Thịt hun khói
Đặc sản "ám khói" hút khách Thủ đô ngày cận Tết
Bảo vệ người tiêu dùngGiadinhNet - Những ngày cận kề Tết Nguyên đán Nhâm Dần, các sản phẩm đặc sản vùng Tây Bắc như thịt hun khói, lạp xưởng, trâu gác bếp… đều hút khách Thủ đô. Không ít gia đình đã tranh thủ đặt mua trước Tết nhiều ngày vì lo ngại giá cả tăng dịp cận Tết.
Tranh nhau mua loại thịt hun khói mềm, ngậy và có mùi thơm đặc biệt
Sản phẩm - Dịch vụGiadinhNet - Loại thịt ngon tuyệt này có vị ngọt, màu ánh đỏ tươi và hấp dẫn như miếng pho mát với từng sợi mỡ mềm tan trong miệng.
Bữa ăn nhanh gọn với món cuốn thanh mát, dễ làm
ĂnChỉ mất công sơ chế một vài nguyên liệu đơn giản, bạn dễ dàng chuẩn bị món cuốn đủ rau thịt, vừa thanh mát vừa hợp khẩu vị các thành viên trong gia đình.
Thích ăn dưa muối, thịt hun khói, thịt nướng... rước ung thư dạ dày
Sống khỏeUng thư dạ dày là một trong những bệnh ung thư thường gặp ở cả hai giới. Theo Globocan 2018, tại Việt Nam có thêm 17.527 ca mắc mới và 15.065 người tử vong vì căn bệnh này.
Giật mình những món ăn thường ngày khiến bạn mắc ung thư
Sống khỏeXúc xích, thịt xông khói, giăm bông bị xếp ngang hàng với các tác nhân gây ung thư khác như rượu, amiăng, thạch tín và thuốc lá.
Choáng váng thịt lợn đen giá chục triệu đồng/kg
Sản phẩm - Dịch vụTrong số các loại thịt đặc sản, có loại thịt lợn đen đắt đỏ, mỗi kg giá 8-10 triệu đồng, riêng thịt hun khói lên tới 40 chục triệu đồng.
Những sai lầm hay mắc khi chế biến thịt
ĂnGiadinhNet - Rất nhiều người lầm tưởng khi kho thịt, cần phải ướp mắm muối trước để miếng thịt ngấm mắm muối rồi mới kho thì thịt sẽ đậm đà hơn. Nhưng thực ra, ướp mắm muối trước khi kho hoặc nêm muối vào quá sớm thì cũng không tốt.
Tác hại của ăn nhiều thịt hun khói
Sống khỏeTôi nghe nói ăn nhiều thịt ướp muối hoặc xông khói gây ung thư dạ dày. Xin hỏi tại sao như vậy? Cách làm giảm loại ung thư này bằng chế độ ăn.
Thói quen trong chế biến thịt gây hại cho sức khỏe
ĂnGiadinhNet - Cho thêm nước lạnh khi đang luộc thịt hoặc hầm xương, sớm cho muối vào thịt khi đun nấu, chiên thịt xông khói trong chảo nóng...là những thói quen thường thấy nhưng có hại.
Ăn bánh mì tăng cân nhanh hơn ăn thịt
Sống khỏeNếu phải so sánh giữa một bữa sáng gồm thịt hun khói, trứng ốp la so với bữa sáng gồm bánh mì với phô mai thì chắc chắn bạn sẽ nghĩ rằng bữa sáng với thịt hun khói sẽ khiến bạn béo phì nhanh hơn.
