Tags:
Độ ngon 'tan chảy' của bánh đồng xu phô mai đang gây sốt và cách làm
GĐXH - Bánh đồng xu phô mai hay còn gọi là bánh mì vàng 10 won có nguồn gốc xuất phát từ Hàn Quốc. Mặc dù là món bánh mới tràn về Việt Nam nhưng loại bánh này đã làm "tan chảy" biết bao con tim với niềm đam mê ẩm thực.
Những điều tuyệt vời của ẩm thực Việt, được ví như 'vũ khí chiến lược' phát triển du lịch ở Việt NamNguồn gốc của bánh đồng xu phô mai
Bánh đồng xu phô mai là một món ăn vặt đường phố của Hàn Quốc. Loại bánh này xuất phát với hình dạng đồng xu 10 yên.
Bánh đồng xu phô mai hay còn được gọi là "bánh 10 won"
Bánh đồng xu phô mai hay còn được gọi là "bánh 10 won", "bánh mì vàng 10 won". Loại bánh này có hình đồng xu, lớp bột ngoài vàng giòn còn bên trong là phô mai kéo sợi dài. Mặc dù đây là món ăn được làm từ các loại nguyên liệu hết sức đơn giản nhưng lại khiến các tín đồ ẩm thực dậy sóng bởi vị thơm, giòn và béo của phô mai.
Cách làm bánh đồng xu phô mai Hàn Quốc
Nguyên liệu làm bánh đồng xu phô mai Hàn Quốc
- Bột mỳ (có thể chọn loại bột bánh bông lan): 200g
- Bột nổi: 5g
- Men khô: 5g
- Trứng gà: 1 quả
- Đường: 15g
- Sữa tươi không đường: 100ml
- Nước lọc: 100ml
- Muối: một xíu (cỡ 3g)
- Phô mai (loại mozarella): 300g
- Ống vani: 1 (khoảng 5ml)
- Bơ
- Dụng cụ: một chiếc máy nướng bánh tạo hình đồng xu.
Các bước thực hiện làm bánh đồng xu phô mai
Các bước làm bánh đồng xu phô mai rất đơn giản được chia sẻ từ chị Nguyễn Thị Thu Hiền - một đầu bếp tại gia chuyên làm các món ăn vặt tại nhà.
Chị Hiền rất tâm huyết với đam mê nấu nướng của mình. Chị luôn "khó tính" với bản thân để có thể cho ra đời những thành phẩm ngon nhất, bắt mắt nhất.
Bước 1: Đập trứng ra tô. Thêm 50ml nước và 100m sữa tươi, rồi khuấy đều.
Bước 2: Cho vào hỗn hợp trên 10oml dầu ăn. Khuấy kỹ cho tới khi hỗn hợp nổi bọt khí.
Bước 3: Lấy một tô khác, cho bột mỳ, men khô, bột nở và đường vào trộn đều. Sau đó, rây bột để hỗn hợp mịn.
Phô mai béo ngậy để làm nhân bánh đồng xu
Bước 4: Trộn hỗn hợp ở bước 3 vào hỗn hợp trứng sữa nước ở bước 2. Dùng máy trộn kỹ hỗn hợp (nếu không có máy thì trộn kỹ bằng tay). Sau đó cho thêm vani vào cùng.
Bước 5: Nướng bánh
Đầu tiên, bạn bật nóng máy nướng lên, sau đó quết bơ lên khuôn bánh. Cách làm này sẽ giúp đế bánh được thơm hơn và có màu đẹp. Tiếp theo, bạn cho lớp bột nhỏ dưới cùng rồi cho thêm phô mai vào, đổ lớp bột bên trên để lấp đấy khuôn bánh Khoảng 2 phút sau, lật mặt bánh lại cho chín đều. Như vậy là đã có món bánh đồng xu phô mai kéo sợi ngon đỉnh của chóp rồi.
Những chiếc bánh đồng xu phô mai nóng hổi, thơm mùi bơ vỏ bánh và hương vị béo ngậy của phô mai sẽ không làm bạn thất vọng đâu nhé.
Tiếp theo, hãy cùng xem mọi người đang review bánh đồng xu phô mai như thế nào nhé!
Review về bánh đồng xu phô mai
Theo chị Quỳnh Hương (26 tuổi) - một vị khách ăn thử bánh đồng xu cho biết: "Bánh đồng xu phô mai nên ăn nóng ngay tại chỗ. Bởi vì nếu để lâu là bánh sẽ bị cứng lại. Lúc này, phô mai sẽ không kéo được sợi và hương vị cũng kém ngon. Mình nghĩ bánh chỉ nên ăn tại quán chứ không nên mua về."
Tương tự, chị Lê Vy (23 tuổi) cũng cho biết : "Lần đầu mình ăn thử bánh đồng xu phô mai nhưng mình nghiện luôn. Mình thích ăn nhiều phô mai vì bánh khá ngậy. Nhiều người không ăn được phô mai thì có thể bảo người làm cho ít phô mai lại. Nhưng nếu ít phô mai quá thì sẽ khó kéo sợi".
Hiện nay, có thể thấy hình ảnh bánh đồng xu phô mai trên khắp các trang mạng xã hội. Có người thu được trải nghiệm ngon nhưng cũng có những người "bắt trend" không thành công. Chính vì vậy, hãy lựa chọn những cửa hàng ăn vặt "có tâm" để đặt niềm hy vọng "thẩm thực" nhé. Chúc bạn sẽ có những trải nghiệm hấp dẫn về món bánh đồng xu này!
(Ảnh NVCC: Nguyễn Thị Thu Hiền)
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Tin liên quan
5 loại trái cây quen thuộc giúp hỗ trợ phòng ung thư đại trực tràng: Nhiều người Việt ăn mỗi ngày nhưng chưa biết hết lợi ích
Ăn - 29 giây trướcGĐXH - Ung thư đại trực tràng đang ngày càng trở thành mối lo ngại về sức khỏe trên toàn thế giới. Theo các chuyên gia, bên cạnh việc tầm soát định kỳ và duy trì lối sống lành mạnh, chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc giảm nguy cơ mắc bệnh.
Ăn gì không béo, càng ăn càng gầy?
Ăn - 17 phút trướcGĐXH - Việc giảm cân duy trì vóc dáng sẽ không còn quá khó khi bạn đưa những món ăn sau đây vào chế độ dinh dưỡng của mình. Những món ăn giúp bạn vừa no vừa rất ít calo dưới đây sẽ rất hữu ích.
Cách pha chế chanh gừng mật ong thanh lọc cơ thể, tốt cho sức khỏe
Ăn - 3 giờ trướcGĐXH - Sự kết hợp của chanh, gừng, mật ong sẽ tạo nên một món uống thơm ngon, có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Trong bài viết dưới đây, hướng dẫn bạn cách làm chanh gừng mật ong vô cùng đơn giản để tăng sức đề kháng.
3 loại cá mùa hè được chuyên gia đánh giá cao: Không chỉ mát lành, còn giúp bảo vệ tim mạch và tăng sức đề kháng
Ăn - 20 giờ trướcGĐXH - Mùa hè là thời điểm nhiều người rơi vào tình trạng ăn uống kém ngon miệng, cơ thể uể oải, dễ mất nước và thường xuyên cảm thấy thiếu năng lượng. Trong khi đó, việc lựa chọn thực phẩm phù hợp không chỉ giúp giải nhiệt mà còn góp phần nâng cao sức khỏe tim mạch, tăng cường miễn dịch và hỗ trợ phục hồi thể lực.
Nước mía có thật sự giúp giải nhiệt mùa hè? Chuyên gia chỉ ra một sự thật nhiều người vẫn hiểu chưa đúng
Ăn - 21 giờ trướcGĐXH - Giữa những ngày nắng nóng đỉnh điểm, nước mía luôn nằm trong danh sách những thức uống được người Việt yêu thích nhất. Một ly nước mía mát lạnh có thể mang lại cảm giác sảng khoái tức thì, nhưng liệu loại đồ uống này có thực sự giúp cơ thể “giải nhiệt” như nhiều người vẫn nghĩ?
Mẹo dùng gừng "đánh bay" các triệu chứng cảm cúm ngày hè
Ăn - 23 giờ trướcGĐXH - Gừng là một loại gia vị rất quen thuộc trong mỗi gian bếp và thực đơn hàng ngày. Ngoài hương vị đặc biệt thì gừng là một loại dược liệu tốt, một loại kháng sinh tự nhiên, rẻ tiền.
Nước hoa quả lên men có thực sự tốt cho sức khỏe? Chuyên gia chỉ ra những lợi ích và điều không phải ai cũng biết
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Những năm gần đây, nước hoa quả lên men xuất hiện ngày càng nhiều trong thực đơn của những người theo đuổi lối sống lành mạnh. Từ kombucha, kefir trái cây đến các loại nước trái cây lên men tự nhiên, không ít sản phẩm được quảng bá như “thần dược” cho đường ruột và hệ miễn dịch.
Uống nước ép dứa gừng muối thế nào để "bảo dưỡng" hệ tiêu hóa ngày hè?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng khám phá cách làm nước ép dứa gừng muối tại nhà cùng những lợi ích sức khỏe tuyệt vời mà nó mang lại.
Những thực phẩm giúp ngủ ngon hơn có sẵn trong căn bếp nhưng nhiều người vẫn bỏ qua
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Một số thực phẩm quen thuộc dưới đây có sẵn trong căn bếp chứa những dưỡng chất có khả năng hỗ trợ cơ thể thư giãn, giúp dễ ngủ và ngủ sâu hơn mà nhiều người vẫn bỏ qua.
Đừng chỉ uống sữa để bổ sung canxi: 4 món ăn quen thuộc này mới là 'kho dự trữ' giúp xương chắc, cơ khỏe
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Nhiều người nghĩ rằng muốn bổ sung canxi chỉ cần uống sữa mỗi ngày. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, một chế độ ăn đa dạng với những thực phẩm giàu canxi tự nhiên mới là chìa khóa giúp xương chắc khỏe, duy trì khối cơ và làm chậm quá trình lão hóa.
5 loại trái cây ít chua được chuyên gia khuyên dùng cho người trào ngược dạ dày: Vừa dễ tiêu hóa, vừa hỗ trợ giảm khó chịu
ĂnGĐXH - Trào ngược dạ dày thực quản là một trong những bệnh lý tiêu hóa phổ biến nhất hiện nay. Người bệnh thường xuyên phải đối mặt với cảm giác nóng rát sau xương ức, ợ hơi, ợ chua, đầy bụng hoặc khó chịu sau ăn.
