3 thói quen ăn uống phá hủy tuyến tụy, làm tăng đường huyết cực nhanh
Dưới đây là 3 kiểu ăn uống gây hại tuyến tụy, làm tăng đường huyết mà ông Zheng Shiyan chia sẻ.
Trong cơ thể con người, các cơ quan nội tạng cần được bảo vệ không chỉ có tim, phổi, gan, thận... mà còn có cả tuyến tụy. Tuyến tụy thường bị bỏ quên, xong thực tế nó vẫn âm thầm đảm nhiệm vai trò rất quan trọng.
Tuyến tụy là một cơ quan quan trọng trong hệ tiêu hóa, chúng có vai trò sản xuất các enzyme và hormone, đặc biệt chúng có khả năng sản xuất insulin - thứ cần thiết trong việc điều chỉnh lượng đường trong máu.
Nếu tuyến tụy suy yếu, sẽ khiến cho đường huyết khó kiểm soát, gây nên tình trạng chóng mặt, run rẩy, mất ý thức và khiến tình trạng bệnh tiểu đường ngày càng trầm trọng.
Theo bác sĩ y học cổ truyền Trung Quốc Zheng Shiyan, tuyến tụy là cơ quan thuộc hệ tiêu hóa nên những thói quen ăn uống sai lầm có thể dẫn đến tổn thương tuyến tụy.
Dưới đây là 3 kiểu ăn uống gây hại tuyến tụy, làm tăng đường huyết mà ông Zheng Shiyan chia sẻ.
3 kiểu ăn uống phá hủy tuyến tụy, làm tăng đường huyết
1. Chế độ ăn nhiều đường và chất béo
Bác sĩ Zheng Shiyan nhấn mạnh: Chế độ ăn tồi tệ nhất cho tuyến tụy thường là đồ ngọt và nhiều dầu.
Chế độ ăn nhiều đường và chất béo sẽ tạo gánh nặng cho tuyến tụy, gây viêm tuyến tụy, thậm chí dẫn đến ung thư tuyến tụy. Lấy ví dụ món khoai tây chiên, chỉ số đường huyết thông thường của khoai tây vốn đã cao, ăn nhiều sẽ làm tăng đường huyết. Thế nhưng sau khi chiên, calo trong khoai tây sẽ tăng lên hơn 3 lần. Đặc biệt đối với những người trung niên và cao tuổi, khả năng trao đổi chất bắt đầu suy giảm, nếu ăn khoai tây chiên sẽ khiến đường huyết tăng vọt.
Đồ ăn ngọt, giàu chất béo sẽ gây gánh nặng cho tuyến tụy, đặc biệt người có đường huyết cao, người bị tăng mỡ máu thì càng nên tránh.
2. Chế độ ăn nhiều thịt đỏ, thịt qua chế biến làm tăng đường huyết
Các loại thịt đỏ hoặc thịt đã qua chế biến như giăm bông, thịt xông khói và xúc xích đã được chứng minh là có ảnh hưởng đến sức khỏe tuyến tụy.
Nghiên cứu cho thấy, nếu tiêu thụ 50 gam thịt chế biến sẵn mỗi ngày, nguy cơ mắc ung thư tuyến tụy sẽ tăng 19%, đặc biệt đối với nam giới.
Hơn nữa, các loại thịt chế biến sẵn có chứa nhiều muối, khi tiêu thụ quá nhiều sẽ làm tăng huyết áp, hơn nữa còn làm tăng hàm lượng glucose trong máu, làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
3. Chế độ ăn quá nhiều trứng gà
Hiệp hội Đái tháo đường Hoa Kỳ (ADA) nêu rõ, trứng là thực phẩm thích hợp cho những người mắc bệnh đái tháo đường. Trứng có chỉ số đường huyết thấp có nghĩa là chúng ít ảnh hưởng hơn đến lượng đường trong máu của người bệnh.
Dù vậy, người tiểu đường chỉ có thể tiêu thụ lượng trứng gà nhất định. Không nên lạm dụng trứng gà, bởi trứng gà cũng có chứa một lượng cholesterol. Đòi hỏi tuyến tụy phải tiết ra một lượng lớn insulin để ổn định lượng đường trong máu. Tình trạng này lặp đi lặp lại quá thường xuyên sẽ khiến tuyến tụy làm việc quá sức, dẫn đến tổn thương.
Nếu bạn bị tiểu đường, bạn nên ăn trứng ít hơn ba quả một tuần. Nếu bạn chỉ ăn lòng trắng trứng, bạn có thể ăn nhiều hơn. Cách chế biến trứng lành mạnh nhất là luộc hoặc ăn cùng salad.
Những người có lipid máu đặc biệt cao và cholesterol cao nên giảm ăn lòng đỏ trứng hoặc có thể bỏ ăn trứng. Bệnh nhân tiểu đường không nên sử dụng trứng gà cho món thịt kho hay thêm đường vào trứng để gia tăng hương vị vì điều đó sẽ làm tăng đường huyết.
3 loại thức uống giúp ổn định đường huyết ngay cả người khỏe mạnh cũng nên dùng
1. Nước ép bưởi
Do bưởi rất giàu crom, có thành phần tương tự như tác dụng hạ đường huyết của insulin, do đó nước ép bưởi có thể điều chỉnh lượng đường trong máu và còn có tác dụng giảm cân. Đối với bệnh nhân đái tháo đường, tăng mỡ máu và tim mạch, bưởi có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh rất tốt.
2. Giấm táo
Theo Healthline, một nghiên cứu ở những người mắc bệnh tiểu đường đã báo cáo rằng tiêu thụ 2 muỗng canh giấm táo trước khi đi ngủ làm giảm lượng đường trong máu lúc đói xuống 4% vào sáng hôm sau. Nhiều nghiên cứu khác ở người cho thấy giấm táo có thể cải thiện chức năng insulin và giảm lượng đường trong máu sau bữa ăn.
3. Trà cam thảo
Trà cam thảo là một lựa chọn tuyệt vời mà không làm tăng lượng đường trong máu. Một nghiên cứu trên động vật từ năm 2007 cho thấy mức đường huyết đã giảm ở những con chuột mắc bệnh tiểu đường sau khi chúng tiêu thụ chiết xuất cam thảo.
Bé trai Hà Nội nguy kịch vì đuối nước sau khi ngã vào hồ cá koi
Sống khỏe - 23 phút trướcBé trai 2 tuổi chạy sang nhà hàng xóm chơi, ngã xuống hồ cá koi sâu 1,2m. Khoảng 8 phút sau trẻ mới được phát hiện và đưa lên bờ khi đã ngừng tim, ngừng thở.
Kỳ diệu của y học hiện đại: Ghép thận lợn và tim nhân tạo cho người
Sống khỏe - 3 giờ trướcLần đầu tiên, các bác sĩ đã cấy ghép một quả thận lợn đã được chỉnh sửa gien vào một bệnh nhân sau khi cho bệnh nhân này được trợ giúp bằng một máy bơm tim mới.
Dấu hiệu cơ thể đang thiếu vitamin B12 trầm trọng, người Việt nên bổ sung thường xuyên 6 thực phẩm này để kéo dài tuổi thọ
Bệnh thường gặp - 19 giờ trướcGĐXH - Cơ thể thiếu vitamin B12 sẽ gây thiếu máu, mệt mỏi hay trầm cảm. Nếu tình trạng này kéo dài, não bộ và hệ thần kinh trung ương của bạn có thể bị tổn thương vĩnh viễn.
Bật mí bí quyết hỗ trợ phòng tránh bệnh đường hô hấp cho trẻ
Sống khỏe - 21 giờ trướcViêm đường hô hấp là bệnh thường gặp và hay tái phát ở trẻ nhỏ, gây ảnh hưởng đến sự phát triển thể chất và tinh thần của trẻ. Sử dụng các sản phẩm hỗ trợ tăng cường miễn dịch từ beta glucan kết hợp với chế độ sinh hoạt lành mạnh là giải pháp từ giúp hỗ trợ trẻ phòng bệnh và hạn chế tình trạng tái nhiễm.
10 loại rau củ quả giải nhiệt mùa hè tốt nhất
Sống khỏe - 23 giờ trướcMặc dù không thể kiểm soát nhiệt độ nóng nực bên ngoài của mùa hè nhưng chúng ta có thể giữ mát bên trong bằng cách ăn các loại rau giải nhiệt, tốt cho sức khỏe.
8 câu hỏi thường gặp của người bệnh sỏi tiết niệu
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcTrên cơ thể người, hệ tiết niệu gồm hai thận, hai niệu quản hai bên, rồi đến bàng quang và cuối cùng là niệu đạo. Sỏi xuất hiện tại bất kỳ vị trí nào trong hệ tiết niệu điều đó chứng tỏ đã mắc sỏi tiết niệu. Sỏi tiết niệu bao gồm sỏi thận, sỏi niệu quản, sỏi bàng quang và sỏi niệu đạo.
Thanh niên 26 tuổi phát hiện ung thư dạ dày thừa nhận thường xuyên có thói quen mà nhiều người Việt mắc phải
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Thanh niên bị ung thư dạ dày thừa nhận thường xuyên đi ăn thịt nướng, uống nước ngọt, thức khuya và ăn đêm...
2 bệnh viện phối hợp cứu người phụ nữ ngừng tuần hoàn do chửa ngoài tử cung vỡ
Y tế - 1 ngày trướcGĐXH - Do lượng máu mất quá nhiều nên trong quá trình phẫu thuật, bệnh nhân xuất hiện 2 lần ngừng tuần hoàn.
TH true MILK: Những dấu ấn tiên phong và sáng tạo của một “chuyên gia dinh dưỡng”
Sống khỏe - 1 ngày trướcTrên nền tảng sữa tươi sạch, đơn vị sở hữu thương hiệu TH true MILK liên tục mang tới cho người tiêu dùng những sản phẩm mới thể hiện rõ nét sự sáng tạo, đột phá và tính tiên phong trong công thức dinh dưỡng.
Loại nước ca sĩ Mỹ Tâm dùng làm đẹp lại chính từ quả này, phụ nữ sau tuổi 40 rất nên học hỏi
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Mỹ Tâm từng chia sẻ, cô có thói quen uống nước dừa và ăn thạch dừa thường xuyên để duy trì làn da căng bóng, trẻ trung hơn tuổi thật.
Thanh niên 26 tuổi phát hiện ung thư dạ dày thừa nhận thường xuyên có thói quen mà nhiều người Việt mắc phải
Sống khỏeGĐXH - Thanh niên bị ung thư dạ dày thừa nhận thường xuyên đi ăn thịt nướng, uống nước ngọt, thức khuya và ăn đêm...