Ăn chậm có giúp giảm cân không?
Ăn chậm sẽ giúp no lâu hơn và hạn chế lượng thức ăn nạp vào cơ thể, từ đó góp phần giảm cân...
1. Lợi ích của ăn chậm
Ăn chậm cho phép não nhận được tín hiệu no vào đúng thời điểm. Quá trình no bụng, báo hiệu cho cơ thể biết rằng đã ăn đủ, mất khoảng 15 đến 20 phút để khởi động. Khi ăn nhanh, bạn có xu hướng vượt quá ngưỡng này trước khi cảm thấy no. Ăn chậm giúp các hormone gây no như leptin đi vào hoạt động và làm giảm cảm giác thèm ăn.
Ngoài ra, việc nhai lâu còn thúc đẩy giải phóng các hormone này, giúp kiểm soát tốt hơn lượng thức ăn nạp vào. Một nghiên cứu của Nhật Bản trên 60.000 người cho thấy những người ăn nhanh có nguy cơ béo phì cao hơn những người dành thời gian để ăn.
Vì vậy, dành thời gian nhai và thưởng thức từng miếng ăn sẽ giúp giảm khẩu phần ăn, do đó giảm tổng lượng calo nạp vào mà không gây khó chịu...
Ăn chậm có thể giúp giảm cân.
2. Một số cách giúp ăn chậm hơn
Việc nhai chậm hơn thường đòi hỏi nỗ lực lúc đầu, nhưng có một số mẹo giúp bạn thực hiện dễ dàng hơn. Để ăn chậm lại, nên ngồi thoải mái, không bị phân tâm. Nguyên tắc đầu tiên là đặt đũa xuống sau mỗi lần ăn để có thời gian nghỉ ngơi. Chúng ta cũng có thể đếm số lần nhai, nhắm tới 15 đến 20 lần mỗi lần ăn.
Hãy chọn những thực phẩm cần nhai nhiều hơn, chẳng hạn như rau sống, trái cây hoặc thịt nạc. Tập trung vào hương vị, kết cấu và mùi thơm của từng loại thực phẩm, một phương pháp lấy cảm hứng từ việc ăn uống chánh niệm, giúp có một bữa ăn chậm rãi và thỏa mãn hơn. Bằng cách luyện tập hàng ngày, những thói quen này sẽ nhanh chóng trở thành phản xạ giúp cải thiện cả quá trình tiêu hóa và kiểm soát cân nặng .
3. Cần kết hợp nhiều phương pháp để giảm cân
Mặc dù ăn chậm giúp no lâu, điều này không có nghĩa là chúng ta có thể bỏ qua chất lượng thức ăn. Giảm cân đòi hỏi sự cân bằng tổng thể, bao gồm lựa chọn thực phẩm lành mạnh và đa dạng, giàu chất xơ, protein, ít đường và chất béo bão hòa.
Để giảm cân cần tuân thủ chế độ dinh dưỡng cân bằng.
Thực ra, ăn chậm sẽ không bao giờ bù đắp được cho chế độ ăn mất cân bằng và quá giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, việc nhai chậm hơn sẽ giúp tránh ăn vặt không cần thiết và lắng nghe cảm giác thèm ăn của mình tốt hơn.
Do đó, ăn chậm là một ‘đòn bẩy’ hành vi mạnh mẽ nhưng phải được kết hợp vào phương pháp cân bằng trong chế độ ăn uống toàn diện hơn. Nói cách khác, đây không phải là một giải pháp thần kỳ mà là một công cụ bổ sung giúp kiểm soát lượng thức ăn được nạp vào.
Để giúp giảm cân cần một có sự tổng hòa nhiều phương pháp như ăn uống, tập luyện, thói quen sinh hoạt nhằm đạt được mục tiêu cuối cùng là cắt giảm lượng calo nạp vào và tăng lượng calo tiêu thụ.
Chuyên gia cảnh báo: Thực phẩm bẩn không chỉ là đồ ôi thiu, mà còn là những thứ nhiều người vẫn đang ăn mỗi ngày
Bệnh thường gặp - 1 giờ trướcGĐXH - Nhiều người cho rằng thực phẩm bẩn chỉ là thực phẩm ôi thiu, chứa hóa chất hoặc mất vệ sinh. Tuy nhiên, theo TS. Lê Thị Hương Giang, Trưởng khoa Tiết chế Dinh dưỡng, Bệnh viện 19-8 (Bộ Công an), những thực phẩm hợp pháp nhưng chứa quá nhiều đường, muối, chất béo cùng những thông tin dinh dưỡng sai lệch trên mạng xã hội cũng đang âm thầm đẩy hàng triệu người vào nguy cơ mắc các bệnh mạn tính.
11 thực phẩm giàu chất chống oxy hóa: 'lá chắn' tự nhiên giúp cơ thể trẻ lâu, khỏe bền vững
Bệnh thường gặp - 1 giờ trướcGĐXH - Trong nhịp sống hiện đại, cơ thể con người liên tục phải đối mặt với căng thẳng, ô nhiễm môi trường và chế độ ăn thiếu lành mạnh — những yếu tố âm thầm gây ra stress oxy hóa, dẫn đến lão hóa sớm và nhiều bệnh mạn tính nguy hiểm. Tuy nhiên, ngay trong thực đơn hằng ngày lại có những “vị cứu tinh” tự nhiên giàu chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào, tăng cường miễn dịch và duy trì sức khỏe bền vững. Dưới đây là 11 thực phẩm quen thuộc nhưng có khả năng tạo nên “hàng rào bảo vệ” cho cơ thể mà bạn không nên bỏ qua.
Người đàn ông nhập viện sau khi tắm, bác sĩ nhắc nhở có 3 thời điểm tắm tiềm ẩn nhiều rủi ro
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcGĐXH - Một lúc sau khi tắm, ông xuất hiện cảm giác chóng mặt rồi bất tỉnh. Khi được phát hiện và đưa đến bệnh viện, các bác sĩ xác định ông bị nhồi máu não cấp.
33 tuổi mắc cùng lúc 5 bệnh chuyển hóa nguy hiểm, bác sĩ cảnh báo thói quen nhiều người trẻ mắc phải
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcGĐXH - Tăng cân nhanh, thường xuyên thèm đồ ngọt, anh B.Đ.A không ngờ bản thân đang mắc cùng lúc 5 bệnh lý chuyển hóa nguy hiểm.
Ổi và chanh, loại quả nào chứa nhiều vitamin C hơn? Kết quả khiến nhiều người bất ngờ
Sống khỏe - 4 ngày trướcGĐXH - Nhiều người cho rằng chanh là một trong những loại quả giàu vitamin C nhất. Tuy nhiên, xét trên cùng khối lượng 100g, ổi mới là loại quả chứa lượng vitamin C vượt trội, cao gấp khoảng 4 lần chanh. Vậy mỗi loại mang lại những lợi ích gì cho sức khỏe và nên lựa chọn ra sao?
8 thực phẩm nếu ăn đúng cách lại mang đến nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe
Bệnh thường gặp - 4 ngày trướcGĐXH - Khoai tây, sô cô la đen, trứng hay cà phê đều từng bị "gắn mác" không tốt cho sức khỏe nếu ăn quá liều lượng. Thực tế, nếu sử dụng đúng cách và với lượng phù hợp, đây đều là những thực phẩm giàu dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho tim mạch, não bộ và hệ tiêu hóa.
Matcha có gây thiếu máu, thiếu sắt? Chuyên gia: Đừng vội kết luận chỉ từ một ly trà xanh
Bệnh thường gặp - 5 ngày trướcGĐXH - Gần đây, thông tin uống matcha thường xuyên có thể gây thiếu máu, thiếu sắt, thậm chí rụng tóc đang lan truyền trên mạng xã hội, khiến không ít người yêu thích loại thức uống này lo lắng. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, đây là vấn đề cần được nhìn nhận đầy đủ hơn, bởi nguy cơ phụ thuộc vào cách sử dụng, chế độ ăn và tình trạng sức khỏe của mỗi người.
Đừng chủ quan nếu bàn chân bỗng khó nhấc lên: Đây có thể là dấu hiệu muộn của hẹp ống sống thắt lưng
Bệnh thường gặp - 5 ngày trướcGĐXH - Đau thắt lưng, đau lan xuống chân hay tê bì kéo dài thường bị bỏ qua. Tuy nhiên, khi xuất hiện tình trạng liệt cổ bàn chân, người bệnh có thể đã đối mặt với biến chứng thần kinh do hẹp ống sống thắt lưng và cần được thăm khám sớm.
5 loại đồ uống nhiều người uống mỗi ngày nhưng lại âm thầm 'bào mòn' trái tim, số 1 có thể đang nằm trong tủ lạnh nhà bạn
Bệnh thường gặp - 6 ngày trướcGĐXH - Nhiều loại đồ uống tưởng chừng vô hại lại có thể làm tăng huyết áp, rối loạn mỡ máu và gia tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch nếu sử dụng thường xuyên. Nếu muốn bảo vệ trái tim khỏe mạnh lâu dài, đây là 5 loại đồ uống bạn nên hạn chế ngay từ hôm nay, theo khuyến cáo của các chuyên gia sức khỏe.
Đừng bỏ qua hội chứng bàn tay - bàn chân: Tác dụng phụ nhiều bệnh nhân ung thư gặp phải khi điều trị
Bệnh thường gặp - 6 ngày trướcGĐXH - Hội chứng bàn tay - bàn chân là một tác dụng phụ thường gặp ở người bệnh sử dụng một số thuốc điều trị ung thư như capecitabine, 5-fluorouracil truyền kéo dài hay các thuốc nhắm trúng đích. Dù không đe dọa tính mạng nhưng gây đau rát, bong tróc da, ảnh hưởng đến sinh hoạt...
Người đàn ông nhập viện sau khi tắm, bác sĩ nhắc nhở có 3 thời điểm tắm tiềm ẩn nhiều rủi ro
Bệnh thường gặpGĐXH - Một lúc sau khi tắm, ông xuất hiện cảm giác chóng mặt rồi bất tỉnh. Khi được phát hiện và đưa đến bệnh viện, các bác sĩ xác định ông bị nhồi máu não cấp.
