6 cách dùng sữa bất lợi cho sức khỏe

Thực tế là hầu hết mọi người vẫn còn tồn tại nhiều lỗi dinh dưỡng khiến cho sự hấp thu chất dinh dưỡng bị mất đi một cách vô ích, thậm chí có tác dụng ngược lại, gây ra những thiệt hại không nhỏ. Nếu bạn là người hay uống sữa hay đơn giản là trong nhà bạn có thành viên thường xuyên uống sữa thì bạn cần biết sáu cách dùng sữa bất lợi cho sức khỏe dưới đây để có cách uống lành mạnh và nhiều lợi ích nhất nhé!

Đun sôi sữa

Đun sôi sữa trước khi dùng, nhất là sữa tươi để khử trùng là nhận thức chung của nhiều người tiêu dùng. Thực ra, các sản phẩm sữa hiện đang bán trên thị trường đều đã được tiệt trùng, không cần phải đun sôi lại trước khi sử dụng.

Bảo quản sữa

Sữa bị ảnh hưởng bởi ánh sáng mặt trời, nghiên cứu khẳng định rằng vitamin B1, B2 và vitamin C trong sữa bị để ở môi trường ánh sáng trong một thời gian rất ngắn sẽ sớm biến mất. Bởi vì 3 chất dinh dưỡng sẽ bị phá vỡ dưới ánh sáng mặt trời dẫn đến sữa mất chất dinh dưỡng. Do đó, bảo quản sữa ở nơi thoáng mát là điều cần thiết.

Uống sữa chay

Khi uống sữa chay mà không ăn thêm bất cứ thực phẩm nào thì khoảng 1 – 2 giờ sau khi uống sẽ để lại trong dạ dày lượng protein bất lợi cho sự tiêu hóa, hấp thu và sử dụng. Tốt nhất là khi uống bạn nên ăn kèm một số thực phẩm giàu tinh bột như bánh mỳ, bánh ngọt...

Sữa và sô cô la

Một số cha mẹ nghĩ rằng vì sữa là một thực phẩm giàu protein, sô cô la thì cung cấp nguồn năng lượng cao nên ăn cả hai cùng một lúc sẽ có một số lợi ích tuyệt vời. Điều này không đúng. 　

Một số cha mẹ nghĩ rằng, vì sữa là một protein thực phẩm lương thực, sô cô la và năng lượng cao, cả hai cùng một lúc để ăn một số lợi ích tuyệt vời. Điều này không đúng.

Sô cô la và sữa trong môi trường lỏng có phản ứng hóa học tạo ra oxalat canxi. Như vậy, giá trị dinh dưỡng của can xi đã biến thành chất có hại, dẫn đến thiếu hụt canxi, tiêu chảy, trẻ em phát triển chậm, tóc khô, dễ gãy, làm tăng sỏi đường tiết niệu và các bệnh khác.

Điều này không chỉ dẫn đến việc mất các các chất dinh dưỡng của sữa mà còn làm giảm hiệu quả của thuốc. Do đó, trước và sau khi uống thuốc 1 – 2 giờ tốt nhất là không uống sữa.

Sữa đông lạnh

Sữa bị đông lạnh khi được đun nóng để làm tan chạy sữa đông lạnh thì hương vị cũng như giá trị dinh dưỡng tất yếu bị giảm đáng kể.

Theo Trends/Afamily