Hà Nội
23°C / 22-25°C

Công thức làm món đậu hũ sốt sa tế thanh đạm, dễ làm

Thứ năm, 10:27 23/05/2024 | Mẹo nấu nướng

Món đậu hũ sốt sa tế là món ăn chay được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, đậm đà và cách chế biến đơn giản.

Nguyên liệu:

- Đậu hũ: 500g

- Sốt sa tế: 2 muỗng canh

- Tỏi: 3 tép

- Hành tím: 2 củ

- Ớt: 1 trái (tùy khẩu vị)

- Nước tương: 2 muỗng canh

- Đường: 1 muỗng canh

- Dầu ăn: 2 muỗng canh

- Hành lá: 2 nhánh

- Rau thơm: tùy thích

Công thức làm món đậu hũ sốt sa tế thanh đạm, dễ làm - Ảnh 1.

Nguyên liệu cần có

Cách làm:

- Đậu hũ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.

- Tỏi, hành tím băm nhỏ.

- Ớt băm nhỏ (tùy khẩu vị).

- Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

- Rau thơm rửa sạch.

- Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng.

- Cho đậu hũ vào chiên vàng đều hai mặt.

- Vớt đậu hũ ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

- Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi và hành tím băm.

- Cho ớt băm vào xào thêm 1 phút.

- Cho sốt sa tế, nước tương, đường vào xào đều.

- Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

- Cho đậu hũ chiên vào chảo sốt sa tế, đảo đều cho thấm gia vị.

- Nấu thêm 1-2 phút cho sốt sệt lại.

- Tắt bếp, cho hành lá cắt nhỏ vào đảo đều.

Công thức làm món đậu hũ sốt sa tế thanh đạm, dễ làm - Ảnh 2.

Món đậu hũ sốt sa tế này có thể ăn kèm với cơm trắng và một chén nước tương dầm ớt rất thơm ngon

Múc đậu hũ sốt sa tế ra đĩa, trang trí với rau thơm và thưởng thức nóng với cơm trắng.

Lưu ý để món ăn ngon hơn

- Nên chọn loại đậu hũ có độ cứng vừa phải để khi chiên không bị nát.

- Có thể thay thế ớt tươi bằng ớt bột nếu không ăn cay.

- Có thể thêm các loại rau củ khác như nấm, bông cải xanh, cà rốt vào xào cùng cho món ăn thêm phong phú.

Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Nhóm những người không nên ăn bắp cải

Nhóm những người không nên ăn bắp cải

Mẹo nấu nướng - 1 tuần trước

GĐXH - Bắp cải mang lại nhiều lợi ích nhưng có nhóm người nên cân nhắc. Bài viết này sẽ giúp bạn nhận diện những ai không nên ăn bắp cải.

Mẹo vặt nấu ăn cực hay mà có thể bạn chưa biết

Mẹo vặt nấu ăn cực hay mà có thể bạn chưa biết

Ăn - 2 tuần trước

GĐXH - Mỗi khi vào bếp, gặp phải tình trạng tay có mùi hành tỏi không khử được hết, trứng luộc bị nứt vỏ, nấu canh bị mặn… khiến bạn vô cùng khó chịu. Đừng lo, bài viết này sẽ bật mí cho bạn mẹo vặt khi vào bếp nấu ăn.

Những thực phẩm nếu kết hợp sai cách với tỏi có thể gây ra các phản ứng tiêu cực cho cơ thể

Những thực phẩm nếu kết hợp sai cách với tỏi có thể gây ra các phản ứng tiêu cực cho cơ thể

Ăn - 2 tuần trước

GĐXH - Mặc dù rất tốt cho sức khỏe nhưng chúng ta không thể ăn tỏi một cách tùy tiện bởi có những thực phẩm rất kỵ với tỏi và nó có thể gây phản tác dụng đối với sức khỏe.

Một thói quen khi nấu cơm của nhiều người Việt đang làm sai mà không hề biết

Một thói quen khi nấu cơm của nhiều người Việt đang làm sai mà không hề biết

Mẹo nấu nướng - 3 tuần trước

GĐXH - Nấu cơm là công việc quen thuộc đến mức nhiều người thực hiện theo quán tính: vo gạo, đổ nước, bấm nút và chờ đợi.

Cách chế biến và sử dụng thực phẩm cho người viêm gan B

Cách chế biến và sử dụng thực phẩm cho người viêm gan B

Mẹo nấu nướng - 3 tuần trước

GĐXH - Bên cạnh việc xây dựng thực đơn cho người viêm gan B, bạn cần biết cách chế biến, lựa chọn và sử dụng thực phẩm an toàn, nhằm hạn chế tối đa mọi rủi ro tiềm ẩn từ thực phẩm, vốn có thể đe dọa trực tiếp đến sức khỏe người bệnh mỗi ngày.

Sau tuổi 40, bữa cơm gia đình nên có 4 món này để cơ thể khỏe hơn mỗi ngày

Sau tuổi 40, bữa cơm gia đình nên có 4 món này để cơ thể khỏe hơn mỗi ngày

Mẹo nấu nướng - 3 tuần trước

GĐXH - Bước qua tuổi 40, cơ thể bắt đầu thay đổi theo cách không quá rõ ràng nhưng lại rất “bền bỉ”: chuyển hóa chậm hơn, khối cơ giảm dần, mỡ tích tụ dễ hơn, hệ tiêu hóa cũng không còn linh hoạt như trước.

Công thức món ăn cho người men gan cao, giúp hạ men gan

Công thức món ăn cho người men gan cao, giúp hạ men gan

Mẹo nấu nướng - 1 tháng trước

GĐXH - Dưới đây là một số công thức món ăn cho người bị men gan cao bạn có thể tham khảo cho thực đơn ăn hàng ngày.

Mách bạn mẹo luộc trứng bằng lò vi sóng nguyên vỏ mà không bị nổ

Mách bạn mẹo luộc trứng bằng lò vi sóng nguyên vỏ mà không bị nổ

Ăn - 1 tháng trước

GĐXH - Lò vi sóng là thiết bị quen thuộc trong căn bếp mỗi gia đình, không chỉ giúp chị em nội trợ hâm nóng thức ăn, rã đông thịt cá, mà còn có thể chế biến nhiều món ăn một cách nhanh gọn lẹ, tiện lợi.

Các tuyệt chiêu hâm nóng đồ ăn bằng lò vi sóng

Các tuyệt chiêu hâm nóng đồ ăn bằng lò vi sóng

Ăn - 1 tháng trước

GĐXH - Hâm nóng thức ăn là công việc quen thuộc của khá nhiều gia đình. Nhưng nhiều người luôn lo sợ thức ăn sẽ trở nên dai và khó chịu. Bài viết dưới đây giúp bạn những tuyệt chiêu hâm nóng đồ ăn bằng lò vi sóng.

Đây là lý do nên bỏ muối vào nước luộc trứng

Đây là lý do nên bỏ muối vào nước luộc trứng

Ăn - 1 tháng trước

GĐXH - Thêm muối vào nước luộc trứng là mẹo đơn giản nhưng mang lại nhiều lợi ích trong quá trình nấu. Dưới đây là những lý do chính.

Top