Vợ chồng trẻ khát vọng đưa mật muối ra ‘biển lớn’
Từ tình yêu với làng nghề muối truyền thống, vợ chồng trẻ Hồ Văn Vinh và Trần Thị Hồng Thắm mong muốn đưa sản phẩm mộc mạc, truyền thống của quê hương đi xa hơn, mang lại nhiều giá trị hơn cho bà con con diêm dân.
Dám nghĩ dám làm
Sinh ra và lớn lên tại làng nghề làm muối Quỳnh Văn (huyện Quỳnh Lưu, Nghệ An) với lịch sử lâu đời, niềm đam mê với các sản phẩm từ vị mặn chát của biển đã nhen nhóm trong tâm trí anh Hồ Văn Vinh (SN 1987) ngay từ khi còn nhỏ.
Tốt nghiệp chuyên ngành điện tử viễn thông trường Đại học Bách Khoa Hà Nội, anh Vinh có công việc ổn định với mức lương cao nhưng chỉ vài năm công tác, anh quyết định về quê lập nghiệp.
“Người Việt đang ăn dư thừa gấp 2 lượng muối ăn hằng ngày so với nhu cầu thiết yếu của cơ thể, đó là nguyên nhân gây ra nhiều bệnh lý về tim mạch, cao huyết áp, đột quỵ. Bên cạnh đó, bà con diêm dân làm muối rất vất cả, không chỉ chống chọi, vật lộn với nắng nóng thường xuyên, mà giá cả cũng bấp bênh, muối chất đầy kho không thể xuất bán”, anh tâm sự.
Huyện Quỳnh Lưu (Nghệ An) nổi tiếng với nghề làm muối lâu đời. Ảnh NVCC
Năm 2021, anh Hồ Văn Vinh thành lập công ty, mở xưởng chế biến muối rộng gần 1.000m2 bao gồm 4 phân khúc chính: muối ăn, muối dược liệu, muối y tế và muối quà tặng với hơn 10 sản phẩm khác nhau.
Bản thân anh vẫn chưa quên những khó khăn trong thời gian đầu về quê khởi nghiệp. Sự khó khăn đến từ việc nghiên cứu các loại khoáng chất cũng như cơ chế trao đổi chất trong cơ thể con người đến hạ cơ sở hạ tầng, nguồn vốn và nguồn lao động.
Nhưng với mong muốn bám trụ với nghề và sáng chế các công cụ, máy móc giúp bà con nông dân làm việc hiệu quả, những khó khăn dần được anh và các cộng sự vượt qua.
Nguyên liệu chính được anh Vinh sử dụng trong sản xuất là nước mật muối (muối kết tinh sau khi chất vào kho, một phần sau đó tan chảy ra - PV) phối trộn với những hạt muối biển.
Mỗi tháng công ty vợ chồng anh Vinh thu mua khoảng 50 tấn muối biển, 40 mét khối mật muối của diêm dân trên địa bàn
Mỗi loại muối khác nhau sẽ có một nhiệt độ kết tinh khác nhau
“Mật muối chảy ra từ muối vốn bị xem là chất dư thừa, người dân thường đổ bỏ sau quá trình làm muối. Việc chúng tôi thu mua với mức giá 1.000-1.500 đồng/lít giúp thu nhập của người dân tăng lên rất nhiều so với trước đây”, anh cho hay.
Khát vọng ra biển lớn
Tốt nghiệp trường Đại học Ngoại thương, chị Trần Thị Hồng Thắm (SN 1992) sớm bén duyên với chàng trai trẻ làng biển Hồ Văn Vinh. Không chỉ là hậu phương, chị Thắm còn là cộng sự đắc lực của chồng.
“Sẵn có những kiến thức, kinh nghiệm, mình giúp anh Vinh trong công tác truyền thông, phát triển thị trường. Các sản phẩm từ muối của công ty hiện được tiêu thụ tại Vinh, Hà Nội, Đà Nẵng, An Giang. Mục tiêu là trong năm 2022 này có thể cung cấp ra thị trường hàng tấn muối các loại vào tiến tới xuất khẩu vào những năm tới”, chị Thắm tâm sự.
Vợ chồng anh Vinh không chỉ là gương sáng về khởi nghiệp, làm kinh tế giỏi, tạo việc làm ổn định cho 60 lao động địa phương, mà luôn đồng hành, hỗ trợ nhiều thanh niên trong quá trình lập nghiệp.
“Không chỉ vấn đề tài chính, mà kinh nghiệm, kết nối, giới thiệu, cùng nghiên cứu các giải pháp cho thanh niên khởi nghiệp, lập nghiệp là điều chúng mình ưu tiên”, anh chia sẻ.
Đến nay, cơ sở sản xuất muối của hai vợ chồng anh Vinh chị Thắm có 8 công nhân đang làm việc, với mức thu nhập từ 7-10 triệu đồng/tháng. Tổng doanh thu 6 tháng đầu năm đạt gần 400 triệu đồng.
Một số sản phẩm muối đang được này bán trên thị trường
Vợ chồng trẻ anh Hồ Văn Vinh và chị Trần Thị Hồng Thắm
Hai vợ chồng bên giấy chứng nhận dự án muối
Trần Tuyên
Đi chợ giáp tết Nguyên đán mua sao cho đủ, không ‘mỏi tay – cháy ví’
Sản phẩm - Dịch vụ - 3 phút trướcGĐXH - Còn hơn một tháng nữa là đến tết Nguyên đán, nhiều gia đình, người nội trợ đã nghĩ ra những cách mua sắm để hạn chế tối đa việc lạm chi vì tết.
Lịch cúp điện Cà Mau (Bạc Liêu cũ) từ ngày 9 - 11/1/2026: Sáng sớm nhiều khu dân cư không còn điện để dùng
Sản phẩm - Dịch vụ - 25 phút trướcGĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), trong tuần này nhiều khu dân cư và đơn vị thuộc Bạc Liêu cũ sẽ mất điện cả ngày.
Xe ô tô Toyota giảm giá kỷ lục, Vios, Veloz Cross thấp hiếm thấy, cơ hội mua xe giá rẻ chưa từng có ngay từ đầu năm 2026
Giá cả thị trường - 1 giờ trướcGĐXH - Xe ô tô Toyota mới nhất đang giảm sốc tới 66 triệu đồng nhờ ưu đãi 100% phí trước bạ.
Cam Việt giá rẻ giá vài nghìn đồng/kg bán đầy chợ, tiểu thương hối hả nhập hàng đóng đơn cho khách
Sản phẩm - Dịch vụ - 13 giờ trướcGĐXH - Nhiều loại cam Việt đang vào mùa, giá rẻ bán đầy thị trường, người tiêu dùng có thể thoải mái lựa chọn những mặt hàng ưa thích chỉ với số ít tiền bỏ ra.
Siêu thị đồng loạt gỡ sản phẩm pate Cột Đèn ra khỏi kệ hàng sau vụ phát hiện gần 130 tấn thịt lợn bệnh
Bảo vệ người tiêu dùng - 16 giờ trướcGĐXH - Sự việc phát hiện gần 130 tấn thịt lợn nhiễm dịch tả châu Phi trong kho nguyên liệu của Công ty cổ phần Đồ hộp Hạ Long (Halong Canfoco) đang gây chấn động thị trường, nhiều hệ thống bán lẻ lớn tạm ngừng bày bán sản phẩm pate Cột Đèn của công ty này.
Kết quả xổ số (KQXS) hôm nay thứ Năm ngày 8/1/2026
Sản phẩm - Dịch vụ - 16 giờ trướcGĐXH - Kết quả xổ số hôm nay - KQXS thứ Năm ngày 8/1/2026: Xổ số miền Nam - XSMN, xổ số miền Trung - XSMT, xổ số miền Bắc - XSMB, xổ số Vietlott - XS Vietlott.
Khai xuân như ý, rước lộc vàng: Hành trình du xuân 2026 đầy cảm hứng cùng Saigon Star Travel
Sản phẩm - Dịch vụ - 17 giờ trướcTết Nguyên đán không chỉ là dịp để sum vầy, mà còn là thời điểm lý tưởng để "làm mới" bản thân và gắn kết tình thân qua những chuyến đi.
Giá xe Honda SH 2026 giảm kỷ lục, SH 125i, SH 160i rẻ bất ngờ dù mới ra mắt vì sao?
Giá cả thị trường - 17 giờ trướcGĐXH - Giá xe Honda SH 2026 dù mới ra mắt chưa lâu nhưng mức giá niêm yết và đại lý không chênh nhiều, điều ít xảy ra của xe máy Honda từ trước tới nay.
Thời hạn cần thực hiện quyết toán thuế thu nhập cá nhân năm 2026
Sản phẩm - Dịch vụ - 17 giờ trướcGĐXH - Hiện nay, không ít người phát sinh thuế thu nhập cá nhân trong năm 2026 vẫn loay hoay không biết thời hạn cần thực hiện quyết toán thuế khi nào?
Xe máy điện giá 16,5 triệu đồng ở Việt Nam phong cách cổ điển đẹp tựa Vespa, cốp rộng, pin bền rẻ hơn hẳn Vision, xe số Wave Alpha
Giá cả thị trường - 19 giờ trướcGĐXH - Xe máy điện giá rẻ gây chú ý với thiết kế Vespa cổ điển, cốp rộng, pin bền đi 80 km/lần sạc, phù hợp nhu cầu đi lại đô thị.
Giá lăn bánh Toyota Vios giảm kỷ lục, chỉ ngang Kia Moring, cạnh tranh doanh số gay gắt với Hyundai Accent, Honda City
Giá cả thị trườngGĐXH - Giá lăn bánh Toyota Vios đang cực kỳ hấp dẫn ở thời điểm đầu tháng 1/2026, sẽ mang tới thách thức cực lớn cho các đối thủ cạnh tranh trực tiếp như Hyundai Accent hay Honda City.