Hà Nội
23°C / 22-25°C

Mực khô xào dứa

Thứ sáu, 06:08 23/07/2010

Mực khô xào dứa vừa có thể làm “mồi” cho các ông bố “lai zai” lại vừa có thể trở thành một món mặn cho bữa cơm của gia đình

Nguyên liệu:
 
Mực khô, dứa, cà chua, hành khô, bột nêm & tiêu.
 
Chuẩn bị:
 
- Mực khô bóc bỏ mai cứng, rửa sạch, ngâm nước ấm khoảng 2 giờ.

- Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, rửa sạch, đem thái con chì. (Bạn có thể chọn dứa xanh hoặc dứa chín tùy thuộc vào bạn thích ăn chua hay ngọt nhé. Mình thích ngọt ngào nên hay mua dứa chín)

- Cà chua rửa sạch bổ bốn hoặc bổ sáu.

- Hành khô bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ.

- Bước tiếp là thái mực, các bạn chú ý khâu này nhé. Nếu con mực vừa vừa, cắt đôi con mực theo chiều ngang, sau đó thái nhỏ (cỡ chân hương) theo chiều dọc nhé, như vậy khi ăn mực sẽ mềm, không bị dai.
 
 
Thực hiện:
 
Hành khô đã băm nhỏ cho vào chảo với chút dầu ăn phi thơm. Tiếp đến là cho mực vào đảo nhanh tay, cho chút bột nêm vừa ăn (nếu để nhâm nhi bạn cho nhạt hơn là để ăn với cơm nhé). Khi mực hơi xoăn tròn tròn vào rồi thì cho dứa vào xào cùng.

Khi thấy dứa chín, cho tiếp cà chua vào.

Xào nhẹ tay để cà chua chín mà không bị nát. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng và thêm chút tiêu vào, món mực xào dứa đã ngon sẽ càng thơm ngon hơn.

Cho ra đĩa và mời cả nhà cùng thưởng thức món mới thôi. Cả nhà sẽ thấy đĩa mực xào trông thật nhiều mầu sắc và khi thưởng thức thì mực ngọt ngọt, dai dai như đang ăn mực nướng nhưng lại có thêm vị chua chua, ngọt ngọt và đặc biệt là rất thơm của dứa.

 Theo Afamily

thuhuyen
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Truy tìm người phun dòng chữ 'bắn tốc độ' gây chú ý trên đường ở TPHCM

Truy tìm người phun dòng chữ 'bắn tốc độ' gây chú ý trên đường ở TPHCM

Thời sự - 5 phút trước

GĐXH - Lực lượng công an TPHCM đang xác minh, truy tìm người vẽ chữ “bắn tốc độ” gây chú ý trên đường Lê Quang Đạo (xã Xuân Thới Sơn).

Cách làm cá chép om dưa ngon như nhà hàng

Cách làm cá chép om dưa ngon như nhà hàng

Ăn - 9 phút trước

Cá chép om dưa hấp dẫn bởi hương vị chua thanh của dưa cải muối hòa quyện cùng vị ngọt béo của cá chép, cách làm không quá cầu kỳ, chi phí cũng rất bình dân.

4 cách khiêu khích chàng với đôi gò bồng đảo

4 cách khiêu khích chàng với đôi gò bồng đảo

Phòng the - 35 phút trước

GĐXH - Đôi gò bồng đảo là cụm từ chỉ cặp vú của phụ nữ, nơi chứa nhiều thần kinh cảm giác, mang lại nhiều phấn khích cho cuộc yêu và là bộ phận cần được chăm sóc.

Ngồi trong xe ô tô đang di chuyển, 2 bé ở Ninh Bình bất ngờ co giật, mất ý thức

Ngồi trong xe ô tô đang di chuyển, 2 bé ở Ninh Bình bất ngờ co giật, mất ý thức

Y tế - 47 phút trước

GĐXH - Sau khoảng 1 giờ di chuyển bằng ô tô, cả hai anh em đều có dấu hiệu bất thường nên lập tức được đưa đi cấp cứu.

Thông tin quan trọng: Từ nay người dân làm gì cũng thuận lợi khi 6 nhóm giấy tờ này được tích hợp trên VNeID

Thông tin quan trọng: Từ nay người dân làm gì cũng thuận lợi khi 6 nhóm giấy tờ này được tích hợp trên VNeID

Đời sống - 50 phút trước

GĐXH - Cục Cảnh sát Quản lý hành chính về trật tự xã hội (C06) cho biết, hiện nay, Bộ Công an đã đưa 6 nhóm giấy tờ lên VNeID.

Thông tin mới nhất về tình hình các nạn nhân trong vụ 6/17 người nhập viện sau khi ăn lòng lợn, tiết canh, 2 người đã tử vong

Thông tin mới nhất về tình hình các nạn nhân trong vụ 6/17 người nhập viện sau khi ăn lòng lợn, tiết canh, 2 người đã tử vong

Sống khỏe - 52 phút trước

GĐXH - Ngoài 2 ca tử vong, 4 trường hợp khác được chuyển đến điều trị tại Bệnh viện Bạch Mai và Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương. Hiện sức khỏe của các bệnh nhân đã có nhiều cải thiện, có người được xuất viện.

Loại cây 'trấn trạch' ngôi nhà, xua đuổi năng lượng tiêu cực giúp cả họ trăm năm vẫn giàu

Loại cây 'trấn trạch' ngôi nhà, xua đuổi năng lượng tiêu cực giúp cả họ trăm năm vẫn giàu

- 56 phút trước

GĐXH - Các loại cây cảnh được xem là “trấn trạch” có khả năng xua đuổi năng lượng tiêu cực, mang lại bình an, thịnh vượng và sức khỏe cho gia chủ. Bài viết này giúp bạn lựa chọn đúng đắn để không gian sống vừa đẹp mắt lại vừa tràn đầy sinh khí tốt lành.

Thí sinh Nghệ An đạt 29,75 điểm, trở thành thủ khoa khối C00 toàn quốc

Thí sinh Nghệ An đạt 29,75 điểm, trở thành thủ khoa khối C00 toàn quốc

Giáo dục - 1 giờ trước

GĐXH - Kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2025 ghi dấu cho ngành Giáo dục Nghệ An khi có thí sinh đạt 29,75 điểm, trở thành thủ khoa khối C00 toàn quốc. Cùng với đó, hàng loạt học sinh của tỉnh vươn lên nhóm dẫn đầu cả nước ở nhiều tổ hợp xét tuyển.

Xuất hiện ngân hàng có lãi suất tiết kiệm 7,7%: Gửi tiết kiệm 200 triệu đồng 12 tháng được bao nhiêu tiền lãi?

Xuất hiện ngân hàng có lãi suất tiết kiệm 7,7%: Gửi tiết kiệm 200 triệu đồng 12 tháng được bao nhiêu tiền lãi?

Giá cả thị trường - 1 giờ trước

GĐXH - Lãi suất tiết kiệm kì hạn 12 tháng trong hệ thống ngân hàng dao động quanh ngưỡng 4,9 - 9%.

Bất ngờ trước giá cho thuê biệt thự tại phường Hà Đông từ tháng 7/2025

Bất ngờ trước giá cho thuê biệt thự tại phường Hà Đông từ tháng 7/2025

Giá cả thị trường - 1 giờ trước

GĐXH - Từ tháng 7, sau khi sáp nhập địa giới hành chính, phường Hà Đông, thành phố Hà Nội đang thu hút sự chú ý mạnh mẽ từ giới đầu tư bất động sản, đặc biệt với mức giá cho thuê biệt thự cao ngất ngưởng.

Top