Hà Nội
23°C / 22-25°C

Ăn chậm có giúp giảm cân không?

Thứ ba, 16:31 29/04/2025 | Bệnh thường gặp

Ăn chậm sẽ giúp no lâu hơn và hạn chế lượng thức ăn nạp vào cơ thể, từ đó góp phần giảm cân...

1. Lợi ích của ăn chậm

Ăn chậm cho phép não nhận được tín hiệu no vào đúng thời điểm. Quá trình no bụng, báo hiệu cho cơ thể biết rằng đã ăn đủ, mất khoảng 15 đến 20 phút để khởi động. Khi ăn nhanh, bạn có xu hướng vượt quá ngưỡng này trước khi cảm thấy no. Ăn chậm giúp các hormone gây no như leptin đi vào hoạt động và làm giảm cảm giác thèm ăn.

Ngoài ra, việc nhai lâu còn thúc đẩy giải phóng các hormone này, giúp kiểm soát tốt hơn lượng thức ăn nạp vào. Một nghiên cứu của Nhật Bản trên 60.000 người cho thấy những người ăn nhanh có nguy cơ béo phì cao hơn những người dành thời gian để ăn.

Vì vậy, dành thời gian nhai và thưởng thức từng miếng ăn sẽ giúp giảm khẩu phần ăn, do đó giảm tổng lượng calo nạp vào mà không gây khó chịu...

Ăn chậm có giúp giảm cân không?- Ảnh 1.

Ăn chậm có thể giúp giảm cân.

2. Một số cách giúp ăn chậm hơn

Việc nhai chậm hơn thường đòi hỏi nỗ lực lúc đầu, nhưng có một số mẹo giúp bạn thực hiện dễ dàng hơn. Để ăn chậm lại, nên ngồi thoải mái, không bị phân tâm. Nguyên tắc đầu tiên là đặt đũa xuống sau mỗi lần ăn để có thời gian nghỉ ngơi. Chúng ta cũng có thể đếm số lần nhai, nhắm tới 15 đến 20 lần mỗi lần ăn.

Hãy chọn những thực phẩm cần nhai nhiều hơn, chẳng hạn như rau sống, trái cây hoặc thịt nạc. Tập trung vào hương vị, kết cấu và mùi thơm của từng loại thực phẩm, một phương pháp lấy cảm hứng từ việc ăn uống chánh niệm, giúp có một bữa ăn chậm rãi và thỏa mãn hơn. Bằng cách luyện tập hàng ngày, những thói quen này sẽ nhanh chóng trở thành phản xạ giúp cải thiện cả quá trình tiêu hóa và kiểm soát cân nặng .

3. Cần kết hợp nhiều phương pháp để giảm cân

Mặc dù ăn chậm giúp no lâu, điều này không có nghĩa là chúng ta có thể bỏ qua chất lượng thức ăn. Giảm cân đòi hỏi sự cân bằng tổng thể, bao gồm lựa chọn thực phẩm lành mạnh và đa dạng, giàu chất xơ, protein, ít đường và chất béo bão hòa.

Ăn chậm có giúp giảm cân không?- Ảnh 2.

Để giảm cân cần tuân thủ chế độ dinh dưỡng cân bằng.

Thực ra, ăn chậm sẽ không bao giờ bù đắp được cho chế độ ăn mất cân bằng và quá giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, việc nhai chậm hơn sẽ giúp tránh ăn vặt không cần thiết và lắng nghe cảm giác thèm ăn của mình tốt hơn.

Do đó, ăn chậm là một ‘đòn bẩy’ hành vi mạnh mẽ nhưng phải được kết hợp vào phương pháp cân bằng trong chế độ ăn uống toàn diện hơn. Nói cách khác, đây không phải là một giải pháp thần kỳ mà là một công cụ bổ sung giúp kiểm soát lượng thức ăn được nạp vào.

Để giúp giảm cân cần một có sự tổng hòa nhiều phương pháp như ăn uống, tập luyện, thói quen sinh hoạt nhằm đạt được mục tiêu cuối cùng là cắt giảm lượng calo nạp vào và tăng lượng calo tiêu thụ.

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Người đàn ông 44 tuổi ở TPHCM ngưng tim lúc nửa đêm, thoát chết nhờ vợ nhanh trí làm việc này

Người đàn ông 44 tuổi ở TPHCM ngưng tim lúc nửa đêm, thoát chết nhờ vợ nhanh trí làm việc này

Bệnh thường gặp - 8 giờ trước

GĐXH - Người đàn ông 44 tuổi vừa thoát chết nhờ vợ nhanh trí, ép tim sơ cứu chồng ngừng tim lúc nửa đêm theo hướng dẫn của bác sĩ.

Người đàn ông nhập viện sau 14 ngày ăn bún vì một sai lầm nhiều người Việt mắc phải

Người đàn ông nhập viện sau 14 ngày ăn bún vì một sai lầm nhiều người Việt mắc phải

Bệnh thường gặp - 23 giờ trước

GĐXH - Trong lúc ăn bún chay (có đậu phộng), người bệnh bất ngờ xuất hiện cơn ho sặc dữ dội. Sau khi nội soi, các bác sĩ đã lấy ra dị vật là nửa hạt đậu phộng trong phế quản của nạn nhân.

Mẹ hiến tạng cứu sống con gái 11 tuổi bị suy thận giai đoạn cuối

Mẹ hiến tạng cứu sống con gái 11 tuổi bị suy thận giai đoạn cuối

Bệnh thường gặp - 23 giờ trước

GĐXH - Bệnh nhân suy thận được ghép thận trái từ người cho là mẹ ruột, đồng thời cắt bỏ thận phải tận gốc để ngăn ngừa nguy cơ ung thư hóa do đột biến gen.

Người đàn ông 33 tuổi phải cắt bỏ thực quản vì làm 1 việc sai lầm này trong lúc say rượu

Người đàn ông 33 tuổi phải cắt bỏ thực quản vì làm 1 việc sai lầm này trong lúc say rượu

Bệnh thường gặp - 1 ngày trước

GĐXH - Trong một lần say rượu, anh T. vô tình uống nhầm hóa chất, gây bỏng thực quản nặng không thể phục hồi. Các bác sĩ đã tiến hành nội soi cắt thực quản và tạo hình lại bằng dạ dày.

Đừng làm 7 điều khi tắm vào mùa hè! Hầu hết mọi người đều làm hai điều này mỗi ngày

Đừng làm 7 điều khi tắm vào mùa hè! Hầu hết mọi người đều làm hai điều này mỗi ngày

Bệnh thường gặp - 5 ngày trước

Đi tắm mùa hè mà mắc phải 7 sai lầm này thì sức khỏe dần bị bào mòn.

5 sai lầm chết người khi dùng kem chống nắng cần tránh trong mùa hè: Số 1 làm tăng nguy cơ ung thư da

5 sai lầm chết người khi dùng kem chống nắng cần tránh trong mùa hè: Số 1 làm tăng nguy cơ ung thư da

Bệnh thường gặp - 5 ngày trước

Rất nhiều người trong chúng ta đang coi kem chống nắng như một tấm vé ra vào để nằm ngoài nắng hàng giờ. Điều này vô cùng sai lầm.

Suy thận cấp có chữa khỏi được không? 3 nhóm người có nguy cơ cao, cần cảnh giác!

Suy thận cấp có chữa khỏi được không? 3 nhóm người có nguy cơ cao, cần cảnh giác!

Bệnh thường gặp - 5 ngày trước

GĐXH - Suy thận cấp có thể chữa khỏi triệt để. Tuy nhiên, nếu không được chẩn đoán và điều trị kịp thời, người bệnh có thể nguy hiểm đến tính mạng.

Người phụ nữ 63 tuổi bị vỡ bàng quang vì thường xuyên phải làm việc 'bất đắc dĩ' này

Người phụ nữ 63 tuổi bị vỡ bàng quang vì thường xuyên phải làm việc 'bất đắc dĩ' này

Bệnh thường gặp - 5 ngày trước

GĐXH - Bệnh nhân bị vỡ bàng quang tự phát có tiền căn đột quỵ nhồi máu não khiến bà yếu liệt tay chân, phải nằm tại chỗ, mọi sinh hoạt đều phụ thuộc vào con cháu...

Người đàn ông 50 tuổi suýt hoại tử tay vì viêm tắc mạch máu thừa nhận 1 sai lầm nhiều nam giới Việt mắc phải

Người đàn ông 50 tuổi suýt hoại tử tay vì viêm tắc mạch máu thừa nhận 1 sai lầm nhiều nam giới Việt mắc phải

Bệnh thường gặp - 6 ngày trước

GĐXH - Theo các bác sĩ, nguyên nhân phổ biến gây bệnh Buerger (viêm tắc mạch máu) là do hút thuốc lá. Trong khi đó, bệnh nhân đã hút thuốc lá trong nhiều năm qua, trung bình 2 gói một ngày.

Người bệnh suy thận và bệnh tiểu đường cần biết điều này! Nên và không nên ăn gì để kéo dài tuổi thọ?

Người bệnh suy thận và bệnh tiểu đường cần biết điều này! Nên và không nên ăn gì để kéo dài tuổi thọ?

Bệnh thường gặp - 6 ngày trước

GĐXH - Bệnh suy thận mạn và bệnh tiểu đường có nhiều biến chứng khó lường, nhưng có thể được quản lý hiệu quả nếu được phát hiện sớm và điều trị đúng cách.

Top