Vợ ơi, xin em đừng cố... nữa!

Nồi cháo gấc không làm giảm đi ham muốn học hỏi ngút trời của tôi. Lần khác tôi nghe thấy mọi người bày cho nhau cách làm sữa chua, thậy thú vị quá, và cũng đơn giản, dễ làm. Thế là tôi tức tốc về nhà mua nguyên liệu: sữa ông Thọ này, một hộp sữa chua để làm men này, nước nóng, nước lạnh, hộp xốp, cốc sạch, môi, thìa sạch…

Tôi làm y hệt như hướng dẫn mà chẳng hiểu sao không thành. Đưa cốc sữa chua lên ngăn đá thì nó biến thành đá, đưa xuống ngăn mát thì nó biến thành cốc nước. Hôm đó, hai đứa cháu chồng sang chơi khát nước uống ực một hơi. Cháu về rồi tôi ngồi lo thót tim lỡ đâu về nhà chúng lại bị… đau bụng.

Tôi tự nhủ lần sau học được món mới phải thực hành cẩn thận hơn nữa. Cơ hội tiếp theo đã đến, tôi quyết định làm thử món Pa tê. Các chị bán hàng tỉ mỉ dạy cho tôi và lần này tôi ghi chép cụ thể các bước chế biến và nguyên liệu. Tôi đi chợ mua gan lợn tươi ngon, cộng với thịt xay, bánh mỳ, tỏi, lát mỡ phần… Tôi hăng hái làm, cho vào khuôn và hấp cách thủy, hy vọng có một mẻ Pa tê thơm ngon đây.

Nhưng đợi mãi chẳng thấy mùi thơm béo ngậy nào xộc vào mũi, chỉ có một mùi thum thủm đáng sợ bốc lên, không thể ngửi được chứ chưa nói gì ăn. Sợ quá, tôi phải bỏ cả mẻ Pa tê đi. Chồng tôi lại đi ra đi vào, chun mũi ngửi, cười tủm tỉm.