Làm sẵn 2 chai nước chấm này trong tủ lạnh, đảm bảo cả cái Tết ăn món gì cũng ngon!
Đồ chấm là thứ không thể thiếu trên bất cứ bàn tiệc nào, tham khảo ngay 2 cách làm nước chấm siêu ngon này nhé các chị em!
- 1. Mắm kẹo chua ngọt: 100ml nước mắm, 100g đường phèn, 25ml giấm táo, tỏi, ớt
- 2. Muối ớt xanh chấm hải sản:: 30g - 40g ớt xiêm xanh, 50g đường cát trắng, 20g muối, 80g sữa đặc, 100ml nước cốt chanh tươi, 4 lá chanh non và 1 ít bột ngọt (tuỳ thích)
2 cách làm nước chấm cực ngon mà dễ
Mắm kẹo chua ngọt
Chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng.
Nấu mắm: đường phèn, giấm nấu sôi nhẹ cho tan hết đường, tắt bếp.
Để nguội, rồi cho vào chai (lọ) thủy tinh, cất trong ngăn mát tủ lạnh. Dùng dần trong 1 tháng. Khi ăn cho mắm ra chén, rồi cho tỏi ớt bằm nhỏ vào là được.
Bạn cũng có thể nấu theo tỉ lệ 1:1 mắm và đường. Để nguội cho vào hũ cất tủ lạnh dùng dần. Khi ăn có thể pha thêm nước cốt chanh, quả quất hoặc thêm tỏi ớt bằm nhỏ vào.
Mắm kẹo chua ngọt khi pha chế thêm nước cốt chanh, quất vào thì dùng làm nước chấm đồ chiên, chấm nem hoặc trộn gỏi đều rất ngon.
Muối ớt xanh chấm hải sản
Chuẩn bị nguyên liệu sẵn sàng sạch sẽ.
Lá chanh cắt nhỏ, ớt bỏ cuống. Vắt chanh lấy nước, lược bỏ hạt.
Cho ớt, muối, đường, sữa đặc, lá chanh (tuỳ thích) và nước cốt chanh vào máy sinh tố. Xay thật nhuyễn là được. Nếu không thích sữa đặc nhiều có thể thay thế 1/2 lượng sữa đặc bằng đường cũng được nhé!
Thật là nhanh và đơn giản để có hũ nước chấm dùng được rất nhiều mục đích: chấm hải sản, thịt gà, làm gỏi, ướp thịt…
Thành phẩm
Ngày Tết bận rộn, đồ ăn thì nhiều món, nếu lần bày mâm lại một lần pha nước chấm thì quá mệt! Cho nên nhân lúc chưa quá bận rộn, bạn hãy làm ngay 2 loại nước chấm này để dùng dần trong những ngày Tết nhé!
Chúc bạn thành công với 2 cách làm nước chấm vừa dễ vừa ngon này nhé!
Tin liên quan
Chân gà sốt Thái hương lê: Món 'nhắm chơi chơi' mà hết veo cả đĩa
Ăn - 11 phút trướcChân gà ngâm sốt Thái thì quen rồi, nhưng thêm chút hương lê giòn ngọt vào là thành món mới lạ, ăn chơi ngày nào cũng thấy "đáng sống hơn" ngày đó.
Loại rau Việt giàu đặc tính chống ung thư, cực sẵn ở chợ, dễ dàng chế biến món ngon
Ăn - 10 giờ trướcGĐXH - Ít người biết rằng, bên trong vẻ ngoài khiêm tốn, loại rau này chứa một nguồn dinh dưỡng dồi dào, mang lại vô số lợi ích sức khỏe tuyệt vời, trong đó có đặc tính chống ung thư.
Thức uống Tăng Thanh Hà yêu thích được tìm kiếm nhiều năm 2025
Ăn - 17 giờ trướcGĐXH - Thức uống yêu thích của Tăng Thanh Hà gây sốt hè 2025 khi Google Trends ghi nhận lượng tìm kiếm matcha tăng vọt, có lúc gấp 5 lần cappuccino.
Cách chiên trứng bằng lò vi sóng không gây bắn bẩn
Ăn - 17 giờ trướcNếu đang vội hoặc không đủ dụng cụ nấu nướng, bạn có thể tận dụng lò vi sóng làm món trứng chiên nhanh gọn theo hướng dẫn của chuyên gia Tom Ferris.
Người bị thận yếu nên uống những loại nước này
Ăn - 23 giờ trướcGĐXH - Nước đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe nói chung và hoạt động của thận nói riêng. Bài viết sau sẽ hướng dẫn cho bạn loại nước cho người bệnh thận yếu.
Cách làm bánh mì healthy với nguyên liệu đơn giản chỉ với một chiếc nồi chiên không dầu
Ăn - 23 giờ trướcVới nguyên liệu cơ bản, không đòi hỏi các dụng cụ chuyên nghiệp, bạn có thể dùng lò chiên không dầu để nướng bánh mì healthy.
Morinaga – Từ Nhật Bản đến Việt Nam: Đồng hành cùng tinh thần bền bỉ của JCCI Ekiden 2025
Ăn - 1 ngày trướcNgày 23/11/2025 vừa qua, Công ty Cổ phần Morinaga Nutritional Foods Vietnam (MNFV) tự hào trở thành nhà tài trợ cho Giải chạy tiếp sức JCCI Ekiden 2025, sự kiện thể thao thường niên do Hiệp hội Doanh nghiệp Nhật Bản tại Việt Nam (JCCI) tổ chức. Đây là sự kiện thường niên nhằm thúc đẩy tinh thần gắn kết và sức khỏe của cộng đồng doanh nghiệp Nhật Bản và Việt Nam.
Gợi ý 10 mâm cơm dành cho gia đình 3 - 4 người tiện lợi, đủ chất, ngon miệng, tiết kiệm
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Mâm cơm của "mẹ đảm" Mỹ Trâm (Hà Nội) là gợi ý tuyệt vời cho gia đình 3 người trong những ngày luôn phải lo lắng "hôm nay ăn gì?"
Loạt món ngon từ loại thức ăn 'chống lão hóa tự nhiên' khiến chị em thích thú
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Từ lâu, nhiều bà nội trợ thường loại bỏ bì lợn khi chế biến vì cho rằng, đây là phần không tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, bì lợn thực chất chứa nhiều dưỡng chất có lợi nếu sử dụng đúng cách. Đây còn là món ngon "chống lão hóa tự nhiên" mà chị em nên dùng.
Nhà hàng Nhật kín chỗ nhờ món thịt gấu
Ăn - 1 ngày trướcTại nhà hàng Vườn nấm Suzuka ở vùng núi Okuchichibu, bàn kín chỗ, khách phải chờ hàng giờ để thưởng thức thịt gấu vừa bẫy.
Gợi ý 10 mâm cơm dành cho gia đình 3 - 4 người tiện lợi, đủ chất, ngon miệng, tiết kiệm
ĂnGĐXH - Mâm cơm của "mẹ đảm" Mỹ Trâm (Hà Nội) là gợi ý tuyệt vời cho gia đình 3 người trong những ngày luôn phải lo lắng "hôm nay ăn gì?"
