10 loại trái cây có hàm lượng carb thấp tốt cho sức khỏe
Vào mùa hè, trái cây là lựa chọn hàng đầu để giải nhiệt, giúp bạn sảng khoái, đánh thức giác quan. Những loại trái cây low-carb sau tốt cho tim mạch và giúp bạn giảm cân, chống lão hóa.
Táo ngọt, dưa hấu khiến bạn chảy nước miếng, đào thơm ngon,... Những loại trái cây này không chỉ đẹp mắt mà còn có nhiều lợi ích đối với sức khỏe.
Theo một nghiên cứu công bố trên tạp chí Circulation của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, ăn nhiều rau xanh và trái cây giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, ung thư đồng thời giảm 10-13% nguy cơ tử vong do các bệnh mạn tính nói chung.
Một nghiên cứu khác trên tạp chí dinh dưỡng Advances in Nutrition cũng chỉ ra rằng trái cây và rau xanh là nguồn cung chất xơ giúp cơ thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và béo phì.
Trái cây không chỉ giải nhiệt ngày hè mà còn giúp bạn trẻ lâu.
Trên thực tế, nhiều loại trái cây low-carb (hàm lượng carb thấp) có nhiều lợi ích sức khỏe như giảm nguy cơ bệnh tiểu đường type 2, bệnh tim, hạ cholesterol và giảm cân.
Hầu hết các loại trái cây cung cấp khoảng 15g carbonhydrate cho mỗi khẩu phần ăn tương đương 1/2 cốc. Tuy nhiên, một số trái cây thậm chí chỉ chứa 5g carb trở xuống đối với mỗi khẩu phần ăn trên.
Chất xơ trong rau củ và trái cây có nhiều công dụng với sức khỏe. Chất xơ có thể làm giảm quá trình hấp thụ đường, tạo cảm giác no, có lợi cho việc duy trì lượng đường trong máu ổn định và hỗ trợ kiểm soát cân nặng.
Nhiều loại trái cây low-carb thường giàu chất xơ, càng mang lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Sau đây là những loại trái cây low-carb vừa thơm ngon, có công dụng giải nhiệt ngày hè lại rất tốt cho sức khỏe của bạn.
1. Dừa/nước dừa
2/3 cốc chứa tổng lượng carb là 15,2g cùng 9g chất xơ và 6,2g tinh bột.
Dừa cung cấp nguồn chất béo và chất xơ lành mạnh trong khi tương đối ít carb. Ngoài ra, nước dừa là nguồn cung chất điện giải và khoáng chất giúp bù nước và giải nhiệt ngày hè.
Nước dừa giàu chất điện giải và khoáng chất, giải nhiệt ngày hè
Tuy cùi dừa là nguồn chất xơ dồi dào, nhưng hàm lượng chất béo và calo tương đối cao nên nếu bạn muốn giảm cân chỉ nên ăn vừa phải.
2. Các loại quả họ dâu
Các loại quả họ dâu như dâu tằm, dâu tây, việt quất, mâm xôi,... chứa hàm lượng carb chỉ khoảng 8-12g nhưng lại chứa đến 1,8 - 6,5g chất xơ trong khẩu phần 2/3 cốc.
Các loại quả họ dâu giàu chất chống oxy hóa , có lợi cho não bộ và sức khỏe đường ruột
Theo công bố trên tạp chí y học Molecules, các loại quả mọng giàu chất chống oxy hóa có lợi cho đường ruột và não bộ, đồng thời bảo vệ bạn khỏi các chứng rối loạn viêm nhiễm, rối loạn chuyển hóa, phòng ngừa bệnh ung thư và tim mạch.
Ngoài giàu chất xơ, các loại quả mọng còn giàu vitamin C, kali và folate nhưng hoàn toàn không chứa chất béo hay cholesterol.
3. Quả mơ
Quả mơ đã được con người trồng từ cách đây hơn 4000 năm. Theo y học cổ truyền, mơ có công dụng giảm đau, tẩy giun, chống hen suyễn, hạ sốt, sát trùng, long đờm, nhuận tràng,... Đây là những công dụng của quả mơ lưu truyền trong y học cổ truyền ở vùng Himalaya.
Theo y học dân gian, quả mơ có công dụng tẩy giun, hạ sốt, long đờm, nhuận tràng.
Trong 2/3 cốc quả mơ chỉ chứa 11,1g lượng carb, đồng thời chứa 2g chất xơ và 9,1g tinh bột ròng. Ngoài chất xơ, quả mơ còn giàu vitamin A và vitamin C.
4. Bưởi
Bưởi được biết đến với đặc tính ít calo và low-carb, đồng thời giàu chất xơ và vitamin C. Bưởi có công dụng tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện tim mạch và hỗ trợ giảm cân.
5. Lê
Tổng lượng carb trong 2/3 cốc quả lê là 15,2g, chất xơ 3,1g và 12,1g tinh bột.
Quả lê từ lâu đã được sử dụng trong các món ăn, bài thuốc của y học dân gian tại nhiều nước. Lê được cho là có công dụng giảm viêm, phòng ngừa nguy cơ đột quỵ.
Ngoài ra, lê là một trong những loại quả giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường cũng như phòng ngừa táo bón, cải thiện sức khỏe đường ruột.
Lê là nguồn cung chất xơ và vitamin dồi dào. Một nghiên cứu công bố trên tạp chí Nutrition cho thấy ăn lê giúp giảm cân.
6. Táo
2/3 cốc táo chứa 14,8g carb và 2,1g chất xơ. Táo giàu chất xơ và chất chống oxy hóa, giúp bạn giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường cũng như bệnh tim mạch và ung thư. Ăn táo cũng tốt cho sức khỏe đường ruột và não bộ.
7. Dưa hấu
Dù ngọt mát, nhưng hàm lượng carb trong dưa hấu rất thấp. 2/3 cốc dưa hấu chỉ chứa 7,55g carb. Theo nghiên cứu công bố trên Tập san Quốc tế về đặc tính thực phẩm, dưa hấu có công dụng giảm nguy cơ mắc các bệnh về da, ngăn ngừa hen suyễn. Ăn dưa hấu cũng giúp bạn giảm nguy cơ mắc bệnh tăng huyết áp, tiểu đường, bệnh tim mạch và ung thư.
Theo nghiên cứu này, dưa hấu tốt cho người béo phì muốn giảm cân, phụ nữ đang mang thai và vận động viên.
Dưa hấu giàu chất chống oxy hóa, lycopene, chất điện giải và các vi chất như kali, magiê.
Dưa hấu giàu chất chống oxy hóa, vitamin, chất điện giải và những vi chất có lợi cho sức khỏe gồm vitamin C, lycopene, choline, kali, magiê, chất xơ, sắt và thậm chí cả canxi.
Nếu muốn dưỡng ẩm làn da, hãy ăn dưa hấu để làn da thêm căng mịn và trắng hồng rạng rỡ.
Dù ngọt, dưa hấu vẫn là trái cây low-carb do chứa hàm lượng nước cao.
8. Dưa lưới
2/3 cốc dưa lưới chỉ chứa tổng lượng carb là 8,16g. Ngoài low-carb, dưa lưới còn giàu vitamin A và vitamin C. Theo Viện Sức khỏe Quốc gia Hoa Kỳ, vitamin A tốt cho hệ miễn dịch và thị lực cũng như tim, phổi và các cơ quan khác của bạn, trong khi đó, vitamin C ngăn ngừa cảm lạnh và tăng cường hệ miễn dịch.
Dưa lưới bổ sung nước cho cơ thể, tốt cho hệ tiêu hóa, giảm nguy cơ huyết áp cao.
9. Chanh
2/3 cốc chanh chứa tổng lượng carb là 9,32g và 2,8g chất xơ.
Thông thường bạn khó có thể ăn chanh trực tiếp như các loại hoa quả khác. Tuy nhiên, chanh là gia vị rất phổ biến để tăng hương vị cho bữa ăn. Chẳng hạn như bạn có thể pha nước chanh, trà chanh hoặc cho thêm chanh vào các loại sinh tố khác để làm tăng hương vị. Hoặc có thể dùng chanh để cho vào salad hoặc nước rau muống luộc trong bữa cơm ngày hè.
Theo Food Reviews International, một số chuyên gia dinh dưỡng coi đào như dược liệu nhờ công dụng chống lão hóa.
10. Đào
2/3 cốc đào chỉ chứa tổng lượng carb là 10,1g. Theo dữ liệu công bố trên tạp chí thực phẩm Food Reviews International, đào được một số chuyên gia dinh dưỡng coi là dược liệu, giúp bạn phòng chống lão hóa và các bệnh mạn tính. Đào giảm nguy cơ béo phì, tiểu đường, tăng huyết áp cũng như các bệnh về tim mạch, thoái hóa thần kinh và ung thư.
Loại rau mùa hè mọc dại đầy ở làng quê Việt, người bệnh tiểu đường nên ăn để kéo dài tuổi thọ
Bệnh thường gặp - 7 giờ trướcGĐXH - Mùa hè ăn rau càng cua giúp làm mát cơ thể, giảm bớt táo bón, đi tiêu dễ dàng, người khỏe, tim bớt hồi hộp, có thể vì rau này có tính nhuận tràng và giàu vitamin C, kali.
Sốt xuất huyết gia tăng báo động tại TPHCM
Y tế - 12 giờ trướcSốt xuất huyết tại TPHCM đang diễn biến phức tạp với số ca mắc và tử vong tăng so với cùng kỳ.
Bé gái 10 tuổi phát hiện mắc ung thư đường tiêu hóa từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua
Bệnh thường gặp - 14 giờ trướcGĐXH - Bệnh nhi bị ung thư đường tiêu hóa nhập viện với triệu chứng đau bụng âm ỉ khu trú quanh rốn, có xu hướng tăng dần, kèm theo đại tiện không được...
Khám bệnh, cấp phát thuốc miễn phí và tặng quà tri ân người có công với cách mạng
Y tế - 1 ngày trướcGĐXH - Chương trình là hoạt động ý nghĩa, thể hiện sâu sắc truyền thống "Uống nước nhớ nguồn", "Đền ơn đáp nghĩa" của dân tộc Việt Nam.
Người phụ nữ nhập viện vì sỏi lớn gây tắc mật và thoát vị thành bụng từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcGĐXH - Người bệnh nhiều lần đau âm ỉ vùng mạn sườn phải kèm đau ngực. Cơn đau tăng dần, kèm sốt nhẹ 38 độ C, buồn nôn nên được gia đình đưa đến viện khám.
Sau loạt vụ việc liên quan đến án 'chạy' kết luận tâm thần: Bộ Y tế chỉ đạo siết chặt quản lý đối tượng bắt buộc chữa bệnh tâm thần
Y tế - 1 ngày trướcGĐXH - Ngày 11/7, Bộ trưởng Bộ Y tế Đào Hồng Lan đã ban hành công điện gửi Bệnh viện Tâm thần Trung ương 1, Bệnh viện Tâm thần Trung ương 2; Viện Pháp y tâm thần Trung ương, Viện Pháp y tâm thần Trung ương Biên Hòa, Trung tâm pháp y tâm thần các khu vực; Viện Pháp y quốc gia; bệnh viện trực thuộc Bộ Y tế; - Sở Y tế tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương… về tăng cường quản lý trong lĩnh vực giám định pháp y, pháp y tâm thần và bắt buộc chữa bệnh tâm thần.
Chủ động kiểm soát sốt xuất huyết từ sớm, từ xa – Bộ Y tế khuyến cáo người dân không chủ quan
Y tế - 1 ngày trướcGĐXH - Từ đầu năm 2025 đến nay, cả nước ghi nhận hơn 32.000 ca mắc sốt xuất huyết. Trong khi thời tiết mưa nhiều, nóng ẩm đang tạo điều kiện thuận lợi cho muỗi phát triển và truyền bệnh, Bộ Y tế nhấn mạnh dịch vẫn đang trong tầm kiểm soát nếu các địa phương và người dân cùng chủ động phòng dịch từ sớm, từ xa.
Bộ Y tế vào cuộc vụ bé gái 4 tuổi nghi bị cô giáo đánh đập, ném vào tường ở trường mầm non
Mẹ và bé - 1 ngày trướcGĐXH – Liên quan đến vụ việc bé gái 4 tuổi nghi bị cô giáo bạo hành tại Trường Mầm non Gia Thụy, ngày 11/7, Cục Bà mẹ - Trẻ em (Bộ Y tế) đã có báo cáo nhanh về vụ việc này.
Chống sốt xuất huyết không chờ dịch bùng: Bộ Y tế hành động từ sớm, từ xa
Y tế - 1 ngày trướcGĐXH - Dịch sốt xuất huyết đang bước vào mùa cao điểm tại Việt Nam. Bộ Y tế khẳng định dịch bệnh vẫn trong tầm kiểm soát nhờ các biện pháp phòng, chống đã được triển khai đồng bộ ngay từ đầu năm.
Mong thay đổi phong thủy, khách hàng đòi bác sĩ mổ lúc 1h sáng
Y tế - 1 ngày trướcMong thoát nghèo, hóa giải vận hạn, nhiều người đã chi tiền phẫu thuật thẩm mỹ, thay đổi ngoại hình hợp phong thủy. Một số trường hợp thậm chí còn yêu cầu mổ vào khung giờ đặc biệt, như 1h sáng, để “kích hoạt tiền tài”.
Người đàn ông nhập viện sau 14 ngày ăn bún vì một sai lầm nhiều người Việt mắc phải
Bệnh thường gặpGĐXH - Trong lúc ăn bún chay (có đậu phộng), người bệnh bất ngờ xuất hiện cơn ho sặc dữ dội. Sau khi nội soi, các bác sĩ đã lấy ra dị vật là nửa hạt đậu phộng trong phế quản của nạn nhân.
