Thứ Sáu, 15/11/2019 10:25 (GTM +7)
Hà Nội
23°C / 22-25°C

Mâm cơm mùa đông của mẹ đảm Thanh Hoá chỉ dưới 100 nghìn đồng, nhìn là thấy nhớ nhà, nhớ Tết

Chủ nhật, 12:12 PM 16/01/2022 | Ăn

Mâm cơm mùa đông của mẹ đảm Thanh Hoá đơn giản mà tinh tế, hấp dẫn mang hương vị Tết khiến ai cũng khen ngợi.

Bạn Nguyễn Hải, 29 tuổi hiện đang sinh sống tại Thanh Hoá mới đây chia sẻ mâm cơm mùa đông đậm đà hương vị Tết nhận được nhiều quan tâm của chị em yêu bếp. Không chỉ nấu ăn ngon, Nguyễn Hải còn khéo léo lựa chọn nguyên liệu sạch giá thành thấp, tiết kiệm chi phí. Bên cạnh đó cô cũng chịu khó đầu tư bát đĩa để cách bày biện đồ ăn cho đẹp mắt, hấp dẫn hơn.

Chia sẻ với Tintuconline, Nguyễn Hải cho biết: "Nấu ăn là sở thích và đam mê khám phá những món ăn ngon từ quen thuộc cho tới những món mới lạ. Mỗi bữa ăn con gái khen mẹ nấu ngon là lại có động lực vào bếp. Em thường tham khảo những công thức nấu ăn trên các hội nhóm nấu ăn ngon, youtube để học hỏi thêm nhiều món ngon mới lạ phong phú thêm bữa cơm gia đình. Hằng ngày em thường dành 1h - 1h30 vào bếp nấu ăn. Chi phí mỗi bữa thường khoảng 50.000 - 100.000, có bữa chỉ 30.000".

Mâm cơm mùa đông của mẹ đảm Thanh Hoá chỉ dưới 100 nghìn đồng, nhìn là thấy nhớ nhà, nhớ Tết - Ảnh 1.

Mâm cơm mùa đông của mẹ đảm Thanh Hoá chỉ dưới 100 nghìn đồng, nhìn là thấy nhớ nhà, nhớ Tết - Ảnh 2.

Mâm cơm mùa đông của mẹ đảm Thanh Hoá chỉ dưới 100 nghìn đồng, nhìn là thấy nhớ nhà, nhớ Tết - Ảnh 3.

Mâm cơm mùa đông của mẹ đảm Thanh Hoá chỉ dưới 100 nghìn đồng, nhìn là thấy nhớ nhà, nhớ Tết - Ảnh 4.

Mâm cơm mùa đông của mẹ đảm Thanh Hoá chỉ dưới 100 nghìn đồng, nhìn là thấy nhớ nhà, nhớ Tết - Ảnh 5.

Giò thủ, dưa hành đều do mẹ đảm Nguyễn Hải tự làm. Trong mâm cơm của cô thường có món mặn, món xào hoặc rau luộc, canh và không thể thiếu hoa quả tráng miệng.

Mâm cơm mùa đông của mẹ đảm Thanh Hoá chỉ dưới 100 nghìn đồng, nhìn là thấy nhớ nhà, nhớ Tết - Ảnh 6.

Mâm cơm mùa đông của mẹ đảm Thanh Hoá chỉ dưới 100 nghìn đồng, nhìn là thấy nhớ nhà, nhớ Tết - Ảnh 7.

Mâm cơm mùa đông của mẹ đảm Thanh Hoá chỉ dưới 100 nghìn đồng, nhìn là thấy nhớ nhà, nhớ Tết - Ảnh 8.

Mâm cơm mùa đông của mẹ đảm Thanh Hoá chỉ dưới 100 nghìn đồng, nhìn là thấy nhớ nhà, nhớ Tết - Ảnh 9.

Mâm cơm của Nguyễn Hải đơn giản nhưng đầy đủ dinh dưỡng, ngon miệng mang đậm hương vị miền Bắc. Các mẹ đều trầm trồ khen nhìn là thấy nhớ nhà, nhớ Tết.

Mâm cơm mùa đông của mẹ đảm Thanh Hoá chỉ dưới 100 nghìn đồng, nhìn là thấy nhớ nhà, nhớ Tết - Ảnh 10.

Mâm cơm mùa đông của mẹ đảm Thanh Hoá chỉ dưới 100 nghìn đồng, nhìn là thấy nhớ nhà, nhớ Tết - Ảnh 11.

Mâm cơm mùa đông của mẹ đảm Thanh Hoá chỉ dưới 100 nghìn đồng, nhìn là thấy nhớ nhà, nhớ Tết - Ảnh 12.

Mâm cơm mùa đông của mẹ đảm Thanh Hoá chỉ dưới 100 nghìn đồng, nhìn là thấy nhớ nhà, nhớ Tết - Ảnh 13.

Mâm cơm mùa đông của mẹ đảm Thanh Hoá chỉ dưới 100 nghìn đồng, nhìn là thấy nhớ nhà, nhớ Tết - Ảnh 14.

Cũng như nhiều bà nội trợ đảm đang khác, Nguyễn Hải ưu tiên lựa chọn nguồn thực phẩm sạch, tươi. "Em chọn rau quả theo mùa, tôm cua cá sông biển tự nhiên. Vì nhà em có bé nhỏ đang ở độ tuổi phát triển nên việc lựa chọn thực phẩm sạch và chế biến sao cho hợp khẩu vị của con, giữ được dinh dưỡng và hương vị tốt nhất luôn được em quan tâm nhiều nhất.

Để tránh nhàm chán mỗi bữa ăn thì em luôn thay đổi thực đơn liên tục và em thường lên thực đơn đi chợ cho 3 - 5 ngày, sau đó sơ chế thực phẩm chia theo bữa bảo quản tủ lạnh để khi mỗi bữa chế biến món ăn cũng nhanh gọn hơn", Nguyễn Hải cho biết.

Mâm cơm mùa đông của mẹ đảm Thanh Hoá chỉ dưới 100 nghìn đồng, nhìn là thấy nhớ nhà, nhớ Tết - Ảnh 15.

Mâm cơm mùa đông của mẹ đảm Thanh Hoá chỉ dưới 100 nghìn đồng, nhìn là thấy nhớ nhà, nhớ Tết - Ảnh 16.

Mâm cơm mùa đông của mẹ đảm Thanh Hoá chỉ dưới 100 nghìn đồng, nhìn là thấy nhớ nhà, nhớ Tết - Ảnh 17.

Mâm cơm mùa đông của mẹ đảm Thanh Hoá chỉ dưới 100 nghìn đồng, nhìn là thấy nhớ nhà, nhớ Tết - Ảnh 18.

Không chỉ nấu ăn ngon, Nguyễn Hải còn chịu khó lựa bát đĩa đẹp mắt để bày biện thêm hấp dẫn.

Gia đình Nguyễn Hải thích các món ăn thuần Việt, đơn giản, không cầu kì lại hợp khẩu vị. Ngoài các bữa cơm chính thì bữa sáng Hải thường nấu bún, phở, cháo miến. "Em cũng thường xuyên làm bữa phụ bánh trái cho bé. Đối với em gia đình là quan trọng nhất, mỗi bữa ăn giúp các thành viên quây quần gắn kết tình cảm nhiều hơn nên mỗi bữa cơm ngon đều có ý nghĩa tuyệt vời", Nguyễn Hải bộc bạch về tình yêu của mình dành cho mâm cơm gia đình.

Mâm cơm mùa đông của mẹ đảm Thanh Hoá chỉ dưới 100 nghìn đồng, nhìn là thấy nhớ nhà, nhớ Tết - Ảnh 19.

Chân dung mẹ đảm Nguyễn Hải với mâm cơm ngon lành đậm hương vị Tết.

Hi vọng mâm cơm mùa đông đơn giản, tiết kiệm chi phí mà ngon miệng như mẹ đảm Nguyễn Hải thể hiện trên đây sẽ là những gợi ý thú vị giúp chị em bổ sung thêm cho thực đơn của gia đình mình.

Các món chế biến cùng sá sùng đại bổ và rất ngon cho ngày TếtCác món chế biến cùng sá sùng đại bổ và rất ngon cho ngày Tết

GiadinhNet - Sá sùng là đặc sản tuyệt vời mẹ thiên nhiên ban tặng cho con người, nếu được thưởng thức một lần là bị mê hoặc. Với sá sùng tươi phơi khô, tuy không giòn sần sật nhưng nấu được nhiều món canh và xào rất ngon, hương vị khá đậm đà, hấp dẫn và cách làm rất đơn giản.

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Gợi ý thực đơn cuối tuần 4 món lạ miệng

Gợi ý thực đơn cuối tuần 4 món lạ miệng

Ăn - 1 giờ trước

Thực đơn cuối tuần đủ thịt - cá - rau xanh này ăn cực lạ miệng luôn đấy!

Thực đơn cuối tuần chinh phục mọi khẩu vị: Món nào cũng ngon hết cỡ mà cách nấu không hề khó!

Thực đơn cuối tuần chinh phục mọi khẩu vị: Món nào cũng ngon hết cỡ mà cách nấu không hề khó!

Ăn - 2 giờ trước

Thực đơn này có tới 8 món lận, vừa ngon vừa đẹp thế này thì ai cũng mê!

Thực đơn cuối tuần 5 món quen thuộc đầy màu sắc, nhìn đã muốn ăn ngay

Thực đơn cuối tuần 5 món quen thuộc đầy màu sắc, nhìn đã muốn ăn ngay

Ăn - 6 giờ trước

5 món trong thực đơn cuối tuần này nấu cực dễ luôn đấy chị em!

Thêm một món bánh làm chưa tới 5 phút là xong, vừa ngon vừa healthy, ăn cả ngày không lo tăng cân!

Thêm một món bánh làm chưa tới 5 phút là xong, vừa ngon vừa healthy, ăn cả ngày không lo tăng cân!

Ăn - 10 giờ trước

Bánh chuối yến mạch vị cà phê này làm cực dễ, ăn sáng thì tuyệt luôn nha.

4 cách muối dưa cải giòn ngon lại vàng ruộm đẹp mắt không lo nhớt váng

4 cách muối dưa cải giòn ngon lại vàng ruộm đẹp mắt không lo nhớt váng

Ẩm thực 360 - 11 giờ trước

GiadinhNet - Cách muối dưa cải vàng, giòn, ngon phải có những bí quyết riêng. Từ khâu chọn cải để muối đến các bước xử lý nước muối dưa phải được chuẩn bị kỹ và đúng cách.

Đừng vứt vỏ sầu riêng khi ăn xong, phần cùi trắng làm món này cực kỳ tốt cho chị em phụ nữ

Đừng vứt vỏ sầu riêng khi ăn xong, phần cùi trắng làm món này cực kỳ tốt cho chị em phụ nữ

Ăn - 1 ngày trước

Một quả sầu riêng mua chẳng rẻ chút nào, ăn xong phần cơm sầu đừng vội vứt vỏ đi. Lấy phần cùi trắng làm món ngon dưỡng sinh sẽ rất tốt cho sức khỏe của chị em phụ nữ.

"MC giàu nhất Việt Nam" không ngờ có ngày mình "sa sút" đến thế, bình luận bên dưới lại gây cười

"MC giàu nhất Việt Nam" không ngờ có ngày mình "sa sút" đến thế, bình luận bên dưới lại gây cười

Ẩm thực 360 - 1 ngày trước

GiadinhNet - Vốn giỏi giang nấu nướng nhưng giờ nam MC lại khoe "thảm họa" khi vào bếp.

Loại quả này mang chưng với 2 nguyên liệu sau không chỉ trị ho, dưỡng họng mà còn bổ khí huyết, giúp da dẻ trắng sáng, hồng hào

Loại quả này mang chưng với 2 nguyên liệu sau không chỉ trị ho, dưỡng họng mà còn bổ khí huyết, giúp da dẻ trắng sáng, hồng hào

Ăn - 1 ngày trước

Cho lê, quýt, táo vào nồi đun sôi với một lượng nước thích hợp. Khi sôi, chuyển sang lửa nhỏ và nấu trong 20 phút.

Ngó sen ai cũng biết, nhưng có một loại ngó khác cực ngon nhiều người không biết, mùa này hãy tìm mua về ăn ngay

Ngó sen ai cũng biết, nhưng có một loại ngó khác cực ngon nhiều người không biết, mùa này hãy tìm mua về ăn ngay

Ăn - 1 ngày trước

GiadinhNet - Tháng Tư về, đi bao nhiêu chợ cũng chẳng thấy mớ ngó khoai nào... Món ngon này vẫn còn nhưng nhiều người quên lãng vì khó mua, khó nấu lại được hương vị Hà Nội xưa. Nhưng đối với người con Hà Nội như tác giả bài viết này thì món ngó khoai luôn còn đó.

Top