Hà Nội
23°C / 22-25°C

Vợ chồng trẻ khát vọng đưa mật muối ra ‘biển lớn’

Thứ tư, 14:24 07/12/2022 | Sản phẩm - Dịch vụ

Từ tình yêu với làng nghề muối truyền thống, vợ chồng trẻ Hồ Văn Vinh và Trần Thị Hồng Thắm mong muốn đưa sản phẩm mộc mạc, truyền thống của quê hương đi xa hơn, mang lại nhiều giá trị hơn cho bà con con diêm dân.

Dám nghĩ dám làm

Sinh ra và lớn lên tại làng nghề làm muối Quỳnh Văn (huyện Quỳnh Lưu, Nghệ An) với lịch sử lâu đời, niềm đam mê với các sản phẩm từ vị mặn chát của biển đã nhen nhóm trong tâm trí anh Hồ Văn Vinh (SN 1987) ngay từ khi còn nhỏ.

Tốt nghiệp chuyên ngành điện tử viễn thông trường Đại học Bách Khoa Hà Nội, anh Vinh có công việc ổn định với mức lương cao nhưng chỉ vài năm công tác, anh quyết định về quê lập nghiệp.

“Người Việt đang ăn dư thừa gấp 2 lượng muối ăn hằng ngày so với nhu cầu thiết yếu của cơ thể, đó là nguyên nhân gây ra nhiều bệnh lý về tim mạch, cao huyết áp, đột quỵ. Bên cạnh đó, bà con diêm dân làm muối rất vất cả, không chỉ chống chọi, vật lộn với nắng nóng thường xuyên, mà giá cả cũng bấp bênh, muối chất đầy kho không thể xuất bán”, anh tâm sự.

Vợ chồng trẻ khát vọng đưa mật muối ra ‘biển lớn’ - Ảnh 1.

Huyện Quỳnh Lưu (Nghệ An) nổi tiếng với nghề làm muối lâu đời. Ảnh NVCC

Năm 2021, anh Hồ Văn Vinh thành lập công ty, mở xưởng chế biến muối rộng gần 1.000m2 bao gồm 4 phân khúc chính: muối ăn, muối dược liệu, muối y tế và muối quà tặng với hơn 10 sản phẩm khác nhau.

Bản thân anh vẫn chưa quên những khó khăn trong thời gian đầu về quê khởi nghiệp. Sự khó khăn đến từ việc nghiên cứu các loại khoáng chất cũng như cơ chế trao đổi chất trong cơ thể con người đến hạ cơ sở hạ tầng, nguồn vốn và nguồn lao động.

Nhưng với mong muốn bám trụ với nghề và sáng chế các công cụ, máy móc giúp bà con nông dân làm việc hiệu quả, những khó khăn dần được anh và các cộng sự vượt qua.

Nguyên liệu chính được anh Vinh sử dụng trong sản xuất là nước mật muối (muối kết tinh sau khi chất vào kho, một phần sau đó tan chảy ra - PV) phối trộn với những hạt muối biển.

Vợ chồng trẻ khát vọng đưa mật muối ra ‘biển lớn’ - Ảnh 2.

Mỗi tháng công ty vợ chồng anh Vinh thu mua khoảng 50 tấn muối biển, 40 mét khối mật muối của diêm dân trên địa bàn

Vợ chồng trẻ khát vọng đưa mật muối ra ‘biển lớn’ - Ảnh 3.

Mỗi loại muối khác nhau sẽ có một nhiệt độ kết tinh khác nhau

“Mật muối chảy ra từ muối vốn bị xem là chất dư thừa, người dân thường đổ bỏ sau quá trình làm muối. Việc chúng tôi thu mua với mức giá 1.000-1.500 đồng/lít giúp thu nhập của người dân tăng lên rất nhiều so với trước đây”, anh cho hay.

Khát vọng ra biển lớn

Tốt nghiệp trường Đại học Ngoại thương, chị Trần Thị Hồng Thắm (SN 1992) sớm bén duyên với chàng trai trẻ làng biển Hồ Văn Vinh. Không chỉ là hậu phương, chị Thắm còn là cộng sự đắc lực của chồng.

“Sẵn có những kiến thức, kinh nghiệm, mình giúp anh Vinh trong công tác truyền thông, phát triển thị trường. Các sản phẩm từ muối của công ty hiện được tiêu thụ tại Vinh, Hà Nội, Đà Nẵng, An Giang. Mục tiêu là trong năm 2022 này có thể cung cấp ra thị trường hàng tấn muối các loại vào tiến tới xuất khẩu vào những năm tới”, chị Thắm tâm sự.

Vợ chồng anh Vinh không chỉ là gương sáng về khởi nghiệp, làm kinh tế giỏi, tạo việc làm ổn định cho 60 lao động địa phương, mà luôn đồng hành, hỗ trợ nhiều thanh niên trong quá trình lập nghiệp.

“Không chỉ vấn đề tài chính, mà kinh nghiệm, kết nối, giới thiệu, cùng nghiên cứu các giải pháp cho thanh niên khởi nghiệp, lập nghiệp là điều chúng mình ưu tiên”, anh chia sẻ.

Đến nay, cơ sở sản xuất muối của hai vợ chồng anh Vinh chị Thắm có 8 công nhân đang làm việc, với mức thu nhập từ 7-10 triệu đồng/tháng. Tổng doanh thu 6 tháng đầu năm đạt gần 400 triệu đồng.

Vợ chồng trẻ khát vọng đưa mật muối ra ‘biển lớn’ - Ảnh 4.

Một số sản phẩm muối đang được này bán trên thị trường

Vợ chồng trẻ khát vọng đưa mật muối ra ‘biển lớn’ - Ảnh 5.

Vợ chồng trẻ anh Hồ Văn Vinh và chị Trần Thị Hồng Thắm

Vợ chồng trẻ khát vọng đưa mật muối ra ‘biển lớn’ - Ảnh 6.

Hai vợ chồng bên giấy chứng nhận dự án muối

Trần Tuyên

Vợ chồng trẻ khát vọng đưa mật muối ra ‘biển lớn’ - Ảnh 7.

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Lãi suất ngân hàng đang tăng trở lại: Gửi 300 triệu đồng kỳ hạn 12 tháng nhận bao nhiêu tiền lãi?

Lãi suất ngân hàng đang tăng trở lại: Gửi 300 triệu đồng kỳ hạn 12 tháng nhận bao nhiêu tiền lãi?

Giá cả thị trường - 1 giờ trước

GĐXH - Lãi suất ngân hàng đang có xu hướng tăng trở lại, dao động quanh ngưỡng 1,6-9,5%, nếu có 300 triệu đồng gửi kỳ hạn 12 tháng sẽ có số lãi tương ứng tùy ngân hàng.

Cận cảnh xe ga đẹp hơn cả SH Mode, tiện nghi hơn Lead, giá 44 triệu, đối đầu Air Blade

Cận cảnh xe ga đẹp hơn cả SH Mode, tiện nghi hơn Lead, giá 44 triệu, đối đầu Air Blade

Giá cả thị trường - 3 giờ trước

GĐXH - Xe ga được so với SH Mode có cốp rộng ngang Lead mà giá chỉ 44 triệu đồng sẽ thay thế Air Blade trong thời gian tới.

Giá vàng hôm nay 29/3: Vàng nhẫn Bảo Tín Minh Châu, Doji đồng loạt tăng dữ dội

Giá vàng hôm nay 29/3: Vàng nhẫn Bảo Tín Minh Châu, Doji đồng loạt tăng dữ dội

Giá cả thị trường - 4 giờ trước

GĐXH - Giá vàng hôm nay ở nhẫn tròn trơn đã vượt 70 triệu đồng, tăng tới 300.000/lượng chỉ trong 1 ngày.

Thịt bò Kobe nổi tiếng giá siêu rẻ trên 'chợ mạng', chất lượng ra sao?

Thịt bò Kobe nổi tiếng giá siêu rẻ trên 'chợ mạng', chất lượng ra sao?

Bảo vệ người tiêu dùng - 5 giờ trước

Thịt bò Kobe vốn đắt đỏ. Nhưng loại thịt bò thượng hạng này đang được rao bán trên "chợ mạng" với giá siêu rẻ khiến nhiều người nghi ngại về chất lượng.

Michelin Guide vinh danh khu nghỉ dưỡng Regent Phu Quoc

Michelin Guide vinh danh khu nghỉ dưỡng Regent Phu Quoc

Sản phẩm - Dịch vụ - 17 giờ trước

Michelin Guide vừa giới thiệu danh sách 11 khách sạn giữa thiên nhiên ấn tượng nhất châu Á với những cái tên đáng chú ý như The Ritz-Carlton Hong Kong, Capella Singapore... Khu nghỉ dưỡng Regent Phu Quoc thuộc khu phức hợp nghỉ dưỡng – giải trí Phu Quoc Marina vinh dự là đại diện Việt Nam duy nhất góp mặt trong danh sách này.

Tài khoản MailyStyle tiêu thụ mỹ phẩm, TPBVSK nhập lậu với số lượng 'khủng' có quy mô như thế nào?

Tài khoản MailyStyle tiêu thụ mỹ phẩm, TPBVSK nhập lậu với số lượng 'khủng' có quy mô như thế nào?

Bảo vệ người tiêu dùng - 19 giờ trước

GĐXH - Chiều 28/3, Cục QLTT Hà Nội cho biết, chủ tài khoản Tiktoke, Shoppe mang tên "MailyStyle" đã tiêu thụ 14.111.473.000 đồng số lượng hàng là Thực phẩm bảo vệ sức khỏe, mỹ phẩm, đồ gia dụng nhập lậu.

Tranh thủ giá chung cư tăng cao, chủ nhà đua nhau hét giá

Tranh thủ giá chung cư tăng cao, chủ nhà đua nhau hét giá

Giá cả thị trường - 19 giờ trước

Trong bối cảnh giá căn hộ chung cư tăng cao, nhiều chủ nhà còn tranh thủ tăng giá trên trời làm khó người mua.

Vụ Tiktoker tố bị đuổi khỏi quán ăn: Lấy lý do sức khỏe không đảm bảo, Tiktoker 3 lần từ chối giấy mời làm việc

Vụ Tiktoker tố bị đuổi khỏi quán ăn: Lấy lý do sức khỏe không đảm bảo, Tiktoker 3 lần từ chối giấy mời làm việc

Bảo vệ người tiêu dùng - 20 giờ trước

GĐXH - Chiều 28/3, tại họp báo thông tin về tình hình kinh tế - xã hội quý I/2024 của thành phố, Sở Thông tin và Truyền thông Hà Nội đã thông tin cụ thể về vụ Tiktoker tố bị đuổi khỏi quán ăn vì ngồi xe lăn.

Xăng dầu tiếp tục tăng giá, xăng RON95-III chạm 25.000 đồng/lít từ 15h chiều nay

Xăng dầu tiếp tục tăng giá, xăng RON95-III chạm 25.000 đồng/lít từ 15h chiều nay

Giá cả thị trường - 21 giờ trước

GĐXH - Bộ Công thương vừa công bố giá bán lẻ xăng dầu mới áp dụng từ 15h chiều nay (28/3).

Lãi suất Agribank mới nhất: Có 300 triệu gửi tiết kiệm 12 tháng nhận lãi bao nhiêu?

Lãi suất Agribank mới nhất: Có 300 triệu gửi tiết kiệm 12 tháng nhận lãi bao nhiêu?

Giá cả thị trường - 23 giờ trước

GĐXH - Ngân hàng Agribank công bố bảng lãi suất tiết kiệm cho khách hàng cá nhân từ 0,2 - 4,7%/năm tùy vào kỳ hạn. Theo đó, có 300 triệu gửi tiết kiệm ở ngân hàng này kỳ hạn 12 tháng cho số lãi khoảng 14,1 triệu đồng.

Top