẫn bán
GiadinhNet - Hàng trăm nhãn hiệu nước mắm công nghiệp đang chi phối thị trường bị nghi ngờ được chế biến từ công thức đơn giản: Nước + hóa chất.
Trước thông tin nước mắm công nghiệp chứa nhiều hóa chất, Công ty cổ phần hàng tiêu dùng Masan đã lên tiếng khẳng định rằng doanh nghiệp đã đầu tư cơ bản về nguyên liệu đối với ngành hàng nước mắm, hiện sở hữu nhà thùng ủ chượp nước mắm cốt tại Phú Quốc, với quy mô gần 500 thùng chượp có tổng sức chứa trên 10.000 tấn cá.
Masan cho rằng đây là cơ sở cung cấp khoảng 15% tổng nhu cầu nước mắm cốt nguyên liệu cho sản phẩm nước mắm Chinsu và Nam Ngư. Bên cạnh đó, doanh nghiệp còn hợp tác thu mua từ các nhà sản xuất nước mắm uy tín tại Phú Quốc, Nha Trang, Phan Thiết... Tất cả nguồn nước mắm cốt nguyên liệu đều phải tuân thủ các tiêu chuẩn khắt khe về chất lượng.
Sự việc đang được các cơ quan chức năng vào cuộc xác minh, làm rõ. Tuy nhiên, thông tin này đã khiến người tiêu dùng lo ngại.
Theo quan sát của phóng viên tại các siêu thị Coopmart, BigC… vào ngày 11/10 ghi nhận, các nhãn nước mắm công nghiệp vẫn được bày bán và áp đảo so với nước mắm truyền thống với đa dạng chủng loại, thương hiệu.
Cụ thể, tai siêu thị BigC, nước mắm truyền thống cũng bị “lép vế” khi chỉ lèo tèo một vài thương hiệu trong hàng chục thương hiệu nước mắm công nghiệp được trưng bày trên quầy. Tương tự, ở siêu thị Coopmart,chỉ vài ba thương hiệu nước mắm truyền thống ở cuối kệ lẫn trong ba dãy nước mắm công nghiệp được trưng bày trên giá.
![Có quá nhiều chất hóa học trong một chai nước mắm công nghiệp](http://giadinh.mediacdn.vn/k:thumb_w/640/2016/photo-2-1476245226754/nuocmamnamngubitochuanhieuhoachatnguoidunglangsieuthivanban.jpg)
Điều duy nhất khiến nước mắm truyền thống “nổi bật” hơn lại là giá thành cao “ngất ngưởng”. Đơn cử, cùng thể tích 500 – 550ml, trong khi nước mắm thương hiệu Thái Long, Nam Ngư có giá bán chỉ 20 - 31 ngàn đồng, thì nước mắm truyền thống lại có giá từ 60 – 72 ngàn đồng.
Khảo sát ý kiến người tiêu dùng tại đây thì thấy, hầu hết đều không biết có sự tồn tại và khác biệt giữa nước mắm truyền thống và công nghiệp. Khách hàng đều mặc định, nước mắm bán trên thị trường đều được làm từ cá và muối, có thêm cũng chỉ một vài chất bảo quản trong quy định cho phép nên thường lựa chọn mua sản phẩm theo thương hiệu, mùi vị và giá thành “mềm”.
Chị Thương, một khách hàng đang mua sắm tại siêu thị Coopmartcho biết: “Tôi thường mua nước mắm Nam ngư vì đây là sản phẩm có thương hiệu uy tín, có vị ngọt dễ ăn mà giá thành lại mềm”.
![Người tiêu dùng hầu như không phân biệt nước được mắm truyền thống và công nghiệp](http://giadinh.mediacdn.vn/k:thumb_w/640/2016/photo-3-1476245226022/nuocmamnamngubitochuanhieuhoachatnguoidunglangsieuthivanban.jpg)
Tương tự, chị Duyên cũng cho hay: “Gia đình tôi thường dùng nước mắm Nam ngư, Chinsu, thỉnh thoảng mới dùng nước mắm khác”.
Khi được hỏi, liệu có biết nước mắm mình đang dùng và bày bán phổ biến thị trường hiện nay hầu hết là nước mắm công nghiệp, không chỉ được làm từ cá mà còn rất nhiều hóa chất thì không chỉ chị Thương, chị Duyên mà hầu hết người tiêu dùng đều ngớ người nói mình không biết và hỏi cách “tìm” nước mắm truyền thống.
Chị Thoa chia sẻ: “Tôi hoàn toàn không biết nước mắm được chia làm hai loại truyền thống và công nghiệp và được sản xuất, có giá trị dinh dưỡng hoàn toàn khác nhau. Tôi vẫn nghĩ nước mắm phải được làm chủ yếu từ cá và muối, có thêm cũng chỉ một vài hóa chất bảo quản mà pháp luật cho phép nên từ trước tới nay đều mua theo cảm nhận, giá thành”.
Chị cũng cho biết: “Chẳng có thông báo, chỉ dẫn nào để chúng tôi biết có sự khác nhau mà lựa chọn. Tôi sẵn sàng bỏ tiền nhiều mua nước mắm thật chứ chẳng dại gì mua hóa chất để ăn chỉ vì giá rẻ”.
![Chị Thoa đã chọn mua nước mắm truyền thống sau khi xem thành phần hai loại nước mắm](http://giadinh.mediacdn.vn/k:thumb_w/640/2016/photo-4-1476245226083/nuocmamnamngubitochuanhieuhoachatnguoidunglangsieuthivanban.jpg)
Khi phóng viên đặt câu hỏi, liệu siêu thị có nên hướng dẫn để người tiêu dùng biết sự khác nhau giữa nước mắm truyền thống và nước mắm công nghiệp bằng thông báo hay rút sản phẩm nước mắm công nghiệp khỏi quầy hay không?,nhân viên tại siêu thị Coopmart cho biết, lãnh đạo đi vắng và hẹn sẽ sẽ trả lời sau.
Đại diện siêu thị này cũng cho biết chưa nhận được thông báo chỉ đạo rút Nam Ngư, Chin-su hay các nhãn nước mắm công nghiệp khác khỏi kệ hàng. Trong khi quản lý tại BigC cho biết, họ không có quyền phát ngôn.
Hương Trà
![Giá tăng dựng đứng, doanh nghiệp Việt bán ‘vàng đen’ ôm về 900 triệu USD](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/9/4/avatar1725409090163-1725409090505650131757.png)
Giá tăng dựng đứng, doanh nghiệp Việt bán ‘vàng đen’ ôm về 900 triệu USD
Xu hướng - 6 giờ trướcTừ đầu năm đến nay, giá xuất khẩu “vàng đen” tăng dựng đứng giúp doanh nghiệp Việt ôm về gần 900 triệu USD nhờ bán mặt hàng thế mạnh này.
![Kết quả xổ số (KQXS) hôm nay thứ Bảy ngày 7/9/2024](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2023/6/11/ket-qua-xo-so1-16864845865471303938360.jpg)
Kết quả xổ số (KQXS) hôm nay thứ Bảy ngày 7/9/2024
Sản phẩm - Dịch vụ - 6 giờ trướcGĐXH - Kết quả xổ số hôm nay - KQXS thứ Bảy ngày 7/9/2024: Xổ số miền Nam - XSMN, xổ số miền Trung - XSMT, xổ số miền Bắc - XSMB, xổ số Vietlott - XS Vietlott.
![Bão số 3 vào đất liền: Rau xanh ở chợ truyền thống tăng nhẹ, siêu thị dồi dào thực phẩm](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/9/7/screenshot-2024-09-07-at-131248-1725689580153502082245-218-274-981-1494-crop-17256895972211401645127.png)
Bão số 3 vào đất liền: Rau xanh ở chợ truyền thống tăng nhẹ, siêu thị dồi dào thực phẩm
Giá cả thị trường - 11 giờ trướcGĐXH - Ngày 7/9, Vụ Thị trường trong nước (Bộ Công thương) cho biết, đến đêm muộn ngày 6/9, các siêu thị, hệ thống cửa hàng trên toàn quốc đã sẵn sàng nguồn hàng dồi dào, giá không thay đổi nhưng ở chợ truyền thống, mặt hàng rau củ nhìn chung tăng nhẹ.
![Giá vàng hôm nay 7/9: Vàng SJC, PNJ, DOJI, Bảo Tín Minh Châu bao nhiêu?](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/9/7/gia-vang-hom-nay-17256805233171296697584-0-0-403-645-crop-1725680658752669141785.jpeg)
Giá vàng hôm nay 7/9: Vàng SJC, PNJ, DOJI, Bảo Tín Minh Châu bao nhiêu?
Giá cả thị trường - 12 giờ trướcGĐXH - Giá vàng SJC trong nước được niêm yết mức giá 78,5 – 80,5 triệu đồng/lượng, đi ngang cả chiều mua và chiều bán. Trong khi giá vàng trên thị trường thế giới chốt tuần giảm.
![Lịch cúp điện Trà Vinh ngày 7 - 8/9/2024: Có nơi cúp điện 14 tiếng để sửa chữa lưới điện](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/9/7/lich-cup-dien21-17241230400091301398327-0-0-1441-2306-crop-17256805535261769993383.jpg)
Lịch cúp điện Trà Vinh ngày 7 - 8/9/2024: Có nơi cúp điện 14 tiếng để sửa chữa lưới điện
Sản phẩm - Dịch vụ - 12 giờ trướcGĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), cuối tuần nhiều khu dân cư và đơn vị thuộc Trà Vinh sẽ mất điện cả ngày.
![Lịch cúp điện Bà Rịa – Vũng Tàu ngày 7 – 8/9/2024: Cúp điện 14 tiếng hàng loạt tuyến đường và khu dân cư](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/9/7/lich-cup-dien22-17241230400561592176736-0-0-1200-1920-crop-1725681625693958126217.jpg)
Lịch cúp điện Bà Rịa – Vũng Tàu ngày 7 – 8/9/2024: Cúp điện 14 tiếng hàng loạt tuyến đường và khu dân cư
Sản phẩm - Dịch vụ - 12 giờ trướcGĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), cuối tuần nhiều khu dân cư và đơn vị thuộc Bà Rịa – Vũng Tàu sẽ mất điện cả ngày.
![Cách tính tiền sử dụng đất khi cấp sổ đỏ với đất vi phạm từ 15/10/1993 đến trước 1/7/2004 theo luật mới](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/9/6/h-tinh-tien-su-dung-dat-khi-cap-so-do-voi-dat-vi-pham-tu-15-10-1993-den-truoc-1-7-2004-theo-luat-moi-1725612563344972513362-0-0-1080-1728-crop-17256125692391838045588.png)
Cách tính tiền sử dụng đất khi cấp sổ đỏ với đất vi phạm từ 15/10/1993 đến trước 1/7/2004 theo luật mới
Giá cả thị trường - 14 giờ trướcGĐXH - Từ ngày 1/8, Luật Đất đai 2024 chính thức có hiệu lực. Luật mới đã quy định những trường hợp sử dụng đất có vi phạm pháp luật vẫn được cấp sổ đỏ và có cách tính tiền sử dụng đất riêng.
![6 thương hiệu chủ chốt của Vingroup được vinh danh trong top 100 thương hiệu giá trị nhất Việt Nam năm 2024](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/9/7/3-17256707081771604836295-23-0-447-678-crop-17256707676701656399279.jpg)
6 thương hiệu chủ chốt của Vingroup được vinh danh trong top 100 thương hiệu giá trị nhất Việt Nam năm 2024
Sản phẩm - Dịch vụ - 16 giờ trướcNgày 6/9/2024, công ty định giá thương hiệu uy tín toàn cầu Brand Finance công bố báo cáo về 100 thương hiệu giá trị và mạnh nhất Việt Nam năm 2024. Trong đó, lần đầu tiên 6 thương hiệu chủ chốt thuộc hệ sinh thái Vingroup gồm Vinhomes, Vinpearl, Vincom Retail, VinFast, Vinschool, Vinmec đồng loạt được vinh danh trong Top 100, khẳng định sức mạnh và sự phát triển không ngừng của Tập đoàn đa ngành trong khu vực.
![Siêu thị đủ hàng thiết yếu, người dân không cần tích trữ quá nhiều](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/9/7/avatar1725670971077-1725670971825369035517-0-83-278-527-crop-17256710651641558493650.jpg)
Siêu thị đủ hàng thiết yếu, người dân không cần tích trữ quá nhiều
Giá cả thị trường - 16 giờ trướcĐây là khẳng định của đại diện Bộ Công Thương trong buổi kiểm tra hoạt động dự trữ hàng hóa tiêu dùng thiết yếu ở Hà Nội trước khi siêu bão Yagi đổ bộ.
![Chi hơn 1 tỷ USD mua ăn, bà nội trợ giật mình vì giá thịt ngoại siêu rẻ](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/9/4/avatar1725409053572-1725409054025490671334.png)
Chi hơn 1 tỷ USD mua ăn, bà nội trợ giật mình vì giá thịt ngoại siêu rẻ
Giá cả thị trường - 17 giờ trướcChỉ trong vòng 8 tháng, nước ta đã chi hơn 1 tỷ USD để nhập khẩu các loại thịt và phụ phẩm ăn được. Mức giá của các mặt hàng này nhập về Việt Nam khiến nhiều người phải giật mình vì quá rẻ.
![Giá xe SH mới nhất rẻ chưa từng có, thậm chí dưới giá đề xuất, hút khách hơn cả xe bình dân Air Blade, Vision](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/300_188/296230595582509056/2024/9/6/gia-xe-honda-sh-3-1702657554-1725584682745-17255846831212039927549-50-0-800-1200-crop-17255847908251718326921.jpg)
Giá xe SH mới nhất rẻ chưa từng có, thậm chí dưới giá đề xuất, hút khách hơn cả xe bình dân Air Blade, Vision
Giá cả thị trườngGĐXH - Giá xe SH 2024 tại đại lý đang giảm xuống mức thấp chưa từng có, một số phiên bản đang được bán rẻ hơn giá đề xuất.