3 món chè mát bổ là insulin "rẻ tiền" nhất giúp ổn định đường huyết, người bị tiểu đường ăn đúng cách sẽ có tác dụng trị bệnh
Người tiểu đường khi có lượng đường trong máu ở mức ổn định có thể ăn chè được nấu từ các loại hạt, tuy nhiên nên chọn các loại chè được nấu tại nhà để đảm bảo chè không có chứa các chất phụ gia làm ngọt.
Với bệnh nhân tiểu đường, việc tìm kiếm những món ăn vặt lành mạnh để cải thiện chất lượng cuộc sống thật sự rất khó khăn. Trong đó, các món chè thường được người tiểu đường xếp vào "danh sách đen" vì sợ rằng vị ngọt của chúng sẽ khiến đường huyết tăng cao mất kiểm soát.
Thực tế là các món chè có chứa nguyên liệu là đậu đen, đậu xanh... đều rất giàu chất xơ, protein giúp tăng sức đề kháng, ổn định đường huyết và bảo vệ sức khỏe rất tốt. Hơn nữa, hàm lượng vitamin có trong các loại hạt có lợi cho việc sản xuất insulin, giảm thiểu được nhiều biến chứng của bệnh tiểu đường.
Theo bác sĩ nội tiết Li Aiguo (chuyên gia Khoa Nội tiết của Bệnh viện Hữu nghị Trung - Nhật), người tiểu đường khi có lượng đường trong máu ở mức ổn định có thể ăn chè được nấu từ các loại hạt, tuy nhiên nên chọn các loại chè được nấu tại nhà để đảm bảo chè không có chứa các chất phụ gia làm ngọt không đảm bảo. Thay vì nấu bằng đường cát, người bệnh tiểu đường nên lựa chọn các loại đường tốt cho bệnh nhân tiểu đường ví dụ như đường Saccharin, đường cỏ ngọt (Stevia)... Hoặc bạn cũng có thể xin lời khuyên của bác sĩ về những loại đường lành mạnh có thể tiêu thụ.
3 món chè là insulin tự nhiên, người tiểu đường có thể yên tâm sử dụng
Bệnh nhân đái tháo đường nên chủ động kiểm soát lượng đường trong máu, ngoài việc dùng thuốc hàng ngày cũng nên chú ý đến chế độ ăn uống, không nên ăn những thức ăn nhiều đường. Nên ăn nhiều thực phẩm có tác dụng bảo vệ mạch máu và có chỉ số đường huyết thấp như đậu đen, đậu xanh, đậu Hà Lan.
1. Chè đậu xanh
Trong Đông y, đậu xanh có rất nhiều tác dụng tốt đối với con người, chúng có chứa nhiều globulin và polysaccharid, giúp phân hủy cholesterol trong cơ thể thành axit mật, từ đó giúp giảm béo và giảm cân.
Theo bác sĩ nội tiết Li Aiguo, đậu xanh có chứa hàm lượng chất xơ và protein cực cao, có thể khiến lượng đường đi vào máu chậm hơn. Hơn nữa đậu xanh có chứa chất chống oxy hóa vitexin và isovitexin, có tác dụng hạ đường huyết rất tốt, giúp kiểm soát tình trạng bệnh tiểu đường hiệu quả hơn.
Ngoài ra, nó còn có chức năng thanh nhiệt, giải độc, hỗ trợ hạ huyết áp và cholesterol, ngăn ngừa các biến chứng của bệnh tiểu đường. Bệnh nhân tiểu đường có thể nấu canh đậu xanh để uống nhưng không nên cho thêm đường, nấu chè đậu xanh nên cần sử dụng đường ăn kiêng.
2. Chè đậu đen
Trong Đông y, đậu đen có vị ngọt, tính mát. Có tác dụng trừ phong nhiệt, giải độc, hạ khí, lợi niệu, phụ nữ dùng lâu ngày sẽ hồng hào và làn da sáng mịn hơn.
Giá trị dinh dưỡng của đậu đen rất cao, đặc biệt là có chứa crom, có tác dụng điều chỉnh chuyển hóa đường trong máu, do đó nếu tiêu thụ đậu đen hợp lý sẽ rất tốt cho việc kiểm soát đường huyết.
Đậu đen còn có chứa glycinin, axit linoleic, lecithin, axit linolenic có tác dụng giảm cholesterol xấu, làm mềm mạch máu, giãn nở mạch máu, thúc đẩy tuần hoàn máu. Ngoài ra, đậu đen còn có tác dụng hạ huyết áp nhất định.
Bệnh nhân tiểu đường dễ bị tỳ vị hư nhược, mệt mỏi, ăn ít, cơ thể sút cân, ăn đậu đen đúng cách có tác dụng bổ tỳ, dưỡng khí, thúc đẩy cảm giác thèm ăn.
Người bệnh có thể dùng đậu đen để nấu nước uống hoặc nấu chè, nấu cháo tuy nhiên cần hạn chế lượng đường.
3. Chè đậu Hà Lan
Đậu Hà Lan chứa nhiều crom, đây là một nguyên tố vi lượng có thể thúc đẩy quá trình tiết insulin và rất cần cho những người mắc bệnh tiểu đường. Ở một mức độ nhất định, nó có thể hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường, và nó chứa các chất như axit tetradecanoic, gibberellin và phytohemagglutinin, có chức năng kháng khuẩn, chống viêm và tăng cường trao đổi chất. Món chè đậu Hà Lan là món ăn phù hợp cho những người có đường huyết cao muốn cải thiện chế độ ăn.
Phụ nữ nên biết 7 nguyên nhân gây ung thư buồng trứng
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcUng thư buồng trứng là một trong những căn bệnh ung thư phổ biến ở nữ giới, sau ung thư vú và ung thư cổ tử cung. Biết các yếu tố nguy cơ có thể giúp phụ nữ phát hiện các triệu chứng ung thư buồng trứng dễ bị bỏ qua.
30 tuổi vẫn độc thân, mẹ đưa con đi khám... tâm thần
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcNgại về quê vì sợ mọi người giục cưới vợ, chàng trai 30 tuổi có dấu hiệu mắc chứng trầm cảm.
Thuốc nào trị rối loạn tiền đình?
Bệnh thường gặp - 4 ngày trướcRối loạn tiền đình đi kèm với một vài bệnh lý như thiếu máu não, đái tháo đường, tăng huyết áp có thể là nguyên nhân dẫn đến đột quỵ, đe dọa tính mạng người bệnh. Việc điều trị sớm giúp người bệnh cải thiện chất lượng cuộc sống và giảm nguy cơ mắc các biến chứng nguy hiểm.
Bệnh lý nào dẫn đến hôi miệng?
Bệnh thường gặp - 4 ngày trướcNhiều người nghĩ hôi miệng là do vệ sinh răng miệng không sạch hoặc ăn các loại gia vị nặng mùi như hành, tỏi… mà không biết hôi miệng còn có thể do liên quan đến một số bệnh lý.
Bật mí công dụng chữa ‘bách bệnh’ từ loại lá rụng đầy vườn, sử dụng theo cách này rất tốt cho người bệnh tiểu đường
Bệnh thường gặp - 5 ngày trướcGĐXH - Ổi được biết đến là một loại quả chứa nhiều vitamin C rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, tác dụng của lá ổi đối với sức khỏe không phải ai cũng nắm rõ. Bài viết dưới đây cung cấp các thông tin hữu ích liên quan đến loại lá này.
Thiếu vitamin và khoáng chất có thể gây ung thư
Bệnh thường gặp - 5 ngày trướcDinh dưỡng có vai trò quan trọng trong phòng ngừa và điều trị ung thư. Sự thiếu hụt một số vitamin, khoáng chất có liên quan đến việc tăng nguy cơ ung thư...
Mùa hè, uống trà xanh theo cách này còn tốt hơn thuốc bổ, đây có thể là 'bí quyết sống thọ' của người Nhật
Bệnh thường gặp - 5 ngày trướcGĐXH - Trà xanh không chỉ ngon mà còn nhiều lợi ích cho sức khỏe, nó giúp chống oxy hóa cực mạnh, chống các gốc tự do và làm giảm quá trình lão hóa và tất nhiên là cả giảm cân nữa rồi.
Các bệnh thường gặp sau tuổi 40
Bệnh thường gặp - 6 ngày trướcSau khi chạm tới tuổi 40, bạn sẽ có nguy cơ cao gặp các vấn đề về sức khỏe. Các chứng bệnh đó có thể bao gồm bàng quang tăng hoạt, sỏi thận, huyết áp cao và trầm cảm, lo âu. Hãy đọc tiếp để biết thêm về các chứng bệnh này và những vấn đề sức khỏe khác có thể xảy ra trong thời kỳ trung niên.
Dấu hiệu cơ thể đang thiếu vitamin B12 trầm trọng, người Việt nên bổ sung thường xuyên 6 thực phẩm này để kéo dài tuổi thọ
Bệnh thường gặp - 1 tuần trướcGĐXH - Cơ thể thiếu vitamin B12 sẽ gây thiếu máu, mệt mỏi hay trầm cảm. Nếu tình trạng này kéo dài, não bộ và hệ thần kinh trung ương của bạn có thể bị tổn thương vĩnh viễn.
8 câu hỏi thường gặp của người bệnh sỏi tiết niệu
Bệnh thường gặp - 1 tuần trướcTrên cơ thể người, hệ tiết niệu gồm hai thận, hai niệu quản hai bên, rồi đến bàng quang và cuối cùng là niệu đạo. Sỏi xuất hiện tại bất kỳ vị trí nào trong hệ tiết niệu điều đó chứng tỏ đã mắc sỏi tiết niệu. Sỏi tiết niệu bao gồm sỏi thận, sỏi niệu quản, sỏi bàng quang và sỏi niệu đạo.
Thuốc nào trị rối loạn tiền đình?
Bệnh thường gặpRối loạn tiền đình đi kèm với một vài bệnh lý như thiếu máu não, đái tháo đường, tăng huyết áp có thể là nguyên nhân dẫn đến đột quỵ, đe dọa tính mạng người bệnh. Việc điều trị sớm giúp người bệnh cải thiện chất lượng cuộc sống và giảm nguy cơ mắc các biến chứng nguy hiểm.