Tags:
Độ ngon 'tan chảy' của bánh đồng xu phô mai đang gây sốt và cách làm
GĐXH - Bánh đồng xu phô mai hay còn gọi là bánh mì vàng 10 won có nguồn gốc xuất phát từ Hàn Quốc. Mặc dù là món bánh mới tràn về Việt Nam nhưng loại bánh này đã làm "tan chảy" biết bao con tim với niềm đam mê ẩm thực.
Những điều tuyệt vời của ẩm thực Việt, được ví như 'vũ khí chiến lược' phát triển du lịch ở Việt NamNguồn gốc của bánh đồng xu phô mai
Bánh đồng xu phô mai là một món ăn vặt đường phố của Hàn Quốc. Loại bánh này xuất phát với hình dạng đồng xu 10 yên.
Bánh đồng xu phô mai hay còn được gọi là "bánh 10 won"
Bánh đồng xu phô mai hay còn được gọi là "bánh 10 won", "bánh mì vàng 10 won". Loại bánh này có hình đồng xu, lớp bột ngoài vàng giòn còn bên trong là phô mai kéo sợi dài. Mặc dù đây là món ăn được làm từ các loại nguyên liệu hết sức đơn giản nhưng lại khiến các tín đồ ẩm thực dậy sóng bởi vị thơm, giòn và béo của phô mai.
Cách làm bánh đồng xu phô mai Hàn Quốc
Nguyên liệu làm bánh đồng xu phô mai Hàn Quốc
- Bột mỳ (có thể chọn loại bột bánh bông lan): 200g
- Bột nổi: 5g
- Men khô: 5g
- Trứng gà: 1 quả
- Đường: 15g
- Sữa tươi không đường: 100ml
- Nước lọc: 100ml
- Muối: một xíu (cỡ 3g)
- Phô mai (loại mozarella): 300g
- Ống vani: 1 (khoảng 5ml)
- Bơ
- Dụng cụ: một chiếc máy nướng bánh tạo hình đồng xu.
Các bước thực hiện làm bánh đồng xu phô mai
Các bước làm bánh đồng xu phô mai rất đơn giản được chia sẻ từ chị Nguyễn Thị Thu Hiền - một đầu bếp tại gia chuyên làm các món ăn vặt tại nhà.
Chị Hiền rất tâm huyết với đam mê nấu nướng của mình. Chị luôn "khó tính" với bản thân để có thể cho ra đời những thành phẩm ngon nhất, bắt mắt nhất.
Bước 1: Đập trứng ra tô. Thêm 50ml nước và 100m sữa tươi, rồi khuấy đều.
Bước 2: Cho vào hỗn hợp trên 10oml dầu ăn. Khuấy kỹ cho tới khi hỗn hợp nổi bọt khí.
Bước 3: Lấy một tô khác, cho bột mỳ, men khô, bột nở và đường vào trộn đều. Sau đó, rây bột để hỗn hợp mịn.
Phô mai béo ngậy để làm nhân bánh đồng xu
Bước 4: Trộn hỗn hợp ở bước 3 vào hỗn hợp trứng sữa nước ở bước 2. Dùng máy trộn kỹ hỗn hợp (nếu không có máy thì trộn kỹ bằng tay). Sau đó cho thêm vani vào cùng.
Bước 5: Nướng bánh
Đầu tiên, bạn bật nóng máy nướng lên, sau đó quết bơ lên khuôn bánh. Cách làm này sẽ giúp đế bánh được thơm hơn và có màu đẹp. Tiếp theo, bạn cho lớp bột nhỏ dưới cùng rồi cho thêm phô mai vào, đổ lớp bột bên trên để lấp đấy khuôn bánh Khoảng 2 phút sau, lật mặt bánh lại cho chín đều. Như vậy là đã có món bánh đồng xu phô mai kéo sợi ngon đỉnh của chóp rồi.
Những chiếc bánh đồng xu phô mai nóng hổi, thơm mùi bơ vỏ bánh và hương vị béo ngậy của phô mai sẽ không làm bạn thất vọng đâu nhé.
Tiếp theo, hãy cùng xem mọi người đang review bánh đồng xu phô mai như thế nào nhé!
Review về bánh đồng xu phô mai
Theo chị Quỳnh Hương (26 tuổi) - một vị khách ăn thử bánh đồng xu cho biết: "Bánh đồng xu phô mai nên ăn nóng ngay tại chỗ. Bởi vì nếu để lâu là bánh sẽ bị cứng lại. Lúc này, phô mai sẽ không kéo được sợi và hương vị cũng kém ngon. Mình nghĩ bánh chỉ nên ăn tại quán chứ không nên mua về."
Tương tự, chị Lê Vy (23 tuổi) cũng cho biết : "Lần đầu mình ăn thử bánh đồng xu phô mai nhưng mình nghiện luôn. Mình thích ăn nhiều phô mai vì bánh khá ngậy. Nhiều người không ăn được phô mai thì có thể bảo người làm cho ít phô mai lại. Nhưng nếu ít phô mai quá thì sẽ khó kéo sợi".
Hiện nay, có thể thấy hình ảnh bánh đồng xu phô mai trên khắp các trang mạng xã hội. Có người thu được trải nghiệm ngon nhưng cũng có những người "bắt trend" không thành công. Chính vì vậy, hãy lựa chọn những cửa hàng ăn vặt "có tâm" để đặt niềm hy vọng "thẩm thực" nhé. Chúc bạn sẽ có những trải nghiệm hấp dẫn về món bánh đồng xu này!
(Ảnh NVCC: Nguyễn Thị Thu Hiền)
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Tin liên quan
Chạm mốc 6.000.000 đồng/kg sinh vật lúc nhúc nhìn như giun đất ở Quảng Ninh, xưa chỉ siêu giàu dám tẩm bổ nay đại gia vẫn ráo riết săn lùng
Ăn - 2 giờ trướcĐằng sau vẻ ngoài có phần kinh dị ấy lại là một loại sản vật quý hiếm bậc nhất vùng biển Quảng Ninh với mức giá đắt đỏ ngang ngửa vàng ròng.
3 dấu hiệu cơ thể “kêu cứu” sau tuổi 40 và những món ăn giúp cân bằng
Ăn - 14 giờ trướcGĐXH – Sau tuổi 40, nhiều người bắt đầu xuất hiện các dấu hiệu như mệt mỏi, đầy bụng, tăng cân khó kiểm soát. Đáng chú ý, chỉ cần điều chỉnh một vài món ăn quen thuộc với cách chế biến hợp lý, cơ thể có thể cải thiện rõ rệt.
Bị xếp top 'bẩn nhất' suốt 2 năm, nhưng loại rau này lại rất bổ máu: Sai lầm phổ biến khiến nhiều người ăn mà không nhận được lợi ích
Ăn - 16 giờ trướcGĐXH - Điều quan trọng nhất không phải là tìm kiếm thực phẩm “hoàn hảo”, mà là hiểu rõ thực phẩm mình ăn, từ đó lựa chọn và chế biến một cách thông minh
Người sau 40 tuổi nên ăn cá nhiều hơn thịt? Lợi ích thật sự với tim mạch và mỡ máu
Ăn - 17 giờ trướcGĐXH - Sau tuổi 40, cơ thể không còn “dễ tính” với những thói quen ăn uống cũ. Những điều từng không gây ảnh hưởng rõ rệt trước đây, theo thời gian có thể tích lũy và trở thành nguy cơ cho sức khỏe.
Một thay đổi nhỏ trong bữa cơm sau tuổi 40 giúp gan và dạ dày “dễ thở” hơn
Ăn - 18 giờ trướcGĐXH - Không ít người sau tuổi 40 bắt đầu nhận ra: cùng một bữa cơm như trước đây, nhưng cảm giác sau khi ăn đã khác. Dễ đầy bụng hơn, ăn xong thấy nặng người, có hôm còn khó ngủ.
Sau tuổi 40, cơ thể bắt đầu “sợ” 4 kiểu ăn uống này
Ăn - 20 giờ trướcGĐXH - Bước qua tuổi 40, cơ thể không thay đổi một cách ồn ào, nhưng lại “lên tiếng” theo cách rất riêng: dễ mệt hơn sau bữa ăn, khó tiêu hơn, tăng cân nhanh hơn, ngủ kém hơn. Đó là dấu hiệu cho thấy cơ thể bắt đầu “kén chọn” hơn với cách ăn uống. Điều đáng nói là, nhiều thói quen tưởng chừng bình thường lại chính là thứ mà cơ thể ở độ tuổi này “ngại nhất”.
Dùng 4 nguyên liệu có đầy ngoài chợ nấu món canh cực ngon, khiến bạn ăn sạch đến giọt cuối cùng
Ăn - 20 giờ trướcĐây là một công thức đơn giản, đậm đà hương vị, và nước dùng thì cực kỳ ngon khi ăn kèm với cơm. Bạn sẽ ăn sạch đến từng giọt cuối cùng!
1 loại cây quý phơi khô đang 'được xem là lá chắn ung thư', trợ thủ hạ đường huyết hiệu quả: Hè này nên pha nước dùng dần
Ăn - 20 giờ trướcGĐXH - Gần đây, loại rễ cây quen thuộc này còn được nhắc đến với những mỹ từ như "lá chắn ung thư” hay “trợ thủ hạ đường huyết”, khiến không ít người tìm mua về sử dụng thường xuyên.
Sau tuổi 40, cơ thể cần nhiều hơn 4 loại thực phẩm này - điều nhiều người không để ý
Ăn - 22 giờ trướcGĐXH - Bước qua tuổi 40, không ít người bắt đầu cảm nhận rõ những thay đổi của cơ thể: dễ mệt hơn, ngủ không còn sâu, ăn uống cũng “khó chiều” hơn trước. Có người vẫn giữ nguyên chế độ ăn như thời trẻ nhưng lại thấy cân nặng tăng lên, sức bền giảm đi.
Món ăn đủ dinh dưỡng cho người bị bệnh viêm gan
Ăn - 22 giờ trướcGĐXH - Những món ăn ít gia vị, dễ tiêu hóa và giàu dinh dưỡng như cháo hoặc canh rau củ quả đều là những món ăn rất thích hợp cho người bệnh viêm gan. Dưới đây là danh sách món cháo và canh tốt cho người bệnh viêm gan.
Các tuyệt chiêu hâm nóng đồ ăn bằng lò vi sóng
ĂnGĐXH - Hâm nóng thức ăn là công việc quen thuộc của khá nhiều gia đình. Nhưng nhiều người luôn lo sợ thức ăn sẽ trở nên dai và khó chịu. Bài viết dưới đây giúp bạn những tuyệt chiêu hâm nóng đồ ăn bằng lò vi sóng.
