Cách chọn dưa hấu ngon

Theo bà Vương Thanh Mai (Mai Động, Hà Nội), muốn chọn quả dưa hấu đỏ và ngọt nên chọn quả có thân hình dài. Cuống dưa phải nhỏ, héo khô lại, đây là biểu hiện dưa đã già.
 
Tránh chọn những quả dưa cuống héo, không teo do hái non. Núm dưa phải tròn đều, hơi lõm xuống. Vỏ quả dưa hấu phải căng tròn, láng bóng, có các sọc đen nổi rõ. Khi dùng tay nhấc quả dưa lên, bạn dùng ngón tay cái ấn nhẹ vào vỏ, dưa tốt vỏ sẽ cứng.
 
Với phần dưới dưa, bạn cần chọn quả có phần rốn càng bé càng tốt, đồng thời xem nếu lõm vào càng sâu thể hiện quả dưa càng ngọt. Đối với quả dưa hình cầu bạn phải chú ý: Nếu phần rốn này lõm sâu chứng tỏ quả dưa đã chín quá. Riêng phần giáp đất của quả dưa càng vàng càng tốt, nếu có xanh và hơi vàng là quả dưa còn non.
 
Ngoài ra, để tránh dưa xốp vì quá già, khi chọn cần chọn quả tròn đều, nặng tương xứng kích cỡ. Gõ nhẹ vào trái dưa có tiếng "bộp bộp", nghĩa là bạn đã chọn được quả ngon.

 

Theo kienthuc