Thứ Sáu, 15/11/2019 10:25 (GTM +7)
Hà Nội
23°C / 22-25°C

3 thói quen ăn uống phá hủy tuyến tụy, làm tăng đường huyết cực nhanh

Thứ hai, 8:02 AM 23/05/2022 | Sống khỏe

Dưới đây là 3 kiểu ăn uống gây hại tuyến tụy, làm tăng đường huyết mà ông Zheng Shiyan chia sẻ.

Trong cơ thể con người, các cơ quan nội tạng cần được bảo vệ không chỉ có tim, phổi, gan, thận... mà còn có cả tuyến tụy. Tuyến tụy thường bị bỏ quên, xong thực tế nó vẫn âm thầm đảm nhiệm vai trò rất quan trọng.

Tuyến tụy là một cơ quan quan trọng trong hệ tiêu hóa, chúng có vai trò sản xuất các enzyme và hormone, đặc biệt chúng có khả năng sản xuất insulin - thứ cần thiết trong việc điều chỉnh lượng đường trong máu.

tieu-duong1.jpg

Nếu tuyến tụy suy yếu, sẽ khiến cho đường huyết khó kiểm soát, gây nên tình trạng chóng mặt, run rẩy, mất ý thức và khiến tình trạng bệnh tiểu đường ngày càng trầm trọng.

Theo bác sĩ y học cổ truyền Trung Quốc Zheng Shiyan, tuyến tụy là cơ quan thuộc hệ tiêu hóa nên những thói quen ăn uống sai lầm có thể dẫn đến tổn thương tuyến tụy.

Dưới đây là 3 kiểu ăn uống gây hại tuyến tụy, làm tăng đường huyết mà ông Zheng Shiyan chia sẻ.

3 kiểu ăn uống phá hủy tuyến tụy, làm tăng đường huyết

1. Chế độ ăn nhiều đường và chất béo

Bác sĩ Zheng Shiyan nhấn mạnh: Chế độ ăn tồi tệ nhất cho tuyến tụy thường là đồ ngọt và nhiều dầu.

Chế độ ăn nhiều đường và chất béo sẽ tạo gánh nặng cho tuyến tụy, gây viêm tuyến tụy, thậm chí dẫn đến ung thư tuyến tụy. Lấy ví dụ món khoai tây chiên, chỉ số đường huyết thông thường của khoai tây vốn đã cao, ăn nhiều sẽ làm tăng đường huyết. Thế nhưng sau khi chiên, calo trong khoai tây sẽ tăng lên hơn 3 lần. Đặc biệt đối với những người trung niên và cao tuổi, khả năng trao đổi chất bắt đầu suy giảm, nếu ăn khoai tây chiên sẽ khiến đường huyết tăng vọt.

cach-lam-bbq-han-quoc-8.jpg

Đồ ăn ngọt, giàu chất béo sẽ gây gánh nặng cho tuyến tụy, đặc biệt người có đường huyết cao, người bị tăng mỡ máu thì càng nên tránh.

2. Chế độ ăn nhiều thịt đỏ, thịt qua chế biến làm tăng đường huyết

Các loại thịt đỏ hoặc thịt đã qua chế biến như giăm bông, thịt xông khói và xúc xích đã được chứng minh là có ảnh hưởng đến sức khỏe tuyến tụy.

Nghiên cứu cho thấy, nếu tiêu thụ 50 gam thịt chế biến sẵn mỗi ngày, nguy cơ mắc ung thư tuyến tụy sẽ tăng 19%, đặc biệt đối với nam giới.

chien-hay-xao-thit-bo-chi-can-khi-uop-them-xiu-bot-nay-thit-mem-ngon-chang-so-dai-d9b5d92329cc4715adca8f35b4701cb6-1547379187-409-width1280height853.jpeg

Hơn nữa, các loại thịt chế biến sẵn có chứa nhiều muối, khi tiêu thụ quá nhiều sẽ làm tăng huyết áp, hơn nữa còn làm tăng hàm lượng glucose trong máu, làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

3. Chế độ ăn quá nhiều trứng gà

Hiệp hội Đái tháo đường Hoa Kỳ (ADA) nêu rõ, trứng là thực phẩm thích hợp cho những người mắc bệnh đái tháo đường. Trứng có chỉ số đường huyết thấp có nghĩa là chúng ít ảnh hưởng hơn đến lượng đường trong máu của người bệnh.

Dù vậy, người tiểu đường chỉ có thể tiêu thụ lượng trứng gà nhất định. Không nên lạm dụng trứng gà, bởi trứng gà cũng có chứa một lượng cholesterol. Đòi hỏi tuyến tụy phải tiết ra một lượng lớn insulin để ổn định lượng đường trong máu. Tình trạng này lặp đi lặp lại quá thường xuyên sẽ khiến tuyến tụy làm việc quá sức, dẫn đến tổn thương.

03625333fb5b4233bdfd79d5add70e50.png

Nếu bạn bị tiểu đường, bạn nên ăn trứng ít hơn ba quả một tuần. Nếu bạn chỉ ăn lòng trắng trứng, bạn có thể ăn nhiều hơn. Cách chế biến trứng lành mạnh nhất là luộc hoặc ăn cùng salad.

Những người có lipid máu đặc biệt cao và cholesterol cao nên giảm ăn lòng đỏ trứng hoặc có thể bỏ ăn trứng. Bệnh nhân tiểu đường không nên sử dụng trứng gà cho món thịt kho hay thêm đường vào trứng để gia tăng hương vị vì điều đó sẽ làm tăng đường huyết.

3 loại thức uống giúp ổn định đường huyết ngay cả người khỏe mạnh cũng nên dùng

1. Nước ép bưởi

Do bưởi rất giàu crom, có thành phần tương tự như tác dụng hạ đường huyết của insulin, do đó nước ép bưởi có thể điều chỉnh lượng đường trong máu và còn có tác dụng giảm cân. Đối với bệnh nhân đái tháo đường, tăng mỡ máu và tim mạch, bưởi có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh rất tốt.

2. Giấm táo

Theo Healthline, một nghiên cứu ở những người mắc bệnh tiểu đường đã báo cáo rằng tiêu thụ 2 muỗng canh giấm táo trước khi đi ngủ làm giảm lượng đường trong máu lúc đói xuống 4% vào sáng hôm sau. Nhiều nghiên cứu khác ở người cho thấy giấm táo có thể cải thiện chức năng insulin và giảm lượng đường trong máu sau bữa ăn.

giam-can-bang-giam-tao-va-mat-ong-3-Copy.png

3. Trà cam thảo

Trà cam thảo là một lựa chọn tuyệt vời mà không làm tăng lượng đường trong máu. Một nghiên cứu trên động vật từ năm 2007 cho thấy mức đường huyết đã giảm ở những con chuột mắc bệnh tiểu đường sau khi chúng tiêu thụ chiết xuất cam thảo.

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Chạy bộ buổi sáng hay đi bộ buổi tối, phương pháp tập luyện nào tốt hơn? Sự thật có thể làm bạn bất ngờ

Chạy bộ buổi sáng hay đi bộ buổi tối, phương pháp tập luyện nào tốt hơn? Sự thật có thể làm bạn bất ngờ

Sống khỏe - 16 phút trước

Chạy hoặc đi bộ là bài tập thể chất phổ biến, được nhiều người lựa chọn để tập luyện thường xuyên. Loại hình tập thể dục đơn giản này không chỉ giúp cải thiện lưu thông máu mà còn giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.

Vô tình thay áo cho con gái lớp 1, mẹ giật mình khi ngực con phát triển nhanh chóng

Vô tình thay áo cho con gái lớp 1, mẹ giật mình khi ngực con phát triển nhanh chóng

Sống khỏe - 1 giờ trước

Trẻ gái dậy thì sớm thường không rõ nguyên nhân và dấu hiệu đầu tiên khẳng định con bạn có dậy thì sớm hay không là tuyến vú phát triển.

Ăn theo chế độ kiềm hoá giúp tiêu diệt tế bào ung thư?

Ăn theo chế độ kiềm hoá giúp tiêu diệt tế bào ung thư?

Sống khỏe - 3 giờ trước

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng những tế bào ung thư sẽ phát triển mạnh hơn trong môi trường axit, kiềm hoá bữa ăn sẽ giúp tiêu diệt tế bào ung thư.

3 loại thực phẩm này dần dần 'rút ruột' xương, không muốn gây loãng xương thì cố gắng đụng vào càng ít càng tốt

3 loại thực phẩm này dần dần 'rút ruột' xương, không muốn gây loãng xương thì cố gắng đụng vào càng ít càng tốt

Bệnh thường gặp - 4 giờ trước

GiadinhNet - Biến chứng nghiêm trọng nhất là gãy xương do loãng xương, thường gặp nhất là gãy cột sống, gãy xương hông và gãy xương cổ tay.

Cách bảo vệ bản thân trước biến thể Omicron BA.4 và BA.5

Cách bảo vệ bản thân trước biến thể Omicron BA.4 và BA.5

Bệnh thường gặp - 6 giờ trước

Cho tới nay, tiêm vaccine phòng COVID-19 vẫn là biện pháp y tế hiệu quả nhất để ngăn ngừa COVID-19. Vaccine hiệu quả cả trong việc ngăn chặn lây lan dịch lẫn bảo vệ khỏi chuyển nặng và nhập viện.

Người mẹ 21 tuổi rạch bụng tự sát sau khi sinh con đầu lòng

Người mẹ 21 tuổi rạch bụng tự sát sau khi sinh con đầu lòng

Y tế - 7 giờ trước

Các bác sĩ ước tính, gần 50% phụ nữ bị trầm cảm sau sinh không được chẩn đoán bởi chuyên gia y tế. Tất cả phụ nữ đều có nguy cơ mắc trầm cảm sau sinh.

Loại nước giúp dân văn phòng hạ đường huyết, bảo vệ da khỏi bức xạ

Loại nước giúp dân văn phòng hạ đường huyết, bảo vệ da khỏi bức xạ

Sống khỏe - 7 giờ trước

Không chỉ tốt cho sức khỏe, loại nước dễ kiếm này còn giúp chị em chống tia bức xạ máy tính, cho làn da trẻ trung bất chấp tuổi tác.

Ăn cá hồi tuyệt đối không kết hợp thực phẩm giàu dinh dưỡng này, 5 điều nhất định bạn phải làm đúng kể cả khi bạn đã chọn mua cá đắt tiền

Ăn cá hồi tuyệt đối không kết hợp thực phẩm giàu dinh dưỡng này, 5 điều nhất định bạn phải làm đúng kể cả khi bạn đã chọn mua cá đắt tiền

Sống khỏe - 9 giờ trước

GiadinhNet - Về thực phẩm "kỵ" với cá hồi, theo ý kiến của chuyên gia da liễu thì không bao giờ được kết hợp cá hồi và sữa với nhau vì chúng có nguy cơ gây ra dị ứng khủng khiếp.

Hà Nội, TP HCM đã có ca COVID-19 nhiễm biến thể phụ BA.4, BA.5: Các chuyên gia khuyến cáo gì?

Hà Nội, TP HCM đã có ca COVID-19 nhiễm biến thể phụ BA.4, BA.5: Các chuyên gia khuyến cáo gì?

Y tế - 10 giờ trước

Do đó, trong thời gian tới các ca nhiễm biến thể phụ BA.5 có thể ghi nhận nhiều hơn trong cộng đồng ở nước ta. Như vậy, số ca mắc có thể gia tăng trong thời gian tới do sự xuất hiện của biến thể phụ BA.5.

Cách nhận biết và sơ cứu khi bị 6 loại côn trùng nguy hiểm nhất vào mùa hè cắn

Cách nhận biết và sơ cứu khi bị 6 loại côn trùng nguy hiểm nhất vào mùa hè cắn

Sống khỏe - 21 giờ trước

Vào mùa hè, chúng ta không chỉ phải chịu đựng thời tiết nóng nực mà còn dễ bị tấn công bởi rất nhiều loại côn trùng nguy hiểm.

Top