Hà Nội
23°C / 22-25°C

Mách chị em cách pha một loại nước chấm ngon lạ xuất sắc

Chủ nhật, 09:10 16/01/2022 | Ăn

Chị em đã thử làm nước mắm gừng bao giờ chưa?

CÁC BƯỚC LÀM

1.Sơ chế các nguyên liệu

2.Hoàn thành món nước chấm mắm gừng

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Nước mắm 100ml

2. Rau củ 2 củ tỏi, 2 củ gừng, 3-5 quả ớt

3. Nước cốt chanh 30ml

4. Đường kính 50gr

Chắc hẳn chúng ta đều biết món ăn ngon thì không thể thiếu nước chấm được rồi. Chính vì thế trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho chị em cách làm nước mắm gừng vừa ngon vừa lạ miệng, "cân" được hết các thể loại thịt từ luộc hấp đến chiên nướng luôn nha!

Mách chị em cách pha một loại nước chấm ngon lạ xuất sắc - Ảnh 1.

Nước mắm gừng nè

Với các loại nước chấm có sử dụng nước mắm, bạn nên lựa chọn những loại nước mắm đậm đà, có độ đạm cao như Nước mắm Hạnh Phúc 60 độ đạm, Nước mắm cá cơm Thuận Phát 60 độ,.... Nước mắm có độ đạm cao là nước mắm đã được nhà sản xuất cô đặc lại. Đặc điểm của loại nước mắm này là độ sánh mịn cao, có màu nâu đỏ hương vị đậm đà và đặc biệt có mùi hơi nồng.

Bạn có thể tìm mua các loại nước mắm đậm đà, độ đạm cao tại các chuỗi siêu thị BigC, Vinmart,... hoặc đặt mua online trên Shopee, Tiki, Lazada,...

Cách làm nước mắm gừng

1. Sơ chế các nguyên liệu

Bạn nạo vỏ 2 củ gừng, rửa sạch rồi thái lát mỏng. Bóc vỏ tỏi. Ớt rửa sạch, bỏ cuống. Sau đó, bạn cho gừng, tỏi và ớt vào cối hoặc máy xay sinh tố, giã/xay nát các nguyên liệu.

Mách chị em cách pha một loại nước chấm ngon lạ xuất sắc - Ảnh 2.

Xay/giã nhỏ hỗn hợp gừng, tỏi, ớt

Lưu ý: Tùy vào sở thích mà chị em có thể tăng hoặc giảm lượng ớt khi xay/giã nhé! Nếu muốn nước chấm có vị cay nồng hơn thì bạn có thể thêm nhiều ớt.

2. Hoàn thành món nước chấm mắm gừng

Bạn cho vào bát 100ml nước ấm, 50gr đường và khuấy đều cho đường tan. Tiếp theo, thêm 100ml nước mắm vào bát cùng 30ml nước cốt chanh. Khuấy đều rồi thêm hỗn hợp gừng - tỏi - ớt đã xay nhỏ vào. Vậy là xong!

Mách chị em cách pha một loại nước chấm ngon lạ xuất sắc - Ảnh 3.

Thành phẩm nè!

Vậy là chị em đã hoàn thành xong món nước mắm gừng rồi đấy!

Nước mắm gừng là loại nước chấm khá nổi tiếng của người miền Nam. Vị cay và thơm nồng đặc của gừng, vị đậm đà của nước mắm ngon nguyên chất độ có đạm cao, cùng tỏi ớt giã nát, tiết ra nhiều tinh dầu, góp phần cho bát nước chấm thêm hoàn thiện.

Bạn có thể dùng nước mắm gừng này để chấm các món thịt quay/thịt luộc (gà, vịt, heo,...), các món cá nướng, hải sản hấp hoặc ốc luộc.

Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có thêm một cách pha nước chấm ngon bất bại để bữa ăn thêm phần thi vị.

Theo Nhịp Sống Việt

Các món chế biến cùng sá sùng đại bổ và rất ngon cho ngày TếtCác món chế biến cùng sá sùng đại bổ và rất ngon cho ngày Tết

GiadinhNet - Sá sùng là đặc sản tuyệt vời mẹ thiên nhiên ban tặng cho con người, nếu được thưởng thức một lần là bị mê hoặc. Với sá sùng tươi phơi khô, tuy không giòn sần sật nhưng nấu được nhiều món canh và xào rất ngon, hương vị khá đậm đà, hấp dẫn và cách làm rất đơn giản.

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Mùa hè ăn gì cho nhẹ bụng? Thử ngay ớt chuông nướng trứng siêu ngon bằng nồi chiên không dầu

Mùa hè ăn gì cho nhẹ bụng? Thử ngay ớt chuông nướng trứng siêu ngon bằng nồi chiên không dầu

Ăn - 1 phút trước

Nhà có nồi chiên không dầu, hãy thử ngay món ớt chuông nướng trứng cực kỳ thơm ngon, dễ làm mà lại tốt cho sức khỏe. Mùa hè ăn món này vừa nhẹ bụng, vừa đẹp mắt, cả nhà ai cũng thích.

Chị em đua nhau mua quất hồng bì giá rẻ, chỉ từ 15.000 đồng/kg để ngâm trị ho và ăn được vài tháng

Chị em đua nhau mua quất hồng bì giá rẻ, chỉ từ 15.000 đồng/kg để ngâm trị ho và ăn được vài tháng

Ăn - 14 giờ trước

GĐXH - Quất hồng bì chín rộ chỉ khoảng hơn tháng là hết mùa. Để tận dụng loại quả bổ dưỡng có tác dụng trị ho tốt này, chị em đã mách nhau cách dưới đây.

8 mẹo làm món chiên giòn lâu, không bị ỉu hay ngấm dầu

8 mẹo làm món chiên giòn lâu, không bị ỉu hay ngấm dầu

Ăn - 18 giờ trước

GĐXH - Món chiên giòn rụm, vàng ươm luôn hấp dẫn, nhưng nếu không biết cách chế biến, món ăn có thể bị ỉu nhanh hoặc ngấm nhiều dầu, gây ngán. Hãy áp dụng 8 mẹo dưới đây để món chiên giòn lâu, không bị dầu thấm!

Cách làm chả cá cuốn rau răm lạ miệng, cực ngon và đơn giản tại nhà

Cách làm chả cá cuốn rau răm lạ miệng, cực ngon và đơn giản tại nhà

Ăn - 19 giờ trước

GĐXH - Chả cá là một món ăn dùng để ăn chơi lẫn sử dụng trong các bữa ăn hằng ngày. Hãy xem ngay cách làm món chả cá cuốn rau răm lạ miệng, ăn hoài không dứt có trong bài viết sau đây.

Cách rã đông cá hồi để ăn sống chuẩn nhất

Cách rã đông cá hồi để ăn sống chuẩn nhất

Ăn - 19 giờ trước

Nếu bạn thích mua cá hồi về tự làm món sashimi tại nhà, cần biết cách rã đông chuẩn để đảm bảo hương vị và sự an toàn của món ăn.

Loại rau tốt nhất thế giới trồng 1 lần ăn mấy chục năm, canxi giàu gấp đôi sữa bò giúp trẻ cao lớn

Loại rau tốt nhất thế giới trồng 1 lần ăn mấy chục năm, canxi giàu gấp đôi sữa bò giúp trẻ cao lớn

Ăn - 21 giờ trước

GĐXH - Đây là loại rau giàu dưỡng chất có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính như tim mạch, tiểu đường, ung thư...

Thấy 4 loại đậu phụ này thì quay đầu đi ngay, dù rẻ cũng đừng mua

Thấy 4 loại đậu phụ này thì quay đầu đi ngay, dù rẻ cũng đừng mua

Ăn - 1 ngày trước

Mua đậu phụ không thể tùy tiện, vì có những loại tuyệt đối không nên mua, đặc biệt là 4 loại sau.

5 bước đơn giản tại nhà 'chinh phục' món khúc bạch vải gây sốt cõi mạng hè 2025

5 bước đơn giản tại nhà 'chinh phục' món khúc bạch vải gây sốt cõi mạng hè 2025

Mẹo nấu nướng - 1 ngày trước

GĐXH - Khúc bạch vải là một món ăn tráng miệng thú vị đang gây sốt trên không gian mạng vào những tháng mùa hè 2025 nhờ sự kết hợp độc đáo giữa cùi vải thanh mát, với vị khúc bạch béo thanh, khiến nhiều người săn đón.

Loại quả được xem ‘vua trái cây ngày hè’, kết hợp với cá tạo thành món siêu ngon

Loại quả được xem ‘vua trái cây ngày hè’, kết hợp với cá tạo thành món siêu ngon

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Loại quả này ăn chua chua ngọt ngọt rất ngon, giàu dinh dưỡng. Hiện đang vào mùa chín rộ, được bán với giá rẻ, mọi người có thể đem nấu chung với cá được món siêu ngon, đưa cơm vô cùng.

Gây sốt mạng xã hội gần đây, khúc bạch vải có thật sự là món ăn ‘đáng thử’?

Gây sốt mạng xã hội gần đây, khúc bạch vải có thật sự là món ăn ‘đáng thử’?

Ẩm thực 360 - 1 ngày trước

GĐXH - Hot trend khúc bạch vải đang trở thành tâm điểm gây sốt, làm mưa làm gió trên nền tảng mạng xã hội tiktok những ngày hè vừa qua. Xong vẫn có nhiều ý kiến trái chiều, "bỏ ra khoảng 120.000đ cho một hộp khúc bạch vải là không hề xứng đáng".

Top