Hà Nội
23°C / 22-25°C

Thai phụ dễ nhiễm khuẩn Listeria

Thứ năm, 18:10 06/10/2011 | Gia đình

Từ góc độ chuyên gia y tế, BS Đỗ Ngọc Ánh đã đưa ra những lời khuyên cho thai phụ để phòng tránh nhiễm khuẩn Listeria ở một số thực phẩm, có thể gây nguy hiểm tính mạng con người - đặc biệt là thai phụ.

Vi khuẩn có mặt ở mọi nơi

Vi khuẩn Listeria monocytogenes là vi sinh vật gây ngộ độc thực phẩm nguy hiểm. Tuy tỷ lệ mắc bệnh không cao (khoảng 0,7 ca/100.000 người) nhưng tỷ lệ tử vong lại rất cao, có thể tới 20 - 30%, đặc biệt ở phụ nữ có thai, trẻ sơ sinh, người già và những người suy giảm miễn dịch.
Bệnh do vi khuẩn Listeria monocytogenes gây ra được gọi tên là Listeriosis, một bệnh truyền nhiễm lây theo đường ăn uống.
Phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ dễ nhiễm khuẩn.
Ảnh chụp tại BV Nhi TƯ.

Vi khuẩn này có thể tìm thấy ở khắp mọi nơi, nhất là những nơi đất ô nhiễm, rác thải, nước thải, thực phẩm nhiễm bẩn, sữa tươi và các sản phẩm chế biến từ sữa, thịt cá tươi sống và các sản phẩm của thịt cá, rau xanh… Nhiều nước trên thế giới như Mỹ, Thụy Sĩ, nhất là ở Pháp, tỷ lệ nhiễm vi khuẩn này trong thực phẩm rất cao.

Phụ nữ mang thai gia tăng nguy cơ nhiễm bệnh được cho là do sự thay đổi về miễn dịch tại chỗ và toàn thân trong thời kỳ mang thai. Vi khuẩn Listeria monocytogenes thường gây ra nhiễm trùng não và tủy sống dẫn đến rối loạn chức năng thần kinh hoặc nghiêm trọng hơn có thể gây tử vong. Phụ nữ có thai nhiễm bệnh có thể bị sẩy thai hoặc thai chết lưu. Ngoài ra bệnh có thể truyền sang thai nhi trong quá trình mang thai hoặc trong quá trình sinh nở.

Một phụ nữ mang thai bị nhiễm bệnh nhưng có thể thai nhi sẽ không bị nhiễm. Tuy nhiên, nếu thai nhi nhiễm bệnh, những tai biến nói trên có thể xuất hiện 2-14 ngày sau khi người mẹ bị bệnh. Chẩn đoán sớm và điều trị kháng sinh liều cao ở bà mẹ mang thai nhiễm bệnh có thể phòng bệnh và hạn chế các tai biến mà bệnh đem lại để trẻ được sinh ra hoàn toàn khỏe mạnh.

Cần ăn chín uống sôi

Để giảm thiểu bệnh gây ra bởi Listeria monocytogenes và các bệnh lây truyền qua thực phẩm khác, thai phụ cần lưu ý: Nấu kỹ thực phẩm sống có nguồn gốc từ động vật; rửa sạch rau sống kỹ trước khi ăn; để thịt tươi sống riêng biệt với rau và các thực phẩm ăn sẵn khác; không dùng sữa chưa thanh trùng hoặc các sản phẩm từ loại sữa này; rửa tay sạch trước và sau khi nấu nướng; thực phẩm ăn thừa cần được bảo quản tốt và ăn càng sớm càng tốt. Cần đun lại thức ăn thừa ngay cả khi bảo quản cẩn thận trong tủ lạnh.
 
Việc chẩn đoán người mắc bệnh do Listeria chủ yếu thông qua xét nghiệm máu, tuy nhiên, các triệu chứng lâm sàng của bệnh có thể là tiêu chảy, sốt, đau cơ, đau khớp, nhức đầu, cứng cổ, đau lưng, ớn lạnh và nhạy cảm với ánh sáng, hoặc viêm họng với sốt và sưng hạch có thể được xác định.
 
Những triệu chứng này có thể bắt đầu 2-8 tuần sau khi ăn thực phẩm bị ô nhiễm. Tuy nhiên, những triệu chứng lâm sàng chỉ có tính chất gợi ý. Phụ nữ mang thai khi có các dấu hiệu bất thường cần đến cơ sở y tế để được kiểm tra và điều trị đúng cách.
 
Theo BS Đỗ Ngọc Ánh
Bộ môn Ký sinh trùng - Học viện Quân y/Dân Việt
 
lehuong
Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Nhà có 1 trong 4 cặp đôi con giáp này: Tiền bạc kéo đến, giàu sang 3 đời

Nhà có 1 trong 4 cặp đôi con giáp này: Tiền bạc kéo đến, giàu sang 3 đời

Gia đình - 32 phút trước

GĐXH - Theo quan niệm tử vi, có những cặp đôi con giáp khi nên duyên không chỉ mang lại cuộc sống hôn nhân hạnh phúc mà còn góp phần tạo nền tảng tài lộc bền vững cho gia đình.

Vợ mất, con cái làm ăn xa, cụ ông tiết lộ 3 điều giúp bản thân có tuổi già hạnh phúc khiến cả làng ghen tỵ

Vợ mất, con cái làm ăn xa, cụ ông tiết lộ 3 điều giúp bản thân có tuổi già hạnh phúc khiến cả làng ghen tỵ

Gia đình - 4 giờ trước

GĐXH - Người bạn đời đã ra đi, con cái làm ăn xa, nhưng cuộc sống tuổi già của ông Vương vẫn vui vẻ, tự do và thoải mái khiến nhiều người trong làng phải ngưỡng mộ.

Càng yêu càng đau: 3 cặp cung hoàng đạo ở bên nhau là tổn thương

Càng yêu càng đau: 3 cặp cung hoàng đạo ở bên nhau là tổn thương

Gia đình - 8 giờ trước

GĐXH - Có những cặp đôi sinh ra để bù đắp cho nhau, nhưng cũng có những cung hoàng đạo khi ở cạnh lại trở thành "đôi đũa lệch", càng yêu càng dễ gây tổn thương.

Ở cùng con sau nghỉ hưu, cụ bà đặt ra 3 nguyên tắc và chưa từng xảy ra xích mích

Ở cùng con sau nghỉ hưu, cụ bà đặt ra 3 nguyên tắc và chưa từng xảy ra xích mích

Gia đình - 12 giờ trước

GĐXH - Sau khi nghỉ hưu, không phải ai cũng lựa chọn sống cùng con cái, bởi khoảng cách thế hệ thường khiến các mối quan hệ nảy sinh mâu thuẫn. Nhưng với bà Dương thì ngược lại.

8 thói quen của phụ nữ bản lĩnh: Không cần dựa dẫm vẫn sống rực rỡ

8 thói quen của phụ nữ bản lĩnh: Không cần dựa dẫm vẫn sống rực rỡ

Gia đình - 1 ngày trước

GĐXH - Một người phụ nữ bản lĩnh không chờ đợi hoàn cảnh thuận lợi hay dựa dẫm vào người khác để tiến lên.

Nhà thông gia gửi quà quê lên, tôi hào hứng mở ra thì ôi giời, sao họ lại thiếu tinh tế đến vậy!

Nhà thông gia gửi quà quê lên, tôi hào hứng mở ra thì ôi giời, sao họ lại thiếu tinh tế đến vậy!

Gia đình - 1 ngày trước

Tôi không nói ra ngay, nhưng cảm giác hụt hẫng là có thật.

'Nhà chồng cho đất nhưng không cho tôi đứng tên dù tôi bỏ tiền xây nhà': 2 chiến lược khôn ngoan phụ nữ thông minh sẽ biết

'Nhà chồng cho đất nhưng không cho tôi đứng tên dù tôi bỏ tiền xây nhà': 2 chiến lược khôn ngoan phụ nữ thông minh sẽ biết

Gia đình - 1 ngày trước

Tôi không chọn cách tranh cãi trực diện với bố mẹ chồng, vì tôi hiểu đó không phải là trận chiến mình có thể thắng.

Nghỉ hưu cô đơn, U60 hẹn hò 3 người đàn ông rồi quyết định: 'Thà sống một mình'

Nghỉ hưu cô đơn, U60 hẹn hò 3 người đàn ông rồi quyết định: 'Thà sống một mình'

Gia đình - 1 ngày trước

GĐXH - Sau khi nghỉ hưu, nhiều người mong muốn tìm một người bạn đời để bầu bạn, chia sẻ tuổi xế chiều. Tuy nhiên, hành trình ấy không phải lúc nào cũng suôn sẻ.

Top cung hoàng đạo tốt bụng, giúp người vô tư nên vận may cực vượng

Top cung hoàng đạo tốt bụng, giúp người vô tư nên vận may cực vượng

Gia đình - 1 ngày trước

GĐXH - Chính sự nhiệt tình và tấm lòng thiện lương giúp những cung hoàng đạo này xây dựng nhân duyên tốt đẹp, đi đến đâu cũng được yêu quý và sẵn sàng hỗ trợ khi cần.

Top