Hà Nội
23°C / 22-25°C

Biến tấu món bánh phô mai được chia sẻ nhiều nhất năm 2022 phiên bản ít ngọt dành cho người Việt

Chủ nhật, 13:31 25/12/2022 | Ăn

Phiên bản này đảm bảo sẽ chinh phục ngay cả những người ít hảo ngọt nhất đấy!

Món bánh phô mai chẳng còn lạ gì với nhiều chị em mê bánh, nhất là những ngày qua khi món bánh này được nói đến ở khắp nơi sau khi được New York Times bình chọn là món ăn được chia sẻ nhiều nhất trong năm 2022. Với công thức gốc, bạn cần 1 lon sữa đặc (400g) kết hợp với 700g kem phô mai (creamcheese). Công thức này sẽ cho ra món bánh tương đối ngọt so với khẩu vị của người Việt mặc dù lượng sữa đặc nhiều sẽ giúp cho bánh mềm mịn hơn, đứng bánh hơn. 

Chính vì thế, dựa trên công thức gốc của New York Times, chúng tôi đã nghiên cứu thêm một phiên bản "đặc biệt dành cho khẩu vị của người Việt" của loại bánh này để chị em cùng trổ tài cho gia đình mình thưởng thức. Món bánh phô mai nướng này ăn kèm với chút trái cây tươi hoặc mứt trái cây đều rất hợp, nhất là trong dịp lễ hội cuối năm. 

Nguyên liệu:

- Kem phô mai (nhiệt độ phòng): 355gr

- Sữa đặc: 100gr

- Trứng: 1 quả

- Bánh quy: 70gr

- Vani: 1gr

- Bơ mặn: 10gr

- Giấy nến: cắt theo hình tròn đáy khuôn

- Khuôn: 6 inch (đường kính 16 cm, chiều cao 7,2 cm)

- Nồi chiên không dầu

Biến tấu món bánh phô mai được chia sẻ nhiều nhất năm 2022 phiên bản ít ngọt dành cho người Việt - Ảnh 1.

Cách làm bánh phô mai nướng bằng nồi chiên không dầu

- Dùng bơ phết quanh viền khuôn, đáy khuôn lót giấy nến.

- Nghiền vụn quánh quy rồi đổ vào đáy khuôn, nén chặt.

Biến tấu món bánh phô mai được chia sẻ nhiều nhất năm 2022 phiên bản ít ngọt dành cho người Việt - Ảnh 2.

- Cho kem phô mai, sữa đặc và vani vào âu, đánh cho mềm

Biến tấu món bánh phô mai được chia sẻ nhiều nhất năm 2022 phiên bản ít ngọt dành cho người Việt - Ảnh 3.

- Tiếp tục thêm trứng vào đánh cho nhuyễn hỗn hợp.

- Cho hỗn hợp phô mai vào khuôn đã lót bánh quy bên dưới, dàn đều cho mặt mịn.

Biến tấu món bánh phô mai được chia sẻ nhiều nhất năm 2022 phiên bản ít ngọt dành cho người Việt - Ảnh 4.

- Bật trước nồi chiên không dầu ở 150 độ để 10 phút cho nóng.

- Cho khuôn bánh vào trong nồi chiên không dầu, để 150 độ nướng 30 phút. Sau 30 phút lấy bánh ra để bên ngoài cho nguội. Mang bánh đặt vào ngăn mát tủ lạnh 6 – 8h là dùng được.

Biến tấu món bánh phô mai được chia sẻ nhiều nhất năm 2022 phiên bản ít ngọt dành cho người Việt - Ảnh 5.

Thành phẩm: 

Đế bánh mềm, quyện cùng lớp kem phô mai thơm béo, độ ngọt vừa phải. Khi thưởng thức chúng ta có thế cho thêm mứt các loại quả chua chua lên mặt bánh trông vừa hấp dẫn lại tăng thêm độ ngon nữa nhé!

Biến tấu món bánh phô mai được chia sẻ nhiều nhất năm 2022 phiên bản ít ngọt dành cho người Việt - Ảnh 6.

Với phiên bản này, bánh được ăn kèm với mứt kiwi rất hợp do kiwi có mùi thơm đặc trưng cũng như vị chua dịu lạ miệng. Ngoài mứt kiwi, bạn ăn bánh kèm mứt dâu, mứt cam hoặc sốt chocolate cũng cực ngon đấy!

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Bí quyết giữ rau xà lách tươi giòn suốt 3 tuần chỉ với 1 vật dụng nhà bếp

Bí quyết giữ rau xà lách tươi giòn suốt 3 tuần chỉ với 1 vật dụng nhà bếp

Ăn - 2 giờ trước

Xà lách mua về nhanh héo úa, thâm đen? Chỉ cần một mẹo nhỏ với vật dụng quen thuộc trong nhà bếp, bạn sẽ giữ được rau tươi giòn suốt tận 3 tuần.

Cách làm 2 món 'cơm lười' vừa dễ nấu, ăn ngon lại đủ chất cho ngày cuối tuần

Cách làm 2 món 'cơm lười' vừa dễ nấu, ăn ngon lại đủ chất cho ngày cuối tuần

Ăn - 9 giờ trước

GĐXH - Cơm lười là kiểu nấu cơm trộn cực kỳ đơn giản, phù hợp với người sống một mình hoặc những ngày bạn không muốn mất quá nhiều thời gian vào bếp.

9 gợi ý mâm cơm gia đình vừa ngon vừa lành, ai cũng muốn về nhà ăn cơm

9 gợi ý mâm cơm gia đình vừa ngon vừa lành, ai cũng muốn về nhà ăn cơm

Ăn - 10 giờ trước

Muốn mâm cơm gia đình luôn ngon miệng, ấm cúng mà không lặp đi lặp lại? Đây là 9 gợi ý thực đơn cơm nhà vừa đủ chất, vừa dễ làm, đảm bảo cả tuần ăn cơm đều thấy ngon.

Tại sao phở bò nên ăn cùng giấm?

Tại sao phở bò nên ăn cùng giấm?

Ăn - 11 giờ trước

GĐXH - Nhiều quán phở trên phố cổ Hà Nội không có một miếng chanh nào. Thay vào đó, thực khách sẽ dùng giấm khi muốn có vị chua ăn cùng phở.

Mâm cỗ Vu Lan cờ đỏ sao vàng 'gây bão' mạng xã hội: Khi đạo hiếu hòa cùng niềm tự hào dân tộc

Mâm cỗ Vu Lan cờ đỏ sao vàng 'gây bão' mạng xã hội: Khi đạo hiếu hòa cùng niềm tự hào dân tộc

Ẩm thực 360 - 23 giờ trước

GĐXH - Nhân dịp mùa Vu Lan trùng kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám, Quốc Khánh 2/9, chị Thu Ngọc đã thực hiện mâm cỗ rực đỏ sao vàng, chan chứa tự hào dân tộc.

Tò mò về món ăn từ dược liệu quý mà diễn viên 'Gạo nếp gạo tẻ' nấu cho mẹ

Tò mò về món ăn từ dược liệu quý mà diễn viên 'Gạo nếp gạo tẻ' nấu cho mẹ

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Nhìn cảnh anh ân cần bên người mẹ già, nhiều khán giả không khỏi xúc động và để lại lời khen ngợi.

Chỉ mất khoảng 10 phút nấu đậu phụ theo cách này: Hương vị đậm đà, mềm mịn, thậm chí còn ngon hơn thịt

Chỉ mất khoảng 10 phút nấu đậu phụ theo cách này: Hương vị đậm đà, mềm mịn, thậm chí còn ngon hơn thịt

Ăn - 1 ngày trước

Sự hấp dẫn của món ăn này nằm ở hương vị đời thường và cách chế biến dễ dàng. Đậu phụ mềm mịn như tan chảy trong mịn, nước sốt đậm đà ăn cùng cơm cực đưa vị.

Xem diễu binh, diễu hành ở Hà Nội: Địa chỉ những điểm phát đồ ăn, nước uống miễn phí trong 3 ngày 27, 30/8 và 2/9

Xem diễu binh, diễu hành ở Hà Nội: Địa chỉ những điểm phát đồ ăn, nước uống miễn phí trong 3 ngày 27, 30/8 và 2/9

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Hà Nội bố trí 40 điểm phát lương thực, nhu yếu phẩm miễn phí cho người dân xem diễu binh, diễu hành trong 3 ngày 27, 30/8 và 2/9.

Đây là những món ăn nên kiêng kỵ trong tháng 'cô hồn' để giữ sức khỏe và tránh vận đen

Đây là những món ăn nên kiêng kỵ trong tháng 'cô hồn' để giữ sức khỏe và tránh vận đen

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Tháng 7 âm lịch hay tháng cô hồn là thời điểm được dân gian quan niệm cần kiêng khá nhiều thứ nhằm tránh gặp điềm xấu, và một trong số đó có cả ăn uống. Hãy cùng khám phá những món ăn nên kiêng vào tháng cô hồn để tránh vận xui.

12 mâm cơm ngon cuối tuần, cả nhà quây quần thưởng thức trước giờ diễu binh A80

12 mâm cơm ngon cuối tuần, cả nhà quây quần thưởng thức trước giờ diễu binh A80

Ẩm thực 360 - 1 ngày trước

GĐXH - Cuối tuần này, đừng bỏ qua 12 gợi ý mâm cơm ngon vừa đủ món, vừa dinh dưỡng để cả gia đình quây quần bên nhau trước giờ diễu binh A80.

Top