Ăn chậm có giúp giảm cân không?
Ăn chậm sẽ giúp no lâu hơn và hạn chế lượng thức ăn nạp vào cơ thể, từ đó góp phần giảm cân...
1. Lợi ích của ăn chậm
Ăn chậm cho phép não nhận được tín hiệu no vào đúng thời điểm. Quá trình no bụng, báo hiệu cho cơ thể biết rằng đã ăn đủ, mất khoảng 15 đến 20 phút để khởi động. Khi ăn nhanh, bạn có xu hướng vượt quá ngưỡng này trước khi cảm thấy no. Ăn chậm giúp các hormone gây no như leptin đi vào hoạt động và làm giảm cảm giác thèm ăn.
Ngoài ra, việc nhai lâu còn thúc đẩy giải phóng các hormone này, giúp kiểm soát tốt hơn lượng thức ăn nạp vào. Một nghiên cứu của Nhật Bản trên 60.000 người cho thấy những người ăn nhanh có nguy cơ béo phì cao hơn những người dành thời gian để ăn.
Vì vậy, dành thời gian nhai và thưởng thức từng miếng ăn sẽ giúp giảm khẩu phần ăn, do đó giảm tổng lượng calo nạp vào mà không gây khó chịu...
Ăn chậm có thể giúp giảm cân.
2. Một số cách giúp ăn chậm hơn
Việc nhai chậm hơn thường đòi hỏi nỗ lực lúc đầu, nhưng có một số mẹo giúp bạn thực hiện dễ dàng hơn. Để ăn chậm lại, nên ngồi thoải mái, không bị phân tâm. Nguyên tắc đầu tiên là đặt đũa xuống sau mỗi lần ăn để có thời gian nghỉ ngơi. Chúng ta cũng có thể đếm số lần nhai, nhắm tới 15 đến 20 lần mỗi lần ăn.
Hãy chọn những thực phẩm cần nhai nhiều hơn, chẳng hạn như rau sống, trái cây hoặc thịt nạc. Tập trung vào hương vị, kết cấu và mùi thơm của từng loại thực phẩm, một phương pháp lấy cảm hứng từ việc ăn uống chánh niệm, giúp có một bữa ăn chậm rãi và thỏa mãn hơn. Bằng cách luyện tập hàng ngày, những thói quen này sẽ nhanh chóng trở thành phản xạ giúp cải thiện cả quá trình tiêu hóa và kiểm soát cân nặng .
3. Cần kết hợp nhiều phương pháp để giảm cân
Mặc dù ăn chậm giúp no lâu, điều này không có nghĩa là chúng ta có thể bỏ qua chất lượng thức ăn. Giảm cân đòi hỏi sự cân bằng tổng thể, bao gồm lựa chọn thực phẩm lành mạnh và đa dạng, giàu chất xơ, protein, ít đường và chất béo bão hòa.
Để giảm cân cần tuân thủ chế độ dinh dưỡng cân bằng.
Thực ra, ăn chậm sẽ không bao giờ bù đắp được cho chế độ ăn mất cân bằng và quá giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, việc nhai chậm hơn sẽ giúp tránh ăn vặt không cần thiết và lắng nghe cảm giác thèm ăn của mình tốt hơn.
Do đó, ăn chậm là một ‘đòn bẩy’ hành vi mạnh mẽ nhưng phải được kết hợp vào phương pháp cân bằng trong chế độ ăn uống toàn diện hơn. Nói cách khác, đây không phải là một giải pháp thần kỳ mà là một công cụ bổ sung giúp kiểm soát lượng thức ăn được nạp vào.
Để giúp giảm cân cần một có sự tổng hòa nhiều phương pháp như ăn uống, tập luyện, thói quen sinh hoạt nhằm đạt được mục tiêu cuối cùng là cắt giảm lượng calo nạp vào và tăng lượng calo tiêu thụ.
Nước mía không 'hiền' như bạn nghĩ: Nguy cơ nằm ở chính cách uống mỗi ngày
Bệnh thường gặp - 9 giờ trướcGĐXH - Nước mía là thức uống giải nhiệt quen thuộc nhưng chứa lượng đường cao và dễ gây rủi ro nếu dùng sai cách. Chuyên gia cảnh báo nhiều nguy cơ từ thói quen uống phổ biến.
Người đàn ông 40 tuổi bị liệt mặt thừa nhận 1 sai lầm trong lúc nằm điều hòa: Ai có thói quen này cần bỏ ngay
Bệnh thường gặp - 4 ngày trướcGĐXH - Một trường hợp bị liệt mặt với biểu hiện méo miệng, nhắm mắt không kín là lời cảnh báo rõ ràng nếu bạn còn giữ thói quen bật điều hòa để nhiệt độ quá thấp.
Người đàn ông 30 tuổi tổn thương thận cấp, thừa nhận 1 sai lầm nhiều người Việt mắc phải
Bệnh thường gặp - 4 ngày trướcGĐXH - Tự ý dùng thuốc giảm đau khi sốt và đau nhức, người đàn ông 30 tuổi phải nhập viện vì tổn thương thận cấp – tình trạng có thể tiến triển thành suy thận nếu không được xử trí kịp thời.
Không chỉ kem chống nắng: 4 thứ này sẽ giúp làn da 'sống sót' qua mọi chuyến du lịch
Bệnh thường gặp - 5 ngày trướcGĐXH - Đi du lịch về da xỉn màu, khô ráp là chuyện nhiều người gặp phải. Nhưng ít ai biết rằng, chỉ cần thay đổi một vài món ăn quen thuộc, làn da có thể được bảo vệ từ bên trong – ngay cả khi bạn phơi nắng cả ngày.
Người đàn ông 35 tuổi mắc suy thận mạn tính từ những món ăn quen thuộc tại hàng quán
Bệnh thường gặp - 1 tuần trướcGĐXH - Cảm thấy khó thở khi đi bộ, tức ngực và thỉnh thoảng bị hồi hộp, anh Lâm (35 tuổi, quản lý tại một công ty ở Đài Loan - Trung Quốc) đi khám được phát hiện bị suy thận độ 3. Nguyên nhân mắc bệnh do những món ăn quen thuộc của người này.
Ăn gì buổi tối để tiêu hoá tốt? 5 thực phẩm giàu chất xơ bạn nên biết
Bệnh thường gặp - 1 tuần trướcGĐXH - Lựa chọn thực phẩm phù hợp vào buổi tối, đặc biệt là nhóm giàu chất xơ, có thể giúp giảm khó tiêu và hỗ trợ hệ tiêu hoá hoạt động trơn tru hơn.
Từng giành giật sự sống vì suy thận, phải chạy thận và ghép thận, người phụ nữ quyết giữ người thân không đi vào 'vết xe đổ'
Bệnh thường gặp - 1 tuần trướcGĐXH - Hai chị em cùng mắc suy thận, từ kinh nghiệm của mình, chị Hoài đã luôn nhắc nhở chị gái để không đi vào vết xe đổ của mình.
Món cháo bổ dưỡng đang 'hot' nhưng không phải ai cũng nên ăn: Bác sĩ chỉ rõ nhóm cần tránh
Bệnh thường gặp - 1 tuần trướcGĐXH - Cháo mực là món ăn quen thuộc, dễ tiêu hóa và giàu dinh dưỡng, được nhiều người lựa chọn để bồi bổ sức khỏe. Tuy nhiên, theo ThS.BS Nguyễn Vũ Bình (Giảng viên Đại học Y Hà Nội), không phải ai cũng phù hợp với món ăn này. Việc sử dụng không đúng cách có thể gây ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe.
Thói quen uống hết nước phở: Ngon miệng nhưng không phải ai cũng nên duy trì
Bệnh thường gặp - 2 tuần trướcGĐXH - Dù mang lại cảm giác trọn vị, việc uống cạn nước phở có thể tiềm ẩn rủi ro nếu lặp lại thường xuyên, đặc biệt với một số nhóm người.
Đừng lầm tưởng gỏi cuốn là 'thần dược healthy': 4 nhóm người đại kỵ ăn đồ cuốn thường xuyên
Bệnh thường gặp - 2 tuần trướcGĐXH - Các món cuốn từ rau sống, thịt và hải sản được nhiều người ưa chuộng nhờ cảm giác nhẹ bụng, ít ngấy. Tuy nhiên, không phải ai cũng nên ăn thường xuyên, đặc biệt là một số nhóm đối tượng có nguy cơ ảnh hưởng sức khỏe nếu sử dụng không đúng cách.
Thói quen uống hết nước phở: Ngon miệng nhưng không phải ai cũng nên duy trì
Bệnh thường gặpGĐXH - Dù mang lại cảm giác trọn vị, việc uống cạn nước phở có thể tiềm ẩn rủi ro nếu lặp lại thường xuyên, đặc biệt với một số nhóm người.
