Biết những công dụng tuyệt vời này của hoa thiên lý, bạn hãy bổ sung ngay thực đơn món ngon bổ dưỡng từ loại hoa này (1)

Những món ăn bỏ lỡ sẽ tiếc hùi hụi trong Lễ hội ẩm thực Việt từ 22 - 24/09 tại Tuyên Quang

GĐXH - Chương trình Lễ hội ẩm thực Việt tại Tuyên Quang có tới 100 món ẩm thực nổi tiếng trên cả nước đều hội tụ. Dưới đây là một số những món ăn đặc biệt mà bạn nhất định nên thử để trải nghiệm tinh hoa ẩm thực Việt.

Hoa thiên lý là loài hoa gì?

Theo sách "Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam" của GS.TS. Đỗ Tất Lợi, thiên lý còn gọi là cây hoa lý, hoa thiên lý, dạ lài hương. 

Thiên lý là một loại cây nhỏ, mọc leo, thân hơi có lông, nhất là ở những bộ phận còn non. Lá hình tim, thuôn, khía mép ở khoảng 5-8mm về phía cuống, đầu lá nhọn, có lông trên các gân lá; phiến lá dài 6-11cm, rộng 4-7,5cm, cuống cũng có lông, dài 12-20mm.

Hoa khá to, nhiều, màu vàng xanh lục nhạt, rất thơm, thành xim tán, có cuống to, hơi có lông, dài 10-22mm, mang nhiều tán mọc mau liền với nhau.

Quả là những đại dài 6,5-9,5cm, rộng 12-14mm.

Cây thiên lý được trồng ở khắp nơi trên đất nước Việt Nam, nhiều nhất tại miền Bắc để làm cảnh và lấy hoa, lá nấu canh, xào ăn.

Trong hoa thiên lý có chứa: Chất đạm: 2,8%, chất xơ: 3%, đường bột, vitamin A, vitamin B1, B2, vitamin C, các khoáng chất cần thiết cho cơ thể…

Công dụng của hoa thiên lý mà có thể bạn chưa biết

Công dụng của hoa thiên lý giúp đàn ông trị vô sinh

Theo Lương y Quốc gia Nguyễn Anh Đào (nguyên bác sĩ đông y của Viện Y học cổ truyền Quân đội) cho biết,  hoa thiên lý có vị ngọt tính bình, có tác dụng giải nhiệt, bổ dưỡng rất tốt cho trẻ nhỏ, người già. 

Hoa thiên lý có thể dùng chế biến nhiều món ăn rất ngon như gỏi hoa thiên lý thịt gà, hoa thiên lý cuốn tôm thịt, hoa thiên lý nấu chả cua... 

Đàn ông tích cực ăn hoa thiên lý sẽ giúp cải thiện chức năng sinh lý vì hàm lượng kẽm có trong hoa thiên lý khá cao, dễ hấp thu. Ngoài ra, chất kẽm hữu cơ trong hoa thiên lý sẽ giúp cho cơ thể của người đàn ông sản sinh được những chú tinh trùng khỏe mạnh.

Bên cạnh đó, những người đàn ông nếu không may bị yếu sinh lý, tinh trùng kém thì nên ăn thiên lý sẽ thấy có hiệu quả. Đồng thời, hoa thiên lý còn giúp đẩy chì ra khỏi tinh dịch, hỗ trợ chữa vô sinh ở nam. (Ở trường hợp nam giới thường xuyên tiếp xúc với chì dẫn tới vô sinh) rất hiệu quả.

Nếu không sinh con thì đàn ông ăn hoa thiên lý cũng giúp hỗ trợ khả năng phòng the.

Công dụng của hoa thiên lý với các mẹ bầu

Không chỉ có công dụng giúp điều trị sinh lý cho đàn ông, hoa thiên lý còn có nhiều tác dụng đối với các mẹ bầu. Trong hoa thiên lý có khá nhiều chất xơ, đạm, chất bột đường và nhiều các chất vitamin như: C, B1, B2, PP và tiền vitamin A (caroten), các khoáng chất như can xi, phốt pho, đặc biệt là hàm lượng chất kẽm khá cao - và đều rất cần thiết để bổ sung cho bà bầu tăng sức đề kháng, phòng nóng trong, rôm sảy trong thời kỳ mang thai.

Đặc biệt, trong quá trình mang bầu, các mẹ bầu thường sẽ xuất hiện tình trạng đau nhức mình mẩy, xương cốt. Trong trường hợp này có thể ăn hoa thiên lý để bổ sung dinh dưỡng, cải thiện sức khỏe và giúp thai nhi phát triển khỏe mạnh.

Ngoài ra, chất xơ trong hoa thiên lý sẽ giúp cơ thể trao đổi chất tốt hơn, cảm giác mau no hơn. Chính vì vậy, ăn hoa thiên lý giúp các mẹ bầu không cần phải quá lo lắng về việc béo phì.

Bên cạnh đó, trong trường hợp các mẹ bầu bị mất ngủ có thể áp dụng ăn hoa thiên lý theo cách sau:

- Hoa thiên lý 30g, hoa nhài 10g, tâm sen 15g. Ba thứ sắc chung lấy nước uống trong ngày. Tùy cơ địa từng người, nhưng uống liền 1 tuần như thế có thể cải thiện chứng mất ngủ của bà bầu.

Hoa thiên lý là món ăn hàng ngày của chúng ta, có thể dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn như: hoa thiên lý xào, luộc, nấu canh,... Hoa thiên lý vừa có hương vị ngọt thanh và thơm ngon, giúp thanh lọc cơ thể, giảm cân hiệu quả.

Mặc dù hoa thiên lý là thực phẩm tốt cho sức khỏe nhưng không được lạm dụng. Người khỏe mạnh bình thường có thể ăn hoa thiên lý 2 lần/tuần.

Trên đây là một số những công dụng của hoa thiên lý mà bạn có thể tham khảo. Hy vọng, qua bài viết trên, bạn sẽ có thêm những thông tin về công dụng của hoa thiên lý. Từ đó, hãy xây dựng cho mình một thực đơn để phát huy những công dụng của hoa thiên lý, giúp cải thiện sức khỏe cho cả gia đình bạn nhé.

Chuyên gia dinh dưỡng chỉ cách ăn bánh Trung thu không lo tăng cân và một số loại bánh Trung thu ăn không béo

GĐXH - "Ăn bánh Trung thu có béo không" chắc hẳn là câu hỏi của không ít các chị em đang trong quá trình lấy lại vóc dáng. Trong bài viết dưới đây, chuyên gia dinh dưỡng sẽ chia sẻ cách ăn bánh Trung thu không lo tăng cân. Đồng thời, chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn đọc một số loại bánh Trung thu cho người ăn kiêng.

Sau trend gỏi gà măng cụt, hàng loạt các món ăn độc - lạ - hấp dẫn từ hoa, quả ra đời

GĐXH - Ngay từ khi ra đời, gỏi gà măng cụt đã chiếm độ phủ sóng lớn trong giới ẩm thực. Lấy nguồn cảm hứng từ trend này, cư dân mạng đã sáng tạo, chế biến ra thêm hàng loạt các món ăn mới lạ từ hoa, quả.

Những điều tuyệt vời của ẩm thực Việt, được ví như 'vũ khí chiến lược' phát triển du lịch ở Việt Nam

GĐXH - Việt Nam đã được vinh danh là điểm đến hấp dẫn nhất châu Á năm 2023 không chỉ bởi những phong cảnh thiên nhiên hoang sơ, hữu tình mà còn "níu chân" du khách quốc tế bởi nền ẩm thực phong phú với những món ăn bình dị, được công nhận và yêu thích trên toàn cầu.

Thật khó tin khi 3 món ăn Việt bình dân lọt top những món ăn sáng ngon nhất Châu Á

GĐXH - Ẩm thực Việt Nam luôn là đề tài thu hút sự quan tâm của du khách và truyền thông quốc tế. Đặc biệt, tờ South China Morning Post (SCMP) đã nhắc tên 3 món ăn Việt nằm trong top những món ăn sáng ngon nhất Châu Á.