Suất ăn bán trú 32.000 đồng ‘gánh’ 7 loại phí, trường THCS Yên Nghĩa nhận 500 suất ăn/ngày không qua đấu thầu, chuyên gia kinh tế nói gì?
GĐXH - Theo chuyên gia kinh tế, so với mức giá 32.000 đồng, suất ăn bán trú của trường THCS Yên Nghĩa đã bị 'xén' đến 2/3 suất ăn. Hơn nữa, việc cung cấp suất ăn không qua đấu thầu là sai nguyên tắc cung ứng hàng hóa, dịch vụ cho đơn vị sự nghiệp công lập.
Một suất ăn cõng 7 loại phí
Liên quan đến chi phí trong mỗi suất ăn bán trú 32.000 đồng, thông tin tới phóng viên, bà Hoàng Thị Thu Trinh - Hiệu trưởng trường THCS Yên Nghĩa (Hà Đông) cho biết, mỗi ngày, Công ty TNHH Thương mại và chế biến suất ăn Hoa Sữa cung cấp từ 450 – 500 suất ăn cho nhà trường.
Với giá 32.000 đồng/suất/bữa ăn là bao gồm cả thuế giá trị gia tăng (VAT) 8%, nhân công, nhiên liệu, thực phẩm chế biến, khấu hao cơ sở vật chất, phục vụ nấu ăn.
Cụ thể, giá thực phẩm là 24.820 đồng, nhân công 3.300 đồng, điện nước 230 đồng, khấu hao tài sản 500 đồng, thuế VAT 2.560 đồng, vệ sinh 320 đồng, lãi dự kiến 270 đồng.
Bà Hoàng Thị Thu Trinh - Hiệu trưởng trường THCS Yên Nghĩa trình bày 7 loại phí trong mỗi suất ăn bán trú 32.000 đồng.
Bà Trinh khẳng định, thực đơn hàng ngày do nhà trường và phụ huynh học sinh lựa chọn và kiểm duyệt, được công khai. Giá suất ăn năm nay tăng hơn năm ngoái 2.000 đồng là do biến động giá cả nên công ty đã tăng giá lên 32.000 đồng/suất.
Theo bà Trinh, trước nhu cầu của phụ huynh học sinh, đầu năm học 2020 - 2021, nhà trường và công ty Hoa Sữa đã ký kết hợp cung cấp suất ăn, không qua đấu thầu.
Trường Yên Nghĩa nên thử công khai, minh bạch bằng cách mang 15 triệu ra chợ mua đồ và chế biến, chia lại suất ăn
Trước giải trình từ phía nhà trường, nhiều phụ huynh không đồng tình với những danh mục chi phí trong mỗi suất ăn giá 32.000 đồng và cho rằng như vậy là vô lý.
Đồng tình với quan điểm về sự vô lý của các phụ huynh, chuyên gia kinh tế Vũ Vinh Phú – Nguyên Phó giám đốc Sở Thương mại Hà Nội, nguyên chủ tịch Hội Siêu thị Hà Nội cho biết, sự việc xảy ra, các bên liên quan có nhiều lý do để bao biện cho vai trò, trách nhiệm của mình, như: Hợp tác xã Đại Áng (đơn vị cung cấp cá cho Cty Hoa Sữa) cung cấp thiếu 3,5kg so với đơn đặt ban đầu; lỗi tại nhân viên chia suất ăn không đều; khấu hao dụng cụ, nhân lực…
Tuy nhiên, ông Phú khẳng định, cốt lõi vấn đề vẫn là trách nhiệm giám sát của nhà trường, hội phụ huynh.
Theo chuyên gia kinh tế Vũ Vinh Phú, "tiếng kêu" này có lẽ không riêng trường THCS Yên Nghĩa.
Theo ông Phú, trước khi sự việc này rộ ra, đã có thông tin về hình ảnh con sâu trong khay thực phẩm. Hơn nữa, phụ huynh khẳng định được suất cơm 32.000 đồng hôm nay có 3-4 miếng cá rán, 1 miếng chả, vài cọng giá và nhúm khoai tây, nhưng hôm khác, suất ăn được thay thế chả bằng một miếng thịt lợn mỏng. Điều này càng chứng tỏ sự việc đã diễn ra trong thời gian dài và vai trò giám sát của tổ giám sát trong nhà trường là lỏng lẻo.
Ông Phú nhấn mạnh: "Chia suất ăn không đều cũng không đến nỗi bôi bác như suất ăn 32.000 đồng đã đưa lên truyền thông đại chúng. Hơn nữa, chi phí cho phần thức ăn trong suất ăn đó chỉ rơi vào khoảng 5.000 – 6.000 đồng. Nếu tính tất cả các loại phí, vậy suất ăn 32.000 đồng vẫn bị hao hụt khoảng 3-4%".
Ông Phú cho rằng, không loại trừ sự hao hụt trong mỗi suất ăn và sự lỏng lẻo trong giám sát của nhà trường là có chủ đích. Bởi vậy, để minh bạch cho phía nhà trường, cũng như đơn vị cung cấp thực phẩm, nhà trường - phụ huynh – đơn vị cung cấp suất ăn nên tổ chức nấu ăn thử công khai, minh bạch bằng cách mang 15 triệu ra chợ mua đồ và chế biến, chia suất lại và có sự chứng kiến của nhà trường, các phụ huynh".
Cận cảnh suất ăn bán trú giá 32.000 đồng nhưng chỉ lèo tèo vài món ăn được phụ huynh ghi lại. Ảnh: PHCC
Ông Phú khẳng định, kết quả sẽ bất ngờ bởi hiện nay, thực phẩm xanh rất dồi dào, chưa kể giá thịt lợn chỉ dừng lại ở 110.000 – 130.000 đồng/kg. Với kết quả này, các bên liên quan so sánh giữa 2 suất ăn sẽ biết được những ngày qua, các con đang ở tuổi trưởng thành đã bị hao hụt dinh dưỡng như thế nào.
Sau khi có kết luận nhà trường trả lại phần hao hụt cho học sinh
Cũng theo ông Phú sau khi đưa ra kết luận có sự chênh lệch ra sao để từ đó loại bỏ hoặc có thực đơn khác thay thế, hoặc thay thế đơn vị cung cấp suất ăn. "Nhà trường cần và nên tổ chức nấu ăn thử để từ đó có căn cứ trả lại phần dinh dưỡng cho học sinh đúng với những phần đã bị hao hụt", ông Phú cho hay.
Ông Phú cho biết: "500 suất ăn/ngày với chi phí 15 triệu đồng và chi phí tương đương trong 1 tháng rơi vào khoảng nửa tỷ đồng. Số lượng rất lớn mà nhà trường nhận suất ăn từ Cty Hoa Sữa bằng hình thức ký kết hợp đồng, chẳng khác nào nhà trường đang phó mặc".
"Hơn nữa, việc cung cấp suất ăn không qua hình thức đấu thầu là hoàn toàn sai nguyên tắc cung ứng hàng hóa, dịch vụ cho đơn vị sự nghiệp công lập. Bởi trường THCS Yên Nghĩa không phải là đơn vị sự nghiệp công lập tự chủ", ông Phú cho biết.
Theo chuyên gia kinh tế Vũ Vinh Phú, "tiếng kêu" này có lẽ không riêng trường THCS Yên Nghĩa nên các trường học khác nên lấy đó làm bài học siết chặt từ vấn đề ATTP và chất lượng bữa ăn bán trú.
Trước đó, ngày 11/10, trên các phương tiện thông tin truyền thông lan truyền nhiều hình ảnh về suất ăn bán trú 32.000 đồng nhưng "lèo tèo" chỉ vài món ăn, gồm: Vài cọng giá đỗ, một giếng giò, vài miếng cá rán, một nhúm khoai tây. Hôm khác, thực đơn được thay miếng giò bằng một lát thịt mỏng.
Sự việc đã khiến không ít phụ huynh bức xúc và ngay sau đó, phụ huynh học sinh đã làm việc với nhà trường.
Tại biên bản làm việc của phụ huynh với nhà trường ngày 11/10, tổng số suất ăn là 500 nhưng số lượng thực phẩm sống nhập vào chỉ gồm: Cá rô phi 29kg, giò nạc 12,5kg, nạc mông 0,5kg (dùng để nấu canh).
Như vậy, số thực phẩm nhập vào chia cho các cháu chỉ khoảng 5.000 – 6.000 đồng mỗi suất ăn.
Cộng cả tiền thuế VAT, tiền thuê nhân công, tiền ga, điện, mắm muối, khấu hao đồ dùng hay lợi nhuận doanh nghiệp… cũng không thể lên tới 32.000 đồng.
Ngay sau đó, trường tổ chức cuộc họp 3 bên: Nhà trường - Phụ huynh - đơn vị cung cấp suất ăn.
Đến 18/10, bà Hoàng Thị Thu Trinh - Hiệu trưởng trường này cho biết, trường sẽ thay đổi một số khâu trong quản lý bán trú để hiệu quả công việc được tốt hơn. Tăng cường công tác quản lý, giám sát các khâu bếp ăn nếu tiếp tục thực hiện bếp ăn.
Nhà trường sẽ cho lắp camera trong nhà bếp và tiếp thu ý kiến của phụ huynh phản ánh về bếp để có biện pháp khắc phục, thay đổi kịph thời.
Từ hôm nay đến hết 31/10, nhà trường và ban phụ huynh theo dõi chặt chẽ hoạt động của bếp. Trong trường hợp nhà bếp không đáp ứng được yêu cầu của phụ huynh và nhà trường, sẽ xin dừng hoạt động bán trú của nhà trường.
Hà Nội: Ăn bánh tráng Hoàng Bèo, thực khách kinh hoàng khi phát hiện sâu xanh bò lổm ngổm trên đĩa rau sống
Tin liên quan
Có tên trong danh sách mỹ phẩm làm giả ở Bắc Giang, serum hỗ trợ giảm mụn 'Demi skin 3 day' đang đánh lừa người tiêu dùng bằng quảng cáo như thế nào?
Bảo vệ người tiêu dùng - 14 giờ trướcGĐXH - Mặc dù sản phẩm mỹ phẩm Demi skin 3 day chỉ có công dụng hỗ trợ điều trị mụn nhưng sản phẩm này đang có dấu hiệu quảng cáo quá công dụng, quảng có như một sản phẩm có thể xử lý được rất nhiều vấn đề về da.
Đón lõng xe tải đang lưu thông, hàng ngàn sản phẩm sữa bột, thực phẩm chức năng và thực phẩm bẩn được ngăn chặn
Bảo vệ người tiêu dùng - 20 giờ trướcGĐXH - Ngày 17/5, Cục Quản lý và phát triển thị trường trong nước (Bộ Công Thương) cho biết, lực lượng chức năng vừa kiểm tra 2 xe ô tô đang lưu thông và chặn được rất nhiều sữa bột, thực phẩm chức năng, thực phẩm bẩn, mỹ phẩm trên địa bàn tỉnh Quảng Ninh.
Bất chấp 'lệnh' thu hồi để tiêu hủy do không đạt chất lượng, dung dịch vệ sinh Collagen Italia Slim trầu không vẫn được bán tràn lan
Bảo vệ người tiêu dùng - 1 ngày trướcGĐXH - Cục Quản lý Dược (Bộ Y tế) chính thức có thông báo yêu cầu đình chỉ lưu hành trên toàn quốc, thu hồi để tiêu hủy đối với dung dịch vệ sinh Collagen Italia Slim kể từ ngày 14/5 nhưng sản phẩm này vẫn được rao bán công khai, bất chấp yêu cầu thu hồi.
Trước khi bị đình chỉ lưu hành, thu hồi dầu gội nhập khẩu từ Tây Ban Nha từng 'nổ' công dụng như thuốc điều trị bệnh lý như thế nào?
Bảo vệ người tiêu dùng - 2 ngày trướcGĐXH - Sản phẩm dầu gội Hair Head & Hair Revitalising Oleo-Essence nhập khẩu từ Tây Ban Nha. Để "đứng" được ở thị trường Việt Nam, đơn vị phân phối sản phẩm này đã quảng cáo sản phẩm với nhiều công dụng giống thuốc.
Hà Nội: 800kg trứng gà non, tràng gà đông lạnh không rõ nguồn gốc vừa được thu gom đã bị chặn đứng
Bảo vệ người tiêu dùng - 3 ngày trướcGĐXH - Ngày 14/5, Chi cục QLTT TP Hà Nội cho biết, lực lượng chức năng vừa phát hiện 20 thùng xốp chứa thực phẩm đông lạnh, tại điểm tập kết hàng hóa ở khu đất đối diện ngõ 197 Thúy Lĩnh (Lĩnh Nam, Hoàng Mai).
Bị 'điểm' tên trong danh sách mỹ phẩm giả ở Bắc Giang, serum INOD của Công ty Huyền Phi nổ công dụng như thuốc chữa khỏi bệnh
Bảo vệ người tiêu dùng - 3 ngày trướcGĐXH - Mặc dù là sản phẩm hỗ trợ giảm mùi nhưng serum INOD được người bán khẳnh định có công dụng khử mùi, chống mùi… có thể "chữa khỏi hoàn toàn" hôi nách, hôi chân sau 1 tới 2 liệu trình sử dụng.
Ngân hàng Nhà nước bị 'đốc' thời hạn ban hành kết luận thanh tra doanh nghiệp, tổ chức tín dụng kinh doanh vàng
Bảo vệ người tiêu dùng - 3 ngày trướcGĐXH - Thủ tướng Chính phủ vừa có Công điện về triển khai các biện pháp quản lý hiệu quả thị trường vàng. Trong đó nhấn mạnh Ngân hàng Nhà nước khẩn trương ban hành kết luận thanh tra đối với các doanh nghiệp, tổ chức tín dụng kinh doanh vàng trong tháng 5/2025.
Phường Hưng Đông, TP Vinh phát hiện gần 500kg chân gà, đuôi lợn không rõ nguồn gốc xuất xứ chuẩn bị đưa ra thị trường
Bảo vệ người tiêu dùng - 4 ngày trướcGĐXH - Ngày 13/5, Cục Quản lý và phát triển thị trường trong nước (Bộ Công thương) cho biết, gần 500kg chân gà, đuôi lợn không rõ nguồn gốc xuất xứ vừa được phát hiện trên địa bàn tỉnh Nghệ An khi đang trên đường tiêu thụ.
Cục Thuế 'kêu gọi' người kinh doanh online chấp hành đăng ký, khai, nộp thuế
Bảo vệ người tiêu dùng - 4 ngày trướcGĐXH - Cục Thuế vừa gửi thư ngỏ khuyến nghị người nộp thuế là chủ doanh nghiệp, người đại diện pháp luật của doanh nghiệp; người đại diện hộ kinh doanh, cá nhân kinh doanh thương mại điện tử, kinh doanh trên nền tảng số chủ động tiếp cận, tìm hiểu về quy định pháp luật thuế và chấp hành việc đăng ký thuế, khai thuế, nộp thuế theo quy định.
Trò đùa giả mạo thương hiệu nổi tiếng: Thật, giả lẫn lộn
Bảo vệ người tiêu dùng - 5 ngày trướcGĐXH - Hàng loạt tài khoản giả mạo các thương hiệu gà rán nổi tiếng đang mọc lên 'như nấm' khiến cộng đồng mạng không phân biệt được thật - giả. Điều này mang đến nhiều rủi ro tiềm ẩn cho khách hàng lẫn doanh nghiệp bị giả mạo.
Công an, ngân hàng cảnh báo nguy cơ mất sạch tiền trong tài khoản khi dùng wifi công cộng để chuyển tiền
Bảo vệ người tiêu dùngGĐXH - Cơ quan công an và hàng loạt các ngân hàng đã liên tục phát đi cảnh báo đến các chủ tài khoản nâng cao cảnh giác trước các hình thức lừa đảo tinh vi.
