Làm sẵn 2 chai nước chấm này trong tủ lạnh, đảm bảo cả cái Tết ăn món gì cũng ngon!
Đồ chấm là thứ không thể thiếu trên bất cứ bàn tiệc nào, tham khảo ngay 2 cách làm nước chấm siêu ngon này nhé các chị em!
- 1. Mắm kẹo chua ngọt: 100ml nước mắm, 100g đường phèn, 25ml giấm táo, tỏi, ớt
- 2. Muối ớt xanh chấm hải sản:: 30g - 40g ớt xiêm xanh, 50g đường cát trắng, 20g muối, 80g sữa đặc, 100ml nước cốt chanh tươi, 4 lá chanh non và 1 ít bột ngọt (tuỳ thích)
2 cách làm nước chấm cực ngon mà dễ
Mắm kẹo chua ngọt
Chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng.
Nấu mắm: đường phèn, giấm nấu sôi nhẹ cho tan hết đường, tắt bếp.
Để nguội, rồi cho vào chai (lọ) thủy tinh, cất trong ngăn mát tủ lạnh. Dùng dần trong 1 tháng. Khi ăn cho mắm ra chén, rồi cho tỏi ớt bằm nhỏ vào là được.
Bạn cũng có thể nấu theo tỉ lệ 1:1 mắm và đường. Để nguội cho vào hũ cất tủ lạnh dùng dần. Khi ăn có thể pha thêm nước cốt chanh, quả quất hoặc thêm tỏi ớt bằm nhỏ vào.
Mắm kẹo chua ngọt khi pha chế thêm nước cốt chanh, quất vào thì dùng làm nước chấm đồ chiên, chấm nem hoặc trộn gỏi đều rất ngon.
Muối ớt xanh chấm hải sản
Chuẩn bị nguyên liệu sẵn sàng sạch sẽ.
Lá chanh cắt nhỏ, ớt bỏ cuống. Vắt chanh lấy nước, lược bỏ hạt.
Cho ớt, muối, đường, sữa đặc, lá chanh (tuỳ thích) và nước cốt chanh vào máy sinh tố. Xay thật nhuyễn là được. Nếu không thích sữa đặc nhiều có thể thay thế 1/2 lượng sữa đặc bằng đường cũng được nhé!
Thật là nhanh và đơn giản để có hũ nước chấm dùng được rất nhiều mục đích: chấm hải sản, thịt gà, làm gỏi, ướp thịt…
Thành phẩm
Ngày Tết bận rộn, đồ ăn thì nhiều món, nếu lần bày mâm lại một lần pha nước chấm thì quá mệt! Cho nên nhân lúc chưa quá bận rộn, bạn hãy làm ngay 2 loại nước chấm này để dùng dần trong những ngày Tết nhé!
Chúc bạn thành công với 2 cách làm nước chấm vừa dễ vừa ngon này nhé!
Tin liên quan
Loài hoa giàu chất chống oxy hóa, chế biến thành nhiều món ngon
Ăn - 10 giờ trướcGĐXH - Theo các tài liệu dân gian và nghiên cứu dinh dưỡng hiện đại, loại hoa này chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa có giá trị.
Loại nguyên liệu nấu thành món ăn giúp long đờm, bảo vệ phế quản, bổ phổi đến bác sĩ cũng phải khen!
Ăn - 13 giờ trướcHôm nay chúng ta hãy tận dụng loại nguyên liệu theo mùa này nấu vài món ăn có thể giúp bạn giảm tình trạng ho, long đờm, bổ phổi.
Nữ diễn viên "Nhật ký Vàng Anh" nay là Đại úy công an xinh đẹp gây bất ngờ với hàng loạt mâm cơm gia đình hấp dẫn
Ăn - 13 giờ trướcGĐXH - Ở tuổi 40, nữ MC còn khiến cộng đồng mạng không khỏi xuýt xoa khi thường chia sẻ những mâm cơm ấm cúng, do chính tay cô chuẩn bị cho gia đình trong một album mang tên Nơi bão giông dừng sau cánh cửa.
Ăn gì để cơn đau bụng giảm nhanh?
Ăn - 20 giờ trướcGĐXH - Khi bị đau bụng, điều người bệnh quan tâm là làm sao để cơn đau giảm xuống càng nhanh càng tốt và khi bị đau bụng thì nên ăn gì. Sau đây là những thực phẩm dành cho người bị đau bụng.
7 công thức đồ uống cho bữa sáng 'thần tốc': Nguyên liệu đơn giản nhưng gấp đôi giá trị dinh dưỡng và làm dịu dạ dày
Ăn - 22 giờ trướcHãy khám phá 7 cách tuyệt vời để thưởng thức bữa sáng nhanh ngon! Tất cả đều dùng nguyên liệu rất đơn giản nhưng gấp đôi giá trị dinh dưỡng và làm dịu dạ dày.
Khoai tây thái lát xào thịt băm kiểu này mềm ngon, đặc biệt vẫn giữ nguyên miếng không bị nát
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Khoai tây thái lát đem xào với thịt băm là món ăn khoái khẩu của tất cả từ người già đến em nhỏ. Tuy nhiên, nhiều bà nội trợ khi xào khoai tây kiểm này khoai tây hay bị vỡ miếng, nát vụn, tuy vẫn ngon nhưng trông không được thẩm mỹ. Đừng lo, đây là cách xào khoai tây thái lát vừa mềm ngon, vừa giữ nguyên miếng của bà Hồng Thủy ở Minh Khai, Hà Nội chia sẻ với Chuyên trang Gia đình và Xã hội.
Khám phá quy trình sản xuất chất lượng của thương hiệu 'Ăn Cùng Bà Tuyết'
Ăn - 1 ngày trướcNếu như trước đây, "Ăn Cùng Bà Tuyết" gắn liền với những video giản dị, những nụ cười chân chất triệu view, thì nay thương hiệu đã bước sang một trang mới: làm chủ công nghệ, nâng tầm sản xuất và hướng đến chuẩn mực vệ sinh an toàn thực phẩm cao nhất.
Loại nhựa cây ăn như tổ yến, là 'thần dược' hỗ trợ 'thải độc gan' hiệu quả với nhiều cách chế biến đồ uống ngon miệng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Ít ai biết rằng đằng sau những ly nước thanh mát ấy là hàng loạt công dụng chữa bệnh và làm đẹp tuyệt vời.
Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2025 từ 19-21/12 ở đâu, có gì đặc biệt?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội 2025 với chủ đề “Hà Nội - Hành trình ẩm thực kết nối sáng tạo” sẽ diễn ra từ 18h đến 22h ngày 19/12 và từ 8h30 đến 21h ngày 20, 21/12/2025 tại Công viên Thống Nhất. Lễ hội năm nay có nhiều yếu tố mới, hấp dẫn, được kỳ vọng sẽ là điểm đến tôn vinh tinh hoa ẩm thực và văn hóa Hà Nội, góp phần kích cầu du lịch Thủ đô dịp cuối năm.
Vợ chồng trẻ 'giữ lửa' hôn nhân bằng mâm cơm 60.000 đồng
Ăn - 1 ngày trướcVợ chồng Mỹ Trâm, 32 tuổi, ở Quảng Trị, quyết định cùng vào bếp mỗi ngày để 'giữ lửa' hôn nhân sau thời gian dài bận rộn.
Xù xì bên ngoài nhưng củ này “quý như sâm”, tốt cho đường huyết, chế biến được nhiều món ngon ngày lạnh
ĂnGĐXH – Dù hình dáng xù xì, nhưng loại củ dân dã này không chỉ ngon miệng mà còn có giá trị bổ dưỡng như nhân sâm. Những món ăn được chế biến từ củ này rất tốt cho tim mạch, tiêu hóa và đặc biệt là đường huyết.
