Hà Nội
23°C / 22-25°C

Tỏi ngâm kiểu này, vừa giòn vừa thơm, ngay cả người không ăn được tỏi vì mùi hăng hôi cũng không cưỡng lại được

Thứ hai, 16:06 07/02/2022 | Ăn

Tỏi ngâm giấm đường, chua chua giòn giòn sẽ là món ăn kèm hết sảy, chống ngán cho Tết này.

Tỏi là một loại gia vị phổ biến trong mọi căn bếp của chị em phụ nữ. Thêm tỏi khi nấu ăn hoặc ăn kèm có thể làm hương vị món ăn dậy hơn. Khi ăn sống, tỏi có vị cay, có tác dụng sát khuẩn tốt nên được nhiều người ưa chuộng. Nhưng với những người không ăn được tỏi vì mùi hăng hoặc khiến hơi thở "rau mùi" thì làm theo cách này ăn sẽ không biết "ngán". Đó là món tỏi ngâm giấm đường chua ngọt, giòn the.

 - Ảnh 1.

Tỏi ngâm giấm đường

Nguyên liệu: 

- Tỏi, đường, giấm gạo

- Hũ thủy tinh

Thực hiện:

- Tỏi bóc gần hết vỏ ngoài, để lại một hoặc hai lớp vỏ lụa trong cùng. Cắt bỏ phần rễ một cách khéo léo để giữ nguyên được củ tỏi. Rửa sạch tỏi một lượt rồi ngâm tỏi trong nước khoảng 3 giờ để giảm cay.

 - Ảnh 2.

- Sau khi ngâm, vớt để ráo nước, úp phần đầu tỏi xuống để phần nước còn lại thoát nhanh hơn. Nếu ngâm tỏi ướt thì hũ tỏi dễ có váng và bị hỏng.

- Khử trùng sạch hũ thủy tinh và đảm bảo bên trong khô thoáng. Sau khi tỏi đã ráo sạch nước thì cho một lớp tỏi một lớp đường đến khi hết số tỏi đã chuẩn bị. Đổ tiếp giấm vào hũ với lượng vừa đủ, không ngập tràn. Sau đó đậy thật kín rồi lắc đều để giấm đường trộn đều vào nhau.

 - Ảnh 3.

- Đặt ở nơi mát và thoáng gió. Trong quá trình ngâm không được mở nắp. Vì dùng hũ thủy tinh nên có thể quan sát rõ ràng sự biến đổi của tỏi. Vị tỏi ăn ngon nhất khi ngâm được từ 4 đến 6 tuần. Nếu làm với số lượng ít thì thời gian thưởng thức có thể sớm hơn.

Chúc bạn thành công!

 - Ảnh 4.

Luộc gà cúng cả con đẹp như trên mạng, chị em chưa từng làm vẫn sẽ thành công ngay từ lần đầu nếu áp dụng cách nàyLuộc gà cúng cả con đẹp như trên mạng, chị em chưa từng làm vẫn sẽ thành công ngay từ lần đầu nếu áp dụng cách này

GiadinhNet - Gà cúng luôn hiện diện trong mâm cúng dịp lễ Tết, bày tỏ lòng thành kính với tổ tiên. Nhưng để da gà vàng ươm bóng bẩy, có dáng đứng đẹp mắt là việc không phải ai cũng làm được.

https://afamily.vn/toi-ngam-kieu-nay-vua-gion-vua-thom-ngay-ca-nguoi-khong-an-duoc-toi-vi-mui-hang-hoi-cung-khong-cuong-lai-duoc-20220122220056563.chn

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Đồ uống thanh nhiệt siêu hót được làm từ một loại quả chính vụ ngày hè bán đầy chợ Việt, chỉ từ 30.000 đồng/ly

Đồ uống thanh nhiệt siêu hót được làm từ một loại quả chính vụ ngày hè bán đầy chợ Việt, chỉ từ 30.000 đồng/ly

Ăn - 14 giờ trước

GĐXH – Mùa hè oi ả luôn khiến nhu cầu giải khát, thanh nhiệt tăng cao, đặc biệt là các loại đồ uống làm từ trái cây tươi mát. Đây là loại đồ uống thanh nhiệt siêu hót không chỉ vì hương vị lạ miệng mà còn bởi sự mát lành, dễ uống, dễ làm tại nhà.

Bí quyết '4 từ' của đầu bếp khi luộc ngô giúp ăn ngọt và dẻo gấp trăm lần cách bạn vẫn hay làm!

Bí quyết '4 từ' của đầu bếp khi luộc ngô giúp ăn ngọt và dẻo gấp trăm lần cách bạn vẫn hay làm!

Ăn - 19 giờ trước

Khi nhìn vào những bắp ngô có phần héo và hạt nở trương, anh đã nói với tôi rằng: "Luộc ngô thế này là lãng phí một món ngon đấy!"

Loại hạt nhỏ nhưng giàu omega 3 hơn cá hồi, tốt cho tim mạch và não bộ, ngâm nước mới tăng gấp đôi giá trị dinh dưỡng

Loại hạt nhỏ nhưng giàu omega 3 hơn cá hồi, tốt cho tim mạch và não bộ, ngâm nước mới tăng gấp đôi giá trị dinh dưỡng

Ăn - 21 giờ trước

GĐXH - Omega 3 là một trong những dưỡng chất quan trọng giúp bảo vệ tim mạch, tăng cường chức năng não bộ và hỗ trợ giảm viêm.

Ăn gì tốt cho dạ dày?

Ăn gì tốt cho dạ dày?

Ăn - 23 giờ trước

GĐXH - Việc lựa chọn thực phẩm và cân bằng dinh dưỡng trong các bữa ăn là yếu tố quan trọng góp phần cải thiện sức khỏe người bệnh dạ dày.

Làm 4 món ăn cho bữa sáng nhanh mà ngon từ các nguyên liệu giàu protein để tăng cường hệ miễn dịch

Làm 4 món ăn cho bữa sáng nhanh mà ngon từ các nguyên liệu giàu protein để tăng cường hệ miễn dịch

Ăn - 1 ngày trước

Khám phá món ăn sáng ngon từ nguyên liệu giàu protein với 4 gợi ý bổ dưỡng cho bữa sáng của bạn.

Hôm nay ăn gì không còn là câu hỏi khó, đã có 8 mâm cơm đầy đủ, dễ nấu, tiết kiệm, đầy yêu thương

Hôm nay ăn gì không còn là câu hỏi khó, đã có 8 mâm cơm đầy đủ, dễ nấu, tiết kiệm, đầy yêu thương

Ẩm thực 360 - 1 ngày trước

GĐXH - "Ăn gì hôm nay?" là câu hỏi quen thuộc nhưng luôn khiến bao người trăn trở mỗi khi chiều buông. Trong guồng quay bận rộn, không phải ai cũng có đủ thời gian và ý tưởng để nghĩ ra một mâm cơm vừa ngon, vừa đủ chất.

Người Nhật ăn loại rau này hàng ngày để trường thọ, bạn có đang bỏ qua?

Người Nhật ăn loại rau này hàng ngày để trường thọ, bạn có đang bỏ qua?

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Khi nói về bí quyết sống thọ, người Nhật luôn nằm trong top đầu thế giới nhờ chế độ ăn uống lành mạnh, cân bằng và rất nhiều rau xanh.

Vì sao xào thịt bò để lửa nhỏ dễ bị dai?

Vì sao xào thịt bò để lửa nhỏ dễ bị dai?

Ăn - 1 ngày trước

Món thịt bò xào rất dễ bị dai, và một trong những bí quyết quan trọng là lửa phải lớn; vậy vì sao xào thịt bò để lửa nhỏ dễ bị dai?

Mực cuốn rau muống - món ăn hot trend gây tranh cãi, ăn thế nào mới đúng?

Mực cuốn rau muống - món ăn hot trend gây tranh cãi, ăn thế nào mới đúng?

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Món mực cuốn rau muống thu hút hàng triệu view trên mạng xã hội nhưng bị cho là dễ gây ngộ độc.

Món đặc sản Phú Yên khiến du khách 'giật mình', nhưng nếu biết cách nấu thì cả nhà đều "nghiện"

Món đặc sản Phú Yên khiến du khách 'giật mình', nhưng nếu biết cách nấu thì cả nhà đều "nghiện"

Ăn - 2 ngày trước

Bạn đã ăn thử món đặc sản nổi tiếng ở Phú Yên chưa?

Chị em phụ nữ sẽ mừng thầm khi thấy những món ăn này, nấu rất nhanh mà ăn ngon như nhà hàng

Chị em phụ nữ sẽ mừng thầm khi thấy những món ăn này, nấu rất nhanh mà ăn ngon như nhà hàng

Ẩm thực 360

GĐXH - "Ăn gì hôm nay?" là câu hỏi tưởng đơn giản lại khiến nhiều người đau đầu. Đừng để thời gian vào bếp trở thành gánh nặng, cùng khám phá loạt món ngon dễ làm mỗi ngày với công thức chân thực, phù hợp mọi độ tuổi, đảm bảo “nấu là thành công, ăn là mê tít” đã được cộng đồng yêu bếp xác thực.

Top