Hà Nội
23°C / 22-25°C

Đừng lúc nào cũng luộc khoai lang, kết hợp với 3 loại thực phẩm này thì không "cao lương mỹ vị" nào sánh bằng, đẹp da, giữ dáng lại thải độc tốt

Thứ ba, 13:08 12/04/2022 | Ăn

Ăn nhiều khoai lang không chỉ có tác dụng tăng cường sức đề kháng cho cơ thể mà còn cung cấp một lượng lớn vitamin E và A giúp dưỡng da, giữ dáng.

Chuẩn bị nguyên liệu
  • 1. Bột mì 250g
  • 2. Khoai lang 150g
  • 3. Bột yến mạch 35g
  • 4. Đường 30g
  • 5. Mè đen 10g
  • 6. Trứng gà 1 quả
  • 7. Táo đỏ vài quả
Mua tổ yến bồi bổ hậu Covid: Làm sao phân biệt yến thật, yến giả? yến sạch hay tẩy javen? Thấy dấu hiệu này mua ngay!Mua tổ yến bồi bổ hậu Covid: Làm sao phân biệt yến thật, yến giả? yến sạch hay tẩy javen? Thấy dấu hiệu này mua ngay!

GiadinhNet - Tổ yến trở thành mặt hàng được nhiều người săn lùng. Nhất là khi đây lại là món ăn để bồi bổ F0, hậu Covid-19 được giới chuyên gia đánh giá cao. Nhưng để không bị lừa, người mua cần lưu ý những đặc điểm sau.

Cách phổ biến nhất mà mọi người thường dùng để chế biến khoai lang là luộc hoặc hấp. Tuy nhiên, khoai lang luộc ăn mãi cũng chán và nhàm. Chỉ cần chịu khó dành thời gian một chút, bạn sẽ chế biến được khoai lang thành rất nhiều món ngon và bổ dưỡng. Chẳng hạn như món bánh khoai lang hấp yến mạch.

Ngoài yến mạch, khoai lang khi kết hợp với mè đen và trứng thì càng bổ dưỡng. Nói không ngoa, món bánh khoai lang hấp này, từ trẻ con đến người lớn đều thích ăn, ăn mãi chẳng ngán tẹo nào!

bánh khoai lang hấp yến mạch

Bánh khoai lang hấp yến mạch vị thơm ngon, bổ dưỡng và vô cùng dễ ăn.

Cách làm bánh khoai lang hấp yến mạch

1

Chuẩn bị

Cân sẵn các nguyên liệu theo công thức.

bánh khoai lang hấp yến mạch

Với món bánh này thì ngay cả khi khoai lang luộc ăn thừa cũng có thể mang làm bánh hấp luôn rất tiện lợi. Khoai lang chín xong thì bỏ vỏ. Cho vào tô lớn, thêm đường.

bánh khoai lang hấp yến mạch

Tán khoai thành bột nhuyễn ngay khi còn nóng hổi.

bánh khoai lang hấp yến mạch

Để bột khoai tán nhuyễn nghỉ một xíu. Khi còn ấm thì cho thêm bột yến mạch, men nở, trứng gà, mè đen vào khuấy đều.

bánh khoai lang hấp yến mạch

2

Nhồi bột và tạo hình

Cho từ từ bột mì vào tô khoai nghiền. Lưu ý không nên đổ bột vào hết cùng lúc sẽ dẫn đến hỗn hợp bị khô.

Sau khi nhồi, khối lượng bột đã tăng lên đáng kể. Nhào kỹ bột sau đó chia thành các phần đều nhau.

bánh khoai lang hấp yến mạch

Với mỗi phần bột đã chia, bạn nhào lại thêm một lần nữa để không khí thoát hết giúp bột dẻo hơn.

bánh khoai lang hấp yến mạch

Sau khi chia nhỏ khối bột, vo tròn viên bột lại. Ấn dẹt, cán thành miếng bột tròn. Dùng nĩa ấn xung quanh mép bột. Cho nửa quả táo đỏ vào giữa. Ấn nhẹ vài lần.

bánh khoai lang hấp yến mạch

Dùng dao hoặc nĩa cắt nhẹ giữa các khía. Ấn 8 lần mép bột sẽ có 8 cánh hoa. Dùng tay kẹp các mép bột để tạo thành cánh hoa.

bánh khoai lang hấp yến mạch

3

Hấp bánh

Sau khi tạo hình xong, để bánh nghỉ trong nửa tiếng nhằm giúp bánh nở đều. Thêm nửa tiếng nữa thì bánh nở được kích cỡ vừa đủ. Cho vào nồi hấp. Hấp cách thủy chừng 15 phút.

bánh khoai lang hấp yến mạch

Tắt bếp và ủ trong khoảng 5 phút. Lúc này, bánh khoai lang hấp yến mạch đã nở đều, xốp và sẵn sàng để thưởng thức.

Bánh khoai lang hấp yến mạch làm theo kiểu này vừa mềm vừa dai, không bị bở nát. Ăn rất đượm vị và thơm ngon.

Chúc bạn thực hiện thành công cách làm bánh khoai lang hấp yến mạch thơm ngon này nhé!

Ăn khoai lang có tác dụng gì?

Hỗ trợ sức khỏe tim mạch

Khoai lang có khả năng ức chế tác dụng của cholesterol gấp nhiều lần các loại thực phẩm khác. Bởi vậy, những người có thừa cholesterol có thể bổ sung khoai lang vào chế độ ăn hàng ngày của mình. Ngoài ra, khoai lang cũng chứa nhiều kali và ít natri nên giúp cân bằng khoáng chất trong cơ thể. Nhờ đó khoai lang hỗ trợ giảm huyết áp.

Kiểm soát đường huyết

Khoai lang được mệnh danh là thực phẩm hàng đầu cho những người bị tiểu đường. Trong khoai lang có chỉ số glycemic thấp hơn so với khoai tây. Đồng thời, khoai lang chứa nhiều chất xơ giúp cơ thể tiêu hóa chậm, đem lại cảm giác no lâu hơn. Nhờ đó, thực phẩm này giúp cải thiện bệnh tiểu đường.

Giảm viêm

Trong khoai lang có chứa nhiều choline - chất dinh dưỡng cực quan trọng giúp giấc ngủ ngon, giảm đau cơ và cải thiện trí nhớ. Đồng thời, choline góp phần duy trì cấu trúc màng tế bào, giúp cơ thể hấp thụ các chất béo và làm dịu các chứng viêm kinh niên.

Hỗ trợ hệ tiêu hoá

Hàm lượng chất xơ có trong khoai lang giúp cải thiện chức năng hệ tiêu hoá. Với lượng lớn chất xơ như vậy, khi bổ sung vào chế độ ăn uống sẽ giúp ngăn ngừa chứng táo bón. Đồng thời thúc đẩy đường tiêu hóa hoạt động tốt hơn.

Bên cạnh đó, hàm lượng vitamin C cùng các axit amin có trong khoai lang giúp kích thích nhu động ruột. Nhờ đó làm quá trình tiêu hóa thức ăn trở nên nhanh hơn, tránh đầy bụng, khó tiêu. Ăn khoai lang luộc là cách chữa táo bón hiệu quả.

Mua tổ yến bồi bổ hậu Covid: Làm sao phân biệt yến thật, yến giả? yến sạch hay tẩy javen? Thấy dấu hiệu này mua ngay!Mua tổ yến bồi bổ hậu Covid: Làm sao phân biệt yến thật, yến giả? yến sạch hay tẩy javen? Thấy dấu hiệu này mua ngay!

GiadinhNet - Tổ yến trở thành mặt hàng được nhiều người săn lùng. Nhất là khi đây lại là món ăn để bồi bổ F0, hậu Covid-19 được giới chuyên gia đánh giá cao. Nhưng để không bị lừa, người mua cần lưu ý những đặc điểm sau.

Uống 6 loại sinh tố tiêu diệt mỡ thừa, rẻ và dễ làm này trong 6 ngày, sau 1 tuần cơ thể thon thả hẳn, lại đẹp da!Uống 6 loại sinh tố tiêu diệt mỡ thừa, rẻ và dễ làm này trong 6 ngày, sau 1 tuần cơ thể thon thả hẳn, lại đẹp da!

GiadinhNet - Mùa hè đến rồi, mỗi ngày uống một ly sinh tố dưới đây sẽ giúp bạn đẩy đi kha khá lượng mỡ thừa trong cơ thể.

Khỏe re với cách làm giá không cần tưới nước! Nếu vẫn chưa ưng, chi tiết cách làm giá khác khiến bạn chỉ muốn thử ngayKhỏe re với cách làm giá không cần tưới nước! Nếu vẫn chưa ưng, chi tiết cách làm giá khác khiến bạn chỉ muốn thử ngay

GiadinhNet - Với những cách làm sau, bạn sẽ thấy thật đơn giản để có được mẻ giá sạch thật sự mà do chính mình làm ra.

Rất nhiều người ăn Sashimi nhưng không biết đây là món khai vị cực kỳ bổ dưỡng và khác hẳn với món SushiRất nhiều người ăn Sashimi nhưng không biết đây là món khai vị cực kỳ bổ dưỡng và khác hẳn với món Sushi

GiadinhNet - Sashimi là một trong những món ăn truyền thống được làm từ các loại hải sản có nguồn gốc từ Nhật Bản.


https://afamily.vn/dung-luc-nao-cung-luoc-khoai-lang-ket-hop-voi-3-loai-thuc-pham-nay-thi-khong-cao-luong-my-vi-nao-sanh-bang-dep-da-giu-dang-lai-thai-doc-tot-2022040423012816.chn
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Mẹ đảm ở Hà Nội gợi ý mâm cỗ mặn Rằm tháng 7: Vừa đẹp vừa đủ đầy, ăn vào may mắn ghé cửa

Mẹ đảm ở Hà Nội gợi ý mâm cỗ mặn Rằm tháng 7: Vừa đẹp vừa đủ đầy, ăn vào may mắn ghé cửa

Ăn - 5 giờ trước

Rằm tháng 7 không chỉ là ngày lễ Vu Lan báo hiếu mà còn là dịp để các gia đình Việt sum họp, dâng mâm cỗ mặn đủ đầy, cầu mong may mắn và an lạc.

Súp gà hầm thuốc bắc – Hương vị tình thân ấm áp

Súp gà hầm thuốc bắc – Hương vị tình thân ấm áp

Ăn - 7 giờ trước

Trong không khí đoàn viên của mùa hiếu kính, nồi súp gà Mỹ hầm thuốc bắc thanh mát, giàu dinh dưỡng không chỉ mang đến hương vị ngon miệng mà còn là lời gửi gắm yêu thương nơi căn bếp gia đình.

Mâm cỗ chay ngày Rằm tháng 7 của mẹ đảm Hà Nội gồm những món chay ngon nào?

Mâm cỗ chay ngày Rằm tháng 7 của mẹ đảm Hà Nội gồm những món chay ngon nào?

Ẩm thực 360 - 7 giờ trước

GĐXH - Mâm cỗ chay ngày Rằm của chị Vũ Thu Hương được bày biện tinh tế, thanh tịnh lại đủ đầy, gửi gắm ước nguyện bình an và gìn giữ nét đẹp truyền thống Việt.

Chỉ 30 phút có ngay bữa tối 2 món 1 canh, ngon rẻ, chuẩn vị cơm nhà

Chỉ 30 phút có ngay bữa tối 2 món 1 canh, ngon rẻ, chuẩn vị cơm nhà

Ăn - 11 giờ trước

Chẳng cần cao lương mỹ vị, một bữa cơm chỉ với 2 món 1 canh giản dị, đủ đầy, lại ngon hơn bất kỳ hộp cơm ship về.

Tháng 9 rực rỡ như màu cờ Tổ quốc: Mâm cơm “yêu nước” đong đầy tự hào dân tộc

Tháng 9 rực rỡ như màu cờ Tổ quốc: Mâm cơm “yêu nước” đong đầy tự hào dân tộc

Ẩm thực 360 - 1 ngày trước

GĐXH - Tháng 9, chị Vũ Thu Hương (Hà Nội) chuẩn bị mâm cơm “yêu nước” đặc biệt, gói trọn hương vị truyền thống và niềm tự hào dân tộc.

Ngỡ ngàng bàn tiệc trái cây tuyệt đẹp chào mừng Quốc Khánh

Ngỡ ngàng bàn tiệc trái cây tuyệt đẹp chào mừng Quốc Khánh

Ẩm thực 360 - 1 ngày trước

GĐXH - Những chiếc bánh nhỏ xinh góp một phần nhỏ lan tỏa tình yêu quê hương đất nước.

Con dâu xúc động kể về chiếc bánh Tiramisu màu cờ Tổ quốc tự tay làm tặng bố chồng

Con dâu xúc động kể về chiếc bánh Tiramisu màu cờ Tổ quốc tự tay làm tặng bố chồng

Ẩm thực 360 - 1 ngày trước

GĐXH - "Đây là chiếc bánh Tiramisu mang đậm màu sắc Việt Nam, là món quà sinh nhật mình dành tặng bố chồng mình".

'Nội trợ cũng là yêu nước!' - 'tuyên ngôn' thú vị từ những người nội trợ khéo tay

'Nội trợ cũng là yêu nước!' - 'tuyên ngôn' thú vị từ những người nội trợ khéo tay

Ẩm thực 360 - 1 ngày trước

GĐXH - "Nội trợ cũng là yêu nước!" - đó là lời chị Ngọc Minh (Hà Nội) chia sẻ trên một diễn đàn các chị em yêu bếp.

Mẹ đảm ở Hà Nội chỉ cách làm thạch rau câu cờ đỏ sao vàng cực đơn giản, mừng ngày đại lễ 2/9

Mẹ đảm ở Hà Nội chỉ cách làm thạch rau câu cờ đỏ sao vàng cực đơn giản, mừng ngày đại lễ 2/9

Ăn - 2 ngày trước

GĐXH - Với cách làm đơn giản dưới đây, bạn có thể làm cho gia đình vào dịp nghỉ lễ này.

Cách làm 'bánh mì yêu nước' đơn giản tại nhà

Cách làm 'bánh mì yêu nước' đơn giản tại nhà

Ăn - 2 ngày trước

GĐXH - "Người làm bánh mì muốn gửi gắm lòng yêu nước nên làm bánh mì cờ đỏ sao vàng", chị Xuân Kiều (Hà Nội) chia sẻ.

Top