Đặc sản "ám khói" hút khách Thủ đô ngày cận Tết
GiadinhNet - Những ngày cận kề Tết Nguyên đán Nhâm Dần, các sản phẩm đặc sản vùng Tây Bắc như thịt hun khói, lạp xưởng, trâu gác bếp… đều hút khách Thủ đô. Không ít gia đình đã tranh thủ đặt mua trước Tết nhiều ngày vì lo ngại giá cả tăng dịp cận Tết.
Đến hẹn lại lên, vào thời điểm cận Tết Nguyên đán, các mặt hàng đặc sản vùng miền lại "phủ" khắp Thủ đô từ chợ truyền thống đến "chợ mạng".
Để đáp ứng các đơn hàng đặt sẵn trước đó, những ngày này, chị Nguyễn Thị Hường (33 tuổi, ở Thị trấn Tam Đường, tỉnh Lai Châu) đã tăng cường thời gian để cho ra lò các mẻ hàng, gửi từng khách.

Thịt ba chỉ xông khói của gia đình chị Nguyễn Thị Hường năm nay có giá là 360.000 đồng/kg. Ảnh: NVCC
Chị Hường cho biết: "Giá sản phẩm năm nay không có sự chênh lệch so với những năm trước đó. Bởi giá thịt lợn đang ở mức chấp nhận được, hơn nữa, vì ít nhiều người dân có thu nhập bị ảnh hưởng bởi dịch COVID-19 nên tôi không tăng giá sản phẩm. Cũng vì dịch COVID-19 nên sức mua tại Lai Châu không nhiều, mà chỉ có đơn hàng gửi cho một số mối khách quen ở Hà Nội".
Theo đó, giá sản phẩm đối với thịt ba chỉ xông khói và lạp xưởng xông khói của hộ kinh doanh Nguyễn Thị Hường có giá là 360.000 đồng/kg. Riêng thịt trâu là 850.000 đồng/kg và thịt nai, ngựa gác bếp có giá từ 900.000 – hơn 1 triệu đồng/kg.

Để đáp ứng các đơn hàng đặt sẵn trước đó, những ngày này, chị Nguyễn Thị Hường đã tăng cường thời gian để cho ra lò các mẻ hàng, gửi từng khách. Ảnh: NVCC
Để đa dạng hóa các mặt hàng hun khói, trên kệ bếp của chị Hường không chỉ có thịt trâu hun khói, thịt lợn ba chỉ hun khói hay lạp xưởng hun khói, mà còn có thêm thịt nai, ngựa hun khói.
Năm nay, chị Hường cũng tăng cường thêm các danh mục đặc sản vùng Tây Bắc khác để phục vụ nhu cầu người dân, như măng rừng khô, khẩu chí khọp, hạt dổi, mắc khén… và một số sản phẩm dược liệu khác.
Là đầu mối cung cấp các sản phẩm đặc sản vùng miền tại Hà Nội, chị Nguyễn Thị Ánh (42 tuổi, ở Hà Đông) cho biết, các sản phẩm hun khói không chỉ có xuất xứ từ khu vực Tây Bắc, mà có mặt ở cả một số tình khác như Hà Giang, Tuyên Quang, Yên Bái, Thái Nguyên… với hương vị rất riêng theo từng địa phương.

Năm nay, chị Hường đưa măng khô, hạt dổi, mắc khén và một số sản phẩm dược liệu khác vào danh mục hàng hóa của gia đình. Ảnh: NVCC
Theo chị Ánh, riêng mặt hàng măng khô, nấm hương rừng tại Hà Nội chủ yếu được nhập từ Tuyên Quang, Sơn La, Lào Cai. Hiện măng khô có giá bán tại Hà Nội từ 180.000 – 210.000 đồng/kg, măng khô rối có giá từ 130.000 – 150.000 đồng/kg. Nấm hương rừng có giá từ 380.000 – 410.000 đồng/kg.
Chị Ánh cho biết, năm nay, các mặt hàng đặc sản vùng miền rất hút khách. Do đó, các mặt hàng đặc sản vùng miền không chỉ "phủ" khắp "chợ mạng", mà còn có mặt ở các cửa hàng kinh doanh, chợ truyền thống, siêu thị…
Mặc dù thời điểm chạm Tết Nguyên đán còn gần 20 ngày nữa nhưng anh Lê Trung Nguyên (37 tuổi, ở Nghĩa Tân, Cầu Giấy, Hà Nội) đã đặt 5kg lạp xưởng để sử dụng trong ngày Tết.

Lạp xưởng Tây Bắc là món không thể thiếu trong mâm cơm ngày Tết của gia đình anh Lê Trung Nguyên. Ảnh: NVCC
Anh Nguyên cho biết, lạp xưởng có hương vị rất riêng của gia vị vùng Tây Bắc nên món ăn này không thể thiếu trong mâm cơm gia đình anh. Đặc biệt là những ngày Tết.
"Lạp xưởng tôi mua có giá 400.000 đồng/kg, giá có thể hơi cao hơn so với thị trường nhưng vì chất lượng sản phẩm và hương vị rất riêng nên tôi chấp nhận giá cao, đặt thêm 5kg để sẵn trong tủ lạnh để dùng ngày Tết", anh Nguyên cho hay.
Mặc dù đặc sản vùng miền được người dân Thủ đô đón nhận nhưng hiện nay, bên cạnh các sản phẩm được bày bán tại cửa hàng thì với những sản phẩm ăn liền được bán trên mạng cũng dấy lên lo ngại về vấn đề an toàn thực phẩm với người tiêu dùng.
Về vấn đề này, ông Trần Việt Hùng - Phó Cục trưởng Cục Quản lý thị trường Hà Nội cho biết, thời gian trước, trong và sau Tết Nguyên đán Nhâm Dần 2022, lực lượng chức năng sẽ đẩy mạnh kiểm tra, kiểm soát thị trường. Trong đó tập trung vào việc sản xuất, buôn bán hàng hóa không bảo đảm chất lượng, vi phạm an toàn thực phẩm nhất là các mặt hàng thiết yếu, có nhu cầu tiêu dùng lớn trong dịp tết…
Đồng thời lực lượng chức năng cũng tăng cường kiểm tra việc thực hiện các quy định của pháp luật trong lĩnh thương mại điện tử, các website, mạng xã hội, ứng dụng bán hàng trực tuyến.

Xử phạt tiểu thương công khai bày bán hàng thời trang 'thượng lưu' giả mạo nhãn hiệu
Bảo vệ người tiêu dùng - 12 giờ trướcGĐXH - UBND TP Đà Nẵng vừa có Quyết định xử phạt 102,5 triệu đồng, buộc tiêu hủy đối với hàng hóa giả mạo nhãn hiệu Gucci, Chanel, Christian Dior, Dior, Bottega Veneta, Celine giả.

Giao dịch vàng từ 20 triệu đồng/ngày trở lên qua tài khoản: Nhà đầu tư vẫn nhiều trăn trở
Bảo vệ người tiêu dùng - 1 ngày trướcGĐXH - Hồ sơ thẩm định dự thảo Nghị định sửa đổi, bổ sung một số điều của Nghị định số 24/2012 về quản lý hoạt động kinh doanh vàng vừa được công bố. Theo đó, NHNN chính thức bổ sung quy định giao dịch vàng từ 20 triệu đồng trong ngày trở lên buộc thanh toán qua tài khoản ngân hàng (không dùng tiền mặt).

Gần 200 con lợn bị nhiễm Dịch tả châu Phi nhưng tài xế ô tô vẫn ngang nhiên vận chuyển tiêu thụ trong đêm
Bảo vệ người tiêu dùng - 1 ngày trướcGĐXH - Ngày 14/7, Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước (Bộ Công thương) cho biết, lực lượng chức năng vừa chặn đứng gần 200 con lợn dương tính với Dịch tả châu Phi tại Phú Thọ, khi tài xế ô tô đang vận chuyển, lưu thông trên đường.

Gửi tiết kiệm 6 tháng hay 1 năm: Ngân viên ngân hàng giàu kinh nghiệm đưa ra lời khuyên chính xác
Bảo vệ người tiêu dùng - 2 ngày trướcGĐXH - Nhân viên ngân hàng lâu năm phân tích tỉ mỉ, đưa lời khuyên chính xác để tiền sinh lời cao nhất chứ không hẳn là 6 tháng hay 1 năm.

17 sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe thuộc diện thu hồi giấy công bố
Bảo vệ người tiêu dùng - 4 ngày trướcGĐXH - Ngày 11/7, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cho biết, đơn vị vừa ban hành nhiều Quyết định về việc thu hồi hiệu lực số Giấy tiếp nhận đăng ký bản công bố đối với một số thực phẩm bảo vệ sức khỏe.

Hà Nội: Cửa hàng kinh doanh xe điện Trung Hiếu công khai kinh doanh số lượng lớn xe máy điện giả nhãn hiệu
Bảo vệ người tiêu dùng - 4 ngày trướcGĐXH - Ngày 11/7, Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước cho biết, đơn vị vừa chuyển giao toàn bộ hồ sơ vụ việc kinh doanh xe máy điện có dấu hiệu giả mạo nhãn hiệu NIJA cho Cơ quan cảnh sát điều tra, Công an thành phố Hà Nội tiếp tục xác minh, làm rõ hành vi vi phạm.

Hà Nội yêu cầu thu hồi triệt để lô thuốc điều trị bệnh tâm thần phân liệt do không đạt tiêu chuẩn chất lượng
Bảo vệ người tiêu dùng - 5 ngày trướcGĐXH - Ngày 10/7, Sở Y tế Hà Nội vừa phát đi thông báo về việc thu hồi lô thuốc Viên nén Plotex (Levosulpiride 25mg) trên địa bàn Hà Nội.

Phát hiện kho chứa hơn 47.000 loại mỹ phẩm nhập lậu, liên kết với hàng trăm tài khoản TikTok
Bảo vệ người tiêu dùng - 6 ngày trướcGĐXH - Ngày 9/7, Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước cho biết, lực lượng quản lý thị trường tỉnh Quảng Ninh vừa phát hiện một kho hàng chứa hơn 47.000 sản phẩm mỹ phẩm vi phạm, vận hành bằng phần mềm nước ngoài, liên kết với hàng trăm tài khoản TikTok và nguồn hàng từ Trung Quốc, cho thấy dấu hiệu buôn lậu xuyên biên giới tinh vi qua thương mại điện tử.

BIDV, Agribank, Techcombank phát cảnh báo khẩn tới hàng triệu người dân cả nước liên quan tới việc bảo vệ tài sản, tài chính của khách hàng
Bảo vệ người tiêu dùng - 6 ngày trướcGĐXH - Ngân hàng BIDV, Agribank, Techcombank cảnh báo các thủ đoạn diễn ra với những chiêu thức ngày càng tinh vi và phức tạp, ảnh hưởng trực tiếp đến tài sản, tài chính của khách hàng.

Phát hiện đường dây tiêu thụ thịt lợn nhiễm bệnh giữa Thủ đô: Gần 10.000 kg thịt lợn nhiễm Dịch tả châu Phi bán công khai từ lò mổ đến các chợ đầu mối
Bảo vệ người tiêu dùng - 6 ngày trướcGĐXH - Từ một dấu hiệu bất thường tại chợ Phùng Khoang, lực lượng chức năng TP Hà Nội đã lần theo dấu vết và phát hiện đường dây chuyên giết mổ, tiêu thụ thịt lợn nhiễm bệnh cực kỳ tinh vi, quy mô lớn. Gần 10.000 kg thịt và nội tạng lợn dương tính với virus Dịch tả Châu Phi đã bị thu giữ, nhiều đối tượng bị bắt giữ khẩn cấp.

Ngân hàng Vietcombank, VietinBank, BIDV, Agribank phát thông báo quan trọng tới người dân cả nước liên quan đến sáp nhập tỉnh, thành
Bảo vệ người tiêu dùngGĐXH - Ngân hàng Vietcombank, VietinBank, BIDV, Agribank thông báo tới khách hàng cả nước liên quan đến việc sáp nhập tỉnh đồng thời cũng triển khai mẫu con dấu mới để phù hợp với thay đổi này.